2026-2027学年人民版（新教材）初中劳动技术七年级上册（全册）教学设计附目录p105

(全册)教学设计第一单元劳动创造美好生活1教室的环境我整理2校园的树木我修剪3智能垃圾箱我设计第二单元烹饪劳动味无穷4制作中式面食5走进烘焙世界6美味疙瘩汤第三单元金属造型装点生活9电子金属小插花第四单元布艺劳动学问多10布料的识别与干湿洗11衣物的熨烫与护理12便捷收纳袋的设计与制作第五单元中学生职业体验第一单元劳动创造美好生活一、教学背景创造美好生活》,以教室公共空间整理为真实劳动任务，引导学生理在服务班级的劳动中形成良好劳动习惯。2022版劳动课程标准要求本课选自2026秋新教材人民版初中劳动技术七年级上册第一单元《劳动创造美好生活》,是单元开篇日常生活劳动内容。教材设置片引入，抛出问题：怎样通过劳动打造整洁舒适的教室学习环境?引则，按照使用频率、物品功能进行归类；讲解教室不同功能区域(学纳盒、标签贴、置物架)的选用思路；重点强调整理劳动不等于大扫4.劳动精神：在反复整理、持续维护教室环境的劳动中，四、教学重难点五、教学过程(一)情境导入，引出劳动任务组图片，说一说杂乱的教室会给我们带来哪些影响?生1:找书本、劳动工具的时候浪费时间。生2:杂物堆积容易积灰，影响卫生，看着心情也不好。(二)研读教材，观察诊断教室环境问题(三)研读教材，学习物品分类与空间规划品、班级物资，贴上标签。大家对比评价两份方案的优劣。(四)劳动实践：教室环境整理实操级物品，保护书本、收纳用品；劳动垃圾集中收集，保持有序操作。生：堆叠物品拿取麻烦，底层物品容易被压坏，很快又会变得杂乱。(五)成果检验，制定长效维护方案整理完成，能不能永久保持教室整洁?为什么?2校园的树木我修剪一、教学背景美好生活》,引导学生认识园林养护劳动，理解合理修剪可以保障树木健康生长、美化校园环境。学生在学习树2022版劳动课程标准提出要组织学生参与校园农林生产劳动，掌握二、教材分析本课为2026秋新教材人民版初中劳动技术七年级上册第一单元提出问题：为什么园林工人要定期修剪树木?引导学生思考修剪的目造美观树形。教材讲解树木基础生长知识，五、教学过程(一)情境导入，引出园林劳动任务木修剪前后差别很大。大家想一想园林工人为什么要修剪树木?是不生1:剪掉枯掉的树枝，防止枯枝掉落伤人。生2:剪掉多余枝条，树木养分供给主干，长得更好。(二)研读教材，学习树木枝条识别与修剪原理木枝条分为哪几类?哪些枝条是我们需要修剪的?师：老师提问，主干能不能修剪?为什么?(三)研读教材，认识修剪工具与劳动安全规范本课使用的园林工具是什么,工具适用范围是什么?(四)户外劳动实践：校园树木简易修剪什么影响?(五)现场清理，成果检验与评价反思3智能垃圾箱我设计动创造美好生活》,以校园智能垃圾箱为设计载体，开展工程技术类创意劳动。引导学生发现校园垃圾投放的真思维与工程劳动能力，体会科技劳动改善生活的价值。2022版劳动二、教材分析本课选自2026秋新教材人民版初中劳动技术七年级上册第一单圾投放痛点切入，列举普通垃圾箱常见问题点不是制作实体成品，而是完整经历工程设计劳动流程：发现问题、2.劳动能力：能够调研校园垃圾投放现存问题；围绕真实需求构4.劳动精神：在方案构思、修改迭代的设计劳动中，体会计精益求精的特点；面对设计矛盾(创意与成本、功能与难度)主动五、教学过程(一)情境导入，引出工程创意劳动任务生1:手接触箱盖不卫生，盖子经常忘记关上，异味飘出来。生2:垃圾装满了没人发现，容易堆在外面。(二)研读教材，调研校园垃圾投放问题师：老师提问，设计智能垃圾箱，我们设计的产品给谁使用?