董千里 第5章 物流运作管理北大版

1、2020/7/5,1,物流运作管理,董千里 Dong Qianli 教授 博士生导师 博士 物流与供应链研究所所长 经管学院物流管理系主任,北京大学出版社,2020/7/5,2,第5章 家电物流运作组织,本章学习重点 家电物流运作要求与现有模式 家电物流供应商选择与控制 家电物流组织与控制,物流运作管理（北大版）,【引例】,1999年，海尔集团将原来分散在28个产品事业部的采购、仓储、配送的职能整合，成立了物流推进本部，并形成专业的海尔物流公司，成立了36个区域配送中心，逐步发展为1+3物流运作组织模式。 2000年1月，依托美的电器物流资源而成立的安得物流公司，最初由美的控股70%，完成美的

2、物流业务的50%，后来安得再向真正意义上的第三方物流企业发展，按照第三方物流运作模式去运作。 2001年7月，中远、小天鹅、科龙等共同出资成立了广州安泰达物流公司，通过中远物流支持的方案设计和资源专业运作，高效服务于小天鹅、科龙等家电企业。,2020/7/5,3,Institute of Logistics & supply chain,【引例】,2005年2月，整合了内部物流管理职能的长虹新物流公司宣告成立，确定了新的物流组织框架。2007年1月，四川长虹集团与重庆民生集团合资成立四川长虹民生物流公司，该公司的注册资本为1亿元人民币，重庆民生实业集团有限公司占30%的股份，通过引进民生的物流

3、专业管理与服务提升长虹物流的供应链物流运作组织能力。 2006年5月，海信电器与中远物流正式签订了10年的物流总包合同，其后TCL彩电的物流外包项目也正式签署，一向以自营物流为主的海尔也将武汉、大连等地的物流业务外包。 可见，家电企业物流在走专业化道路，第三方物流也在加强自身的专业化建设，说明专业化物流是家电企业最有希望降低成本的领域，物流业务外包成为家电物流的发展趋势。,2020/7/5,4,Institute of Logistics & supply chain,案例启发,2020/7/5,5,Institute of Logistics & supply chain,5.1 家电物流概

4、述,本节从家电物流的涵义、特点及其需求进行分析，剖析家电物流运作的典型流程，从不同角度深入家电物流的基本内容。,2020/7/5,6,Institute of Logistics & supply chain,5.1.1 家电物流的涵义及其特点,家电物流是家电企业在从零部件组织到成品交付用户手中，直至家电售后物流和废旧家电回收在内的整个供应链过程中，对零部件、半成品、产成品等物品所涉及的物流活动进行组织与管理。其主要流程：外协零部件采购、自备件生产组织运输进厂零部件厂内仓储与供应装配生产工序间物料、半成品短暂存储与工序间移动成品下线与包装成品入库、保管与出库成品配送家电售后物流与废旧品家电回收

5、等。,2020/7/5,7,Institute of Logistics & supply chain,5.1.1 家电物流的涵义及其特点,在家电物流运作管理中，一般可把图5.1所示的内容分为5个阶段进行组织，具体如下： 第一阶段：零部件采购零部件仓储，不包括仓储管理及以后各活动。 第二阶段：零部件供应，主要有零部件仓储管理、厂内运输、零部件配送等。 第三阶段：家电产成品下线入库仓储配送至RDC的过程。 第四阶段：销售环节的配送，主要是从RDC配送至用户手中的全过程。 第五阶段：家电的售后物流与废旧家电的回收过程。,2020/7/5,8,Institute of Logistics & sup

6、ply chain,5.1.1 家电物流的涵义及其特点,2. 家电物流的特点,家电物流对网络布局要求高,2020/7/5,9,Institute of Logistics & supply chain,5.1.2 家电业对物流的要求,在物流运作管理中，追求的物流运作目标之间经常存在二率背反的现象。在现实操作中，要考虑不同情况，比如，在家电销售的淡、旺季时物流运作组织与管理中的一些要求如下。 (1) 在家电销售的旺季，对到货及时率与准点率要求较高，成本就成为了非最重要决策因素，这个时候就出现为了压缩时间，弃水路或铁路而走公路、弃公路或铁路而走航空的做法。宝钢就曾为满足美的电器的家电用钢板需要，而

