高中化学主题1物质的分离课题2植物中某些成分的提取课件鲁科版选修6.ppt

1、主题2植物中某些成分的提取，课堂互动讲座，课前独立学习计划，探索和综合应用，主题2植物中某些成分的提取，优化培训的知识和能力，学习目标，学习目标1。了解从植物中分离和提取无机物或色素的一般方法。2.理解物质溶解度和结构之间的关系，理解“相似性和相容性”原则。3.学习萃取和液体分离的基本操作。4.了解色谱和纸色谱的基本原理，进一步了解纸色谱在物质分离中的实用价值。(1)从海带中提取碘(1)实验目的从海带中提取碘。2实验原理提取：一种在_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _溶剂中分离或纯化物质的方法。课前自主学习，不混溶(或微溶)，溶解性，3个实验方案，黑色，微

2、粒，白烟，焦味，透明，棕黄色，2IH2O22H=I22H2O，2ICL2=2Cl2，蓝色，紫色，四氯化碳，无色，1提示 (1)在通风的地方加热和燃烧，或使用通风设备去除白烟和不愉快的气味。(2)加热搅拌，用坩埚钳夹住坩埚，用玻璃棒小心搅拌，使海带受热均匀，加速灰化。(3)燃烧时，温度不宜过高，时间不宜过长，因为碘易被氧化成碘并升华。(4)必须使用坩埚钳移动坩埚，以避免烫伤。(5)坩埚燃烧后应放在石棉网上冷却，不要直接放在冷的试验台上，以免高温坩埚烧坏试验台或因淬火而破裂。2.菠菜中色素的提取和分离。实验目的从菠菜中提取分离植物色素。叶绿素，胡萝卜素，叶黄素，色谱，2实验原理(1)菠菜中色素的组

3、成和性质，蓝绿色，黄绿色，橙黄色，黄色，(2)纸色分离色素的原理菠菜叶绿体中含有的四种色素可溶于有机溶剂，如乙醇，乙醚，丙酮等。叶绿体中的色素不同于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，溶解度，溶解度，溶解度，纸层析，3实验方案(1)取5克菠菜提取色素，切成小块，放入研钵中，加入2毫升丙酮、细砂和少量碳酸钙，迅速充分研磨成浆状，用干净纱布提取。 (

4、2)画出滤液的细线。取一条预处理过的滤纸条，用毛细管在滤纸一端约2厘米处画一条颜料滤液细线，重复操作35次，并干燥。过滤；(3)配制显影剂，将石油醚、丙酮和苯按一定比例配制成混合溶液。(4)色谱操作：将3毫升展开剂倒入烧杯中，将滤纸条(一端使滤液线朝下)稍微靠在烧杯内壁上，然后轻轻插入_ _ _ _ _ _。2 min3 min 3 min后，滤纸条上出现4条色素带，分别为橙色、黄色、蓝绿色和黄绿色。四种颜料在滤纸上的扩散速度为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。影响叶绿体色素色谱实验的因素有哪

5、些？显影剂，胡萝卜素，叶黄素，叶绿素a，叶绿素b和2？提示 (1)拿材料。材料中叶绿体色素的含量和材料的用量应选择鲜嫩的叶，叶色浓绿，无汁液。(2)提取溶剂的选择。一种合适的萃取剂不仅要考虑其萃取效果，还要考虑经济性、易操作性和少污染性。(3)滤纸。选择一种适合观察和易于操作的滤纸，最好是色谱滤纸。如果没有色谱滤纸，也可以用质量均匀、光滑、纸样一致的干净滤纸代替；切割时，按照长丝方向切割滤纸，以确保显影剂沿纵向流动。(4)显影剂。寻找有利于颜料快速扩散的显影剂。此外，水和胶体吸附的存在也增加了(5)在纸色谱中，滤纸上的污渍不得接触显影剂，否则，部分颜料会溶解在显影剂中，分离出的颜料带效果会非常

6、差。自我体验1要从叶绿体中提取色素，最好的叶子应该是(A)脂肪多、多汁的(B)坚韧的叶子(C)新长出的嫩叶(D)新鲜的和绿色的叶子(D)分析：选择(D)新鲜的、绿色的、没有汁液的叶子，这样提取物就含有更多的色素。有三组混合物：碘和氯化钠固体；应时和氯化铵固体；乙酸乙酯和乙酸钠溶液。上述物质的分离方法如下：(a)溶于水，过滤，加热，分离b，溶于水，分离c，加热，溶于水，过滤d，加热，分离，溶于水，过滤和分析。碘通过加热升华，并且可以通过加热方法分离；二氧化硅不溶于水，而氯化铵溶于水，可以通过加水溶解和过滤来分离。选择b是因为乙酸乙酯和乙酸钠溶液对于液体分离是不混溶的。下列实验操作或原理是不正确的

