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文档简介
1、a,1,血脂知识科学讲座,a,2,什么是血脂,血中含有的脂质的总称,其中主要含有胆固醇和甘油三酯。 胆固醇和甘油三酯都不溶于水,只有被可溶于水的磷脂和蛋白质包着才存在于血液中,必须在血液中循环输送。 胆固醇、甘油三酯、磷脂和蛋白质组合,溶于水形成复合物,称为脂蛋白。 根据脂蛋白含有的蛋白质的种类和数量、胆固醇和甘油三酯的量,决定其重量。 血液中的脂蛋白也不同。 -密度高,粒子小的部分是高密度脂蛋白,密度低,粒子大一点的部分被称为低密度脂蛋白。 a、3、血脂是有害物质吗?-一定范围内的血脂不是无害的,是人体必要的基本物质。 血脂在维持人体生理活动中起着重要作用。 甘油三酯主要参与人体的能量代谢,
2、可以向生物活动释放大量的能量,过剩的能量可以以甘油三酯的形式储藏。 胆固醇是构成细胞膜的主要成分,对稳定细胞膜的正常功能起着重要的作用。 胆固醇是合成某些激素、维生素d和胆酸的重要原料。 正常情况下,脂质在体内的吸收、消耗和转化保持着相对平衡,因此人体血脂含量几乎稳定。 -血脂上升可能引起心脑血管疾病,过低的甘油三酯和胆固醇见于慢性消耗性疾病的晚期。 -不谈血脂变色。 发现高脂血症时,要认真处理,咨询医生,合理治疗,定期复查。a、4、血脂检查注意事项,-20岁以上每五年检查一次血脂。 四十岁以上每年都要检查血脂。 -有心脏病家族史、体型肥胖、长期糖过多、吸烟、饮酒、习惯静座、生活不规则、容易兴
3、奋、精神上常处于紧张状态的人-心脑血管病,如患冠心病、高血压、脑梗塞、高脂血症的患者,或皮肤上有黄瘤的朋友,定期检查血脂进行血脂检查前要注意以下几点:-空腹测定血脂,提取空腹12小时以上静脉血。 -采血前保持原来规则的饮食,保持体重一定。 -在生理和病理状态比较稳定的状态下进行检查。 46周内没有急性病发作。 -检查时请勿服用特定药物。 避孕药、降血压药等影响血脂水平,会导致检查误差。 a、5、血脂检查表(1),血脂上升只知道血脂检查。 血脂项目多用英语缩写表示,(1)TC:总胆固醇的英语简称,代表血液中所有胆固醇。 (2)TG:甘油三酯英语的缩写,表示血中甘油三酯的含量。 (3)LDL-C:
4、低密度脂蛋白-胆固醇的英语缩写。 低密度脂蛋白是一种含有多种成分的复合物,医学上很难测定其全部成分的含量,因此以他所含有的胆固醇成分为代表,反映了血中低密度脂蛋白的浓度。 因为低密度脂蛋白含有高胆固醇,所以它是项目前最重视的脂质指标。 (4)HDL-C:高密度脂蛋白-胆固醇的缩写反映了血中高密度脂蛋白的浓度。 高密度脂蛋白是一种比较特殊的指标,上升好,过低会增加心血管疾病的危险性。a、6、血脂检测表(2)、-在比较全面的血脂检测表中,也能看到Lp(a )。 这是因为,脂蛋白a、Lp(a )上升的话,冠心病的危险性有可能增加。 -ApoB100和ApoAI是只能在大医院检查的指标,代表脂蛋白B1
5、00和脂蛋白AI。 由于ApoB100浓度的变化多与低密度脂蛋白胆固醇一致,所以ApoB100的上升对人体也不利。 由于ApoAI的变化与高密度脂蛋白相同,所以ApoAI的上升对人体有益。 检查票还有很多正常值,血脂检查票正常值是相对的,可以作为指导临床治疗的参考。临床医生主要根据每个患者的具体情况来决定降脂治疗方案。 a,7,总胆固醇(TC )、-胆固醇可以说是“油”,是不溶于水的物质,实际上没有单独存在于血液中的胆固醇,胆固醇是先与脂蛋白和磷脂结合,再在血液中自由流动。 胆固醇与脂蛋白和磷脂结合,生成各种脂蛋白。 总胆固醇(TC )是指各种脂蛋白中含有的胆固醇的总和。 -我们可以从食物中得
6、到胆固醇,也可以自己在体内合成胆固醇。 正常情况下,体内胆固醇的吸收、合成及代谢处于相对平衡状态,但体内胆固醇超过生物体需要时,血液中多馀的胆固醇逐渐堆积在动脉血管壁内,动脉壁表面变粗、变厚,形成血栓,最终导致血管腔变窄,冠心病a、8、甘油三酯(TG )、甘油三酯(TG )是血脂的一种,血脂中也含有胆固醇等。 甘油三酯(TG )和胆固醇一样,存在于各种各样的脂蛋白中。 血甘油三酯是所有脂蛋白中甘油三酯的合计。 血中颗粒大、密度低的脂蛋白含有甘油三酯的量多。 如果血甘油三酯特别高(颗粒大,密度低,脂蛋白过多),血液就呈乳白色,该血液静置一段时间后,表面形成很厚的奶油样物质,是化学检查片上的所谓的