7、改变原有走水路而改走公路的做法，保障了美的电器的家电生产用板材。 (2) 在家电销售淡季，通过加强各地仓库的库存量管理，严格库存控制，整合与优化库存产品结构，在销售末端通过运输与配送环节的优化调度与配载，实现物流总成本的有效降低。,2020/7/5,10,Institute of Logistics & supply chain,5.1.3 家电物流市场分析,(1) 由于竞争的加剧与利润率下降，物流费用成为家电企业追求的主要利润源之一，这一部分成本自然就转嫁到物流供应商身上。 (2) 由于很多家电企业自身或多或少拥有一定的物流资源，家电物流外包程度低。 (3) 家电企业一般不太愿意与其他家电企

8、业共用一家物流企业为其服务，这是由于担心一些关键物流业务数据被竞争对手所掌握，也这直接导致了一些大型物流企业在家电物流业务方面拓展市场面临极大的挑战。,2020/7/5,11,Institute of Logistics & supply chain,5.2 家电物流运作管理,随着家电制造企业与商贸流通企业及同行业之间竞争的加剧，普通家电的利润率在逐渐降低，家电物流逐步成为家电生产与家电连锁销售企业的“第三利润源”，家电物流运作组织与管理成为实现利润源的关键所在。,2020/7/5,12,Institute of Logistics & supply chain,5.2.1 家电物流现有模式分

9、析,家电物流模式一般可分为自营与外包两种模式，其中自营模式就是企业本身拥有物流资源并进行具体的物流运作管理，其主要表现形式有以下几种。 (1) 企业设置物流部门的形式，又可分为分散管理与整合管理两种方式。其中，把仓储、运输、车队、配送等分别由不同部门管理的就是分散管理方式；而整合管理方式就是把企业中几乎所有的物流资源进行整合，成立统一的物流管理部门。在目前企业中常有设置物流部、物流与配送中心、区域配售中心等形式。,2020/7/5,13,Institute of Logistics & supply chain,5.2.1 家电物流现有模式分析,(2) 独资经营物流分(子)公司的形式，是初期以

10、原集团公司业务为主要业务，实行独立核算，后期随着物流公司的发展，扩展业务，经营其他企业物流业务的形式。常见有集团公司下属的汽运公司、铁运公司、仓储公司、物流中心、配送中心等，比较知名的有海尔物流、北京小红帽物流等。当然这类公司除产权上的隶属关系外，其物流业务运作与外包物流几乎没有差异。,2020/7/5,14,Institute of Logistics & supply chain,5.2.1 家电物流现有模式分析,(3) 供应链核心企业主导的运作形式，一些在产业链中居于主导地位的企业，通过其自身拥有的资源主导链上企业的物流运作，具体可包括物流服务质量要求、物流提供商选择标准等。 (4) 物

11、流动态联盟形式，常见的有虚拟经营等形式，在供应链物流联盟运作上，广泛采用网上采购、网上支付、JIT生产、零库存、VMI等业务组织形式。,2020/7/5,15,Institute of Logistics & supply chain,5.2.1 家电物流现有模式分析,家电物流外包模式就是企业自身仅部分拥有或不拥有物流资源，在部门上保留对物流供应商进行选择、协作、考核等的管理部门，在运作上实行集成物流管理，并把具体的物流业务交由外部物流企业完成，其主要表现形式有以下几种。 (1) 运输、仓储、配送等物流某环节的外包，又称为一般外包。多见于企业为节约成本或此类资源不足时，一般通过招标或合作的方式

12、，把运输、仓储等单一环节外包给一家或多家企业的形式。,2020/7/5,16,Institute of Logistics & supply chain,5.2.1 家电物流现有模式分析,(2) 物流绝大部分业务或运输、仓储等全部业务外包给一家或多家物流企业的形式，又称深度外包。随着核心竞争力和物流业务外包理念的推广，新兴的科技、民营等类型家电企业从一开始就寻求集成物流商完成该企业的所有物流业务，小天鹅、TCL物流就是此类形式的具体实践。 (3) 与相关企业合资经营物流公司的形式，即合资经营模式。此类模式通过与供应商、物流商等相关企业共同投资，组建物流公司，比如安泰达物流、长虹民生物流等。 家