使用场(三)研读教材，构思智能垃圾箱功能与结构师：老师提问，是不是智能功能越多越好?比如增加显示屏、语音交(四)研读教材，学习方案迭代优化思路生：雨水进入箱体，垃圾浸泡腐烂，加重异味，损坏电子感应模块。(五)成果展示答辩，方案交流评价次上台展示智能垃圾箱设计图纸，介绍调研第二单元烹饪劳动味无穷二、教材分析《制作中式面食》选自2026秋人民版新教材初中劳动技术七年2.劳动能力：能够识别高筋、中筋、低筋面粉的不同用途；掌握4.劳动精神：感受传统面点匠人精益求精的工匠精神；乐于小组四、教学重难点理解酵母发酵原理，能够依据面团外观判断发酵好坏；实操过程中处理面团粘手、发硬、发酵不足或者发酵过度等突发问题。五、教学过程环节一：情境导入，引出课题师问：同学们，大家日常生活吃过哪些中式面食?哪些面食是需要发有嚼劲?今天我们一起学习教材《制作中式面食》,解开这个疑问。蛋白质特点高筋面粉蛋白质含量高，筋性强拉面、面包中筋面粉筋性适中馒头、包子、家常面食低筋面粉蛋白质含量低，筋性弱糕点师问：教材告诉我们家庭做馒头优先选用哪一类面粉?为什么?学生开展简短课堂讨论。教师小结：水多少决定面团软硬，水多面团过软粘手；水少面团干硬难以揉合，要控制配比。师问：阅读课文说一说，死面面团做完之后直接就可以使用吗?发酵面团做完之后要增加哪一道工序?保鲜膜盖住，防止表面风干开裂；适宜醒发环境温度28-32℃;醒发成熟标志：面团膨胀至原来两倍大小，手指设计意图：通过对比案例分析，突破难点知解读教材核心段落，区分两类面团，让学生理解原理而不是死记步骤。手我们该怎么做?是大量撒面粉还是少量撒干粉?学生发表自己想哪些关键点?请同学简单说一说。多名学生发言之后，教师布置课后发酵醒发的判断方法。中式面食是一代代劳动者传承下来饮食技艺，二、教材分析《走进烘焙世界》是2026秋人民版新教材初中劳动技术七年级4.劳动精神：体会烘焙当中细微调整带来成品改变，感悟教学重点：读懂教材介绍烘焙基础知识，认识烘焙工具与基础原料；理解烘焙高温熟化基本原理；牢记烤箱操作安全规范；分清烘焙五、教学过程环节一：情境导入，激趣启思物?是不是全部都是手工制作?师追问：中式馒头是蒸锅蒸熟，那饼干蛋糕依靠什么方式做熟?今天手艺；随着烤箱走入普通家庭，家庭烘焙慢慢普及开来。这里大家注意一个问题：烘焙不等于简单的把食物烤熟，不同原料组合、不同温度时间，就会形成饼干、蛋糕、面包等不同美食。设计意图：研读教材历史板块，通过对比中式蒸煮面点，帮助学生抓住烘焙工艺本质，建立新旧知识联系。响?如果误用高筋面粉做蛋糕成品又会如何?师问：如果烤箱温度调的过高，会出现什么情况?温度过低又会出现什么情况?胀不足；第三配比失衡，糖、面粉、鸡蛋比师提问：是不是烘焙点心越香甜越好?我们如何理性看待烘焙美6美味疙瘩汤二、教材分析《美味疙瘩汤》选自2026秋人民版新教材初中劳动技术七年级2.劳动能力：熟悉疙瘩汤完整制作流程；掌握边淋水边搅拌制作调味要点；能够辨别疙瘩结块、化成面糊等常见问题，并且尝试寻找四、教学重难点五、教学过程环节一：情境导入，揭示课题师追问：大家有没有想过，一碗好喝疙瘩汤最关键是什么?是汤底味道还是面疙瘩本身质量?今天我们一起来学习教材《美味疙瘩汤》,设计意图：借助民间小故事创设情境，抛出问题引发思考，引出本节课家常汤食的学习主题。师问：阅读课文思考，疙瘩汤食材是否一成不变?我们家里没有西红柿，可不可以换别的配菜?设计意图：研读教材食材板块，借助案例对坏差异，让学生看到两种典型错误状态，初步感知本节课难点。