2026秋沪教版（五四学制）（新教材）初中生物八年级上册（全册）教学设计（p123）

2026秋沪教版（五四学制）初中生物八年级上册（全册）教学设计目录第五单元人体所需物质的保障体系第12章消化系统与营养摄取第1节食物中的营养物质第2节食物的消化和吸收第13章血液循环系统与物质运输第1节血液的组成和功能第2节血管与心脏第3节血液循环与物质运输第14章呼吸系统与气体交换第1节呼吸与呼吸系统第2节呼吸运动与气体交换第15章泌尿系统与废物排泄第1节泌尿系统的结构第2节代谢产物的排泄第六单元人体生命活动的调节第16章神经系统与神经调节第1节神经系统的组成第2节神经系统与人体运动第3节人体主要的感觉器官第17章内分泌系统与激素调节第1节人体的激素第2节性激素与青春期第18章免疫系统与免疫防御第1节人体的三道防线第2节疫苗与免疫八年级上册沪教版（五四学制）初中生物第五单元人体所需物质的保障体系第12章消化系统与营养摄取第1节食物中的营养物质一、教学背景八年级学生正处于青春期生长发育的关键阶段，身体对营养的需求量大且反应敏感。他们几乎每天都要进食，对各类食物并不陌生，但对"食物中究竟含有哪些营养物质、每一种各有什么作用、为什么不能挑食偏食"往往缺乏科学认识，普遍存在以零食代替正餐、只吃荤不碰素、爱喝饮料少喝水等不良饮食习惯。五四学制下，学生思维正由形象直观向抽象概括过渡，已具备一定的比较、分类和归纳能力，适合通过生活实例、对比表格与直观演示来建立知识框架。本课从学生最熟悉的"一日三餐"切入，把零散的生活经验逐步上升为系统的科学认知，为后续学习消化与吸收奠定基础。二、教材分析本节是沪教版五四学制八年级上册第五单元《人体所需物质的保障体系》第12章《消化系统与营养摄取》的第一课时。教材以"我们每天吃的食物中到底有什么"为主线，依次介绍糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类营养物质，重点呈现它们的主要食物来源、生理功能以及缺乏时可能出现的健康问题，并自然延伸到合理膳食、平衡膳食的实践要求。本节课内容贴近生活、联系实际，既是人体生理知识的重要组成部分，又为第二课时"食物的消化和吸收"提供知识铺垫，在整个单元中起着承上启下的作用。三、核心素养教学目标生命观念：认同食物中的营养物质是维持人体生命活动与生长发育的物质基础，初步树立物质与能量、结构与功能相统一的观念。科学思维：通过列表比较、实例分析六类营养物质的来源与功能，发展分类、比较与归纳的思维能力。探究实践：尝试利用淀粉遇碘变蓝等简单方法检验食物中的营养物质，经历提出问题、观察现象、得出结论的探究过程。态度责任：关注自身与家人的日常饮食，认识偏食挑食的危害，初步形成平衡膳食、健康生活的意识与责任。四、教学重难点重点：六大类营养物质的主要来源及其生理功能；树立合理膳食、平衡膳食的观念。

难点：区分糖类、脂肪、蛋白质三者不同的供能特点；多种维生素缺乏症与对应维生素的正确记忆。五、教学过程情境导入，唤醒生活经验师：同学们，今天早餐你吃了什么？为什么妈妈总叮嘱"早饭要吃好"？

生：我吃了鸡蛋、牛奶和包子；我喝的是豆浆和油条。

师：这些食物吃进肚子里，到底给身体带来了什么？为什么缺了某一样，人就会生病？今天我们一起走进《食物中的营养物质》。

【设计意图】从学生每天都要经历的早餐谈起，把抽象的生物学知识落到真实生活场景中，迅速拉近知识与学生的距离，激发学习兴趣和探究欲望。层层设问，认识六类营养物质认识糖类——人体的"燃料"师：体育课跑完步，你为什么会觉得腿发软、没力气？这时候吃块糖或喝杯蜂蜜水，为什么很快就有力气了？生：因为糖类能提供能量。师：米饭、馒头、面条这些主食中含量最多的营养成分是什么？生：淀粉。师追问：淀粉属于哪一类营养物质？生：糖类。教师归纳：糖类是人体最重要的供能物质，也是生命活动的主要能量来源，主食中含量最丰富。【设计意图】以运动后补充能量的真实体验为支点，让学生自己推导出"糖类是主要供能物质"的结论，实现由经验到概念的建构。认识脂肪——人体的"后备能源"教师出示花生、肥肉、核桃、油炸食品等图片。师：这些食物主要含有什么营养物质？生：脂肪。师：我们吃进去的多余的糖类，身体会怎样处理？生：会变成脂肪储存起来。师：那脂肪是不是就完全没用、越少越好呢？生：不是，脂肪能储存能量，还能保温、保护内脏器官。教师补充：脂肪是重要的储备能源物质，能防止热量散失、缓冲撞击；但摄入过多又会导致肥胖，增加心脏负担。【设计意图】借助图片与追问，帮助学生辩证看待脂肪，纠正"脂肪有害无害"的片面认识，培养全面看待事物的思维习惯。认识蛋白质——身体的"建筑材料"师：正在长身体的你，还有刻苦训练的运动员，为什么要多吃肉、蛋、奶和豆制品？生：因为这些食物含蛋白质多。师：人体的皮肤、肌肉、血液等主要由什么构成？蛋白质除了构成细胞，还有哪些作用？生：蛋白质构成人体细胞；还能更新和修复组织，必要时也能提供能量。教师归纳：蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育、组织更新都离不开它。【设计意图】联系青少年长身体这一最切身的需求，凸显蛋白质的重要性，使学生理解"青少年应保证优质蛋白摄入"的卫生意义。认识水与无机盐——生命的"基础"与"调节者"师：人可以几天不吃饭，但几天不喝水却会危及生命，这说明了什么？生：水是生命活动不可缺少的物质。师：人喝的水、吃的水果蔬菜，除了水分还含有很多矿物质，我们统称为什么？生：无机盐。师：钙、铁、碘各有什么作用？缺了它们身体会怎样？生：钙是骨骼牙齿的重要成分；缺铁易贫血，缺碘会影响甲状腺功能。【设计意图】通过层层追问建立"水—生命活动的基础、无机盐—维持正常生理功能"的完整认知，为后续人体调节知识埋下伏笔。认识维生素——含量虽少、作用巨大教师出示一组缺乏症卡片：夜盲症—维生素A，脚气病—维生素B1，坏血病—维生素C，佝偻病—维生素D。师：历史上远航的水手常患坏血病，牙龈出血、浑身乏力，后来人们发现多吃柑橘和新鲜蔬菜就能预防，这归功于哪种维生素？生：维生素C。师：维生素在体内含量很少，却作用很大，缺乏任何一种都可能生病。那补充维生素最安全、最经济的方式是什么？生：多吃新鲜的水果和蔬菜。【设计意图】用"航海坏血病"的历史小故事增强趣味性，帮助学生在情境中记住维生素与缺乏症的对应关系，同时渗透科学史教育。小实验求证，感受探究乐趣教师演示：在装有淀粉糊的试管中滴入碘液，观察颜色变化。

师：你观察到了什么现象？

生：液体变成了蓝色。

师：这说明淀粉具有什么特性？我们可以利用这个特性做什么？

生：说明淀粉遇碘会变蓝，可以用它来检验食物中是否含有淀粉。

教师补充：滴一滴食用油在白纸上，纸上留下透明油迹，也是检验脂肪的简便方法。

【设计意图】通过直观的演示实验，让学生亲眼"看见"营养物质的存在，体验科学探究的乐趣，也为第二课时认识消化中的淀粉变化埋下伏笔。合理膳食，学以致用教师出示中国居民平衡膳食宝塔示意图。

师：宝塔从下到上分别是哪几层？每一层对应哪类食物？

生：底层是谷薯类，往上依次是蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、豆坚果，塔尖是油和盐。

师：一日三餐应该多吃哪一层、少吃哪一层？为什么只吃肉或只吃菜都不好？

生：应多吃谷薯类和蔬菜水果，少吃油盐；因为每种食物提供的营养不同，只吃一类营养就不全面。

师生共同总结：合理膳食要做到食物多样、营养均衡、荤素搭配、少盐少油。

【设计意图】运用膳食宝塔把六大营养物质的知识落到日常三餐的实践上，引导学生把课堂所学转化为健康行动，强化"健康生活从我做起"的责任意识。课堂小结，构建知识网络师：今天我们认识了哪六类营养物质？它们各有什么主要功能？

