七年级生物挑战题6.15测试卷附答案

七年级生物挑战题6.15测试卷附答案姓名：[填空题]*_________________________________班级：[单选题]*○7.1班○7.2班○7.3班○7.4班○7.5班○7.6班○7.7班○7.8班○7.9班○7.10班○7.11班○7.12班○7.13班○7.14班○7.15班○7.16班○7.17班○7.18班○7.19班○7.20班1．如图为人体消化系统的示意图，据图分析，下列说法正确的是（）

[单选题]*A．1是口腔，口腔中的唾液能把部分淀粉分解成葡萄糖B．4是小肠，是消化和吸收的主要场所(正确答案)C．3是胃，能初步分解脂肪D．8是肝，它分泌的胆汁中含消化脂肪的酶2．如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述错误的是（）

[单选题]*A．①是人体中最大的腺体B．②参与脂肪的乳化过程(正确答案)C．③的分泌物可降低血糖D．④营养吸收的主要场所3．下列有关小肠的结构特点与其吸收功能相适应的是（

）①绒毛壁只有一层上皮细胞组成②小肠内表面有许多小肠绒毛③小肠绒毛内有毛细血管④肠腺是黏膜上皮凹陷而成⑤小肠长5～6⑥小肠内有胆汁、胰液、肠液等有多种消化液

[单选题]*A．①②③⑤(正确答案)B．①④C．②④⑤D．②③④⑥4．如图为人体消化系统结构模式图，下列相关叙述错误的是（）

[单选题]*A．脂肪可在①中初步分解(正确答案)B．②所示的消化腺可分泌胆汁C．③分泌的消化液中含蛋白酶D．消化和吸收的主要场所是④5．某同学因饮食不当患上了急性胃肠炎，上吐下泻，全身无力，急诊后进行了输液治疗。下列物质中，一般不会在输入的液体中出现的是（）[单选题]*A．生理盐水B．消炎类药物C．葡萄糖D．脂肪和蛋白质(正确答案)6．某同学因饮食不当患上了急性胃肠炎，上吐下泻，全身无力，急诊后接受输液治疗。下列物质中，一般不会出现在输入液体中的是（）[单选题]*A．生理盐水B．消炎类药物C．葡萄糖D．脂肪和蛋白质(正确答案)7．某社区卫生服务中心开展“健康义诊”活动，重点普及消化系统（如图）保健知识。下列关于人体消化器官的功能，说法正确的是（）

[单选题]*A．1分泌的消化液能消化蛋白质和脂肪B．2能通过蠕动研磨食物，还能分泌胃液消化蛋白质，并吸收少量营养(正确答案)C．3分泌的胰液，经导管进入4D．4没有消化和吸收功能8．下列属于日常生活确保食品安全的做法是（）[单选题]*①食用蔬菜水果前用流水冲洗，必要时去皮(正确答案)②生食和熟食分开处理③经冰箱冷藏的热加工熟食需再次加热后食用④不吃过期的食品A．①②③④B．②③④C．①③④D．①②③9．如图为营养学家根据《中国居民膳食指南（2022）》提出的“1+2+3+1”早餐公式。某同学据此为家庭制订了一周的早餐计划，如表所示。该计划中不合理的是（）[单选题]*A．①(正确答案)B．②C．③D．④10．如图为人体消化、吸收的过程示意图，①～⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列叙述正确的是（）

[单选题]*A．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖B．④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠(正确答案)C．③内含有脂肪酶可以分解脂肪D．胃是人体消化和吸收的主要器官11．盐城地处华东，主食以大米为主，有丰富的河鲜、湖鲜等水产品。下列是卫健委推荐的华东地区膳食食谱，哪一项不符合合理膳食的要求（）[单选题]*A．杂粮饭、盐水虾、春笋肉片、蒜香茼蒿B．红薯小米饭、清炒花菜、蒜泥空心菜、冬瓜汤(正确答案)C．赤豆小米饭、清炒水芹、香菇滑鸡、香拌牛肉D．燕麦饭、清炒平菇、清蒸鲈鱼、凉拌马兰头12．食物中的营养成分在消化系统内被消化和吸收。如图是人体的消化系统示意图，下列相关叙述中正确的是（）

[单选题]*A．①是肝，分泌的胆汁通过导管直接导入到大肠B．②是口腔，唾液中的酶能将淀粉分解成葡萄糖C．③是胰，分泌的胰液对营养物质无消化作用D．④是小肠，是脂肪开始进行化学性消化的器官(正确答案)13．与消化道其他器官相比，小肠更适于吸收营养物质。下列特征与此功能不匹配的是（）

