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开餐馆酒楼都需要买哪些东西？ 1.桌裙,根据需要一配几, 2.桌布,根据需要一配几, 3.桌围,根据需要一配几,桌围配的夹子别忘了, 4.转盘 5.口布,根据需要一配几, 6.盘垫, 7垫盘 8骨碟 9.杯子,红,白,啤,黄酒和特殊的酒杯, 9.筷子架 10.口布环 11.牙签筒 11.茶壶,茶杯, 12.料壶,料碟 13.小毛巾,毛巾碟,毛巾消毒柜还有毛巾夹,残物夹. 13.红酒,香槟,啤酒开瓶器每个包间一套 14.家私柜 15.托盘 16.分菜的刀叉,每个包间一套 17.汤碗,翅盅,汤勺(小),汤勺(公用)最好每个位置等能有钢勺, 18.不知道你们哪里有没有上咖啡的习惯有的话,就是要有咖啡杯一套(杯和垫盘)还有搅拌勺. 19.再有就是冰桶 20.烫黄酒或白酒的酒壶 21每个包间备两个打火机,备一个盖究竟炉的手柄盖, 22.一次性手套,客人啃骨头用的, 23.掐螃蟹的钳子,根据包间人数准备吧, 儿童就餐椅子,餐巾纸,再有就是看你们的菜肴有没有需要什么道具的, 基本时这些东西,估计开业迎宾就没什么问题了,根据你们餐厅的餐位,定位,有所配比就可以了,其实也

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