学生代表板演归纳，教师补充完善，形成板书网络：糖类（主要供能）→脂肪（储备能源）→蛋白质（构成细胞）→水（生命活动基础）→无机盐（维持生理功能）→维生素（含量少、作用大）。六、小结本课以生活情境贯穿始终，通过层层设问、对比表格、演示实验和膳食宝塔分析，让学生主动建构起"六大营养物质"的完整知识体系。整个教学过程渗透了生命观念与科学思维，引导学生把课堂知识转化为健康的生活行动，同时为下一课时学习"食物的消化和吸收"做好了内容铺垫。《食物的消化和吸收》教学设计-2026-2027学年沪教版（五四学制）初中生物八年级上册教学背景通过上一课时的学习，学生已经知道食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素六大类营养物质，初步建立了"食物营养人体"的观念。但学生心中往往留有疑问：肉、饭、菜这些大块食物，是怎样变成能被人体吸收利用的小分子物质的？消化道到底有多长、各段各干什么？五四学制下八年级学生好奇心强、乐于动手，具备一定的实验观察能力，但对"结构与功能相适应"这一生物学核心观念还比较陌生，需要借助模型、图示和实验逐步建立。本课在营养物质基础上展开，是本章的核心课时。教材分析本节是沪教版五四学制八年级上册第五单元第12章《消化系统与营养摄取》的第二课时。教材先介绍消化系统的组成，明确消化道与消化腺两大类结构；再围绕"消化"概念，依次讲解口腔内淀粉的初步消化、胃内蛋白质的初步消化以及小肠内三大营养物质的彻底消化，突出消化液和酶的作用；最后阐述小肠是消化和吸收的主要场所，并以小肠绒毛结构说明其与功能相适应的特点。本课知识结构清晰、前后关联紧密，是理解人体新陈代谢的重要基础，也是对上一课时营养知识的深化与落实。核心素养教学目标生命观念：初步建立"结构与功能相适应"的观念，理解小肠的精细结构与强大消化、吸收功能之间的关系。科学思维：通过"物质变化"的推理过程，理解食物中的大分子必须分解为小分子才能被吸收，发展逻辑推理能力。探究实践：通过模拟探究淀粉在口腔中的变化，体验对照实验的设计思路，学会控制变量、分析现象。态度责任：认识细嚼慢咽、规律进餐的卫生意义，养成保护消化系统、健康饮食的生活习惯。教学重难点重点：消化系统的组成；食物在口腔、胃、小肠中的主要消化过程；小肠是消化和吸收的主要场所。

难点：三大营养物质最终被消化成的小分子物质；小肠绒毛结构与吸收功能相适应的关系；酶在消化中的作用。教学过程情境导入，引发疑问师：上一课我们知道了食物里有六大营养物质。现在请你想一想：一块红烧肉、一小碗米饭进了肚子，它们是直接变成营养被身体利用的吗？

生：不是，好像要先被弄碎、分解。

师：食物从大块变成能被吸收的小分子，要经过一个什么过程？完成这个过程的是哪一套系统？带着这些问题，我们学习《食物的消化和吸收》。

【设计意图】由上一课的知识自然过渡，用一个贴近生活的疑问打开思维，激发学生探究消化过程的欲望。认识消化系统的组成师：食物在体内要"旅行"很长一段路程，这条路线是由哪些器官组成的？请同学们回忆并结合课本归纳。

生：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

师：这条"通道"我们称为什么？

生：消化道。

师：除了消化道，还有没有其他参与消化的器官？

生：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺。

师：这些能分泌消化液的器官统称为什么？

生：消化腺。

教师归纳：消化系统由消化道和消化腺两大部分组成，消化腺分泌的消化液是消化食物的重要武器。

【设计意图】通过梳理路线、分类命名，帮助学生形成消化系统的整体框架，为分步讲解各段功能搭建结构。探究口腔中的消化——初步分解淀粉师：馒头越嚼越甜，这是为什么？馒头的主要成分是什么，变甜说明什么在发生变化？

生：馒头含淀粉；越嚼越甜，说明淀粉被分解了。

师：是谁把淀粉分解的？口腔里有什么？

生：唾液。

师：唾液里有一种能把淀粉分解的物质，叫作酶。我们如何证明唾液对淀粉有分解作用？

学生讨论，教师引导设计对照实验：两支试管分别装入等量淀粉糊，一支加唾液、一支加清水，相同温度下放置一段时间后滴碘液。

师：预测会看到什么现象？能说明什么？

生：加唾液的试管不变蓝或颜色浅，加清水的试管变蓝；说明唾液（唾液淀粉酶）能把淀粉分解成麦芽糖。

教师归纳：口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉初步分解成麦芽糖，所以我们咀嚼时能感到甜味，这也是为什么要细嚼慢咽。

【设计意图】以"馒头越嚼越甜"这一生活现象引出实验，通过对照实验让学生亲历探究过程，理解酶的分解作用，同时渗透对照实验的科学方法。走进胃与小肠——物质被彻底消化师：食物经过食道进入胃，胃里有哪些消化液？能初步消化什么？

生：胃腺分泌胃液，胃液中的蛋白酶能初步消化蛋白质。

师：蛋白质在胃里就被完全消化了吗？

生：没有，只是初步消化成多肽。

师：那么最彻底的"消化车间"在哪里？

生：小肠。

师：进入小肠的三大营养物质，分别被谁、最终分解成什么？

学生结合教材填表，师生共同完成：淀粉→葡萄糖，蛋白质→氨基酸，脂肪在胆汁和肠液、胰液作用下→甘油和脂肪酸。

师追问：胆汁是肝脏分泌的，里面有没有酶？它的作用是什么？

生：胆汁不含酶，但能把脂肪乳化成小油滴，增大与消化液的接触面积。

【设计意图】通过胃—小肠的纵向梳理和"物质变化"的推理，让学生掌握三大营养物质的最终消化产物，并正确认识胆汁的乳化作用，培养逻辑推理与归纳能力。聚焦小肠——结构与功能相适应师：消化和吸收的"主战场"都在小肠。小肠凭什么能胜任？它的结构有什么特点？

生：小肠很长，有五到六米。

师：除了长，小肠内壁还有什么结构？这些结构有什么用？

生：内壁有皱襞和小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积。

师：小肠绒毛里还有什么？吸收来的小分子营养到哪里去？

生：绒毛内有毛细血管，营养进入血液被运往全身。

师生共同总结：小肠很长，内壁有皱襞和绒毛，绒毛壁很薄且富含毛细血管，这些都使小肠成为消化和吸收的主要场所。

【设计意图】紧扣"结构与功能相适应"这一核心观念，引导学生从"长、大、薄、多血管"几个角度归纳小肠的特点，把抽象概念转化为可理解的结构事实。联系生活，学以致用师：学了消化吸收，你能解释下面几个生活现象吗？饭后剧烈运动会感到胃不适，为什么？有人说"嚼不碎就咽"不好，对吗？

生：饭后剧烈运动影响消化；食物嚼不碎会增加消化负担，细嚼慢咽更好。

师：为什么酗酒、暴饮暴食会伤害消化系统？

生：酒精刺激胃和肝脏，暴食加重消化负担。

师生总结卫生习惯：细嚼慢咽、规律进餐、饭后不立即剧烈运动、不暴饮暴食，都是保护消化系统的正确做法。

【设计意图】把课本知识迁移到真实生活情境，引导学生用所学生理知识解释生活现象，养成爱护消化系统的健康生活习惯。课堂小结，梳理脉络师：食物在体内经历了怎样的"旅行"？各部分各有什么功能？

学生以"口腔—胃—小肠"为主线复述：口腔初步消化淀粉，胃初步消化蛋白质，小肠完成最彻底的消化并吸收大部分营养物质，最终食物变成小分子进入血液。

教师板演板书并总结：消化系统由消化道和消化腺组成，消化与吸收的核心在小肠，消化器官的形态结构与功能是相适应的。小结本课以"食物在体内如何被消化和吸收"为主线，借助情境提问、对照实验、物质变化推理和结构功能分析，帮助学生完整建构消化系统的知识框架。教学中突出"结构与功能相适应"的核心观念，强调生活卫生习惯的养成，既落实了知识目标，也发展了学生的科学思维与健康责任意识，为后续学习营养物质的吸收利用和人体新陈代谢打下坚实基础。第2节食物的消化和吸收一、教学背景通过上一课时的学习，学生已经知道食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素六大类营养物质，初步建立了"食物营养人体"的观念。但学生心中往往留有疑问：肉、饭、菜这些大块食物，是怎样变成能被人体吸收利用的小分子物质的？消化道到底有多长、各段各干什么？五四学制下八年级学生好奇心强、乐于动手，具备一定的实验观察能力，但对"结构与功能相适应"这一生物学核心观念还比较陌生，需要借助模型、图示和实验逐步建立。本课在营养物质基础上展开，是本章的核心课时。二、教材分析本节是新教材沪教版五四学制八年级上册第五单元第12章《消化系统与营养摄取》的第二课时。教材先介绍消化系统的组成，明确消化道与消化腺两大类结构；再围绕"消化"概念，依次讲解口腔内淀粉的初步消化、胃内蛋白质的初步消化以及小肠内三大营养物质的彻底消化，突出消化液和酶的作用；最后阐述小肠是消化和吸收的主要场所，并以小肠绒毛结构说明其与功能相适应的特点。本课知识结构清晰、前后关联紧密，是理解人体新陈代谢的重要基础，也是对上一课时营养知识的深化与落实。三、核心素养教学目标生命观念：初步建立"结构与功能相适应"的观念，理解小肠的精细结构与强大消化、吸收功能之间的关系。科学思维：通过"物质变化"的推理过程，理解食物中的大分子必须分解为小分子才能被吸收，发展逻辑推理能力。探究实践：通过模拟探究淀粉在口腔中的变化，体验对照实验的设计思路，学会控制变量、分析现象。态度责任：认识细嚼慢咽、规律进餐的卫生意义，养成保护消化系统、健康饮食的生活习惯。四、教学重难点重点：消化系统的组成；食物在口腔、胃、小肠中的主要消化过程；小肠是消化和吸收的主要场所。