[单选题]*A．小肠最长，长度可达5～6米B．小肠内表面有许多皱襞C．小肠绒毛壁薄，仅由一层上皮细胞构成D．小肠的肠腔内有大量的消化液(正确答案)14．酶的最适温度是保证酶活性最高、催化效率最强的温度，AI模型可快速预测不同酶的最适温度。下列场景中，需要利用酶的最适温度特性的是（）[单选题]*A．冷藏水果，延长保存时间B．煮沸餐具，进行消毒杀菌C．优化生物杀虫剂生产中酶的催化条件，提高产量(正确答案)D．向澄清石灰水中通入气体，检验二氧化碳15．粘豆包是我国北方传统的民间食品，主要原料是糯米或大黄米、红芸豆等。如图为人体消化系统部分组成示意图。下列叙述正确的是（）

[单选题]*A．①分泌的胆汁能分解粘豆包中的糖类B．粘豆包中的淀粉在②中被分解成葡萄糖C．③分泌的消化液能消化粘豆包中的蛋白质(正确答案)D．粘豆包中的无机盐会在④中被消化分解16．表中营养物质的种类和缺乏时的表现对应正确的是（）[单选题]*A.AB.B(正确答案)C.CD.D17．龙东地区冬季寒冷，居民常吃炖菜补充营养，炖菜时食物充分煮熟，其主要目的是（）[单选题]*A．杀死食物中的细菌和真菌，防止食物中毒(正确答案)B．破坏食物中的营养成分C．使食物更美味D．缩短消化时间，便于吸收18．长期饮用碳酸饮料会导致体内钙的流失，从而易患（）[单选题]*A．脚气病B．夜盲症C．大脖子病D．骨质疏松症(正确答案)19．龙东地区居民常用铁锅炒菜，铁元素在人体中的主要作用是（）[单选题]*A．构成血红蛋白，预防贫血(正确答案)B．构成骨骼和牙齿C．调节神经和肌肉的兴奋性D．促进钙的吸收20．下列营养物质中既是人体组成物质又是人体供能物质的是（）[单选题]*A．蛋白质、糖类、维生素B．蛋白质、脂肪、维生素C．蛋白质、糖类、脂肪(正确答案)D．糖类、脂肪、维生素21．2025年4月24日，“神舟二十号”载人飞船成功发射升空。航天员的饮食需科学搭配，以应对微重力环境对身体的挑战。下列有关营养物质作用的叙述，错误的是（）[单选题]*A．糖类是人体最主要的能源物质，保障航天员对能量的需求B．维生素D和钙可预防骨质疏松，保障航天员骨骼的健康C．蛋白质是人体细胞的组成成分，用于人体组织的修复和更新D．脂肪对人体弊大于利，航天员可以不食用脂肪(正确答案)22．中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”强调了均衡膳食对于健康的重要作用。关于均衡膳食，下列说法中错误的是（）[单选题]*A．“五谷”含有的淀粉等糖类是重要的供能物质B．“五果”含有的维生素C可预防佝偻病(正确答案)C．“五畜”含有的蛋白质可参与构建身体D．“五菜”含有的膳食纤维不能为人体提供能量23．同安薄饼承载着400多年历史，其馅料多种多样。从均衡膳食的角度分析，以下最适合做薄饼馅料的食材是（）[单选题]*A．土豆、胡萝卜、青菜、冬笋B．莲藕、绿豆芽、豌豆角、香菇C．五花肉、包菜、香菜、虾仁(正确答案)D．黄瓜、西红柿、芹菜、豌豆苗24．2026年是我国“体重管理年”三年行动计划的收官之战，体重管理与消化系统息息相关。下列关于消化系统的描述错误的是（）[单选题]*A．人体的消化系统由消化道和消化腺组成B．胆汁能对淀粉、脂肪等物质进行物理性消化(正确答案)C．脂肪必须经过消化成甘油、脂肪酸后才能被吸收D．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所25．某小组探究“唾液对淀粉的消化作用”，实验过程如下表。下列叙述正确的是（）

[单选题]*A．该实验的变量是碘液B．37℃模拟的是人体的口腔温度(正确答案)C．乙试管不变蓝是因为淀粉被分解成了葡萄糖D．该实验说明唾液能将淀粉分解为氨基酸26．下列有关如图的叙述正确的是（）

