商场超市员工消防安全实操培训

20XX/XX/XX商场超市员工消防安全实操培训汇报人:XXXCONTENTS目录01

培训开篇介绍02

商场火灾隐患排查03

初期火情处置实操04

火场逃生疏散指引05

应急消防器材操作培训开篇介绍01培训目标与要求掌握火灾隐患排查技能学员能准确识别超市货区、办公区的常见消防隐患，完成指定区域的隐患排查工作。熟练运用基础灭火逃生方法遭遇初期火情时，能正确操作干粉灭火器扑灭明火，掌握低姿逃生的规范动作。明确岗位消防安全职责清晰知晓自身岗位对应的消防责任，能主动落实日常消防安全管理的相关要求。商场火灾案例警示

2023年南京商场火灾因小吃店操作不当引发火灾，因员工不会使用灭火器，火势蔓延致120余万元损失。

2021年哈尔滨建材商场火灾商铺线路老化起火，员工未及时疏散顾客，造成3人受伤，整层商铺烧毁。

2022年深圳购物中心火灾停车场电动自行车违规充电起火，员工应急处置不当，导致火势蔓延封锁出入口。商场火灾隐患排查02疏散通道隐患排查排查疏散通道是否被货物、货架违规占用，确保出口与通道随时保持畅通状态。照明与警示设施隐患排查排查应急指示灯、疏散指示标识是否正常工作，损坏故障需及时更换维修。公共用电设施隐患排查排查公共区域扶梯、饮水机等插座与线路是否破皮老化，及时更换避免短路起火。禁烟区域违规隐患排查排查公共休息区等禁烟区域是否遗留未熄灭烟蒂，及时消除这类常见明火隐患。公共区域隐患排查经营区域隐患排查

疏散通道隐患排查检查疏散通道是否被货物、促销展架堵塞，确保消防通道时刻保持畅通，满足人员疏散需求。

电气设备隐患排查排查货架照明、收银设备、促销电子屏等线路是否老化破损，避免短路引发火情。

易燃商品隐患排查检查化妆品、指甲油等罐装易燃易爆商品存放是否合规，远离热源和明火区域。仓储区域隐患排查

货物堆放违规排查部分商家将货物堆在消防通道、疏散楼梯口，堵塞逃生通道，属于明确的消防安全隐患。

电气线路老化排查仓储区域长期overlooked线路，部分线路绝缘层破损裸露，易短路打火引发火灾。

易燃易爆物品违规存放排查部分仓储违规存放酒精、打火机充气罐等易燃易爆品，无隔离防护，易引发爆燃。供电线路排查检查商场各类老旧线路、私接乱拉线路，上海某商场曾因线路短路起火引发重大火灾。消防设施排查排查过期灭火器、堵塞的消防栓，确保应急可用，2023年东莞一商场因器材失效延误灭火。制冷制热设备排查排查中央空调、冻库机组等设备的老化漏电问题，山东曾有商场因空调短路引发火情。设备设施隐患排查日常排查工作要求

重点区域每日巡查每日安排专人检查消防通道、配电室、餐饮后厨等重点区域，保障无违规堆放杂物问题。

消防设施定期核查每周检查灭火器、喷淋系统、应急照明灯，确保压力正常、部件完好可随时启用。

用电隐患定时排查每日打烊后核查专柜、办公室电源关闭情况，排查私拉乱接电线、违规使用大功率电器问题。

易燃杂物及时清理要求保洁人员及时清理扶梯缝隙、角落的纸屑包装，避免易燃杂物堆积引发火情。初期火情处置实操03火情报警流程识别火情确认位置发现冒烟起火后，快速判断火情大小，确认起火具体楼层和具体点位，避免报错位置。按规范拨打内部报警电话立即拨打商场超市内部消防值班室电话，清晰说明起火信息，不慌乱遗漏关键内容。拨打119官方火警电话火情无法快速控制时，立刻拨打119，准确说明地址、起火物、人员被困情况等信息。引导消防车辆到场安排人员到商场超市主入口等候，指引消防车快速抵达起火区域，节省灭火时间。初起火灾扑救原则