难点：三大营养物质最终被消化成的小分子物质；小肠绒毛结构与吸收功能相适应的关系；酶在消化中的作用。五、教学过程情境导入，引发疑问师：上一课我们知道了食物里有六大营养物质。现在请你想一想：一块红烧肉、一小碗米饭进了肚子，它们是直接变成营养被身体利用的吗？

生：不是，好像要先被弄碎、分解。

师：食物从大块变成能被吸收的小分子，要经过一个什么过程？完成这个过程的是哪一套系统？带着这些问题，我们学习《食物的消化和吸收》。

【设计意图】由上一课的知识自然过渡，用一个贴近生活的疑问打开思维，激发学生探究消化过程的欲望。认识消化系统的组成师：食物在体内要"旅行"很长一段路程，这条路线是由哪些器官组成的？请同学们回忆并结合课本归纳。

生：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

师：这条"通道"我们称为什么？

生：消化道。

师：除了消化道，还有没有其他参与消化的器官？

生：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺。

师：这些能分泌消化液的器官统称为什么？

生：消化腺。

教师归纳：消化系统由消化道和消化腺两大部分组成，消化腺分泌的消化液是消化食物的重要武器。

【设计意图】通过梳理路线、分类命名，帮助学生形成消化系统的整体框架，为分步讲解各段功能搭建结构。探究口腔中的消化——初步分解淀粉师：馒头越嚼越甜，这是为什么？馒头的主要成分是什么，变甜说明什么在发生变化？

生：馒头含淀粉；越嚼越甜，说明淀粉被分解了。

师：是谁把淀粉分解的？口腔里有什么？

生：唾液。

师：唾液里有一种能把淀粉分解的物质，叫作酶。我们如何证明唾液对淀粉有分解作用？

学生讨论，教师引导设计对照实验：两支试管分别装入等量淀粉糊，一支加唾液、一支加清水，相同温度下放置一段时间后滴碘液。

师：预测会看到什么现象？能说明什么？

生：加唾液的试管不变蓝或颜色浅，加清水的试管变蓝；说明唾液（唾液淀粉酶）能把淀粉分解成麦芽糖。

教师归纳：口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉初步分解成麦芽糖，所以我们咀嚼时能感到甜味，这也是为什么要细嚼慢咽。

【设计意图】以"馒头越嚼越甜"这一生活现象引出实验，通过对照实验让学生亲历探究过程，理解酶的分解作用，同时渗透对照实验的科学方法。走进胃与小肠——物质被彻底消化师：食物经过食道进入胃，胃里有哪些消化液？能初步消化什么？

生：胃腺分泌胃液，胃液中的蛋白酶能初步消化蛋白质。

师：蛋白质在胃里就被完全消化了吗？

生：没有，只是初步消化成多肽。

师：那么最彻底的"消化车间"在哪里？

生：小肠。

师：进入小肠的三大营养物质，分别被谁、最终分解成什么？

学生结合教材填表，师生共同完成：淀粉→葡萄糖，蛋白质→氨基酸，脂肪在胆汁和肠液、胰液作用下→甘油和脂肪酸。

师追问：胆汁是肝脏分泌的，里面有没有酶？它的作用是什么？

生：胆汁不含酶，但能把脂肪乳化成小油滴，增大与消化液的接触面积。

【设计意图】通过胃—小肠的纵向梳理和"物质变化"的推理，让学生掌握三大营养物质的最终消化产物，并正确认识胆汁的乳化作用，培养逻辑推理与归纳能力。聚焦小肠——结构与功能相适应师：消化和吸收的"主战场"都在小肠。小肠凭什么能胜任？它的结构有什么特点？

生：小肠很长，有五到六米。

师：除了长，小肠内壁还有什么结构？这些结构有什么用？

生：内壁有皱襞和小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积。

师：小肠绒毛里还有什么？吸收来的小分子营养到哪里去？

生：绒毛内有毛细血管，营养进入血液被运往全身。

师生共同总结：小肠很长，内壁有皱襞和绒毛，绒毛壁很薄且富含毛细血管，这些都使小肠成为消化和吸收的主要场所。

【设计意图】紧扣"结构与功能相适应"这一核心观念，引导学生从"长、大、薄、多血管"几个角度归纳小肠的特点，把抽象概念转化为可理解的结构事实。联系生活，学以致用师：学了消化吸收，你能解释下面几个生活现象吗？饭后剧烈运动会感到胃不适，为什么？有人说"嚼不碎就咽"不好，对吗？

生：饭后剧烈运动影响消化；食物嚼不碎会增加消化负担，细嚼慢咽更好。

师：为什么酗酒、暴饮暴食会伤害消化系统？

生：酒精刺激胃和肝脏，暴食加重消化负担。

师生总结卫生习惯：细嚼慢咽、规律进餐、饭后不立即剧烈运动、不暴饮暴食，都是保护消化系统的正确做法。

【设计意图】把课本知识迁移到真实生活情境，引导学生用所学生理知识解释生活现象，养成爱护消化系统的健康生活习惯。课堂小结，梳理脉络师：食物在体内经历了怎样的"旅行"？各部分各有什么功能？