7、“脂血”。 甘油三酯的功能与胆固醇完全不同,甘油三酯是人体的主要能量储藏库。 尽管甘油三酯有很多生理功能,但如果甘油三酯过多,脂肪细胞的功能变化和血液黏度增加,导致冠心病的危险性增加,a、9、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C )、所谓低密度脂蛋白(LDL )的低密度脂蛋白由胆固醇、甘油三酯、磷脂、蛋白质等各种各样的物质构成。 利用超离心技术分离出血中的低密度脂蛋白,测定其中的胆固醇,是低密度脂蛋白胆固醇(ldlc ),最准确的测定ldlc的方法。 这个方法机器非常昂贵且花费时间,不适合在临床上使用。 现在,医学上可以用沉淀法直接测定ldlc,也可以用公式计算ldlc。 测定的LDL-C浓度表示
8、血中LDL的水平。 LDL中胆固醇的含量占总重量的一半以上,同时血液中的胆固醇主要在LDL中,占血总胆固醇(TC )的60以上。 因此,LDL-C变高的同时TC变高的情况较多。 由于LDL的粒子比较小,所以即使血中LDL浓度高,血液的外观也没有明显变化。 体内多馀的LDL容易堆积在动脉管壁上,引起严重的动脉粥样硬化病变。a、10、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C )、所谓高密度脂蛋白(HDL ),也是用超速心法分离的血液脂蛋白。 HDL是血液中密度最高、粒子最小的脂蛋白。 HDL由胆固醇、甘油三酯、磷脂、蛋白质等各种物质构成。 利用超离心技术分离出血中的高密度脂蛋白,测定其中的胆固醇是高密度脂
9、蛋白胆固醇(HDL-C ),最准确的测定HDL-C的方法。 但目前医学上采用较简便的免疫化学沉淀法,直接测定HDL中胆固醇(HDL-C )。 HDL-C是临床检查的指标,表示血液中的HDL水平。 许多科学研究证明,HDL是一种独特的脂蛋白,抗动脉粥样硬化作用明确,可以“吸出”动脉粥样硬化血管壁内的胆固醇。 因此,HDL有“抗动脉粥样硬化性脂蛋白”的美称。 a,11,血脂的来源(1),血脂的来源不是两种方法,一种是我们吃的食物,二种是来自我们体内的合成。 我们每天摄取的食物主要含有淀粉和脂肪。中国人以淀粉(米、玉米等)为主食,所以甘油三酯的主要由来应该是淀粉。 此外,猪肉、动物油脂、烤鸭、各种油
10、炸食品、奶油点心中含有很多饱和脂肪酸。 肝脏和小肠是合成甘油三酯的主要场所,肝脏合成能力最强,但不储藏甘油三酯,合成后释放血,皮下脂肪和肌肉间脂肪等脂肪组织也是合成甘油三酯的重要部位。 a、12、血脂的来源(2)、饮食是影响血胆固醇水平的最重要因素。 众所周知,只有动物食品含有胆固醇,而植物食品不含有胆固醇。 胆固醇高的食品种类繁多,蛋黄里富含胆固醇,所以不太能吃。 专家建议高脂血症患者每周不要吃4个以上的鸡蛋。 肝脏被认为是有“补充血的目的”,但是胆固醇含量高的食品肾脏(腰)也胆固醇丰富,高脂血症患者最好不要吃动物的内脏,特别是肝脏。 人体内的大部分胆固醇是自己合成的。 肝脏是胆固醇的主要合
11、成部位,胆固醇合成的原料像甘油三酯,主要来自糖的分解,其次是来自食物脂肪和体内脂肪的分解。 所以,即使食物没有胆固醇,体内也能不缺少胆固醇地进行自我合成。 食物的影响不能忽视,所以医学上提倡低糖低脂肪食物。 a、13、人体内的血脂出口、甘油三酯的大部分储存在腹部、皮下和肌肉之间的脂肪组织中,因此在表现为“大腹便”或“将军腹”的饥饿时,甘油三酯从脂肪组织中动员,产生人体活动所需的能量,在生命活动和运动(球类运动、跑步) 胆固醇遍布全身,是所有组织器官的细胞组成成分。 正常情况下,过剩的胆固醇在肝脏代谢,作为胆汁酸排出肠道,最终排出体外。 过剩的胆固醇堆积在动脉壁上,形成医学上称为的粥状斑块(以肉
12、眼这个块状物的内部形状类似米粥而命名),堵塞血管,使血流恶化,即使堵塞,也形成各种各样的疾病,例如堵塞心脏的血管可能引起心绞痛和心肌梗塞的脑a,14,为什么空腹采血,空腹血是指断食12-14小时后采血的静脉血,采血检查血脂前一天晚上8点以后,除了喝少量的白开水以外什么都不吃,第二天早上8点到10点检查血脂。 吃饭后,脂肪被小肠消化和吸收,通过小肠进入血液后,血液中的脂质和脂蛋白的含量发生变化,特别是甘油三酯浓度在饭后2小时、4小时、6小时的血甘油三酯明显增加,高密度脂蛋白达到略微减少的高峰后逐渐下降空腹采血,可以避免不同的食物对血脂的影响。 现在,血脂检查的参考范围以空腹时用血测定的数值为基准