[单选题]*A．1分泌的消化液中含有消化淀粉的酶B．2内的消化液能够促进蛋白质的消化C．食物中的营养物质主要在4中被消化和吸收(正确答案)D．营养物质在5内只能消化，不能被吸收27．关于人体消化的叙述，正确的是（）[单选题]*A．唾液腺分泌的唾液能将淀粉消化为葡萄糖B．胆汁中含有能消化脂肪的酶C．消化主要是在消化系统中通过多种消化酶的作用实现的(正确答案)D．食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程属于化学性消化28．土暖锅是陕西旬邑县的传统烩菜，以老豆腐、土猪肉、粉条等慢炖，半汤半菜，味鲜香浓，是宴席必备佳肴。下列叙述正确的是（）[单选题]*A．粉条中含有的淀粉等糖类是重要的能源物质(正确答案)B．胆汁中含有的消化酶能消化土猪肉中的脂肪C．豆腐富含蛋白质，唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化蛋白质D．多吃新鲜果蔬，能够防治由于缺乏维生素A导致的坏血病29．下列对生物学实验操作方法或目的的叙述，正确的是（）[单选题]*A．AB．BC．C(正确答案)D．D30．为探究沙棘叶茶水能否改善高脂饮食引发的体重问题，研究人员选择生长状况相同、体重相近的小鼠30只，进行如下表实验，如图为第6～10周的小鼠体重变化。下列分析正确的是(

)①可以形成两组对照实验②低脂饮食不会使体重增加③乙组和丙组的体重变化趋势相同④沙棘叶茶水能减缓高脂饮食引起的体重增加（）[单选题]*A．①②B．①④(正确答案)C．②③D．③④31．如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（）

[单选题]*A．①是消化和吸收的主要场所B．②分泌的消化液中含脂肪酶C．③分泌的消化液经导管进入④(正确答案)D．④为大肠，是形成粪便的场所32．为更好地理解小肠的结构与功能相适应，某同学利用A4卡纸、毛巾等材料制作小肠壁结构模型（如图），下列叙述错误的是（）

[单选题]*A．将毛巾折叠后粘在A4纸上，应按照甲的方式卷成筒状(正确答案)B．模型内部的褶皱模拟的是小肠壁内表面的环形皱襞C．毛巾上的绒毛模拟的是小肠环形皱襞上的小肠绒毛D．小肠壁内表面的环形皱襞和小肠绒毛增大了吸收面积33．在嵩县，一碗色泽乳白、鲜而不膻的羊汤，配以饼丝或烙馍，是当地人喜欢的早餐，根据所学知识分析以下叙述正确的是（）[单选题]*A．羊汤中的蛋白质在胃中被胃蛋白酶彻底分解为氨基酸B．饼丝中的淀粉在口腔中就被唾液淀粉酶分解为葡萄糖C．羊汤中的脂肪需要胆汁乳化成微粒才能被消化酶分解(正确答案)D．羊汤中的营养被分解为小分子物质后主要在胃部吸收34．平和琯溪蜜柚以皮薄汁多、酸甜适中的优良品质而闻名。其果肉富含的维生素C可预防（）[单选题]*A．佝偻病B．贫血C．夜盲症D．坏血病(正确答案)35．医生从病人的消化道中取出一些流质内容物，经化验，内含大量的氨基酸、甘油、脂肪酸等物质。你认为这些内容物最可能来自（）[单选题]*A．胃B．小肠(正确答案)C．肝脏D．大肠36．中考复习期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备了午餐：米饭、红烧排骨、鸡蛋羹。从合理营养的角度分析，这份午餐主要缺乏的营养物质是（）[单选题]*A．蛋白质B．维生素(正确答案)C．糖类D．脂质37．“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎全民生命安全和身体健康。下列可安全食用的是（）[单选题]*A．发芽的土豆B．未知的野生蘑菇C．“三无”辣条D．检疫合格的肉类(正确答案)38．中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（）[单选题]*A．“五谷”中含有淀粉，是主要的供能物质B．“五果”中含有的维生素虽不能提供能量，但是一种简单有机物C．“五畜”中含有的蛋白质是建造和修复身体的重要原料D．“五菜”中含有的无机盐作用多种多样，例如维生素C可预防脚气病(正确答案)39．如图为小肠的结构示意图，下列叙述正确的是（）

[单选题]*A．小肠内表面有皱襞和绒毛，大大增加了吸收的表面积(正确答案)B．小肠中除肠液外，还有胆汁和胰液等含多种消化酶的消化液C．③为毛细血管壁，由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的消化D．观察新鲜的猪小肠时，用解剖剪横向剪开，放入盛有清水的培养皿40．《中国居民膳食指南（2022）》通过平衡膳食餐盘（如图）宣传平衡膳食理念。下列相关叙述错误的是（）

