1.1节物质的变化.ppt

1、物质的变化,我们知道：自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？,我们已经知道，我们周围的物质总是在发生各种各样的变化，如：太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解性、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电解 ,下雨,瀑布落下,植物光合作用,这些变化又是什么变化？,物理变化,化学变化,木柴燃烧,什么是化学变化？什么是物理变化？,物理变化：,变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。,化学变化：,变化中会产生新的物质。,思考：,500以下,1000,1300以上,冰山消融,钢铁生锈,其他例子：,窗玻璃上的水滴,燃烧引起的爆炸

2、,物理变化和化学变化在本质上有什么不同？,化学变化的实质：构成物质的分子的原 子重新组合，形成了 新的分子。,物理变化的实质：分子间的距离发生改 变。,1、两者根本区别：,变化中有没有新的物质生成,2、两者的联系:,化学变化一定伴随着物理变化,物理变化和化学变化的联系和区别？,物理变化中不一定有化学变化,空气液化 铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 酒精挥发 火药爆炸 灯丝通电后发光放热,、判断下列变化是物理变化还化学变化,物理变化,化学变化,化学变化,物理变化,化学变化,物理变化,练习：,2.下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是( ) A 鸡蛋变臭 B 分离空气制取氧气 C 碘

3、加热升华 D 西瓜榨成西瓜汁,A,3.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是( ) A 该变化属于化学变化 B 氧气和臭氧都属于单质 C 相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同 D 氧气和臭氧都是由氧原子构成的,D,物质的性质,物理性质,化学性质,颜色,气味,软硬,晶体的熔点,液体的沸点,物质的溶解性,酸碱性,可燃性,下面八种性质分别属于 化学性质还是物理性质？,颜色,气味,软硬,晶体的熔点,液体的沸点,物质的溶解性 氧化性,酸碱性,可燃性,复习,氧化性,如何了解物质的变化呢？让我们一起寻找探究物质变化的方法。,通过观察和实验来寻找物质变化的证据。

4、,提问：,物质变化的证据有哪些？,1、碘化钾和硝酸铅反应,2、绿叶的变化,证据：颜色的变化、沉淀发生,无色溶液,证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）,即现象,KI + Pb(NO3)2 = 2KNO3 + PbI2 ,无色溶液,黄色沉淀,3、钢铁的熔化,温度的变化、状态发生变化,4、冰山消融,状态、形状发生变化,5、铁丝的形变,形状发生变化,6、水的电解,物质性质发生了变化，产生了 新的物质，气体产生,生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。,1、取1块硫酸铜晶体，观察它 的形状、颜色。 2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什

5、么变化。,蓝色固体,能溶解，形成蓝色溶液。,3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。,形成蓝色絮状沉淀,4、另取1块硫酸铜晶体，将它放入 大试管中加热，观察硫酸铜晶体有 什么变化。,5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生（写出化学方程式）_.,蓝色固体逐渐变白,白色固体逐渐变蓝,蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、能与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀等。,根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法,是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。,你能总结出硫酸铜晶体有哪些性质吗?,物质的变化和性质,表现出 体现于,物

6、理变化,化学变化,物质变化,物质性质,物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质,化学性质：必须发生化学变化才能表现出来的性质,物理性质：颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等等。,化学性质：氧化性、还原性、可燃性、稳定性、碱性、酸性等。,三、物质变化规律的应用,反应后液体显乳白色,）利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在,白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂,实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用现象： 用途：,白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？,探究物质的变化，可以以观察、实验为方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，

7、从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。,小结,应用,1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？,讨论交流,2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？,3、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？,答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。,答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。,答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。,科学探索,1.1806年,英国科学家戴维用电解水从苏打中得到一种新 的金属,他对这种金属作了以下实验:取一块该金属,用小 刀切下一小块,把这一小块金属投入水中,发生剧烈反应. 它在水面上急速转动,发出嘶嘶声,并立刻熔成一个闪亮 的银白色小球,并且逐渐缩小,最后完全消失. 根据戴维的叙述,你认为这种金属具有哪些物理性质?,2.你能区分下列各组物质吗? (1)铝线与铜线 (2)酒精与盐水 (3)氮气与氧气 (4)棉线与毛线 (5)白糖与淀粉 (6)蒸馏水与石灰水,本节内容:,1.物质的变化可分为