先人后物原则发生初起火灾时，优先组织疏散火场人员，确认人员全部撤离后再转移贵重物资。

先控制后消灭原则初起火灾阶段先切断火源与可燃物连接，如关闭燃气阀门，再逐步扑灭火苗。

就近取材原则商场超市起火可就近取用货架旁干粉灭火器、消防栓，第一时间开展扑救行动。电器线路火情处置先切断起火电器设备的电源，再用干粉灭火器对准火焰根部喷射，严禁直接用水扑救。固体可燃物火情处置纸箱布料等固体起火，可用商场配置的水基灭火器或消防水枪，对准燃烧物根部喷水灭火。油品可燃液体火情处置食用油、清洁剂等液体起火，可用干粉灭火器覆盖灭火，或用湿棉被盖住窒息灭火。不同火情处置方法火场自救要点

低姿弯腰匍匐行进火场浓烟上浮贴近地面有毒气体更少，可快速通过烟雾弥漫区域，避免中毒窒息。

湿毛巾捂住口鼻湿毛巾能过滤部分有毒烟尘，降低有害物吸入量，为撤离争取更多宝贵时间。

巧用卫生间固守待援无法撤离时关闭卫生间门，用湿布封堵门缝不停浇水降温，延缓火势蔓延等待救援。火场逃生疏散指引04疏散引导职责分工

出口岗引导员负责守住安全出口，及时清理出口堵塞物，指引被困人员快速有序通过出口撤离。

通道岗引导员负责维持疏散通道秩序，疏导分流人流，制止乱跑拥挤行为，避免踩踏事故发生。

搜寻岗引导员负责逐层搜寻商场各区域，确认无遗漏人员，排查是否有被困人员未及时撤离。

集结岗引导员负责在室外安全集结点清点人数，核对人员信息，及时上报失联人员情况。顾客疏散引导方法

分区定点引导每个楼层固定导购员驻守出入口，按预设分区引导顾客，避免不同区域顾客对冲拥堵。

特殊人群优先引导对老人、儿童、孕妇和残障顾客优先引导至就近安全出口，安排专人陪同疏散。

就近分流引导根据火情位置，指引就近顾客走向最近安全出口，避免所有人涌向主疏散通道。识别主疏散通道标识大部分商场主疏散通道设置在扶梯两侧，墙面有绿色箭头标识，优先选择该类路线撤离。牢记安全出口位置进入商场后需留意安全出口方位，火场中优先走距离最近、通畅无杂物封堵的安全出口。避开浓烟聚集区域路线火灾中浓烟多聚集在高处和通道上方，要选择浓烟未蔓延、能见度较好的疏散路线。疏散路线识别要点特殊人群疏散注意事项

孕妇群体疏散指引组织孕妇优先走距离近、坡度缓的安全通道疏散，安排专人搀扶，避免拥挤碰撞。

残障群体疏散指引针对肢体、视觉障碍人士，安排专人贴身帮扶，借助轮椅、导盲杖等工具辅助快速撤离。

老年群体疏散指引老年人体力较弱，优先安排其乘坐消防电梯疏散，避免长时间奔走消耗体力引发危险。紧急逃生自救技巧低姿匍匐撤离火灾中浓烟多聚集在上层空间，需弯腰或匍匐贴近地面行进，避开毒烟区域快速撤离。湿布捂住口鼻用浸湿的毛巾衣物捂住口鼻，可过滤有毒烟气，避免有毒烟雾吸入呼吸道造成中毒窒息。利用缓降绳逃生高层商场火场无法走楼梯逃生时，可将缓降绳固定在牢固管道，沿绳索缓慢滑降到安全区域。应急消防器材操作05提瓶拔销手提灭火器手柄，将瓶身平稳提起到达起火点，快速拔掉灭火器顶部的保险销。对准根部握住喷管前端对准火焰，保持适当安全距离，不要让手臂超出火焰范围。按压喷射按压灭火器顶部把手，由近及远左右扫射，快速推进扑灭火焰根部。灭火器操作方法消火栓使用流程

打开消火栓箱门发生火情后，快速打开室内消火栓的封闭箱门，取出预先收纳在内的水带与水枪。

连接水带与接口将水带一端接消火栓出水口接口，另一端接水枪，按顺时针方向将接口旋紧固定。

开启出水阀门灭火握住水枪对准火焰根部，完全打开消火栓的出水阀门，持续喷水灭火。灭火毯使用技巧

适用场景判断主要用于扑灭油锅初火、人体衣物起火，适合商场餐饮区和人员密集场景使用。

火场覆盖操作技巧起火后快速取出展开，从上至下全覆盖火源，隔绝空气后逐步扑灭火焰。

使用后处置方法灭火后需等待降温再清理，灭火毯不可二次使用，按消防要求分类废