2026年伊春市伊春区食品药品监督管理局招聘试题（附答案）

2026年伊春市伊春区食品药品监督管理局招聘试题（附答案）一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案）1.根据2025年修订的《中华人民共和国食品安全法》，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员健康证明有效期为（）A.6个月B.1年C.2年D.3年2.伊春区辖区内某餐饮服务单位量化分级动态等级评定为“良好”，对应的公示脸谱颜色为（）A.大笑（绿色）B.微笑（黄色）C.平脸（橙色）D.哭脸（红色）3.下列不属于药品零售企业必须凭处方销售的药品是（）A.注射用头孢曲松钠B.复方磷酸可待因口服溶液C.硝苯地平缓释片D.维生素C泡腾片4.根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》，食品生产环节日常监督检查结果为“不符合”的，监管部门应当在检查结束后（）个工作日内将检查结果张贴在生产经营场所醒目位置。A.3B.5C.7D.105.针对伊春区特色林产品食品生产监管，散装蓝莓果干、榛子等预包装标签无需强制标注的内容是（）A.生产日期B.生产者地址C.林地产权编号D.保质期6.药品经营企业储存药品的相对湿度应控制在（）A.35%-65%B.35%-75%C.45%-65%D.45%-75%7.下列哪种情形属于《食品安全法》规定的“有毒有害食品”（）A.超过保质期的预包装牛奶B.添加非食品原料硼砂的凉皮C.菌落总数超标的散装熟食D.标签缺失的预包装山野菜8.伊春区开展校园食品安全守护行动，要求中小学、幼儿园食堂供餐加工制作的食品成品留样量不少于（）克，留样冷藏保存时间不少于（）小时。A.100，24B.125，48C.150，72D.200，969.根据《化妆品监督管理条例》，下列属于特殊化妆品的是（）A.保湿面霜B.防晒喷雾C.润唇膏D.护手霜10.食品药品投诉举报电话为全国统一号码（）A.12315B.12331C.12345D.1232011.药品零售企业不得销售的药品是（）A.医疗机构配制的制剂B.乙类非处方药C.中药饮片D.二类精神药品（凭专项经营许可）12.某超市销售的预包装红松子标签标注“有机食品”但未取得有机认证，该行为违反了《食品安全法》有关（）的规定。A.食品标签真实性B.食品经营许可C.食品进货查验D.食品召回13.餐饮服务单位加工制作生食类食品（如刺身、生腌）的专用操作区温度不得高于（）A.20℃B.25℃C.30℃D.常温14.根据《疫苗管理法》，疾病预防控制机构、接种单位接收或者购进疫苗时，应当索取本次运输、储存全过程温度监测记录，记录保存至疫苗有效期满后不少于（）年备查。A.1B.2C.3D.515.伊春区农村集体聚餐实行报告管理制度，聚餐人数超过（）人的，举办者应当提前3天向所在地社区（村）食品安全协管员报告。A.50B.100C.150D.20016.下列关于医疗器械分类管理说法正确的是（）A.医用口罩（一次性使用医用口罩）属于第一类医疗器械B.避孕套属于第二类医疗器械C.心脏支架属于第二类医疗器械D.创可贴属于第三类医疗器械17.食品生产企业生产的预包装食品标签上标注“零添加”，但实际检测出含有食品添加剂山梨酸钾，该行为属于（）A.标签瑕疵B.虚假标注C.无证生产D.进货查验不合格18.药品广告的内容应当真实、合法，以（）核准的药品说明书为准，不得含有虚假内容。A.省级药品监督管理部门B.国家药品监督管理局C.省级市场监督管理部门D.县级市场监督管理部门19.伊春区在夏季旅游旺季开展餐饮具集中消毒单位专项检查，消毒后的餐饮具必须逐批检验合格，检验记录保存期限不得少于（）A.6个月B.1年C.2年D.3年20.因食用不符合食品安全标准的食品受到损害的消费者，（）要求赔偿损失。A.只能向食品销售者B.只能向食品生产者C.可以向生产者或者销售者D.必须同时向生产者和销售者二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分。每题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）1.伊春区食药监管重点领域包含的本地特色品类有（）A.森林食品（蓝莓、松子、黑木耳、山野菜）B.旅游景区餐饮服务C.林下种植养殖中药材D.俄罗斯进口预包装食品2.食品生产经营者应当建立进货查验记录制度，如实记录（）A.食品的名称、规格、数量B.生产日期或者生产批号、保质期C.进货日期D.供货者名称、地址、联系方式3.药品零售企业经营过程中禁止的行为有（）A.采用邮售方式直接向公众销售处方药B.以搭售方式销售乙类非处方药C.