食品安全仓库卫生管理制度(5篇)

食品安全仓库卫生管理制度(5篇)所有从事预包装食品、散装食品、食用农产品、特殊食品、食品添加剂存储作业的常温库、冷藏库、冷冻库、恒温恒湿库，严格遵循《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、GB31621-2014《食品经营过程卫生规范》、GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》要求开展卫生管控，全流程防范微生物、化学、物理污染，保障存储环节食品安全。仓库整体划分为室外缓冲区、入库验收区、清洁作业区、一般作业区、不合格品暂存区、工器具清洗消毒区、人员更衣缓冲区7个功能区块，各区块采用1.8米高硬质PVC挡板或实体墙做物理分隔，区块衔接处设置10厘米高不锈钢挡鼠板，挡鼠板表面光滑无裂缝、无孔洞，与墙体缝隙不大于0.5厘米。室外缓冲区覆盖仓库外围3米范围场地及装卸货平台，每日早班8点前、晚班18点后各开展1次全面清扫，确保地面无积水、无散落食品残渣、无包装废弃物；区域内排水明沟每周一、周四各疏通1次，沟内无淤泥、无腐坏有机质，沟盖板缝隙不大于1厘米，防范鼠类通过排水渠侵入；装卸货平台防撞胶条每半月检查1次，出现破损形成0.6厘米以上缝隙的24小时内完成更换，平台与运输车辆对接时缝隙大于2厘米的，必须采用橡胶密封条完全封堵，防止作业期间鼠类、虫害通过缝隙进入仓库内部。入库验收区为入库货物外包装检查、消杀专属区域，地面采用环氧树脂防滑地坪，确保无裂缝、无起砂，每批次货物验收完成后立即清扫散落残渣、包装碎片，每日下班前采用250mg/L含氯消毒剂对地面、验收台进行全面擦拭消毒；验收台采用304不锈钢材质，台面无凹陷、无锈蚀、无焊缝毛刺，验收时发现外包装破损、内容物渗液的食品，立即放入带盖密封收纳桶，2小时内转入不合格品暂存区，严禁在验收区长时间放置存在渗液风险的破损货物，防止渗液污染地面滋生致病菌。清洁作业区为无外包装直接入口食品的专属存储区域，区域内空气洁净度达到30万级要求，每日作业前30分钟开启紫外线消毒灯照射30分钟，紫外线灯辐射强度不低于70μW/cm²，每季度委托第三方机构检测紫外线辐照强度，达不到标准的立即更换；清洁作业区地面、货架每日采用200mg/L季铵盐类消毒剂擦拭，严禁使用具有挥发性异味的含氯消毒剂，避免消毒剂残留吸附至食品表面；进入清洁作业区的人员必须经过二次更衣，穿戴连体无尘服、一次性医用外科口罩、一次性无粉丁腈手套、无尘鞋套，严禁将个人物品、通讯工具带入作业区，作业区通风出风口每半月清洗1次滤网，每月开展1次空气沉降菌检测，每9厘米直径平皿暴露5分钟后的菌落总数不超过50CFU为合格。一般作业区为带完整外包装的预包装食品、食用农产品存储区域，地面每日清扫1次，货架每周擦拭1次，区域内严禁存放任何与食品存储无关的物品，包括强酸强碱类消毒剂、个人生活用品、设备维修零配件等；所有清洁消毒用化学品必须存放在工器具清洗消毒区的带锁专用储物柜，储物柜与食品存储货架的直线距离不小于5米，实行双人双锁管理，建立化学品领用登记台账，详细记录领用时间、领用人、使用区域、使用量、剩余量，严禁化学品随意放置在食品存储区域。不合格品暂存区采用全封闭实体墙与其他区域分隔，设置红色警示标识，区域内安装独立排风系统，排风口加装双层不锈钢防护网，外层防鼠网孔径不大于0.6厘米，内层防蚊蝇网为16目不锈钢材质（孔径约0.15厘米）；不合格食品分类放置在带盖食品级塑料周转箱内，外部标注不合格原因、入库时间、预计处置时限，区域地面每日清扫，每2日对周转箱表面、地面采用500mg/L含氯消毒剂擦拭1次，防止不合格食品腐坏变质滋生异味、吸引虫害；不合格品处置必须建立完整台账，根据不合格原因采取退回供应商、无害化销毁等处置方式，全程由2名以上工作人员监督，严禁不合格食品重新流入合格存储区。