教师带领学生阅读教材制作面疙瘩段落：水龙头调到最细水师问：课本为什么强调水流一定要细?如果水流开很大一次性倒入大环节四：学习汤底熬煮、煮制与调味，辨析火候与调味原则学生思考作答。教师解读：过早放盐会影响面疙瘩口感；调味坚持少量多次，尝一尝再放盐，防止一次性放多过咸。办?汤汁太稀如何处理?小组代表发言。教师小结：汤汁过稠，可以加入适量开水稀释；汤汁过稀可以适当小火多熬一会儿收一收汤汁。点?请同学分享想法。学生发言之后布置课后任务：在家长监护下，第三单元金属造型装点生活7金属丝制作——挂饰本课选自2026秋新人民版初中劳动技术七年级上册第三单元《金属造型装点生活》,是单元起始实践课。本单元围绕金属材料创2.劳动能力：识别金属丝、尖嘴钳、斜口钳等材料工具；掌握金3.劳动习惯与品质：在操作中遵守安全操作规范，耐心调整造型4.劳动精神：感受传统金属手工技艺的魅力，学会结合生活需求四、教学重难点五、教学过程(一)情境导入，引出课题学习单元第一课《金属丝制作——挂饰》,一起学习金属丝基础加(二)研读教材内容，认识材料与工具本节课选用0.8mm工艺金属丝，适合新手练习。再看工具，教材区(三)探究教材技法，学习金属丝基础加工教师展示教材中金属丝基础技法示意图，依次讲解剪截、拉直、弯折、缠绕四项核心技法，配合实物示范。接处使用缠绕固定，缠绕2-3圈，保证造型不会散开。(四)设计构思，绘制挂饰草图金属丝长度。教师巡视，对学生草图进行指忘记预留挂孔的学生进行点拨。挑选2-3份草图，全班交流点评。生1:我设计小猫轮廓挂饰，预留圆形挂孔。生2:我设计多层花朵，弯折点很多。(五)动手实践制作，巡回指导(六)作品展示与评价改进生1:我的星星挂饰轮廓完整，但是有一处圆弧不够顺滑。生2:我的挂饰端头毛刺已经压平，但是挂孔位置偏小。作品——金属丝创意花篮，从平面造型转向立体空间造型。课后大家可以继续优化自己的挂饰作品，整理劳动工具，保持操作台整洁。8金属丝创意——花篮本课是2026秋新教材人民版初中劳动技术七年级上册第三单元五、教学过程(一)复习旧知，情境导入度更高。今天我们学习《金属丝创意——花篮》,学习立体金属线(二)研读教材，拆解花篮结构师：请同学们阅读教材内容，找一找教材把花篮拆分成哪几个构件，制作顺序是什么?师：为什么教材建议我们先制作底座，而不是先做提手?大家小组讨(三)探究教材技法，学习部件制作与组装属丝弯折成闭合圆环，接头位置缠绕3圈固定，放在桌面测试是否(四)创意构思，设计个性化花篮方案生1:我设计六边形底座花篮，篮身慢慢收窄。生2:我设计椭圆篮身，增加两根装饰金属丝。(五)动手实践制作，巡回指导制作边测试稳固性，培养严谨细致的劳动品(六)作品展示与评价改进生1:我的花篮底座平稳，提手提拉不会松动，篮身造型简单。生2:我的花篮造型好看，但是一侧篮身有点歪斜。《电子金属小插花》,把金属框架和简易电子元件结合，制作兼具造二、教材分析本课是2026秋新教材人民版初中劳动技术七年级上册第三单元术融合，以金属小插花为载体，分为金属花支架制作、LED电路认2.劳动能力：能够使用金属丝制作插花花枝与支架；认识LED四、教学重难点五、教学过程(一)复习导入，创设综合创作情境子金属小插花》,综合运用金属加工和简易电路知识，完成一件带灯(二)研读教材，认识材料元件与安全规范作模块?最后整合组装。为什么不先搭建电路，再弯折金属造型?小组讨论。(三)探究教材内容，学习花枝制作与电路搭建池盒正极接LED正极，LED负极接回电池盒负极形成回路。LED可能是什么原因?对照教材故障排查表找答案。