动物检疫员理论知识竞赛试题(附答案)

动物检疫员理论知识竞赛试题(附答案)第一部分单项选择题（共25题，每题1分，共25分。每题只有1个正确答案，将正确答案序号填入括号内）1.根据《中华人民共和国动物防疫法》（2021年修正）规定，负责本行政区域内动物、动物产品检疫工作的法定机构是（）A.动物卫生监督机构B.农业综合行政执法机构C.动物疫病预防控制机构D.畜牧技术推广机构2.依照动物防疫法律法规规定，具体实施动物、动物产品检疫工作的人员是（）A.执业兽医B.官方兽医C.乡村兽医D.屠宰企业肉品品质检验员3.根据《动物检疫管理办法》（2022年修订）规定，屠宰场屠宰动物的，应当提前（）小时向所在地动物卫生监督机构申报屠宰检疫，急宰动物可随时申报。A.2B.6C.12D.244.根据农业农村部2022年发布的《一、二、三类动物疫病病种名录》，下列疫病中属于一类动物疫病的是（）A.非洲猪瘟B.猪繁殖与呼吸综合征C.鸡新城疫D.狂犬病5.动物检疫合格证明（动物A，跨省调运动物用途）的法定最长有效期为（）A.1天B.3天C.5天D.7天6.生猪屠宰检疫头部检查环节，必须剖检用于排查炭疽、结核等疫病的淋巴结是（）A.两侧颌下淋巴结B.颈浅背侧淋巴结C.腹股沟浅淋巴结D.髂内淋巴结7.生猪屠宰检疫中，开展旋毛虫检查的标准采样部位是（）A.膈肌脚B.两侧腰肌C.股内侧肌D.两侧咬肌8.根据《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》规定，屠宰场检出的病死畜禽、病害动物产品，应当在（）监督下按规范完成无害化处理。A.屠宰场品控人员B.官方兽医C.市场监管执法人员D.生态环境执法人员9.下列情形中，动物卫生监督机构应当出具检疫处理通知单，对相关动物及产品按不合格处置的是（）A.动物来自非封锁区，免疫记录齐全B.动物临床检查健康，畜禽标识齐全C.依法应当检疫而未经检疫的动物及产品D.按规定提供有效实验室检测报告的调运动物10.根据《动物检疫管理办法》（2022年修订）规定，出售、运输供屠宰的育肥畜禽，货主应当提前（）天向养殖场所在地动物卫生监督机构申报产地检疫。A.1B.3C.6D.1511.生猪屠宰检疫中，开展猪囊尾蚴检查的采样部位不包括（）A.两侧咬肌B.两侧腰肌C.膈肌脚D.肩胛外侧肌12.根据我国动物疫病分类目录，下列属于人畜共患二类动物疫病的是（）A.猪瘟B.禽白血病C.布鲁氏菌病D.小反刍兽疫13.家禽屠宰检疫中，发现禽只鸡冠、肉髯发绀坏死，眼睑水肿，腺胃乳头出血，胰腺表面有灰白色坏死点，脚鳞出血，应首先怀疑的疫病是（）A.鸡新城疫B.高致病性禽流感C.禽霍乱D.鸡传染性法氏囊病14.动物检疫过程中，对检疫不合格的动物、动物产品，官方兽医应当依法出具的法定文书是（）A.动物检疫合格证明B.检疫处理通知单C.行政处罚决定书D.无害化处理补贴凭证15.根据《畜禽标识和养殖档案管理办法》规定，畜禽出生后按规定加施畜禽标识的责任主体是（）A.动物卫生监督机构B.畜禽养殖者C.官方兽医D.村级动物防疫员16.牛屠宰检疫中发现疑似牛海绵状脑病（疯牛病）病例时，下列处置方式符合规范要求的是（）A.将病牛胴体高温处理后出厂B.立即隔离管控，严禁解剖，按规定采样上报C.仅将病牛病变组织切除化制，其余部分正常出厂D.允许病牛急宰后销售至偏远地区17.动物检疫工作的核心目标是（）A.提升畜禽养殖效益B.防止动物疫病传播，保障养殖业生产安全、动物产品质量安全和公共卫生安全C.规范畜禽及产品流通市场秩序D.落实动物防疫收费政策18.跨省调运种雏鸡到达输入地后，应当在指定隔离场隔离观察（）天，经检疫合格后方可混群饲养。A.15B.20C.30D.4519.下列情形中，符合出具动物检疫合格证明条件的是（）A.动物来自发生一类动物疫病的封锁区B.动物未按规定加施畜禽标识，但临床检查健康C.动物来自非封锁区，按规定完成强制免疫且在保护期内，临床检查健康，需实验室检测的项目结果合格D.货主无法提供养殖档案和免疫记录，口头承诺动物健康20.