13、电物流外包模式是被家电企业采用比较多的模式，如新飞电器与新运物流、南方物流、中储物流等多家物流企业，海信与中远物流等。,2020/7/5,17,Institute of Logistics & supply chain,5.2.2 家电物流供应商的选择与控制,1家电物流供应商选择原则 选择家电供应商应考虑以下原则。 (1) 物流成本最低优先原则。一般是一些正在追求降低物流成本的家电企业的首选，如近期的美的电器的招标广告，明确指出以运输报价为主要评标依据。 (2) 物流系统持续优化原则。一般是其自身已经由传统物流向集成物流方向发展，并希望通过外部物流提供商的加盟，推动物流的持续改进的家电企业的选

14、择原则。,2020/7/5,18,Institute of Logistics & supply chain,5.2.2 家电物流供应商的选择与控制,(3) 物流运行全程控制原则。一般是追求内部物流与外部物流全程可控，通过先进的信息化手段，为家电物流运作提供重要保障的家电企业的选择原则。 (4) 供应链高效协同原则。一般是追求供应链协同的家电企业首选标准，即通过家电物流供应商的选择，实现企业供应链管理的高度协同化。 (5) 一体化物流运作与集成管理原则。即要求物流供应商在家电企业提出生产物流运作要求时，能够提供一体化的物流服务，并给出针对性的企业物流分析与解决方案。,2020/7/5,19,I

15、nstitute of Logistics & supply chain,5.2.2 家电物流供应商的选择与控制,2家电物流供应商选择方法 家电物流供应商有多种选择方法，主要包括定性分析法、定量分析法、综合分析法等，其中常用的有：专家评分法、成本分析法、层次分析法等。,2020/7/5,20,Institute of Logistics & supply chain,5.2.2 家电物流供应商的选择与控制,3家电物流供应商控制 家电物流供应商控制强调的是物流运作全过程的控制，所以家电物流一般要求物流供应商具有与自身业务相适应的物流信息系统，家电生产与流通企业通过物流信息的实时共享与在线监控，实

16、现对物流供应商的有效管理与控制，并对相关服务进行考核与评价。 家电企业通过信息系统，对物流供应商进行实时监控。安得与宝供拥有的极具企业自身特色的物流信息系统，海尔物流运作控制使用的LES等，都为家电物流运作全过程控制提供了有效的技术支撑。家电企业对物流供应商运作各环节的控制过程如图5.3所示。,2020/7/5,21,Institute of Logistics & supply chain,5.2.2 家电物流供应商的选择与控制,图5.3 家电企业对物流供应商各运作环节控制过程,2020/7/5,22,Institute of Logistics & supply chain,5.2.3 家

17、电物流组织,从产业链角度来看，在家电的零部件生产、采购、家电生产加工、成品销售等过程中，涉及的主体主要有：零部件生产企业、家电制造企业、物流企业、家电批发与零售企业、电子商务企业、最终用户等。通过对上述相关企业主体的组合或剥离，就形成了多种家电物流运作组织形式。,2020/7/5,23,Institute of Logistics & supply chain,5.2.3 家电物流组织,对具体的家电物流组织与管理而言，家电物流组织与其他行业的物流组织有很多类似之处，但也有其自身的特点。家电物流组织按其生产流程一般可视为：零部件采购与供应物流组织零部件仓储与生产线配送组织家电生产物流组织成品家电

18、仓储与配送组织RDC配送中心作业组织终端配送组织6个环节，在这些环节中，家电企业的一贯做法是生产物流自营，而上游零部件运输与配送至厂内、下游成品运输与终端配送是由物流供应商负责的一种物流运作组织体系。具体如图5.4所示。,2020/7/5,24,Institute of Logistics & supply chain,5.2.3 家电物流组织,图5.4 家电物流组织与管理,2020/7/5,25,Institute of Logistics & supply chain,5.2.4 家电物流流程控制,典型的自营与外包物流流程控制有不同的侧重点，自营物流由于涉及物流的相关部门与资源自身控制，其

19、主要障碍是部门之间的协调与效率问题，其运作管理重点是部门功能集成与流程规范。对于外包物流而言，由于主要物流运作管理部门与资源属于外部企业，其运作过程的控制重点是流程合理化与全程动态监控，并不断优化供应商结构，以选择最合适的物流供应商为其服务。,2020/7/5,26,Institute of Logistics & supply chain,5.2.4 家电物流流程控制,(1) 自营物流模式一般运作流程组织与控制要点如图5.5所示。 (2) 外包物流运作模式，由于外包的程度不同，其运作组织的要点也有所区别。,2020/7/5,27,Institute of Logistics & supply