[单选题]*A．肉蛋奶只能为人体提供能量(正确答案)B．水果、蔬菜可提供维生素C．摄入食物的类别需多样D．摄入食物的量应适当41．中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（）[单选题]*A．水、淀粉、脂肪酸B．水、维生素、蛋白质C．水、脂肪、无机盐D．水、葡萄糖、维生素(正确答案)42．梅菜扣肉是广东客家传统名菜，以五花肉、梅菜为主料，配以姜片、葱白、老抽等调料，成菜色泽酱红、咸鲜肥而不腻。下列叙述正确的是（）[单选题]*A．五花肉中的营养主要在大肠里被吸收B．五花肉中的瘦肉主要含有蛋白质，在胃中开始被消化(正确答案)C．五花肉中的肥肉主要含有脂肪，在口腔中开始被消化D．小肠中含有多种消化液，能将五花肉、梅菜、姜、葱完全消化43．下列对应关系完全正确的是（）[单选题]*A．AB．B(正确答案)C．CD．D44．端午节吃粽子是我国传统民俗。粽子主要由糯米制成，有红枣、豆沙、蛋黄等多种馅料。下列分析正确的是（）[单选题]*A．糯米富含淀粉，组织细胞通过呼吸作用分解淀粉释放能量B．红枣中的维生素需要消化后才能被人体吸收C．蛋黄营养丰富，其中的脂肪被胆汁分解成脂肪酸等D．消化豆沙中糖类、蛋白质和脂肪的主要场所是小肠(正确答案)45．常言道“饭后百步走，活到九十九”。适当的运动有助于食物的消化，下列消化液中不含消化酶的是（）[单选题]*A．唾液B．胆汁(正确答案)C．肠液D．胃液46．如图为人体消化系统部分结构示意图，蛋白质在人体内被初步消化和彻底消化的场所分别是（）[单选题]*A．①和②B．③和②(正确答案)C．③和④D．④和②47．青少年因挑食、偏食，常导致某些疾病的发生。下列疾病与病因对应正确的是（）[单选题]*A．神经炎——缺乏维生素B9B．胎儿神经管畸形——缺乏维生素DC．佝偻病——缺乏含锌的无机盐D．地方性甲状腺肿——缺乏含碘的无机盐(正确答案)48．初中生正处在青春发育期，这时候正是长身体、长知识的黄金时期，充足的营养是保证正常生长发育的物质基础。为补充蛋白质，初中生应适当多吃的食物是（）[单选题]*A．蔬菜和水果类B．谷类和薯类C．蛋、奶、大豆和瘦肉类(正确答案)D．肥肉和油脂类49．青少年的生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列不属于蛋白质在人体内作用的是（）[单选题]*A．构成细胞的重要成分B．建造和修复身体的重要原料C．最主要的能源物质(正确答案)D．利于受损细胞的修复和更新50．沙县板鸭，好吃到家。板鸭营养成分中的蛋白质被人体彻底消化的部位是（）[单选题]*A．口腔B．胃C．小肠(正确答案)D．大肠51．“磁控胶囊内镜”（如图）是一次性检查消化道内壁形态结构的机器人，随水吞下后可随食物残渣排出体外。下列叙述正确的是（）

[单选题]*A．制作材料应具备一定的耐酸性(正确答案)B．可以用来检查肝脏处的病变C．可观察到胃内淀粉被初步分解的过程D．依次经过口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门52．某同学进行如图实验，10分钟后取出试管，向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是（）

[单选题]*A．该实验探究唾液对淀粉的消化作用B．试管中的液体需要充分混合均匀C．水浴温度为37℃，模拟了人体口腔的温度D．只观察1号试管中的液体是否变蓝，即可说明唾液对淀粉有消化作用(正确答案)53．青少年因挑食、偏食，常导致某些疾病的发生。下列疾病与病因对应正确的是（）[单选题]*A．夜盲症——缺乏维生素CB．坏血病——缺乏维生素DC．贫血——缺乏含锌的无机盐D．地方性甲状腺肿——缺乏含碘的无机盐(正确答案)54．维生素在人体中需要量虽然很少，却是人体“健康的基石”，这是因为（）[单选题]*A．维生素是供能物质B．维生素参与细胞的构成C．维生素调节生命活动(正确答案)D．维生素参与氧气的运输55．小宇中午吃了红烧肉、米饭和青菜，饭后他结合人体消化系统部分组成示意图思考食物消化过程。下列叙述正确的是（）

[单选题]*A．①分泌