7、：(1)纸色谱中展开剂的主要原理是毛细管现象。在B液体分离操作中，分液漏斗中的下部液体从下口排出，上部液体从上口倒出。在碳萃取操作中，应选择有机萃取剂，萃取剂的密度必须大于水的密度。测量溶液酸碱度的操作：将酸碱度试纸放在表镜上，用玻璃棒蘸取溶液，点在酸碱度试纸中间，并与相应的标准比色卡比较。根据问题解决的依据，A项是正确的。在萃取操作中选择的有机溶剂的密度可以高于或低于水的密度。例如，四氯化碳和苯可用作溴水和碘水中Br2和I2的萃取剂。1.液体分离和提取(1)液体分离是分离两种不混溶的液体的操作。使用的主要仪器是分液漏斗。使用前，应清洁分液漏斗并检查是否有漏水。将装有待分离液体的分液漏斗放在铁

8、架的铁环上，使漏斗颈的末端紧贴铁架上烧杯的内壁，让其静置一段时间。打开分液漏斗上的玻璃塞，或将玻璃塞上的凹槽或孔对准漏斗口上的孔，使漏斗内外的空气相通，以保证漏斗内液体的顺畅流动。分液漏斗中的液体分层后，用左手转动活塞，使塞孔与漏斗颈部的小开口重合，下部液体流出漏斗颈部，及时关闭塞，上部液体从漏斗上部开口倒出，避免被留在漏斗颈部的液体污染。(2)提取是利用溶质在不混溶(或微溶)溶剂中的不同溶解度，从由一种溶剂和另一种溶剂组成的溶液中提取溶质的方法。萃取和液体分离经常结合进行。应注意：选择萃取剂时，萃取剂不能与被萃取物发生化学反应，被萃取物在其中的溶解度明显大于在原溶剂中的溶解度；萃取剂与萃取物

9、原溶剂的互溶性越弱越好，密度差越大越好；必要时，必须注意萃取剂和萃取物再分离的简单性和可行性。最好将一定量的萃取剂分成若干份，进行多次萃取，以提高萃取效率。2、分离漏斗的使用规则当使用分离漏斗时，应遵守某些规则。(1)在使用分液漏斗之前，取出活塞，涂上凡士林，将其插入塞槽中，并旋转几次，直到它可以自由旋转。然后关闭活塞，向分液漏斗中注入少量水，用右手按压分液漏斗的上口，用左手握住活塞部分，将其倒置，检查玻璃塞和活塞是否泄漏。如果没有泄漏，只能使用。(2)由于萃取剂一般为挥发性有机溶剂，振荡后应打开活塞，释放分液漏斗中的这些气体，以避免(4)分离液体时，下部液体必须从分液漏斗的颈部排出(要求：沿

10、烧杯内壁缓慢向下流动)，上部液体必须从分液漏斗的上口倒出，以免被留在漏斗颈部的液体污染。(5)分液漏斗不能加热。(6)使用后清洗分液漏斗，并在塞芯和塞槽之间放一张小纸，以免粘在结霜处。3、海带提碘实验中的注意事项(1)燃烧应充分，海带完全变成灰烬后应停止加热，在此过程中会产生大量带有烧焦气味的白烟，否则滤液颜色会很暗，对后续实验有影响。(2)坩埚和玻璃棒燃烧后应放在石棉网上冷却，不应直接放在冷的实验台上，以防高温坩埚淬火开裂。(3)过滤时注意“两低”和“三依”。滤纸低于漏斗的上边缘，溶液低于滤纸。滤纸靠近漏斗内壁，沥干的玻璃棒靠近第三层滤纸，漏斗下端靠近烧杯内壁。(4)当滤液中的碘被氯水氧化时