师：很好，教材给出三类常见故障，我们后续实操遇到问题，可以对照排查。邀请学生上台尝试连接一段简易电路，其余同学观察操作是(四)创意构思，设计电子金属插花方案生1:我设计三朵金属小花，LED放在花朵中心，导线沿着花枝背生2:我设计五朵花，多颗LED灯。(五)动手实践制作，巡回指导(六)作品展示与评价改进生1:我的插花支架稳固，LED灯可以正常点亮，导线隐藏在花枝生2:我的花朵造型好看，偶尔灯珠接触不良。哪几个方面?后完成金属+电子综合插花。大家逐步掌握金属线材加工技法，学第四单元布艺劳动学问多一、学情分析本课选自2026秋新教材人民版初中劳动技术七年级上册第四单2.劳动能力：能够通过看、摸、燃烧简易识别常见面料；读懂衣2.教学难点：根据面料特性判断洗涤方式，五、教学过程(一)情境导入(二)新知探究一：常见布料的识别是什么,有什么特点?师：总结很好。教材提到棉纤维吸水性强，优点是舒适透气，缺点是容易起皱、遇水会轻微缩水。那麻布料呢?师：对，教材里讲到麻面料硬度高于棉布，散热快，但褶皱更明显。生：蚕丝是蚕吐出的丝，手感顺滑，光泽好看，丝巾就是丝绸，很娇棉植物纤维柔软，易皱烧纸味，灰烬松散麻植物纤维粗糙硬挺烧草木味，灰烬少蚕丝动物蛋白顺滑有光泽烧毛发味，易碎灰烬羊毛动物蛋白蓬松保暖烧毛发味，灰烬脆化纤人工合成光滑挺括熔化结块，有塑料味(三)新知探究二：布料的干湿洗与洗涤标识师：我们认识了各类布料，接下来学习教材中干湿洗相关内容。请大家阅读教材段落，思考两个问题：什么是水洗?什么是干洗?二师：教材提到水洗分为冷水洗、温水洗，高温热水会损伤部分面料。签：水洗盆图案，里面数字30。哪位同学解读?生：代表可以30℃以下冷水水洗。师：第二件：圆圈里面字母P。(四)课堂实践活动：洗涤方案设计师：这位同学给羊毛围巾设计冷水手洗方案，大家觉得可行吗?需要(五)课堂小结用面料。劳动不是简单动手，动手前要学会信息，和家人交流这件衣物正确洗涤方式，1.识别：看、摸、燃烧法棉、麻(植物纤维，可水洗);丝、毛(动物蛋白，慎水洗);化纤(合成纤维)二、教材分析本课为2026秋新教材人民版七年级上册第四单元第二课时，承接《布料的识别与干湿洗》,属于布艺衣物养护的延续学习内容。教长期护理知识，包括晾晒、除尘、存放防霉2.劳动能力：认识电熨斗种类，掌握熨烫前准备工作；能够根据3.劳动习惯与品质：劳动前做好安全检查，操作细致有序，养成四、教学重难点五、教学过程(一)情境导入生：用电熨斗熨烫。师：很好。上一节课我们学习识别布料，今天我们结合面料知识，学习衣物熨烫和日常护理。(二)新知探究一：熨烫工具与安全规范师：请大家继续阅读教材，找一找，常见熨烫工具有哪些?生：普通电熨斗、蒸汽电熨斗。(三)新知探究二：不同面料熨烫参数与操作方法师：分析正确。接下来我们跟着教材梳理完整熨烫步骤，大家在课本标记关键步骤。第一步熨烫前准备：检查衣物标签，清理台面，准备垫布；第二步：通电预热，调节温度档位；第三步：试烫，在衣物边角不起眼位置试烫；第四步正式熨烫；第五步操作完成，断电冷却，生：防止温度不合适，直接把衣服正面烫坏，边角位置不影响外观。教师出示面料熨烫对比表格：操作要点棉高温可直接熨烫，可蒸汽麻高温可直接熨烫蚕丝垫湿布，禁止高温羊毛垫湿布化纤短时间熨烫，避免停留生：衣领、袖口，再熨衣身。(四)新知探究三：衣物日常护理(五)课堂实践任务：熨烫方案规划(六)课堂小结1.工具：电熨斗、蒸汽熨斗；安全第一12便捷收纳袋的设计与制作经过前两节课学习，学生掌握面料识别、衣物洗涤、熨烫养护知识，对布艺材料特性有基础认知，但绝大多数学生缺少布艺手工制作本课是2026秋新教材人民版七年级上册第四单元第三课时，属选择要点，结合面料特性推荐收纳袋适用布料；分步讲解布料测量、2.