糖尿病、高血压的饮食护理测试卷及答案

糖尿病、高血压的饮食护理测试卷及答案添加问卷说明科室：[填空题]*_________________________________姓名：[填空题]*_________________________________层级：[填空题]*_________________________________1.关于高血压与糖尿病的关系，下列说法正确的是：[单选题]*A.两者互不相关，需分别治疗B.糖尿病患者常伴有高血压，两者互为危险因素(正确答案)C.只有老年人会同时患有这两种病D.高血压会导致血糖降低2.下列哪项不属于糖尿病和高血压共同的病理基础或风险因素？[单选题]*A.胰岛素抵抗B.肥胖（尤其是腹型肥胖）C.遗传因素D.低盐饮食(正确答案)3.根据流行病学特征，我国糖尿病患者的知晓率、治疗率和控制率现状如何？[单选题]*A.三者均非常高B.知晓率高，但控制率低C.总体呈现“三低”现象（知晓率低、治疗率低、控制率低）(正确答案)D.仅老年人控制率低4.糖尿病合并高血压时，对血管造成的主要危害是：[单选题]*A.加速动脉粥样硬化(正确答案)B.导致血管弹性增加C.减少血栓形成的风险D.保护肾脏功能5.糖尿病高血压患者饮食控制的首要目标是：[单选题]*A.完全不吃碳水化合物B.控制总热量摄入，维持理想体重(正确答案)C.只吃蔬菜不吃肉D.随意进食，靠药物调节6.关于“均衡营养分配”，一般建议碳水化合物占总热量的比例为：[单选题]*A.10%-15%B.50%-60%(正确答案)C.80%-90%D.0%7.在限制钠盐摄入方面，一般建议每日食盐摄入量不超过：[单选题]*A.10克B.6克（或5克，视最新指南，图中通常标注6g以下）(正确答案)C.20克D.无限制8.下列哪种烹饪方式最不适合糖尿病高血压患者？[单选题]*A.蒸B.煮C.油炸(正确答案)D.凉拌9.下列食物中，最适合糖尿病高血压患者作为主食替代或部分替代的是：[单选题]*A.精白米饭B.油条C.全谷物（如燕麦、糙米、荞麦）(正确答案)D.蛋糕10.关于水果的选择，下列做法正确的是：[单选题]*A.禁止吃任何水果B.只在血糖控制稳定时，选择低GI水果（如苹果、柚子），并计入总热量(正确答案)C.可以随意喝果汁D.饭后立即吃大量西瓜11.下列哪种食物属于“避免的高风险食物”？[单选题]*A.新鲜绿叶蔬菜B.腌制食品（如咸菜、腊肉）(正确答案)C.纯牛奶D.鸡胸肉12.对于饮酒的建议，下列哪项是正确的？[单选题]*A.鼓励每天饮酒以活血B.严禁饮酒，或严格限制量（男性＜25g酒精/天，女性＜15g/天）(正确答案)C.啤酒不含糖，可以随便喝D.空腹饮酒有助于降糖13.服用降压药期间，如果食用大量西柚（葡萄柚），可能会：[单选题]*A.增强药效，无副作用B.影响药物代谢，导致血药浓度异常升高或降低(正确答案)C.没有任何影响D.帮助排出体内毒素14.预防降糖药引起的低血糖，下列措施错误的是：[单选题]*A.按时进餐B.随身携带糖果或饼干C.为了减肥，吃药后故意不吃饭(正确答案)D.监测血糖变化15.如果患者出现胃肠道反应（如服用二甲双胍初期），建议：[单选题]*A.立即停药B.改为餐前服药C.改为餐中或餐后服药，减轻刺激(正确答案)D.只喝粥不吃其他食物16.关于华法林等抗凝药物与饮食的关系，下列说法正确的是：[单选题]*A.可以随意大量食用富含维生素K的绿色蔬菜B.应保持维生素K摄入的稳定性，避免剧烈波动(正确答案)C.必须完全禁止吃蔬菜D.只能吃肉17.“手掌法则”用于估算食物份量，其中一拳头大小的食物大约相当于：[单选题]*A.一份肉类B.一份主食（煮熟后）或蔬菜(正确答案)C.一份油脂D.一份水果18.在外就餐时，下列哪种策略是不推荐的？[单选题]*A.优先选择清蒸、白灼菜品B.要求厨师少放油盐C.点大量浓汤和油炸食品(正确答案)D.多吃凉拌蔬菜19.长期管理中，建议定期监测的指标不包括：[单选题]*A.血压B.血糖（空腹及餐后）C.血脂D.头发