学生以"口腔—胃—小肠"为主线复述：口腔初步消化淀粉，胃初步消化蛋白质，小肠完成最彻底的消化并吸收大部分营养物质，最终食物变成小分子进入血液。

教师板演板书并总结：消化系统由消化道和消化腺组成，消化与吸收的核心在小肠，消化器官的形态结构与功能是相适应的。六、小结本课以"食物在体内如何被消化和吸收"为主线，借助情境提问、对照实验、物质变化推理和结构功能分析，帮助学生完整建构消化系统的知识框架。教学中突出"结构与功能相适应"的核心观念，强调生活卫生习惯的养成，既落实了知识目标，也发展了学生的科学思维与健康责任意识，为后续学习营养物质的吸收利用和人体新陈代谢打下坚实基础。第13章血液循环系统与物质运输第1节血液的组成和功能一、教学背景八年级学生已经历了细胞、组织、器官和系统等知识的学习，对人体各大系统有了初步的整体认识，但对血液这一“流动的组织”了解有限。学生在日常生活中对抽血化验、无偿献血、身体检查等并不陌生，具备一定的直观生活经验，容易被“血液为什么是红色的”“体检报告上的箭头是什么意思”等真实问题吸引。同时，八年级学生的抽象思维和逻辑推理能力进一步发展，能够借助显微镜图像、示意图和数据资料进行观察、比较与分析，但注意力仍需教师通过情境、任务和互动来维持。本课从生活实际出发，借助血液分层现象观察、血细胞显微图像与血常规病例分析，帮助学生在真实情境中认识血液的组成与功能，为后续学习血管、心脏和血液循环奠定基础。二、教材分析本课是新沪教版（五四学制）初中生物学八年级上册第五单元《人体所需物质的保障体系》中第13章《血液循环系统与物质运输》的开篇内容。教材以“血液是运输氧和营养物质的载体”为主线，先引导学生认识血液的成分，再逐一分析血浆和三类血细胞的结构与功能，最后通过血常规检查等生活案例，说明血液在物质运输、防御保护等方面的作用。血液是学习血管、心脏和血液循环的前提，只有清楚血液的组成与功能，才能理解血液为什么能在血管中循环、完成物质运输。本课既有观察实验，又有资料分析，是培养观察能力、科学思维和健康观念的重要载体。三、核心素养教学目标依据《义务教育生物学课程标准（2022年版）》提出的生命观念、科学思维、探究实践、态度责任四个方面的核心素养，结合本课内容，确定如下教学目标：1.生命观念：概述血液的组成，阐明血浆和红细胞、白细胞、血小板的结构与功能，形成“血液结构与功能相适应”“生物体是统一整体”的生命观念。2.科学思维：通过分析血常规检查报告和常见血液疾病资料，运用比较、归纳等方法解释血细胞数量变化与身体健康的关系。3.探究实践：通过观察血液分层现象和血细胞显微图片，尝试解读血常规化验单，提升观察、分析与实践能力。4.态度责任：认同无偿献血的意义，关注血液健康，养成珍爱生命、乐于助人的态度与责任感。四、教学重难点教学重点：血液的组成，血浆与三类血细胞（红细胞、白细胞、血小板）的结构和功能。教学难点：理解血细胞结构与功能相适应的关系，并能运用血常规知识解释常见现象。五、教学过程情境导入，聚焦“流动的生命”【设计意图】从学生熟悉的生活场景切入，唤起已有经验，激发探究兴趣，自然引出学习主题。教材内容讲解：结合教材情境，展示一张血常规化验单，引导学生思考“这些数字和箭头代表什么”。教师指出，血液是人体中重要的“流动组织”，承担着运输物质、防御保护等重要作用。师生问答：师：体检抽血时，护士会把血抽进试管里，大家观察过血液吗？血液是什么样子的？生：是红色的液体；放置一会儿，会看到上面淡黄色、下面红色。师：血液中为什么会出现不同的颜色？这两部分分别是什么？生：上面的是血浆，下面的是红细胞。教师小结并板书课题：血液由血浆和血细胞两部分组成，今天我们一起来认识血液的组成和功能。探究新知，认识血液的组成【设计意图】通过分层现象观察、结构图与显微图像，帮助学生直观建立对血液组成的认识，培养观察与归纳能力。教材内容讲解：讲解教材“血液的分层”板块——把新鲜血液静置或离心后，会分成三层：上层淡黄色的半透明液体是血浆，下层深红色的是红细胞，中间较薄的白色层是白细胞和血小板。由此可以得出：血液由血浆和血细胞组成，血细胞又包括红细胞、白细胞和血小板（见表1）。表1血液的组成及各部分主要特点组成主要特点血浆淡黄色半透明液体，约含90%的水，还含血浆蛋白、葡萄糖、无机盐等红细胞呈两面凹的圆饼状，成熟后无细胞核，含血红蛋白，呈红色白细胞有细胞核，体积较大，能吞噬侵入人体的病菌血小板体积最小，无细胞核，形状不规则，能促进止血和凝血师生问答：师：血液为什么是红色的？红色主要来自哪一部分？生：来自红细胞，因为红细胞中含有红色的血红蛋白。师：血浆的主要成分是什么？有什么作用？生：主要成分是水，还含有蛋白质、葡萄糖、无机盐等；作用是运载血细胞，运输养料和废物。教师结合显微图片，引导学生观察三类血细胞在形态上的区别，并说出各自的形态特征。案例分析，理解血细胞的功能【设计意图】通过病例资料与血常规报告分析，帮助学生理解三类血细胞的功能，突破“结构与功能相适应”的难点。教材内容讲解：讲解教材“血细胞的功能”板块——红细胞中的血红蛋白在氧浓度高的地方容易与氧结合，在氧浓度低的地方容易与氧分离，因此红细胞能运输氧；白细胞能吞噬侵入人体的病菌，起防御作用；血小板能促进止血和凝血。具体案例分析：出示三则病例——小明面色苍白、易疲劳，血常规显示红细胞偏少；小华发热咳嗽，血常规显示白细胞明显增多；小刚手指划破出血，很快自行止住，血小板数量正常。引导学生结合血细胞功能逐例分析。师生问答：师：小明红细胞偏少，可能出现什么症状？说明红细胞有什么功能？生：会头晕、乏力，因为红细胞运输氧的能力下降；说明红细胞能运输氧。师：小华白细胞增多说明什么？生：身体可能有炎症或病菌入侵，白细胞在吞噬病菌进行防御。教师小结：血细胞数量的变化往往提示身体的健康状况，这正是医生通过血常规检查判断疾病的重要依据。拓展应用，关注血液健康【设计意图】将所学知识迁移到生活实际，引导学生关注血液健康，树立珍爱生命、乐于助人的态度责任。教材内容讲解：结合教材“血液与健康”板块讲解——人体的血液量约占体重的7%至8%，失血过多会危及生命；适量献血不仅无损健康，还能救助他人；贫血、白血病等疾病与血液有关。师生问答：师：献血对身体有害吗？为什么提倡无偿献血？生：适量献血无害，因为身体能很快补充血液；献血能帮助有需要的人。师：为了保持血液健康，我们在生活中可以怎么做？生：合理膳食、不偏食，保证营养均衡；适当运动，保持良好生活习惯。教师引导讨论，帮助学生树立珍爱生命、关爱他人的意识。归纳总结，构建知识网络【设计意图】引导学生回顾梳理本节知识，形成完整的知识结构，检验学习效果。1.组织学生自主回顾血液的组成、各类血细胞的功能，完善板书结构。2.师生问答：师：血液由哪两部分组成？分别有什么功能？生：由血浆和血细胞组成；血浆运载血细胞、运输养料和废物，血细胞承担运输氧、防御和止血等功能。3.教师强调“结构与功能相适应”的生命观念，布置课后观察或思考任务。六、小结通过本节课的学习，我们认识到血液是由血浆和血细胞组成的“流动的组织”，红细胞运输氧、白细胞防御病菌、血小板促进止血凝血，它们共同保障了身体的正常生命活动。血液的组成与功能是理解血管、心脏和血液循环的基础。希望同学们关注血液健康，珍爱生命，并乐于用自己的知识服务他人。第2节血管与心脏一、教学背景通过前一课的学习，学生已经认识了血液的组成和功能，知道血液在体内流动需要有管道和动力装置。八年级学生对动脉、静脉、心脏等名词并不陌生，在日常生活、科普读物中有所接触，但对三类血管的结构特点及其与功能的关系、心脏四腔结构及瓣膜作用缺乏系统认识，容易出现“动脉里流的一定是动脉血”等前概念混淆。学生的空间想象力和结构功能观初步形成，适合通过模型观察、实物对比和示意图分析来建立认识。教学中应充分利用猪心模型或心脏结构示意图、三类血管模式图等材料，引导学生动手观察、比较归纳，突破难点，为学习血液循环奠定基础。二、教材分析本课是沪教版（五四学制）初中生物学八年级上册第13章《血液循环系统与物质运输》的第2课，是在认识血液之后、学习血液循环之前承上启下的内容。教材围绕“血液流动的管道和动力”这一主线，先比较动脉、静脉、毛细血管三类血管的结构特点与功能，再观察心脏的形态和结构（四腔、瓣膜），最后说明心脏与血管在血液循环中的分工与协作。血管是运输物质的通道，心脏是推动血液流动的动力泵，二者共同构成血液流动的结构基础。本课以观察、比较为主要学习方式，是培养观察能力、比较分析和结构功能观念的重要载体。三、核心素养教学目标依据《义务教育生物学课程标准（2022年版）》提出的生命观念、科学思维、探究实践、态度责任四个方面的核心素养，结合本课内容，确定如下教学目标：生命观念：描述动脉、静脉、毛细血管的结构与功能特点，描述心脏的结构，形成“结构与功能相适应”的生命观念。科学思维：运用比较的方法分析三类血管的差异，结合心脏结构推理血液流动方向，发展逻辑推理与科学思维。探究实践：通过观察血管模式图、心脏模型（或示意图），进行观察、比较、归纳，提升探究与实践能力。态度责任：关注心血管健康，认同健康生活方式对心脏的重要意义，增强珍爱生命的责任感。四、教学重难点教学重点：三类血管的结构特点与功能，心脏四腔结构及瓣膜的作用。教学难点：理解血管与心脏的结构功能相适应，能根据心脏结构推理血液流动方向，纠正“动脉中一定流动脉血”的误区。五、教学过程情境导入，认识“管道与泵”【设计意图】通过生活现象引发思考，帮助学生建立“血液流动需要管道和动力”的整体认识，激发探究兴趣。教材内容讲解：结合教材情境，出示人们输液、摸脉搏、观察手背“青筋”的画面，引导学生思考“血液在体内是怎样流动的，靠什么推动”。师生问答：师：我们手背上能看到的“青筋”，是动脉还是静脉？生：是静脉。师：血液要靠什么才能在全身流动？生：靠心脏不停地跳动来推动。教师小结并板书课题：血液流动需要血管作为通道、心脏作为动力，这就是本节课要学习的“血管与心脏”。观察比较，认识三类血管【设计意图】通过模式图对比和功能分析，帮助学生掌握三类血管的结构与功能特点，建立结构与功能相适应的观念。