工器具清洗消毒区设置3个独立不锈钢清洗池，分别对应去污、清洗、消毒工序，配备带锁储物柜存放消毒剂、清洁工具；清洁工具按颜色明确使用范围：红色工具专用于不合格品区清洁，蓝色工具专用于一般作业区清洁，白色工具专用于清洁作业区清洁，严禁跨区域交叉使用；所有清洁工具每次使用后清洗干净，悬挂在专用支架上沥干，不得随意放置在地面；仓储作业使用的叉车、托盘、周转筐等工器具，每次使用后检查表面是否残留食品残渣、污渍，每周集中消毒1次，采用250mg/L含氯消毒剂浸泡15分钟后用清水冲洗干净，沥干水分备用；木质托盘不得出现掉屑、霉斑，发现表面存在霉点、缝隙大于1厘米的立即淘汰，更换为食品级硬质塑料托盘，防止托盘缝隙藏匿虫害、食品残渣。各区域设置脚踏式带盖分类垃圾桶，分别收集可回收包装废弃物、其他生活垃圾、腐败食品残渣，垃圾桶采用硬质塑料材质，内套加厚垃圾袋，每日下班前将所有垃圾清运至室外指定垃圾站，垃圾桶每次清空后采用250mg/L含氯消毒剂对内外壁进行擦拭，严禁在仓库内存放过夜垃圾，防止垃圾腐坏滋生细菌、吸引病媒生物。所有入库食品必须随货附带合格证明文件，预包装食品逐批次检查外包装完整性，确认无胀袋、漏液、霉变、污渍，冷藏冷冻食品入库时逐批次检测中心温度，冷藏食品中心温度不得高于7℃，冷冻食品中心温度不得高于-15℃，常温食品表面温度不得高于存储区域标定最高温度5℃，避免食品因温度骤变产生结露导致包装发霉；入库时对外包装采用100mg/L次氯酸消毒剂均匀喷洒，作用10分钟后再转入存储区域，消杀作业时严禁将消毒剂直接喷洒至食品内包装表面，防止造成食品污染；新鲜食用农产品入库时，逐件检查是否存在腐烂、变质、异味，带泥土的根茎类农产品先去除表面浮土，采用专用周转筐盛装后入库，严禁将带泥农产品直接放置在货架或地面上，防止泥土污染作业环境。食品存储堆码严格遵循离墙离地要求，所有货垛距离墙面不小于10厘米，距离地面不小于10厘米，距离天花板不小于50厘米，冷库内货垛距离蒸发器出风口不小于30厘米，堆码高度不得超过货架承重限值，常温库预包装食品堆码高度不超过6米，冷藏库食品堆码高度不超过4米，防止堆码过高压坏下层食品包装，或阻挡通风路径导致库内温湿度分布不均；不同品类食品严格分类存放，落实生熟分开、荤素分开、食品与非食品分开、待检品与合格品分开要求，生肉类、水产品存放在冷库下层区域，直接入口熟食、乳制品存放在冷库上层区域，防止生品汁液滴落污染熟食品；婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品等特殊食品设置专属存储区域，设置明显专用标识，严禁与普通食品混放；食品添加剂设置独立专柜存放，标注“食品添加剂专用”字样，实行双人双锁管理，建立专门出入库台账；存在强烈挥发性气味的食品，包括大蒜、洋葱、榴莲、高浓度酒精类饮品，设置独立密封存储隔间，与面粉、茶叶、糕点等易吸味食品的直线距离不小于10米，防止气味交叉吸附影响食品感官品质；散装食品采用带盖食品级密封容器盛装，容器外部标注食品名称、生产日期、保质期、生产厂家信息，每次取货后立即盖严容器盖，防止灰尘、虫害落入，散装食品存储周期不得超过产品保质期，容器每清空1次即开展全面清洗消毒，经检测表面菌落总数不超过10CFU/cm²后方可再次使用。