执业药师不在岗时销售处方药D.销售终止妊娠药品4.下列属于餐饮服务食品安全操作规范要求的“明厨亮灶”建设形式有（）A.透明玻璃窗B.视频监控显示屏C.网络实时直播D.开放式厨房5.根据《黑龙江省食品安全条例》，小经营店（食品销售、餐饮服务）许可管理要求正确的有（）A.经营场所面积不超过60平方米B.许可有效期为3年C.可以经营散装白酒D.无需建立进货查验记录6.下列属于药品严重不良反应情形的有（）A.导致死亡B.危及生命C.导致住院或者住院时间延长D.导致显著的或者永久的人体伤残或者器官功能的损伤7.伊春区开展药械化流通环节监管，下列需要重点检查的单位有（）A.区人民医院、社区卫生服务中心B.个体诊所、村卫生所C.零售药店、医疗器械经营店D.化妆品专卖店、美容美发机构8.预包装食品营养标签强制标示的内容包括（）A.能量B.核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）含量值C.核心营养素占营养素参考值百分比（NRV%）D.反式脂肪酸含量9.有下列哪些情形的，应当从轻或者减轻行政处罚（）A.主动消除或者减轻违法行为危害后果的B.受他人胁迫或者诱骗实施违法行为的C.主动供述行政机关尚未掌握的违法行为的D.配合行政机关查处违法行为有立功表现的10.医疗器械经营企业应当建立销售记录制度，从事第二类、第三类医疗器械批发业务的企业销售记录应当包含的内容有（）A.医疗器械的名称、型号、规格、数量B.医疗器械的生产批号、有效期、销售日期C.供货者（购货者）的名称、地址、联系方式D.相关许可证明文件编号三、判断题（共10题，每题1分，共10分。正确选“√”，错误选“×”）1.食品添加剂只要在国标规定的使用范围和剂量内使用，就是安全的。（）2.处方药可以在大众传播媒介发布广告，但非处方药不可以。（）3.伊春区辖区内的林蛙油、人参等药食同源产品生产加工，必须取得食品生产许可后方可上市销售。（）4.药品储存实行色标管理，合格药品区为绿色，待验区、退货区为黄色，不合格药品区为红色。（）5.餐饮服务提供者可以采购使用亚硝酸盐作为食品添加剂用于肉制品加工。（）6.化妆品的标签应当标注全成分，不得明示或者暗示具有医疗作用。（）7.食用农产品市场销售者应当对其销售的食用农产品质量安全负责，批发市场开办者无需承担管理责任。（）8.过期药品属于有害垃圾，应当投放到有害垃圾收集容器，由具备资质的单位统一处置。（）9.食品生产经营企业应当配备专职或者兼职的食品安全管理人员，无需对其进行培训考核。（）10.网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，入网餐饮服务提供者可以委托无资质的第三方加工制作餐品。（）四、简答题（共4题，每题5分，共20分）1.简述伊春区作为林都核心区，森林食品质量安全监管的核心重点内容。2.简述《药品管理法》规定的假药、劣药界定情形。3.餐饮服务食品安全操作规范中，食品加工制作过程防止交叉污染的核心要求有哪些？4.简述食品药品安全突发事件Ⅳ级响应的启动标准及基层监管部门主要处置职责。五、案例分析题（共2题，每题15分，共30分）1.2026年3月，伊春区食药监局执法人员在辖区某旅游景区特产店检查时发现：该店销售的散装黑木耳标签仅标注了售价和产地，未标注生产日期、保质期、生产者信息；货架上摆放的预包装蓝莓果酱标注“具有降血糖、降血脂保健功效”，但该产品仅取得普通食品生产许可，未取得保健食品注册批件；现场查获2箱未经检验检疫的俄罗斯进口蜂蜜，无法提供入境货物检验检疫证明和进货凭证。该店持有有效的《食品经营许可证》，经营项目为预包装食品销售、散装食品销售。请结合监管法规，指出该店存在的违法违规行为，并说明对应的处罚依据和处置措施。2.2026年5月，伊春区某社区卫生服务中心向区食药监局报告：该中心接种的某批次狂犬疫苗接种后有3名接种者出现局部红肿、发热等不良反应，经核查，该批次疫苗储存过程中因冷链设备故障导致温度连续8小时超过8℃，接种单位未按规定开展温度监测，也未向监管部门报告，已接种同批次疫苗共42人。请结合《疫苗管理法》《药品管理法》等规定，指出该接种单位存在的违法违规行为，说明应当采取的应急处置措施及法律责任。参考答案一、单项选择题1.B2.B3.D4.A5.C6.B7.B8.B9.B10.A11.A12.A13.B14.D15.B16.B17.B18.B19.C20.C二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ACD4.ABCD5.AB6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、判断题1.√2.×3.√4.√5.×6.√7.×8.√9.×10.×四、简答题1.