教材内容讲解：讲解教材“三类血管”板块——动脉是把血液从心脏输送到身体各部分的血管，管壁厚、弹性大、管腔小、血流快；静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，管壁薄、弹性小、管腔大、血流慢，四肢静脉内有静脉瓣，防止血液倒流；毛细血管是连通最小动脉和最小静脉的血管，管壁极薄（仅由一层上皮细胞构成）、血流最慢、数量多分布广，便于血液与组织细胞充分进行物质交换。三类血管的比较见表1。表1三类血管的结构与功能比较血管结构特点血流方向功能动脉管壁厚、弹性大、管腔小从心脏流向全身输送血液离开心脏静脉管壁薄、弹性小、管腔大，四肢静脉内有静脉瓣从全身流回心脏输送血液返回心脏毛细血管管壁极薄，仅一层细胞；血流最慢连通动脉和静脉进行物质交换师生问答：师：为什么动脉的管壁厚、弹性大？生：因为动脉中血液压力大、流速快，需要厚而富有弹性的管壁来承受。师：毛细血管管壁极薄、血流慢，有什么好处？生：有利于血液与组织细胞充分进行物质交换。教师补充讲解：输液、抽血时针刺的通常是静脉，因为静脉位置浅、管壁薄、管腔大，便于操作。观察心脏，理解“动力泵”的结构【设计意图】通过心脏模型（示意图）观察，帮助学生认识心脏四腔结构与瓣膜，理解结构与功能相适应，突破难点。教材内容讲解：讲解教材“心脏的结构”板块——心脏主要由心肌组成，位于胸腔中部偏左；心脏有四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室；左心室壁最厚，收缩有力，能将血液泵向全身；心房与心室之间有房室瓣，心室与动脉之间有动脉瓣，瓣膜能防止血液倒流，保证血液朝一个方向流动。四个腔的比较见表2。表2心脏四个腔的比较腔与之相连的血管壁的厚薄左心房肺静脉较薄左心室主动脉最厚右心房上、下腔静脉较薄右心室肺动脉较厚师生问答：师：心脏四个腔中，哪个腔的壁最厚？为什么？生：左心室壁最厚，因为它要把血液泵到全身各处，路程最远，需要的动力最大。师：房室瓣和动脉瓣有什么作用？生：防止血液倒流，保证血液只能向一个方向流动。教师结合模式图，引导学生沿“心房→心室→动脉”的方向说出血液流动路线，并纠正“动脉里一定流动脉血”的误区——肺动脉中流的是静脉血。生活拓展，关注心血管健康【设计意图】将知识迁移到实际生活，引导学生关注心血管健康，树立健康生活方式，落实态度责任素养。教材内容讲解：结合教材“心血管健康”板块讲解——高血压、动脉硬化等心血管疾病与不健康的生活方式有关；适量运动、合理膳食、戒烟限酒、保证睡眠有利于心脏健康。师生问答：师：长期吃高盐、高脂肪食物，对心血管有什么影响？生：容易导致血压升高、血脂异常，增加患心血管疾病的风险。师：为了保护我们的心脏，平时可以怎么做？生：坚持锻炼、合理饮食、作息规律，不熬夜。教师引导学生联系自身生活，制定保护心血管的小计划。归纳总结，构建结构功能联系【设计意图】引导学生回顾梳理本节知识，形成“管道—动力—功能”的整体认识，检验学习效果。1.组织学生总结三类血管的特点和心脏结构，完善板书。2.师生问答：师：血液在全身流动，靠什么提供动力？生：靠心脏不停地收缩和舒张。师：血管与心脏在结构上有怎样的联系？生：心脏的心房连静脉、心室连动脉，血液由心室泵出经动脉流向全身，再由静脉流回心房。3.教师强调结构功能观，布置课后观察思考任务。六、小结通过本节课的学习，我们认识到动脉、静脉、毛细血管三类血管各具特点、各司其职，共同构成运输血液的管道系统；心脏作为“动力泵”，通过四腔和瓣膜保证了血液定向流动。血管与心脏的结构和功能相适应，是理解血液循环的前提。希望同学们关注心血管健康，坚持健康生活方式，珍爱生命。第3节血液循环与物质运输一、教学背景经过前两课的学习，学生已经掌握了血液的组成与功能、三类血管和心脏的结构，具备了学习血液循环的必要基础。学生对“血液在体内循环”有一定感性认识，但对体循环与肺循环的途径、动脉血与静脉血的转化、血压和脉搏等概念缺乏系统理解，容易混淆两条循环路径，这也是本单元学习的重点与难点。八年级学生的抽象思维和图文转换能力逐步增强，能够借助血液循环示意图分析血液流动方向及血液成分的变化。教学中应充分利用血液循环模式图，采用“读图—描线—推理”的策略，帮助学生理清两条循环路径及其联系，形成对血液循环整体结构与功能的认识，并渗透健康生活方式教育。二、教材分析本课是沪教版（五四学制）初中生物学八年级上册第13章《血液循环系统与物质运输》的第3课，也是本章的总结提升课。教材围绕“血液循环如何实现物质运输”这一核心问题，先介绍血液循环的概念，再分别讲解体循环和肺循环的途径、血液成分的变化，最后说明动脉血与静脉血的区别以及血液循环在物质运输、体温调节等方面的意义。本课是对前两课知识的综合运用，引导学生把血液、血管、心脏等分散知识整合为“血液循环”这一整体概念，体现结构与功能、局部与整体的生命观念，是本章学习的落脚点，也为后续学习泌尿系统等内容奠定基础。三、核心素养教学目标依据《义务教育生物学课程标准（2022年版）》提出的生命观念、科学思维、探究实践、态度责任四个方面的核心素养，结合本课内容，确定如下教学目标：1.生命观念：概述体循环和肺循环的途径，说明动脉血与静脉血在循环过程中的转化，形成“血液循环完成物质运输”的整体观念。2.科学思维：能阅读血液循环示意图，运用逻辑推理分析血液流动方向与血液成分变化的关系，发展科学思维。3.探究实践：能绘制或描述血液循环途径，尝试分析运动时循环系统的变化，提升实践与迁移能力。4.态度责任：认同健康生活方式对循环系统健康的重要意义，关注血压健康，增强珍爱生命的责任感。四、教学重难点教学重点：体循环和肺循环的途径及血液成分的变化，动脉血与静脉血的区别。教学难点：理解两条循环路径的联系，能结合图示准确分析血液在循环过程中成分的变化。五、教学过程情境导入，聚焦“循环的血液”【设计意图】通过“血液到哪里去、怎样回来”的真实问题引发思考，激发探究欲望，自然引出血液循环主题。教材内容讲解：结合教材情境，出示长跑后呼吸加快、心跳加快的画面，引导学生思考“运动时，体内的血液发生了什么变化”。师生问答：师：剧烈运动时，我们的心跳和呼吸为什么会加快？生：因为运动需要更多氧气和能量，心脏要更快地把血液送到全身。师：血液在体内是沿直线流动，还是循环流动？生：是循环流动的，流出去还要流回来。教师小结并板书课题：血液在心脏和血管中沿一定的方向周而复始地流动，这就是血液循环。今天我们一起来认识血液循环和物质运输。读图析路，认识体循环与肺循环【设计意图】通过血液循环示意图的阅读与描线，帮助学生理清两条循环路径，突破教学难点。教材内容讲解：讲解教材“血液循环的途径”板块——血液循环分为体循环和肺循环两部分。体循环的途径是：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房；在此过程中，血液将氧和营养物质输送给组织细胞，带走二氧化碳等废物，由动脉血变为静脉血。肺循环的途径是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房；在此过程中，血液在肺部毛细血管处获得氧、排出二氧化碳，由静脉血变为动脉血。结合模式图，教师演示在图中用不同颜色标出体循环与肺循环的路径，引导学生跟随描画。师生问答：师：体循环从哪里出发，最后回到哪里？生：从左心室出发，经主动脉到达全身，最后经上、下腔静脉回到右心房。师：肺循环中，血液在什么地方由静脉血变成动脉血？生：在肺部的毛细血管处，血液获得氧气、排出二氧化碳，变成动脉血。教师强调：体循环和肺循环是同时进行的，在心脏处连通，共同构成一条完整的血液循环路线。分析比较，理解动脉血与静脉血【设计意图】通过比较分析，帮助学生准确理解动脉血与静脉血的概念，澄清“动脉中流动脉血”的误区。教材内容讲解：讲解教材“动脉血与静脉血”板块——动脉血是含氧丰富、颜色鲜红的血液；静脉血是含氧较少、颜色暗红的血液。动脉血与静脉血的区别在于含氧量的高低，而不在于所在血管的名称。师生问答：师：肺动脉中流动的是动脉血还是静脉血？生：是静脉血，因为此时血液含氧少。师：肺静脉中流动的是什么血？生：是动脉血，因为经过肺部后血液含氧丰富。教师举例说明“动脉里不一定流动脉血”，帮助学生消除前概念误区。生活应用，关注循环健康【设计意图】将血液循环知识迁移到生活实际，引导学生关注血压、脉搏等健康指标，树立健康生活方式。教材内容讲解：结合教材“血压与脉搏”板块讲解——血压是血液对血管壁的侧压力，通常以收缩压和舒张压表示；脉搏是心脏收缩时血液冲击动脉壁引起的搏动，可以反映心脏和血管的功能。适量运动、均衡饮食、保持心情舒畅有利于循环系统健康。师生问答：师：测量血压为什么能反映心血管健康状况？生：因为血压高低能反映心脏泵血能力和血管弹性是否正常。师：为了保持循环系统健康，我们平时应该怎么做？生：合理饮食、坚持运动、不熬夜，保持良好心态。教师引导学生联系自身生活，讨论不良生活习惯对循环系统的影响。归纳总结，整合知识体系【设计意图】引导学生把血液、血管、心脏和血液循环整合为整体，形成系统认识，检验学习效果。组织学生回顾体循环与肺循环的途径，完善血液循环示意图。师生问答：师：血液为什么能在体内周而复始地循环？生：因为心脏提供动力，血管提供通道，瓣膜防止血液倒流。师：血液循环对人体的主要意义是什么？生：实现物质运输，把氧和营养物质送到全身，把废物带走，维持正常生命活动。教师总结本章知识体系，布置课后绘制血液循环路线图的思考任务。六、小结通过本节课的学习，我们认识到血液循环分为体循环和肺循环两条途径，血液在循环过程中完成氧和营养物质的运输、废物的运走，由动脉血和静脉血相互转化。血液循环把心脏、血管和血液联系成统一的整体，体现了结构与功能、局部与整体的生命观念。希望同学们坚持健康生活方式，爱护循环系统，让生命充满活力。