针对不同品类食品落实针对性存储卫生管控措施：冷冻水产品采用密封食品级塑料袋独立包装，防止产品表面干耗形成冰晶，同时避免水产品腥味扩散污染其他食品；新鲜果蔬按品类适配温湿度存储，叶菜类存储温度控制在0-2℃、相对湿度90%-95%，瓜果类存储温度控制在8-12℃、相对湿度80%-85%，存储期间每日巡检1次，发现腐烂果蔬立即挑出，防止腐烂产生的乙烯气体催熟周边果蔬导致大面积腐坏；粮油类食品存储区域额外铺设5厘米厚防潮垫，区域相对湿度控制在60%以下，防止粮油吸湿出现酸败、生虫；巧克力、高脂糖果存储温度控制在15-20℃、相对湿度50%-60%，防止高温导致油脂析出、表面起白霜；茶叶存储温度控制在0-5℃、相对湿度低于50%，采用密封铝箔袋包装，防止茶叶吸潮、吸味变质。仓库各区域严格落实温湿度管控要求，常温库温度控制在10-25℃、相对湿度45%-75%，冷藏库温度控制在0-4℃、相对湿度70%-85%，冷冻库温度控制在-18℃以下，温度波动幅度不得超过±2℃；各库内温湿度传感器设置密度不低于每100平米1个，传感器安装位置距离地面高度1.5米、距离墙面不小于30厘米，避开门口、出风口、蒸发器等位置，防止检测数据失真；温湿度数据每30分钟自动上传至仓储管理系统，数据存储时间不低于2年，安排专人每2小时开展1次人工温湿度巡查，如实填写温湿度记录，发现温湿度超出阈值的，1小时内查明原因并调整至规定范围，同时排查半径5米范围内存储的食品是否存在受潮、结露、变质情况；库内通风系统每周运行2次，每次通风30分钟，通风时关闭对外门窗，确认通风口防护网完好，防止室外灰尘、虫害进入；梅雨季节或室外空气相对湿度高于75%时，停止自然通风，开启除湿机降低库内湿度，防止食品包装受潮发霉。每日对存储食品开展卫生巡检，重点检查外包装是否存在霉点、虫咬痕迹，是否存在渗液、胀袋等变质情况，发现异常食品立即移出合格存储区转入不合格品暂存区；巡检时重点排查货架底层、靠墙位置、库区角落等通风较差区域，上述区域食品受潮发霉风险较高，每周将货垛挪动1次，检查底部、靠墙侧包装状态；临近保质期的食品设置专属临期存储区，设置黄色临期警示标识，临期期限按食品保质期分类划定：保质期1年以上的食品，到期前45天纳入临期管理；保质期6个月至1年的食品，到期前20天纳入临期管理；保质期30天至6个月的食品，到期前15天纳入临期管理；保质期15天至30天的食品，到期前7天纳入临期管理；保质期不足15天的食品，到期前1-3天纳入临期管理；临期食品在出库时优先安排，超过保质期的食品当日必须移入不合格品暂存区，严禁在合格存储区内存放过期食品；冷库每月开展1次全面除霜作业，除霜前将库内食品转移至备用冷库，除霜完成后彻底清理库内积水、冰霜，采用250mg/L含氯消毒剂对库内墙面、地面、货架擦拭消毒，待库内温度降至规定范围后再将食品移回，除霜作业不得在库内残留积水，防止积水结冰引发人员滑跌或滋生霉菌。所有仓储作业人员，包括正式员工、临时工、外包人员、经批准进入库区的来访人员，进入食品存储区前必须符合卫生准入要求。直接接触食品的作业人员必须取得有效健康证明，健康证明每年更新1次，患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，严禁从事接触直接入口食品的仓储作业；作业人员每日上岗前开展健康晨检，重点检查是否存在发热、腹泻、咽部炎症、皮肤开放性伤口或感染症状，存在上述症状的立即调离接触食品的岗位，待查明病因、治愈后经体检合格方可返岗，晨检记录留存时间不低于1年。