20、 chain,5.2.4 家电物流流程控制,以下是不同运作模式下家电物流运作管理的侧重点分析。 (1) 对于自营物流模式，由于所有资源家电企业都流通可控，这个时候控制的重点是时间与成本，通过提高服务质量和节约成本目标管理法，实现物流管理的有效管控。 (2) 对于外包物流模式，由于很多物流资源并不由家电企业本身所控制，初期的供应商选择、指导与培训、运作过程的全程监控、后期的考核与评价就成为运作组织管理的主要内容。,2020/7/5,28,Institute of Logistics & supply chain,5.2.4 家电物流流程控制,(3) 对于基于供应链协作层面的物流模式，由于此时供应

21、链管理和信息化程度已经上到一个台阶，通过信息流监督和控制实物物流就成为家电物流运作控制的要点。 (4) 无论是自营还是外包，流程控制追求的主要目标有签单回收率、及时完成率、投诉率、作业不良率、顾客满意度、准点率、货损货差率、订单满足率等各个指标的有效提升或降低。,2020/7/5,29,Institute of Logistics & supply chain,阅读案例,具体内容见教材,2020/7/5,30,Institute of Logistics & supply chain,本章小结,家电物流运作组织,2020/7/5,31,Institute of Logistics & supp

22、ly chain,关键术语,2020/7/5,32,Institute of Logistics & supply chain,综合练习,一、辨析题 1家电物流就是指家电销售物流。( ) 2海尔物流是家电运作的相关主体之一。( ) 3家电物流运作模式主要有自营与外包两种模式。( ) 4家电物流供应商主要通过以往的合作关系来选择。( ) 5家电物流运作控制最主要的目的就是为了满足家电企业成本降低的要求。( ),2020/7/5,33,Institute of Logistics & supply chain,综合练习,二、多选题 1下列不属于家电物流流程研究范畴的是( )。 A原材料供应 B家电

23、生产物流 C家电销售物流 D家电回收物流 E生产工艺改进 2家电物流市场分析的主要内容有( )。 A家电市场分析 B家电物流需求分析 C家电物流供给分析 D供需联动分析 E流程分析,2020/7/5,34,Institute of Logistics & supply chain,综合练习,二、多选题 3下列属于是物流运作控制所追求目标的有( )。 A到货准点率 B货损货差率 C服务满意度 D客户投诉率 E订单满足率,2020/7/5,35,Institute of Logistics & supply chain,综合练习,三、实训题 1调研一家本地物流企业的家电物流业务，了解其与主要家电企

24、业客户的集成管理模式。 2使用Visio等作图软件，绘制所调研企业的物流运作流程图，并给出关键作业流程与控制要点。 3对具体的流程给出针对性的说明文档，在课堂上与同学们交流，讨论该企业物流运作管理的重点是什么，目前还存在哪些问题，如何进行作业流程优化，并提出优化思路与具体的一些优化内容。,2020/7/5,36,Institute of Logistics & supply chain,综合练习,四、案例分析：苏宁承运商的选择和管理 作为苏宁电器基本竞争能力的物流，近几年已先后在南京、北京、杭州、成都、厦门等地建设或规划物流基地，逐步形成苏宁电器强大的物流网络体系。而物流配送承运商的选择和管理

25、则是整个物流网络中区域配送体系的核心，其表现也关系到整个区域销售的业绩。苏宁电器针对物流不同环节对本企业的重要程度与社会物流资源的可获得性，实行区别对待的方式，在条件成熟的地区物流与配送中心主要由苏宁自营，而干线运输与终端配送环节，主要以区域承包的方式进行外包。,2020/7/5,37,Institute of Logistics & supply chain,综合练习,比如2009年6月苏宁通过转变配送模式，把济南配送中心的终端配送业务分区域外包给不同物流商，实现了配送模式、管理思想等方面的创新，优化了去前电联、销单收货、排程装货、签单回收、信息销单、回货入库等流程，使突发事件管理水平提升到一个新台阶。 1苏宁物流供应商选择标准 2苏宁对物流供应商设定的基本准则 3苏宁电器对物流供应商考核的原则,2020/7/5,38,Institute of Logistics & supply chain,综合练习,2008年3月、浙江苏宁电器的一次配送业务招标的具体内