第14章呼吸系统与气体交换第1节呼吸与呼吸系统一、教学背景八年级学生已在前面章节学习了细胞、组织、器官以及循环系统的相关知识，知道细胞的生命活动需要物质和能量，具备了一定的生命观念基础。学生对"呼吸"有切身体验（时刻都在吸气、呼气），但对呼吸系统的具体组成、呼吸道与肺的功能并不清楚，容易把"呼吸"简单地等同于"鼻子吸气和嘴巴呼气"。学生具备一定的观察、比较和图文分析能力，能通过模型演示、图片观察来理解抽象结构。教学中宜从生活经验切入，借助模型、示意图，引导学生由表及里认识呼吸系统，建立"结构与功能相适应"的生命观念。二、教材分析本课围绕"呼吸与呼吸系统"展开，教材按照"呼吸的意义—呼吸系统的组成（呼吸道、肺）—呼吸道各器官的结构与功能—肺的结构特点"的顺序编排。教材突出"结构与功能相适应"的核心思想：鼻腔的鼻毛、黏膜、毛细血管决定了它能清洁、湿润、温暖空气；肺泡数目多、壁薄、外包绕毛细血管的特点决定了它是气体交换的场所。本课既落实呼吸系统的基础知识，又渗透"结构与功能相适应"的生命观念，为第2节《呼吸运动与气体交换》的学习奠定结构基础，在人体物质保障体系中起到承上启下的作用。三、核心素养教学目标依据《义务教育生物学课程标准（2022年版）》，围绕生物学核心素养四维度设定：生命观念：理解呼吸是人体获取氧气、排出二氧化碳的生命活动，树立"结构与功能相适应"的生命观念，认同呼吸系统是人体物质保障体系的重要组成部分。科学思维：通过观察鼻腔、气管、肺泡等结构，运用比较、归纳的方法分析呼吸道各器官结构与功能的关系，形成严谨的逻辑思维。探究实践：能借助模型、标本和示意图认识呼吸系统组成，尝试用图表梳理"呼吸道各结构—功能"的对应关系，提升观察与归纳的实践能力。态度责任：认识到呼吸道疾病对健康的影响，树立保护呼吸系统、预防呼吸道疾病、不吸烟的健康意识与社会责任感。四、教学重难点教学重点：呼吸系统的组成，呼吸道各器官的结构与功能。教学难点：理解肺泡适于气体交换的结构特点，认同"结构与功能相适应"的生命观念。五、教学过程情境导入：一次深呼吸引发的思考教师活动：请全体学生一起做一次深呼吸，感受空气进出身体的过程，随后提出问题。师问：同学们，从出生到现在，你们有没有想过，我们吸进来的空气，经过了哪些地方，才到达身体内部？生答：从鼻子进去，经过喉咙、气管，最后到肺里。师问：那空气进入身体，到底是为了什么呢？生答：为了让我们获得氧气，身体需要氧气来维持生命。教师小结：呼吸是人体一刻也不能停止的生命活动。今天，我们就一起走进《呼吸与呼吸系统》，看看空气是怎样进入人体的。【设计意图】以亲身体验导入，唤醒学生的生活经验，激发探究兴趣，引导学生思考"空气到哪里去、为什么要呼吸"，自然进入本课主题。认识呼吸的意义教师活动：出示人体吸入氧气、呼出二氧化碳的示意图，提出问题。师问：我们吸入和呼出的气体，成分一样吗？生答：不一样，吸进来的是氧气多，呼出去的是二氧化碳多。教师讲解（教材内容）：呼吸是指人体与外界进行气体交换的过程。人体吸入氧气，氧气随血液运送到全身各处的细胞，参与细胞内有机物的分解（呼吸作用），释放能量供生命活动利用；同时产生二氧化碳，二氧化碳再通过呼吸排出体外。可以说，呼吸是人体获得能量、维持生命的重要保障。师问：如果把呼吸停下来几分钟，人会怎样？生答：会憋得难受，时间久了会有生命危险。教师小结：可见，呼吸对于生命至关重要，呼吸系统就是完成这一保障的器官系统。【设计意图】通过气体成分对比和呼吸作用的初步认识，让学生理解呼吸的意义，建立"呼吸是能量保障"的生命观念，为学习呼吸系统打下认知基础。认识呼吸系统的组成教师活动：出示人体呼吸系统组成示意图，引导学生观察并指认各部分。师问：从这张图上，你能说出呼吸系统由哪些部分组成吗？生答：有鼻腔、咽、喉、气管、支气管，还有肺。教师讲解（教材内容）：呼吸系统由呼吸道和肺两部分组成。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道；肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所。呼吸道就像一条"通道"，把外界空气送进肺里。图表辅助：出示"呼吸系统组成表"，将"呼吸道（鼻腔、咽、喉、气管、支气管）"与"肺"分别列出，并标注各自在气体进出中的作用（通道／气体交换场所）。师问：空气从鼻腔进入，经过哪些器官最后到达肺？生答：鼻腔→咽→喉→气管→支气管→肺。【设计意图】通过示意图观察与表格梳理，帮助学生建立呼吸系统的整体框架，理清"呼吸道—肺"的层次关系，明确各组成部分的名称与位置。认识呼吸道：鼻腔、咽、喉的结构与功能教师活动：逐一出示鼻腔、咽、喉的结构示意图，结合模型讲解，并穿插问答与案例。师问：鼻腔里面有哪些结构？它们各有什么作用？生答：有鼻毛，可以挡住灰尘；里面有黏膜，能分泌黏液粘住灰尘；还有毛细血管。教师讲解（教材内容）：鼻腔内有鼻毛，能阻挡灰尘；鼻腔内表面的黏膜能分泌黏液，可以黏住空气中的灰尘和细菌；黏膜内分布着丰富的毛细血管，能使吸入的空气变得温暖。因此，鼻腔对吸入的空气起到清洁、湿润、温暖的作用。这就是为什么我们强调用鼻子呼吸比用嘴呼吸更好。案例分析：提问"冬天从外面进屋，为什么鼻子里会觉得热乎乎的？"引导学生联系鼻腔毛细血管的温暖作用，理解鼻腔的"加温"功能。师问：咽和喉有什么作用？吃饭时为什么食物一般不进入气管？生答：咽是空气和食物的共同通道；喉连着气管，吃饭时有个盖子把气管盖住，防止食物进气管。教师讲解（教材内容）：咽是食物和空气的共同通道；喉不仅是气体的通道，还是发声器官，内含声带。喉的入口处有会厌软骨，当我们吞咽食物时，会厌软骨会盖住喉口，防止食物进入气管。如果吃饭时说笑，会厌软骨来不及盖住喉口，就容易发生"呛咳"。师问：你在生活中有没有遇到过"吃饭呛到"或"喝水呛到"的经历？这说明了什么？生答：遇到过，说明吃饭时说话，食物进气管了，会厌软骨没盖住。【设计意图】通过结构观察、生活案例与问答，让学生理解鼻腔、咽、喉的结构与功能，并联系生活实际（呛咳、用鼻呼吸）加深理解，落实"结构与功能相适应"的生命观念。认识气管、支气管与肺教师活动：出示气管纵切面结构示意图和肺的结构示意图，结合肺泡放大图讲解。师问：气管壁有什么结构特点？这些结构起什么作用？生答：气管壁上有软骨环，能支撑气管，不让它塌陷；内壁有纤毛和黏液，能把灰尘扫出去。教师讲解（教材内容）：气管和支气管内表面有黏膜，能分泌黏液；气管壁上有纤毛，纤毛不断摆动，能把黏着灰尘的黏液推向喉部，通过咳嗽排出体外，这就是"痰"的形成。气管壁还有"C"形软骨环作支架，保证气体通道畅通。支气管在肺内反复分支，越来越细，末端形成许多肺泡。师问：肺泡有什么特点？为什么说它是气体交换的场所？生答：肺泡很多，壁很薄，外面包着很多毛细血管，适合氧气和二氧化碳交换。教师讲解（教材内容）：肺是呼吸系统的主要器官，位于胸腔内。肺泡是肺的基本结构单位，数目极多，总表面积很大；肺泡壁很薄，只由一层扁平的上皮细胞构成；肺泡外面包绕着丰富的毛细血管。这些特点使肺泡非常适合进行气体交换——氧气能顺利进入血液，血液中的二氧化碳也能进入肺泡。图表辅助：出示"肺泡适于气体交换结构特点归纳表"，列出"肺泡数目多、壁薄、外包绕毛细血管"三项特点与"利于气体交换"的对应功能，帮助学生结构化理解"结构与功能相适应"。【设计意图】聚焦肺泡的结构特点，通过示意图与归纳表，突破"肺泡适于气体交换"这一教学难点，深化"结构与功能相适应"的生命观念。联系生活：保护我们的呼吸系统教师活动：结合吸烟、空气污染等生活现象，组织学生讨论。师问：为什么说吸烟有害健康？长期吸烟会对呼吸系统造成什么危害？生答：烟里的有害物质会刺激气管、支气管，破坏纤毛和黏膜，让人容易咳嗽、生病，严重的会伤肺。教师讲解（教材内容）：呼吸道对空气的清洁、湿润、温暖作用是有限的。如果长期吸入烟雾、粉尘等有害物质，会损伤呼吸道黏膜和纤毛，降低呼吸系统的防御功能，增加患呼吸道疾病甚至肺癌的风险。师问：保护呼吸系统，我们平时可以做些什么？生答：不吸烟，也劝阻家人吸烟；雾霾天戴口罩；保持空气清新，多通风。【设计意图】以吸烟危害为案例，引导学生认识呼吸道防御能力的有限性，树立保护呼吸系统、远离烟草、爱护环境的健康意识，落实态度责任素养。小结师问：这节课，你认识了呼吸系统的哪些知识？最大的收获是什么？生答：呼吸系统由呼吸道和肺组成；呼吸道能清洁、湿润、温暖空气；肺是气体交换的场所，肺泡的结构很适合气体交换。教师小结：呼吸系统是人体物质保障体系的重要一环，空气经呼吸道这条"通道"进入肺，在肺泡完成气体交换。希望大家记住"结构与功能相适应"的道理，也用实际行动保护好自己的呼吸系统。【设计意图】以问答方式梳理本课知识框架，强化重点与难点，将结构知识内化为生命观念与健康意识。六、结语本课以"空气怎样进入人体、呼吸有什么意义"为主线，通过模型观察、示意图分析、生活案例讨论，引导学生认识了呼吸系统的组成，理解了呼吸道与肺的结构功能，树立了"结构与功能相适应"的生命观念，并形成了保护呼吸系统的健康意识。愿同学们带着对生命的敬畏，珍爱自己的身体，养成健康的生活习惯。第2节呼吸运动与气体交换一、教学背景学生已在第1节学习了呼吸系统的组成，知道肺是气体交换的场所，对呼吸道和肺泡的结构功能有了一定认识。但学生对"肺本身不能自主运动，是怎样实现吸气和呼气的""氧气和二氧化碳是怎样在肺泡与血液之间交换的"等问题仍缺乏理解，容易产生"是肺自己在动"的迷思。学生具备一定的观察、推理和实验分析能力，能通过模型演示和模拟实验理解抽象的胸腔容积与气压变化过程。教学中宜充分利用膈肌运动模型、气压变化实验和气体成分对比，引导学生通过探究建构"呼吸运动"与"气体交换"的概念。二、教材分析本课围绕"呼吸运动与气体交换"展开，教材按照"呼吸运动的原理（膈肌、肋间肌与胸腔容积变化）—肺泡与血液的气体交换—组织里的气体交换—呼出气体成分的变化"的顺序编排。教材以"肺是怎样吸进呼出气体的"为问题主线，通过模拟实验说明膈肌收缩与舒张引起胸腔容积变化、导致气体进出肺的原理，进而阐释气体扩散作用实现肺泡与血液、血液与组织细胞的气体交换。