作业人员严格遵守个人卫生要求，进入仓库前在更衣缓冲区更换工作服、工作鞋，工作服采用浅色易清洗材质，不得设计外置口袋、明扣，防止口袋内物品、纽扣掉落污染食品；工作服编号管理、专人专用，不得混穿，每周集中清洗消毒2次，接触直接入口食品的作业人员工作服每日清洗消毒，采用煮沸15分钟或200mg/L季铵盐类消毒剂浸泡15分钟后清洗晾干，严禁穿着工作服离开库区，如厕、外出就餐时必须将工作服换下放置在更衣区；作业人员严禁将个人物品带入存储区，包括手机、钥匙、钱包、首饰、香烟、打火机、食物等，个人物品统一存放在更衣区个人储物柜内，储物柜每周清理擦拭1次，严禁在储物柜内存放食物、易腐物品；作业人员进入作业区前严格按照七步洗手法清洗双手，手部清洗池配备抗菌洗手液、干手纸、速干手消毒剂，洗手流程为：流水湿润双手，取洗手液充分揉搓掌心、手背、指缝、指背、拇指、指尖、手腕，揉搓时间不少于20秒，流水冲净后用干手纸擦干，再取适量速干手消毒剂揉搓双手至完全干燥；作业期间每次接触不洁物品、处理不合格品、如厕、咳嗽打喷嚏用手遮挡后，必须重新洗手消毒。作业人员在作业区内严禁出现吸烟、饮食、随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、对着食品打喷嚏等行为，佩戴的口罩必须完全遮盖口鼻，每4小时更换1次，口罩出现潮湿、污染时立即更换；接触直接入口食品的作业人员全程佩戴一次性无粉手套，手套出现破损、污染时立即更换，严禁戴手套触摸门把手、电梯按钮等公共部位后再接触食品；搬运食品时轻拿轻放，严禁踩踏食品包装，严禁坐在食品堆垛上休息；搬运生肉类、水产品时穿戴防水围裙、加厚橡胶手套，作业完成后立即将围裙、手套清洗消毒，严禁穿着接触过生品的工作服进入直接入口食品存储区；开展清洁消毒作业时，将作业区域周边的食品用防水塑料布完全遮盖，防止消毒剂飞溅污染食品包装或内容物，消毒作业完成30分钟后，用洁净无尘抹布将接触食品的货架、台面擦拭干净，再移除遮盖塑料布；经批准进入库区的外来人员，包括供应商送货人员、监督检查人员、设备维修人员，必须由仓库卫生管理员全程陪同，穿戴一次性鞋套、一次性帽子、口罩，严格遵守库区卫生管理要求，不得随意触碰存储食品；设备维修人员开展作业时，在作业区域下方铺设防尘收集布，维修产生的零配件、金属碎屑、油污立即清理干净，维修完成后由卫生管理员检查确认无残留污染物后方可离开，维修过程中接触过食品接触面的，维修完成后对接触面进行全面清洗消毒，经检测合格后方可重新投入使用。所有仓储作业人员上岗前必须接受食品安全卫生知识培训，培训内容包括食品安全法律法规要求、仓库卫生管理制度、个人卫生规范、交叉污染防控知识、应急处置流程，培训考核合格后方可上岗，在岗人员每年接受卫生培训时长不低于40学时，每季度组织1次卫生知识复训，每次培训留存签到表、培训课件、考核试卷，记录留存时间不低于2年；清洁作业区作业人员额外接受洁净作业规范专项培训，内容包括洁净区更衣流程、无菌操作要求、交叉污染防控要点，考核合格后方可进入清洁作业区，每月组织1次实操考核，考核不合格的暂停上岗，补考合格后方可继续作业。落实病媒生物防制主体责任，完善防鼠、防蝇、防蟑、防蚊基础设施建设。仓库所有对外出入口安装高度不低于60厘米的不锈钢挡鼠板，挡鼠板安装严密，与墙体、地面缝隙不大于0.5厘米，门体底部缝隙不大于0.6厘米，缝隙过大的及时加装橡胶密封条；仓库出入口安装风幕机，风幕机出风口风速不低于7.5m/s，风幕宽度完全覆盖门体宽度，作业期间全程开启，或安装软质透明门帘，门帘条之间重叠宽度不小于2厘米，门帘下端距离地面不大于0.5厘米。病媒生物防控坚持“物理防制为主、化学防制为辅”的原则，严禁在仓库内部使用急性、剧毒灭鼠药，防止鼠类取食后死亡在货架、货物缝隙中腐坏污染食品。