13、。 另外,采血检查血脂前,必须不吃饮食和素食,直到采血的1月为止还没有严重的急性感染、急性高烧等情况。a、15、饭后检查血脂的意义,健康人吃高脂食后68小时,血中甘油三酯水平基本恢复空腹状态。 但是,冠心病患者不仅饭后甘油三酯水平上升幅度大,而且饭后也维持在高6至8小时的水平,与健康者有显着差异。 另外,饭后甘油三酯越高,血管壁也越厚,管腔的闭塞变得更严重。 目前,吃饭后甘油三酯的上升被认为是引起冠心病的重要危险因素。也就是说,饭后甘油三酯显着上升的患者患冠心病的危险增大。 因此,饭后甘油三酯水平对冠心病的早期防治有意义。 a、16、如何诊断血脂异常,要诊断血脂异常,需要进行血液检查。 这一般
14、需要去医院,从手臂提取12毫升的血放入试管,测定各种脂蛋白中的胆固醇和甘油三酯的含量,计算血中浓度。 目前,医院最常见的指标是总胆固醇(TC或Ch )、甘油三酯(TG )、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C )和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C )。 也有用手指刺伤来检查血脂的方法,但一般只能测定胆固醇(TC )的浓度,不能对血脂作出全面的反应。 因此,血脂异常的诊断必须在医院采血检查才能确定。 不做a、17、血液检查就能知道血脂异常,血脂异常一般从外观上看不到,但也有能提供脚后跟、手背、臀部和肘、膝盖、指关节等诊断线索的迹象。 出现上述表现,多出现家族遗传性高脂血症,高脂血症多为严重,值得重视。
15、40岁以下人中,眼睛出现“老年环”,眼睛周围出现白圈变化,多提示有家族遗传性高胆固醇血症的可能性。 家族中特别是直系亲属中,患冠心病特别是心肌梗塞的患者早(男性45岁以前、女性55岁以前)时,可能有家族遗传性血脂异常,也要注意检查其他家族的血脂。 a、18、高脂血症的诊断标准、判断有无高脂血症,记录美国2001年制定的高脂血症的诊断标准,每升总胆固醇(TC )超过6.2毫摩尔(即6.2mmol/L )的高胆固醇血症,每升我国1997年制定的诊断标准是,血中总胆固醇(TC )超过5.7mmol/L (即5.7mmol/L ),胆固醇水平上升,血中甘油三酯(TG )超过1.7mmol/L (即1.
16、7mmol/L )。 这个标准更适合我国国情,因此已经在国内普遍采用。 但是,国内外医学专家认为,每个人理想的血胆固醇水平必须在5.2毫摩尔/升(即5.2mmol/L )以下。 另外,每升血高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C )低于1毫摩尔(即1mmol/L )也被规定为异常现象。 为什么a、19、血脂上升,高脂血症是多因素疾病,是环境因素与基因异常的相互作用的结果。 高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄取。 例如,有人喜欢吃肥肉和动物内脏,有人喜欢用猪油和其他动物油炒蔬菜来吃。 随着时间的流逝,血脂静静地上升。 (2)饮食过量摄入卡路里,引起肥胖和超重,是高脂血症、高血压、糖尿病、心脏病常见的危险因素之一
17、。 (3)不良的生活方式,如长期静坐、喝酒、吸烟、精神紧张和不安等,会引起血脂上升。 但是,我们可以通过控制饮食和体重、运动、禁烟等自我调节方式来消除这些有害的环境因素。 a、20、一想到吃太多海鲜菜会增高血脂,海鲜菜的胆固醇太高,就很担心。 海鲜对血脂的影响如何?鱼贝类的种类多种多样,有鱼类(海水鱼、淡水鱼)、虾类、螃蟹类、贝类、头足类(章鱼、乌贼、乌贼)等。 虾、蟹、蛋黄、贝壳类确实胆固醇高,吃太多的话,胆固醇有可能高。 同时,还应该认识到,食物对人体胆固醇的影响不仅要考虑食物中胆固醇的含量,还必须考虑食物中胆固醇和饱和脂肪酸的含量。人体内的大多数胆固醇是自合成的,但饱和脂肪酸是制造胆固醇的原料,具有更强的胆固醇上升作用。 其实,海鲜的胆固醇含量不太高。 其中虾、螃蟹、沙丁鱼、蛤蜊的胆固醇很多,因
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