本课是第14章的核心内容，综合运用结构与功能、物质与能量等生命观念，是学生理解人体物质保障体系的关键环节。三、核心素养教学目标依据《义务教育生物学课程标准（2022年版）》，围绕生物学核心素养四维度设定：生命观念：理解呼吸运动是胸腔容积变化引起的气体进出肺的过程，理解气体交换依赖扩散作用，认同呼吸作用为生命活动提供能量的重要意义。科学思维：能通过膈肌运动模型和气压模拟实验，分析、推理胸腔容积与肺内气压的变化关系，运用归纳与因果推理得出呼吸运动原理。探究实践：能观察和操作呼吸运动模型，设计简单的气体成分对比实验，通过观察、记录、分析得出呼出气体氧气减少、二氧化碳增多的结论。态度责任：认识坚持体育锻炼、增强肺活量对呼吸系统健康的作用，树立科学用呼吸、主动锻炼的健康生活意识。四、教学重难点教学重点：呼吸运动的原理（膈肌、肋间肌运动与胸腔容积、肺内气压的关系）；肺泡与血液之间的气体交换。教学难点：理解"膈肌收缩→胸腔容积扩大→肺内气压降低→气体进入肺"的因果链条；理解气体交换是通过扩散作用实现的。五、教学过程情境导入：气球为什么会鼓起来教师活动：出示一个气球模型（模拟胸腔和肺的简易装置），演示用手拉动底部橡皮膜使气球鼓起来，提出问题。师问：我并没有往气球里吹气，气球为什么会鼓起来？生答：因为把下面橡皮膜往下拉，里面的空间变大，空气就进去了。师问：人体靠什么让肺像气球一样鼓起来吸气、瘪下去呼气呢？生答：靠肌肉？靠膈肌和肋骨？教师小结：肺本身不能主动运动，是依靠胸腔容积的变化来吸气和呼气的。这就是我们今天要学习的《呼吸运动与气体交换》。【设计意图】以气球模型演示制造认知冲突，引发学生思考"肺是怎样吸进呼出气体的"，自然引出本课探究主题，激发学习兴趣。认识呼吸运动：吸气与呼气的原理教师活动：出示呼吸运动模型（膈肌运动模拟装置），演示膈肌收缩与舒张时胸腔容积的变化，并结合肋骨运动讲解。师问：当膈肌收缩、膈顶下降时，胸腔容积发生了什么变化？生答：胸腔变大，里面的空间扩大了。师问：胸腔容积扩大后，肺内气压会怎样变化？空气会怎样流动？生答：肺内气压变小了，外界空气就进去了，这就是吸气。教师讲解（教材内容）：吸气过程：肋间肌和膈肌收缩，肋骨向上向外运动，膈顶下降，胸腔容积扩大，肺随之扩张，肺内气压降低，低于外界大气压，外界气体就进入肺。呼气过程正好相反：肋间肌和膈肌舒张，肋骨下降，膈顶回升，胸腔容积缩小，肺回缩，肺内气压升高，高于外界大气压，肺内气体就被排出体外。图表辅助：出示"吸气和呼气对比表"，从肌肉状态、肋骨运动、膈顶位置、胸腔容积、肺内气压、气体流向六个方面对比，帮助学生系统梳理呼吸运动原理。师问：有人说"吸气时是肺把空气吸进来的"，这种说法对吗？生答：不对，是胸腔容积变大、气压降低，空气被"压"进来的，肺是被动扩张的。【设计意图】通过模型演示、对比表和问题辨析，帮助学生理清"膈肌收缩—胸腔扩大—气压降低—气体进入"的因果链，突破呼吸运动原理这一教学难点。模拟体验：感受呼吸运动教师活动：组织学生用手轻轻放在自己的肋骨和腹部，做深呼吸，感受吸气与呼气时身体的变化。师问：吸气时，你的胸廓和腹部有什么变化？生答：吸气时胸廓向外扩张，肚子（膈）往下顶；呼气时胸廓回缩。师问：这和你刚才学的膈肌、肋间肌运动一致吗？生答：一致，说明呼吸运动确实靠肌肉和胸腔容积的变化。教师讲解（教材内容）：呼吸运动包括吸气和呼气两个过程，主要依靠膈肌和肋间肌的收缩与舒张来完成。经常参加体育锻炼，可以使呼吸肌更加发达，肺活量增大，呼吸功能更强。案例分析：联系运动员和经常锻炼的人"肺活量大、呼吸深长"，请学生谈谈体育锻炼对呼吸系统的好处。【设计意图】通过亲身体验呼吸时身体的真实变化，将抽象原理与自身感受相联系，加深对呼吸运动的理解，渗透坚持体育锻炼的健康意识。认识气体交换：肺泡与血液之间的交换教师活动：出示肺泡与毛细血管示意图，讲解气体交换的原理，并配合模拟演示。师问：肺泡里的氧气是怎样进入血液的？血液里的二氧化碳又是怎样进入肺泡的？生答：可能是氧气多的地方向少的地方跑，靠浓度差。教师讲解（教材内容）：气体交换是通过扩散作用实现的。一种气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散。肺泡内氧气的浓度高于血液中，氧气就通过肺泡壁扩散进入血液，与红细胞中的血红蛋白结合；而血液中二氧化碳的浓度高于肺泡内，二氧化碳就扩散进入肺泡，随呼气排出。经过肺泡与血液的气体交换，血液由含氧少的静脉血变为含氧丰富的动脉血。图表辅助：出示"肺泡与血液气体交换示意图"，用箭头标明"氧气从肺泡→血液""二氧化碳从血液→肺泡"，标注扩散方向。师问：肺泡壁很薄，只有一层上皮细胞，外面又包绕丰富毛细血管，这对气体交换有什么好处？生答：壁薄、接触面大，气体更容易、更快速地进行交换。【设计意图】通过示意图与扩散原理讲解，让学生理解肺泡处气体交换的过程，并结合肺泡结构特点落实"结构与功能相适应"的生命观念，突破气体交换难点。认识气体交换：血液与组织细胞之间的交换教师活动：出示组织细胞处气体交换示意图，讲解血液与组织细胞之间的气体交换。师问：血液把氧气送到全身各处，氧气怎样进入组织细胞？生答：组织细胞里氧气浓度低，血液里氧气浓度高，氧气扩散进细胞。教师讲解（教材内容）：在组织细胞处，细胞进行呼吸作用不断消耗氧气、产生二氧化碳，因此细胞中氧气的浓度低于血液，而二氧化碳的浓度高于血液。氧气便从血液扩散进入细胞，二氧化碳则从细胞扩散进入血液，由血液运走。经过这次交换，动脉血又变为静脉血。氧最终被细胞用于分解有机物、释放能量，维持生命活动。师问：氧气进入细胞后，主要参与什么生理过程？生答：参与有机物的分解（呼吸作用），释放能量。【设计意图】将肺泡气体交换与组织细胞气体交换对照讲解，帮助学生建立"气体交换是连续的、分两处进行"的整体认识，深化物质与能量观念。验证探究：呼出气体成分的变化教师活动：演示或组织学生探究——向澄清的石灰水中分别吹入空气，观察现象，并对照吸入的空气。师问：向澄清石灰水吹气，石灰水发生了什么变化？生答：变浑浊了。师问：这说明了什么？生答：说明呼出的气体中含有较多的二氧化碳。教师讲解（教材内容）：通过实验可知，呼出的气体与吸入的空气相比，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增多。这是因为在人体内，氧气被组织细胞利用，产生了二氧化碳。这一结果印证了呼吸的本质——在细胞中通过呼吸作用消耗氧气、产生二氧化碳。图表辅助：出示"吸入气体与呼出气体成分比较表"，对比氧气、二氧化碳、氮气等成分含量变化，帮助学生形成科学结论。【设计意图】通过澄清石灰水实验与气体成分对比，让学生用实验证据验证"呼出气体二氧化碳增多、氧气减少"，培养证据意识与科学思维，落实探究实践素养。小结师问：这节课，你弄清了哪些问题？呼吸运动是怎样实现的？气体是怎样交换的？生答：呼吸运动靠膈肌和肋间肌收缩舒张，引起胸腔容积和气压变化；气体靠扩散作用，在肺泡与血液、血液与组织细胞之间交换。教师小结：呼吸运动让气体进出肺，气体交换让氧气进入血液、二氧化碳排出，最终为细胞的生命活动提供能量。希望大家理解呼吸的本质，坚持锻炼，健康生活。【设计意图】以问答方式梳理"呼吸运动—气体交换—呼吸作用"的完整逻辑链条，强化核心知识，升华生命观念。六、结语本课以"肺是怎样呼吸的、气体是怎样交换的"为核心问题，通过模型演示、亲身体验、模拟实验与气体成分探究，引导学生理解了呼吸运动的原理与气体交换的扩散本质，建立了"呼吸为细胞供能"的物质与能量观念。愿同学们在理解呼吸奥秘的同时，坚持科学锻炼，用强健的呼吸系统支撑起健康而有活力的生命。第15章泌尿系统与废物排泄第1节泌尿系统的结构一、教学背景八年级学生在七年级已经学习细胞、组织、器官等概念，理解人体是一个统一的整体，并初步掌握肾脏等器官在体内的位置。在日常生活中，学生都经历过排尿，对尿液有一定生活经验，但对尿液从哪里产生、经过哪些器官、这些器官各起什么作用，缺乏系统的科学认知。学生对"肾脏里面到底是什么样子"充满好奇，抽象的空间想象能力尚在发展中，需要借助图片、模型和流程梳理来建立直观认识。本课处于第五单元"人体所需物质的保障体系"之中，承接前面学习的消化、呼吸、循环系统，是理解人体废物排出、维持内环境稳定关键环节。学好本课，可为下一课学习尿液形成过程和废物排泄做好结构基础。二、教材分析本课是沪教版（五四学制）新教材初中生物学八年级上册第五单元第15章《泌尿系统与废物排泄》的第一节《泌尿系统的结构》。教材以人体生命活动产生的废物需要及时排出为切入点，引出泌尿系统是人体最主要的排泄途径。教材主要内容包括：人体代谢废物的主要排出途径；泌尿系统的组成，即肾脏、输尿管、膀胱、尿道；重点讲解肾脏是形成尿液的器官，并深入介绍肾脏的基本结构和功能单位——肾单位，包括肾小球、肾小囊和肾小管。教材注重从"整体—器官—结构单位"逐层深入，帮助学生建立泌尿系统的空间结构模型。本节是第15章的起始课，结构知识是理解尿液形成的必要前提，具有承上启下的作用，突出结构与功能相适应的生物学观念。三、核心素养教学目标1.生命观念：理解人体代谢废物必须及时排出，初步形成结构与功能相适应的生命观念，认同泌尿系统结构是完成排泄功能的基础。2.科学思维：能够依据模型和示意图，运用归纳、推理的方法，说明泌尿系统的组成及各器官的功能，建立"器官—结构单位"的层次逻辑。3.探究实践：通过观察肾单位结构示意图、拼贴或模型分析等活动，提高观察、比较和表达交流的能力。4.态度责任：认同养成良好生活习惯、保护肾脏健康的重要性，增强珍爱生命、关注健康的意识。四、教学重难点教学重点：泌尿系统的组成及各器官的功能；肾单位的结构与功能。教学难点：理解肾脏内部结构——肾单位（肾小球、肾小囊、肾小管）的空间关系及其与功能相适应的特点。五、教学过程情境导入，引出排泄需求教师呈现生活情境：我们每天都要喝水、吃饭，进行各种生命活动，但是几乎每天也都要去卫生间排尿。