生猪屠宰同步检疫中，发现病猪全身淋巴结呈大理石样出血，脾脏边缘有出血性梗死灶，回盲瓣有纽扣状溃疡，应首先怀疑的疫病是（）A.猪丹毒B.猪瘟C.猪肺疫D.猪链球菌病21.根据规定，病死畜禽及病害产品无害化处理的全流程记录应当至少保存（）年。A.1B.2C.3D.522.官方兽医在检疫中发现疑似炭疽病例时，严禁采取的操作是（）A.临时隔离患病动物B.对污染区域开展消毒C.解剖病畜观察病理变化D.按程序上报疑似疫情23.动物检疫合格证明中，适用于省内运输动物产品的证明类型是（）A.动物检疫合格证明（动物A）B.动物检疫合格证明（动物B）C.动物检疫合格证明（产品A）D.动物检疫合格证明（产品B）24.根据《动物检疫管理办法》（2022年修订）规定，出售、运输种用动物、乳用动物的，货主应当提前（）天申报检疫。A.3B.6C.15D.3025.下列关于畜禽标识查验的说法，符合检疫规范要求的是（）A.动物未加施畜禽标识的，只要临床健康即可出具检疫证明B.畜禽标识编码应当与养殖档案记录一致，做到一畜一标、全程可追溯C.畜禽标识经消毒后可跨畜禽重复使用D.调运途中畜禽标识丢失的，可到达目的地后补加标识，不需要重新检疫第二部分多项选择题（共15题，每题2分，共30分。每题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选均不得分，将正确答案序号填入括号内）1.根据《中华人民共和国动物防疫法》（2021年修正）规定，禁止屠宰、经营、运输及生产、经营、加工、贮藏、运输的动物和动物产品包括（）A.封锁疫区内与所发生动物疫病有关的动物及产品B.疫区内易感染的未经过检疫的动物及产品C.依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的动物及产品D.染疫或者疑似染疫的动物及产品E.病死或者死因不明的动物及产品2.官方兽医实施屠宰检疫时，应当覆盖全流程的检疫环节包括（）A.入场查验B.待宰巡查C.同步检疫D.检疫结果处置E.检疫记录归档留存3.根据2022年版《一、二、三类动物疫病病种名录》，下列属于二类动物疫病的有（）A.猪瘟B.新城疫C.布鲁氏菌病D.狂犬病E.小反刍兽疫4.动物检疫申报点应当向社会公示的内容包括（）A.检疫申报范围、对象、时限B.检疫申报程序、需提交的材料清单C.官方兽医在岗信息及监督举报电话D.检疫法定依据、合格判定标准E.检疫不合格动物及产品的处理流程5.生猪屠宰同步检疫环节中，按规程必须剖检的淋巴结包括（）A.腹股沟浅淋巴结B.髂内淋巴结C.支气管淋巴结D.肝门淋巴结E.肠系膜淋巴结6.下列关于屠宰同步检疫操作规范的说法，正确的有（）A.官方兽医应当与屠宰生产流水线节奏保持同步开展检疫，不得出现漏检环节B.为提升屠宰效率，可根据当日屠宰量适当减少规程要求的必检淋巴结剖检数量C.检疫过程中应当规范做好个人防护，防范人畜共患病职业暴露风险D.检疫中切除的病变组织、淋巴结应当统一收集，按规定进行无害化处理E.同步检疫记录应当如实填写，清晰记录检疫情况，记录留存期限不少于2年7.根据动物防疫法律法规规定，货主在动物养殖、调运、屠宰环节应当履行的法定义务包括（）A.按规定对饲养的动物实施强制免疫，建立完整养殖档案B.发现动物疫情及时向属地农业农村部门报告C.调运、屠宰动物前按规定时限主动申报检疫D.对养殖、屠宰过程中产生的病死畜禽、病害产品按规定进行无害化处理E.配合官方兽医开展检疫、抽样、疫情排查等工作8.下列疫病中，属于2023版《生猪屠宰检疫规程》规定的必检疫病的有（）A.口蹄疫B.非洲猪瘟C.猪瘟D.旋毛虫病E.猪囊尾蚴病9.我国对病死畜禽处置实行“四不准一处理”制度，其具体内容包括（）A.不准宰杀B.不准食用C.不准出售D.不准转运E.对病死畜禽及污染物全部进行无害化处理10.下列关于官方兽医法定职责的说法，正确的有（）A.官方兽医由县级以上农业农村主管部门任命，具备相应的专业资质B.