鼠类防控按照“外围防侵入、内部粘捕”的思路开展：仓库外围3米范围内，沿围墙、建筑基础每15米设置1个带锁固定式鼠饵站，鼠饵站采用硬质防破坏材质，内部放置抗凝血类灭鼠饵剂，每个饵点投放饵剂20-30g，委托具有资质的病媒生物防制专业人员每周检查1次，发现饵剂被盗食的及时补充，鼠饵站出现破损的及时更换，检查记录留存时间不低于1年；仓库内部沿墙根、货架底部、库区角落每100平米设置1-2个加厚粘鼠板，粘鼠板胶面粘度不低于500g/cm²，每周检查2次，发现粘捕到鼠类的立即密封更换，粘鼠板粘染灰尘、杂物导致粘度下降的及时更换，粘鼠板设置位置避开食品正下方，防止鼠类尸体、排泄物掉落污染食品；每月采用粉迹法开展鼠类密度监测，沿墙根每5米布置1块20厘米×20厘米的滑石粉块，次日早晨检查粉块上的鼠迹，粉块阳性率不超过1%为合格，超过合格阈值的立即排查侵入路径，补充防制措施。蟑螂防控采用“胶饵诱杀+粘捕监测”的方式开展：在货架缝隙、管道穿墙位置、电器设备背面，每隔5米点施1粒卫生级蟑螂胶饵，每粒胶饵重量0.1g，每20平米放置1个粘蟑板，每周检查1次，发现蟑螂尸体、卵鞘的及时清理，补充胶饵、更换粘蟑板；每月采用粘捕法开展蟑螂密度监测，每15平米放置1个粘蟑板，放置24小时后检查，平均每板粘捕蟑螂数不超过0.5只为合格，密度超标的立即将区域内食品转移，采用卫生类杀虫剂开展全面滞留喷洒，消杀完成后通风2小时，将所有台面、货架擦拭干净，检测无药物残留后再将食品移回。蚊蝇防控坚持“清除滋生地+物理捕杀”的原则：室外距离仓库门口5米范围内不得有积水、散落垃圾，夏季每周对室外排水沟投放1次灭蚊幼缓释剂，防止蚊虫滋生；库内距离食品存储区2米以上位置，每300平米安装1台粘捕式杀虫灯，杀虫灯悬挂高度1.8-2.2米，不得安装在食品正上方，杀虫灯灯管每半年更换1次，每周清理1次灯内虫尸，灯管积尘影响诱捕效果的及时擦拭；库内发现活动蚊蝇采用电蚊拍人工捕杀，严禁在库内直接喷洒化学杀虫剂，防止杀虫剂喷雾沉降污染食品；每月采用目测法开展蚊蝇密度监测，检查时库内视野范围内不得发现活动鼠类、蚊蝇、蟑螂活虫及卵鞘，发现1处即为密度超标，立即采取强化防制措施。建立污染事件分级处置流程，针对不同污染类型落实标准化处置措施。发生微生物污染时，比如发现食品因温湿度超标出现发霉变质，或被鼠类、虫害啃咬，表面残留鼠粪、虫粪、蟑螂尸体的，立即将污染食品装入密封塑料袋扎紧袋口，移入不合格品暂存区，同时对污染区域半径1米范围内的所有食品开展逐件排查，检查外包装是否破损、是否被污染，被污染的食品一律按不合格品处置；对污染的地面、货架采用500mg/L含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后用清水擦净，采样检测表面菌落总数、霉菌数达到卫生要求后，方可继续存放食品。发生化学污染时，比如发现消毒剂、杀虫剂、设备润滑油等化学品泄漏污染食品的，立即切断泄漏源，将被污染的食品全部密封隔离，严禁流出库区，在污染区域周边设置警示标识，严禁无关人员触碰；根据化学品类型采取对应清理措施，含氯消毒剂泄漏的采用干抹布吸附后用大量清水冲洗，润滑油泄漏的采用锯末吸附后用中性清洁剂擦拭，清理完成后对接触食品的接触面开展采样检测，确认无化学品残留后方可恢复作业；被化学品污染的食品一律做无害化销毁处理，严禁退回供应商或流入市场。