师：同学们，我们每天都要排尿，这是很平常的事情。老师想请问大家，尿液是从我们身体的哪个部位产生的？

生：是肾脏。

师：很好，很多同学已经知道肾脏。那么尿液产生之后，又要经过哪些器官，最终排出体外呢？这节课，我们就一起来学习《泌尿系统的结构》。

设计意图：从学生熟悉的生活经验切入，以"排尿"这一日常现象引发思考，制造认知悬念，自然过渡到泌尿系统结构的学习。明确代谢废物及其排出途径师：我们知道，人体生命活动时刻在进行着物质代谢。请同学们回忆，人体在代谢过程中会产生哪些废物？

生：二氧化碳、尿素，还有多余的水分。

师：对。这些废物如果积累在体内排不出去，就会影响人体的正常生命活动。那么，人体是通过哪些途径把这些废物排出体外的呢？请同学们观察教材中的人体废物排出途径表。教师展示废物排出途径表：废物种类排出途径相关器官二氧化碳随呼吸排出肺尿素、多余的水随尿液排出泌尿系统部分水分、无机盐随汗液排出皮肤部分废物随粪便排出大肠（消化道）师：大家看，人体排出代谢废物的途径不是只有一种。其中，尿素和多余的水分主要是通过泌尿系统以尿液的形式排出，这是最主要的排泄途径。那么，承担这一重要任务的泌尿系统，到底由哪些器官组成呢？

设计意图：借助表格梳理人体多种排泄途径，明确泌尿系统是最主要的排泄途径，为学习泌尿系统的组成做铺垫，同时落实废物排出的整体认知。新知讲解：泌尿系统的组成与功能师：请同学们仔细观察教材中泌尿系统结构示意图，说一说泌尿系统由哪些器官组成。

生：肾脏、输尿管、膀胱、尿道。

师：非常正确。泌尿系统主要由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。那么，这几个器官各有什么功能呢？老师给大家一个提示，我们可以用"产、送、存、排"四个字来概括它们的分工。

师：肾脏的功能是什么？

生：形成尿液。

师：对，肾脏是形成尿液的器官，是泌尿系统最重要的器官。输尿管呢？

生：输送尿液。

师：输尿管把肾脏形成的尿液送到哪里？

生：送到膀胱。

师：膀胱的功能是暂时储存尿液。当膀胱中尿液储存到一定量，我们就会产生尿意。最后，尿道把尿液排出体外。请同学们和老师一起，用"肾产尿、管送尿、膀存尿、道排尿"来记忆泌尿系统的组成和功能。教师展示泌尿系统组成功能表格：器官主要功能肾脏形成尿液（最主要器官）输尿管输送尿液膀胱暂时储存尿液尿道排出尿液师：人体左右各有一个肾脏，形状像蚕豆。大家想一想，如果肾脏生病不能正常形成尿液，会对身体造成什么影响？

生：废物排不出去，会危害健康。

师：理解得很到位。所以我们要保护好肾脏。

设计意图：通过示意图观察与"产、送、存、排"口诀概括，帮助学生快速掌握泌尿系统的组成和功能，并结合健康情境强化保护肾脏的意识。教材课文内容研读：肾脏内部结构师：泌尿系统里，肾脏最重要。那么，肾脏内部是什么样子？为什么它能形成尿液呢？让我们翻开教材，一起深入认识肾脏的结构。

师：教材告诉我们，将肾脏纵切开来，可以看到它的内部结构。请大家仔细观察教材中肾脏纵切面图和肾单位结构示意图，找出肾脏内部有哪些结构。

生：有皮质、髓质，还有肾盂。

师：很好。肾脏的外面是一层薄膜，内部大致分为皮质和髓质，中间的空腔叫肾盂。肾盂和输尿管相连，尿液就是经过肾盂进入输尿管的。

师：教材特别指出，肾脏形成尿液的基本单位是肾单位。每个肾脏大约有一百多万个肾单位。肾单位主要由肾小球、肾小囊和肾小管三部分组成。

师：老师结合示意图为大家讲解这三个结构。肾小球是一团毛细血管球，它外面包着肾小囊，肾小囊是一个囊状结构。肾小囊的一端连着肾小球，另一端连着弯曲细长的肾小管。这些结构相互配合，共同完成尿液的初步形成。

设计意图：紧扣教材课文内容，逐层讲解肾脏整体结构与肾单位组成，借助示意图帮助学生建立肾脏内部结构的空间模型，突破本课难点。案例分析：结构与功能相适应师：我们已经知道肾单位由肾小球、肾小囊和肾小管组成。老师想请大家思考一个更深的问题：为什么说肾单位的这些结构特点，和它形成尿液