官方兽医实施检疫时应当出示执法证件，严格按照检疫规程开展操作C.官方兽医对其出具的检疫结论承担法定责任D.官方兽医可根据货主实际需求调整检疫合格判定标准E.官方兽医在检疫中发现疑似疫情应当按规定程序及时上报11.产地检疫开展临床健康检查时，检查的主要内容包括（）A.检查动物精神状态、营养状况、运动姿态是否正常B.检查动物体温、呼吸、脉搏等生理指标是否处于正常范围C.检查动物被毛、皮肤、天然孔是否有出血、疱疹、异常分泌物等病变D.检查动物排泄物、分泌物性状是否正常E.观察动物是否有咳嗽、喘气、异常鸣叫、腹泻等临床症状12.下列关于牛海绵状脑病（疯牛病）的表述，符合疫病防控和检疫要求的有（）A.该病属于一类动物疫病，人感染后可引发新型克雅氏病，属于重大人畜共患病B.该病主要通过饲喂被污染的反刍动物源肉骨粉传播，潜伏期长，无有效疫苗和治疗方法C.检疫中发现疑似病例时，应当立即对病牛采取隔离管控措施，严禁擅自解剖D.确诊后应当对病牛及同群风险牛全部扑杀并销毁，对污染区域进行彻底消毒E.病牛胴体经高温高压处理后可进入市场销售13.出具动物检疫合格证明应当符合的规范要求有（）A.证明所有项目填写齐全，货主姓名、动物种类、数量、用途、目的地等信息与实际一致B.动物畜禽标识号码填写完整，实现信息可追溯C.出证日期、有效期填写准确，不得违规延长证明有效期D.加盖官方兽医签章和动物卫生监督机构检疫专用章E.填写错误的证明可直接涂改后使用，不需要作废重开14.下列疫病中，属于2023版《家禽屠宰检疫规程》规定的必检疫病的有（）A.高致病性禽流感B.新城疫C.禽白血病D.禽霍乱E.马立克氏病15.向无规定动物疫病区输入相关易感动物，应当符合的检疫要求包括（）A.输出地为相应疫病的无疫区域，输入动物来自非封锁区B.按规定开展相关疫病实验室检测，检测结果为阴性C.动物运抵输入地后在指定隔离场隔离观察合格D.运输全程不得经过相关规定动物疫病的疫区E.持有输出地动物卫生监督机构出具的有效动物检疫合格证明第三部分判断题（共20题，每题1分，共20分。正确的打“√”，错误的打“×”，将答案填入括号内）1.动物检疫是法定行政许可行为，具有强制性、规范性、法定性特征，检疫合格的动物、动物产品方可进入流通环节。（）2.跨省调运的乳用、种用大中型动物到达输入地后，应当在官方兽医监督下隔离观察45天，小型动物隔离观察30天，经检疫合格后方可混群饲养。（）3.非洲猪瘟病毒环境抵抗力弱，在常温下存放的病死猪胴体中3天即可自然灭活，不需要采取严格的消毒措施。（）4.屠宰检疫中发现炭疽病畜时，应当立即将病畜胴体进行高温熟制处理，经检验合格后可正常出厂销售。（）5.动物检疫合格证明、检疫验讫印章等证章标志是法定检疫凭证，严禁伪造、变造、转让、出借和买卖。（）6.定点屠宰企业可以自行聘用企业人员开展屠宰检疫，不需要官方兽医到场实施检疫。（）7.生猪屠宰检疫剖检肾脏时，应当剥离肾包膜，观察肾脏表面有无出血点、坏死灶、梗死等病变，必要时剖检肾盂检查病变。（）8.布鲁氏菌病是二类动物疫病，属于重点防控的人畜共患病，养殖、检疫人员可通过接触病畜、食用未彻底加热的染疫产品感染，引发布病。（）9.屠宰过程中检出的病害动物产品，可先存入冷库暂存，积累到一定数量后再集中进行无害化处理，不需要每次检出都处理。（）10.所有出栏的畜禽，必须经产地检疫合格取得有效检疫证明后，方可离开养殖场所。（）11.动物检疫合格证明超过有效期的，只要动物临床检查健康，可直接延长有效期，不需要重新申报检疫。（）12.羊屠宰检疫中，应当重点检查口腔黏膜、蹄部、乳房等部位有无水疱、溃疡、烂斑，排查口蹄疫、小反刍兽疫等一类疫病症状。（）13.小反刍兽疫是一类动物疫病，主要感染山羊、绵羊等小反刍动物，临床以发热、口炎、腹泻、肺炎为典型特征，发病率和死亡率较高。（）14.官方兽医实施检疫时，必须严格按照法定检疫程序、检疫对象、检疫方法操作，不得随意减少检疫环节、降低检疫标准。（）15.农民宰杀自养的2只土鸡用于招待亲友，不需要申报屠宰检疫。（）16.