发生物理污染时，比如发现食品中混入玻璃碎屑、金属屑、塑料碎屑、毛发等异物的，立即将同批次食品全部隔离，逐件检查筛选，被异物污染的食品按不合格品处置；同时溯源查找异物来源，因维修作业导致金属碎屑混入的，优化维修作业流程，维修作业全程设置碎屑收集装置，防止碎屑飞溅；因人员毛发脱落导致污染的，检查作业人员工作帽佩戴是否规范，确保头发完全被帽子遮盖，对相关人员开展再培训。所有污染处置过程形成完整记录，包括污染发生时间、地点、污染类型、涉及食品批次及数量、处置措施、处置人员、后续防控措施，记录留存时间不低于3年，严禁隐瞒污染事件，严禁将被污染食品流入市场。建立三级卫生管理责任体系，逐级落实卫生管理责任。第一级责任人为仓库主要负责人，对仓库卫生管理负总责，负责配备卫生管理所需的人员、设备、物资，每季度组织1次全面卫生检查，审核修订卫生管理制度、流程；第二级责任人为专职卫生管理员，需经培训考核取得有效食品安全管理员证书，人员配备标准为每1000平米仓库配备1名专职卫生管理员，负责日常卫生巡查、人员卫生培训、病媒生物防制、污染事件处置、记录台账管理，每日对各区域卫生情况开展巡查，发现问题立即下达整改通知，跟踪整改落实；第三级责任人为各作业区域班组长，对本区域卫生情况负直接责任，负责组织本区域作业人员完成日常清洁作业，落实各项卫生管理要求，督促作业人员遵守卫生行为规范。建立分层分级检查机制，明确检查频次、内容、标准。开展班前检查，每日早班作业前，由各班组组长检查本区域地面是否清洁、有无积水残渣，作业人员工作服、口罩、手套是否穿戴规范，手卫生是否符合要求，工器具是否经过消毒，区域温湿度是否在规定范围，检查合格后方可启动当日作业。开展班中巡查，由专职卫生管理员每2小时巡查1次，检查内容包括：作业人员是否存在违反卫生规范的行为，食品堆码是否符合离墙离地要求，是否存在外包装破损、变质食品未及时清理情况，温湿度记录是否按时填写，清洁工具是否按颜色区分使用，病媒生物防制设施是否完好，是否存在鼠迹、虫迹，消毒药品是否在有效期内、配置浓度是否符合要求；巡查过程中发现的问题当场记录，明确整改责任人、整改时限，一般卫生问题要求2小时内整改完成，发现存在鼠粪、食品大面积霉变、消毒剂浓度严重不达标等严重问题的，立即要求停止涉事区域作业，整改完成经检查合格后方可恢复作业。开展每周全面检查，由仓库主要负责人组织，卫生管理员、各班组组长参加，对所有区域卫生情况开展拉网式排查，检查内容包括：仓库防鼠防蝇设施是否存在破损，货架顶部、墙角等卫生死角是否存在积尘、蛛网，冷库蒸发器是否存在过厚积霜，通风系统滤网是否需要清洗，工器具是否存在霉斑、破损，不合格品暂存区的不合格品是否按规定时限处置，个人储物柜是否存在违规存放食物情况，各类卫生记录是否填写完整、真实；检查完成后形成卫生检查通报，对发现的问题建立整改台账，实行销号管理，整改完成后逐一复查销号。每半年委托具有CMA资质的第三方检测机构对仓库卫生状况开展检测，检测内容包括空气沉降菌、物体表面菌落总数、大肠菌群、霉菌，冷藏冷冻库加测单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌等致病菌，检测结果不符合卫生标准的，立即排查原因制定整改方案，整改完成后重新检测，检测报告留存时间不低于3年。建立全流程卫生溯源台账，所有卫生作业、检查、消毒、病媒防制、污染处置记录如实填写，详细记录作业时间、作业人员、作业内容、检查结果，严禁补记、漏记、虚假记录；记录采用纸质和电子双备份，电子记录加密存储在云端防止数据丢失，记录留存时间不低于食品保质期满后6个月，无明确保质期的记录留存时间不低于3年；建立食品存储卫生溯源链条，每一批次食品入库时记录入库时间、运输车辆卫生状况、外包装检查结果、中心温度检测数据、外包装消杀情况，存