11、，氯水不应过量，否则生成的碘会继续被氧化，其反应式为5Cl2I26H2O=2HIO310HCl。海带中碘含量约为0.5%，饱和氯水浓度约为0.09摩尔。根据这一计算，饱和氯水的量约为1毫升。(5)碘在酒精中的溶解度大于在水中的溶解度，因此酒精不能用来提取碘，因为酒精和水可以以任何比例混合，不能达到提取的目的。海藻等海洋植物富含碘，碘以碘离子的形式存在。实验室从海藻中提取碘的过程如下：(1)标明提取碘过程中相关实验操作的名称：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。写出离子方程式_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

12、 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (2)在提取碘的过程中，可选的有机试剂是_ _ _ _ _ _ _ _ _。 (3)为了将海藻灰中的碘离子转化为碘有机溶液，实验室中有烧杯、玻璃棒、气瓶、酒精灯、导管、圆底烧瓶、石棉网和必要的夹持仪器和物品。仍然缺乏的玻璃仪器是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(4)从含碘有机溶液中提取碘和回收有机溶剂需要蒸馏，实验装置中的误

13、差指出如下：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；_ .(5)在上述蒸馏操作中，使用水浴的原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。【思路】(1)对萃取剂的要求：首先，它与原溶剂不相容，不反应，不能与溶质反应；第二，溶质在萃取剂中的溶解度大于在原溶剂中的溶解度。如果提取溴水中的溴，则不能使用酒精。(2)萃取后，需要进行液体分离，得到的混合物仍然是溶液，通常通过蒸馏进一步分离。【解析】海藻蒸发至干，燃烧成灰，碘转化为

14、水溶性碘，然后通过氧化转化为碘。然后，通过过滤、萃取、液体分离和蒸馏提取碘。答案 (1)过滤并提取Cl2 2i=I2Cl (2) b (3)分离漏斗，漏斗(4)将石棉不足的净温度计插入液体中，水进入和离开冷凝器的方向相反(5)将蒸馏烧瓶均匀加热，并控制加热温度不要太高。蒸馏瓶，变种训练1海带含碘。从海带中提取碘包括以下步骤：引入适量的Cl2；将海带烧成灰烬，加入蒸馏水，搅拌；加入四氯化碳振荡；过滤器。从海带中提取碘的步骤有燃烧、浸出、过滤、氧化和萃取例如，酒精和水分子有羟基，所以酒精很容易溶于水。纸色谱纸色谱，也叫纸色谱，是一种分配色谱。滤纸被用作支撑剂而不是吸附剂。滤纸上吸附的水用作固定相(

15、普通纸吸附其自身重量的约20%)，流动相是有机溶剂。由于毛细管作用，流动相从底部到顶部连续上升。当流动相上升时，它与滤纸上的固定相相遇，分离的组分在两相之间反复分配(相当于反复提取)。分区比大组件上升得快，分区比小组件上升得慢，因此将它们一个接一个地分开。3、实验过程，(2011广东惠州高级中学考试)下图显示了一些用于叶绿体色素提取和分离实验的材料和工具。根据图片回答下列问题：(1)图片中步骤中加入砂浆中的物质：A _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；乙_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _一点，效果全

16、是研磨；c _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(2)图中步骤，将糊状研磨液倒入漏斗中，并将_ _ _ _ _ _ _ _置于漏斗底部。(3)中的实验现象是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(4)研磨时，将2克切碎的新鲜菠菜绿叶分别加入1号、2号和3号研钵中，加入下表所示的试剂，研磨过滤后，得到三种不同颜色的溶液，即深绿色、黄绿色(或棕色)和几乎无色。注：“”表示添加

17、，“”表示不添加。试着回答：第一次处理得到的溶液的颜色是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _通过第二次处理获得的溶液的颜色为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

18、 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _通过第三次处理获得的溶液的颜色为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _要解决这个问题，我们应该注意以下两点：(1)提取叶绿体色素的仪器和药物的作用和用法。 (2)叶绿体中的色素可溶于有机溶剂，但不溶于水。【解析】(1)从叶绿体中提取色素时，使用丙酮、乙醇等有机溶剂。研磨时应加入二氧化硅和碳酸钙。二氧化硅可以使研磨充分，碳酸钙可以保护色素如叶绿素免受损害。叶绿体中的色素是脂溶性物质，可溶于丙酮和乙醇等有机溶剂，但不溶于水。(2)为防止固体颗粒进入滤液，应加入纱布过滤。(3)、(4)1号不添加碳酸钙和水，没有碳酸钙的保护，一些叶绿素可能被破坏，所以提取物是黄绿色(或棕色