实施产地检疫时，所有申报的动物都必须逐头（只）进行实验室疫病检测，检测合格后方可出具检疫证明。（）17.生猪屠宰检疫中剖检肠系膜淋巴结，主要用于排查肠炭疽、猪瘟、猪副伤寒等疫病引发的淋巴结病理变化。（）18.狂犬病是二类动物疫病，主要通过患病动物咬伤传播，人感染后病死率接近100%，检疫中发现疑似狂犬病病畜应当立即扑杀并无害化处理。（）19.动物检疫电子出证系统出具的电子检疫证明，与纸质检疫证明具有同等法律效力。（）20.病死畜禽无害化处理可采用焚烧、化制、高温、深埋等方式，无论采用何种方式，都必须达到彻底杀灭病原体、阻断疫病传播、不污染生态环境的要求。（）第四部分简答题（共4题，每题5分，共20分）1.简述官方兽医实施产地检疫时的核心检查内容。2.简述屠宰检疫中发现疫病或病理损伤时的处置原则。3.简述动物检疫证章标志的法定管理要求。4.简述货主申报产地检疫时应当提交的材料清单。第五部分案例分析题（共1题，共5分）某县动物卫生监督机构驻A生猪定点屠宰场官方兽医在待宰巡查时，发现当日凌晨从邻省调入的120头生猪中，有2头出现高热、皮肤发绀、天然孔出血、血液凝固不良症状，该批生猪持有有效动物检疫合格证明（动物A），入厂时经查验标识、证明齐全，按规定开展入厂检查后进入待宰圈。请结合检疫规程要求，回答现场官方兽医应当第一时间采取哪些处置措施。参考答案一、单项选择题1.A2.B3.B4.A5.C6.A7.A8.B9.C10.B11.C12.C13.B14.B15.B16.B17.B18.C19.C20.B21.B22.C23.D24.C25.B二、多项选择题1.ABCDE2.ABCDE3.ABCD4.ABCDE5.ABCDE6.ACDE7.ABCDE8.ABCDE9.ABCDE10.ABCE11.ABCDE12.ABCD13.ABCD14.ABCDE15.ABCDE三、判断题1.√2.√3.×4.×5.√6.×7.√8.√9.×10.√11.×12.√13.√14.√15.√16.×17.√18.√19.√20.√四、简答题1.（1）查验畜禽标识和养殖档案，确认申报动物来源清晰，按规定加施统一制式的畜禽标识，养殖档案中的免疫、用药、消毒等记录完整；（2）查验强制免疫记录，确认动物已按国家强制免疫计划完成免疫接种，抗体水平符合国家规定标准且在有效保护期内；（3）查验实验室检测报告，对跨省调运的种用、乳用、役用动物及按疫情防控要求需检测的动物，确认指定疫病的实验室检测结果符合要求；（4）开展临床健康检查，按照检疫规程要求检查动物的生理指标、精神状态、体表、天然孔、排泄物等，排查临床疑似疫病症状；（5）核查动物调运前所在区域的疫情状况，确认动物来自非封锁区，所在养殖场近期未发生相关动物疫情，未饲喂违禁药物及添加物。（每点1分，共5分）2.（1）发现一类动物疫病、外来动物疫病、新发动物疫病疑似病例时，立即责令屠宰场停止相关生产作业，采取临时隔离管控措施，按规定程序上报疫情，配合开展流行病学调查和采样检测，按应急预案要求对同群动物、相关产品进行全量无害化处理，对污染区域彻底消毒；（2）发现二类、三类动物疫病时，按照检疫规程要求对患病动物的病变部分进行化制或销毁，同群动物胴体按规定进行高温等无害化处理，经检验合格后方可出厂；（3）发现无传播风险的一般性病理损伤时，将病变组织切除并作无害化处理，其余胴体和产品经检查无异常的，可判定为合格；（4）所有检疫不合格的动物、动物产品必须在官方兽医全程监督下完成无害化处理，处理过程全程留痕、记录完整，严禁不合格产品流入市场；（5）发现疑似人畜共患病病例时，在做好人员防护的基础上，及时通报同级卫生健康部门，协同开展风险处置。（每点1分，共5分）3.（1）动物检疫证章标志包括检疫合格证明、检疫验讫印章、检疫标志、官方兽医签章等，由农业农村部统一制式，省级农业农村部门统一印制，实行逐级领用、专人管理、台账登记制度，严禁任何单位和个人伪造、变造、买卖、转让、出借证章标志；（2）官方兽医出具检疫证明时，应当如实、规范填写相关信息，确保证物相符、信息完整