核心监管重点包括：①源头管控：对林下种植的黑木耳、蓝莓、松子等品种，监督生产主体落实农药、肥料使用登记制度，严禁使用禁限用农药，推广标准化种植；②生产环节监管：针对森林食品加工企业，重点检查原料验收、生产过程控制、出厂检验，严禁以次充好、掺杂掺假（如黑木耳掺硫酸镁、松子添加矿物油抛光），规范地理标志产品、有机产品认证标识使用；③流通环节监管：重点检查旅游景区特产店、农产品批发市场，散装食品标签公示、进货查验记录落实，打击销售过期、三无、假冒伪劣林产品行为；④特色品类管控：针对山野菜、林蛙油等时令林产品，开展专项抽检，防止亚硝酸盐、天然毒素超标，严禁违法销售野生动植物及其制品来源的食品；⑤品牌保护：严厉打击仿冒知名森林食品品牌、虚假标注“伊春原产”“野生”等欺诈行为。2.假药情形：①药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符；②以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品；③变质的药品；④药品所标明的适应症或者功能主治超出规定范围。劣药情形：①药品成份的含量不符合国家药品标准；②被污染的药品；③未标明或者更改有效期的药品；④未注明或者更改产品批号的药品；⑤超过有效期的药品；⑥擅自添加防腐剂、辅料的药品；⑦其他不符合药品标准的药品。3.防止交叉污染核心要求：①场所分区：处理生、熟食品的砧板、刀具、容器分开设置，标识明显，专用操作区（生食、裱花、备餐）独立设置，人员进入前更衣消毒；②流程管控：食品加工按照原料进入、原料处理、加工制作、成品供应流程合理布局，防止生熟食品、原料与成品交叉，食品成品存放避免接触污染源；③人员卫生：加工人员操作前洗手消毒，接触直接入口食品时佩戴口罩、手套，处理生食品后再次消毒手部，患有传染性疾病人员暂停从事接触直接入口食品工作；④消毒管理：餐饮具、加工工具清洗消毒后专用保洁柜存放，消毒剂浓度符合要求，严禁加工工具混用；⑤食材管理：生食品、半成品、成品分层存放，成品在上、半成品居中、原料在下，与墙面、地面保持10cm以上距离。4.Ⅳ级响应启动标准：造成伤害人数30人以上、100人以下，无死亡病例的一般食品药品安全突发事件；或者发生在学校、景区、重大活动期间，影响范围限于本区的食品药品安全事件。基层监管部门主要职责：①第一时间赶赴现场，开展事件调查，封存可疑食品、药品及原料，控制风险源头；②配合卫生健康部门开展患者救治，组织开展溯源调查，核实事件原因；③按规定时限上报事件信息，不得迟报、瞒报、漏报；④根据调查结果依法对违法主体立案查处，落实问题产品召回、下架、销毁等处置措施；⑤开展风险沟通，及时发布事件处置信息，回应公众关切，防止舆情发酵；⑥总结事件教训，开展专项排查整治。五、案例分析题1.违法违规行为及处置：①违法情形一：销售散装黑木耳未按规定标注法定标签信息。依据《食品安全法》第68条，散装食品应当在容器、外包装上标明食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。处罚依据：《食品安全法》第125条，可处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证。处置措施：责令立即整改，补全散装食品标签信息，对该批次未合规标注的黑木耳先行下架封存，待整改到位后方可销售。②违法情形二：普通食品虚假标注保健功效，涉及虚假宣传。依据《食品安全法》第73条，食品广告不得涉及疾病预防、治疗功能，普通食品不得宣称保健功能。处罚依据：《食品安全法》第140条，违反规定发布虚假广告的，依照《广告法》处罚，处广告费用3倍以上5倍以下罚款，广告费用无法计算的处20万元以上100万元以下罚款。处置措施：责令立即停止虚假宣传行为，下架召回在售标注违规功效的蓝莓果酱，消除包装上的违规标注内容，同步核查该产品进货渠道，排查是否存在其他批次同类型违规产品。③违法情形三：销售未按规定进行检验检疫的进口食品，未履行进货查验义务。依据《食品安全法》第92条，进口食品应当经出入境检验检疫机构检验合格，取得海关出具的入境货物检验检疫证明后方可销售，食品经营者应当履行进货查验义务，留存进货凭证。处罚依据：《食品安全法》第123条，经营未经检验检疫的进口食品，没收违法所得及违法经营的食品，货值金额不足1万元的处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的处货值金额10倍以上20倍以下罚款；未履行进货查验义务的可依据第126条责令改正，给予警告，拒不改正的处5000元以上5万元以下罚款。处置措施：当场查封扣押无合法来源的2箱进口蜂蜜，溯源追查供货渠道，若涉及走私线索同步移交海关、公安部门，对该店进货查验制