劳动能力：能够根据使用需求，完成便捷收纳袋方案设计，绘3.劳动习惯与品质：制作过程规范有序，工具摆放整齐，裁剪缝4.劳动精神：在布艺制作中不怕困难，遇到尺寸、缝合问题主动四、教学重难点五、教学过程(一)情境导入(二)新知探究一：收纳袋方案设计生：收纳橡皮、U盘，尺寸可以小一点，长20厘米，宽15厘米。师：这位同学设计收纳袋装画笔，尺寸30cm×20cm。大家想一想，(三)新知探究二：工具准备与布料裁剪师：教材提到缝份预留1厘米左右，这是布艺制作重要细节。教师演设计意图：学习制作前期准备，理解缝份概念，强调工具安全，依托教材文本，问答互动理解裁剪要点。(四)新知探究三：手工缝合与组装师：没错，收纳袋受力，优先选择回针缝。教材收纳袋制作流程：先缝合袋身两侧，再处理袋口，最后翻面。缝合时正面朝内，反面朝外缝合，完成翻面，成品看不到缝线。生：成品凹凸不平，袋身变形。(五)作品调试与优化(六)课堂小结1.设计：确定用途→选面料→画草图(标注尺寸)2.制作：测量画线→裁剪(预留缝份)→回针缝合→翻面组装第五单元中学生职业体验13花草树木的培育者——园艺师花浇花”,对这份职业的科学性、专业性认识片面。七年级学生乐于二、教材分析选自2026-2027学年秋季学期人民版新教材初中劳动技术七年三、核心素养教学目标(依据义务教育劳动课程标准2022版)2.劳动能力：读懂教材中植物生长要素表格，分清园艺师主要工3.劳动习惯和品质：体会园艺劳动周期长，需要细心、耐心、持4.劳动精神：感悟园艺师精益求精的匠心精神，树立爱护植物、四、教学重难点五、教学过程(一)情境导入，引出课题生1:园丁，负责浇花的工作人员。生2:环卫工人是不是也会打理花草?生3:以前我以为园艺师就是浇花，原来这份工作远不止浇水。(二)研读教材正文，学习园艺师主要工作内容工作项目说明苗木繁育播种、扞插，培育新植株水肥管理合理浇水、施肥，匹配植物需求修剪整形剪掉枯枝病枝，塑造植株形态病虫害防治观察症状，开展防护治理景观规划搭配乔木灌木花草合理搭配，打造园林景观生4:首先要培育植物，然后浇水施肥，还要修剪树枝，防治虫子破生5:应该不是，家里盆栽水浇多了根会烂掉。设计意图：借助教材文本阅读+表格梳理，把碎片化的课文信息结构(三)案例分析：真实园艺师一天案例分享师：大家看案例，园艺师一天工作是不是做完就结束?天气变化，植物生长是持续过程。下雨天、高温天园艺师生6:也就是说园艺师每天都要关注植物变化，不是一次性做完就可看教材探究思考问题：为什么说耐心是园艺师非常重要职业素养?小(四)课堂模拟体验与拓展思考生7:有可能水浇多烂根；也有可能缺少阳光；还有可能缺少肥料。录1-2种植物外观特征，不要随意采摘花草，爱护校园植物。教师小结：今天我们学习《花草树木的培育者——园艺师》,我们纠正了简单化的认知，园艺师不只是摆弄14具有创造性的职业——厨师二、教材分析人民版2026秋新教材初中劳动技术七年级上册第五单元《中学生职业体验》第二课时《具有创造性的职业厨师》,本单元整体厨师仅仅是把食物做熟吗?课文正文拆解厨师职业内涵，区分传统家餐饮劳动价值，鼓励学生在日常生活劳动中发挥自己小小的创造力。四、教学重难点五、教学过程(一)情境导入，揭示课题师：同学们，大家平时最喜欢吃什么菜肴?大家想一想一道美食摆在生1:厨师，饭店里面炒菜的师傅。生2:创造者意思厨师可以自己想新菜式，不是一成不变。(二)研读教材，梳理厨师完整工作流程说明食材甄选辨