第二单元科学家怎样研究有机物.ppt

1、研究有机化合物的一般程序和方法，常用于分离液体有机物，例如石油的分馏条件。主要使用有机物热稳定性强、含少量杂质、与杂质沸点差异大(30左右)的教科书P.17实验1-1产业乙醇的蒸馏。蒸馏瓶、凝固管、接收器、温度计、铁架(怎样才能得到无水酒精)？杂工乙醇，95.6工业乙醇，无水乙醇(99.5%以上)，蒸馏，吸入剂，无水酒精制造，蒸馏，2。再结晶，再结晶溶解晶体用溶剂(蒸馏水)过滤，1。杂质在溶剂中溶解得很少或很大，很容易去除。2.精制材料的溶解度受温度的影响很大，加热时溶解度提高，冷却时溶解度降低。苯甲酸的再结晶实验，程序：再结晶，苯甲酸的再结晶实验，在不同温度下苯甲酸的水溶解度，加热苯甲酸的溶

2、解，冷却是结晶析出。思维和交流：(P18)，温度越低，苯甲酸的溶解度越低。为了得到更多的苯甲酸，结晶时的温度越低越好？3，萃取，原理：利用两种不能徐璐溶解的溶剂之一的溶质，溶解性不同，用一种溶剂从另一种溶剂构成的溶液中萃取溶质的方法仪器：分液漏斗，烧瓶，铁环，工作过程：振动，静止，2)固液萃取例如：用粉笔分离色素，练习1，然后各组中各有3对物质，它们可以用分液漏斗分离A乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，硝基苯和水，硝基苯和水C甘油和水，醋酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水。己烷和水练习2分液漏斗可分离的液体混合物包括A溴和四氯化碳B苯和溴苯C汽油和苯D苯和水，各物质的性质。物质丙

3、酮、乙酯、乙醇、乙酸的沸点分别在56.2、77.06、78、117.9废液中加入苛性素溶液，调整溶液的pH10在蒸馏器中加入混合液，慢慢加热7085时的蒸馏水，排出蒸馏器的余额。冷却后添加浓硫酸(过量)，然后放入耐酸蒸馏器蒸馏，回收蒸馏水后，请回答以下问题。(pH10燃烧溶液的目的是(2) 7085年馏分油的主要成分；(3)步骤中过量添加浓硫酸的目的是(用化学方程式表示)_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _首先要确定有机物中包含哪些元素，如何通过实验确定有机物中C，H，O各元素的质量分数。利比

4、西法，现代元素分析法，研究有机物的一般步骤和方法，2，元素分析确定实验式，“利比西元素分析法”的原理。用无水CaCl2吸收，用KOH浓度溶液吸收，前后质量下降，前后质量下降，解决方法：氧的质量分数为1 52.16% 13.14%，34.70%，每元素的原子数比例，n (c):用测量相对分子质量的最准确、最快的方法用高能电子类轰击分子，使其失去电子，变成带正电荷的分子离子和碎片离子，带正电荷的分子离子和碎片离子徐璐有不同的质量，在磁场中到达探测器的时间不同，结果被记录为光谱。质谱法，相对分子量测量质量分析器，分子离子的质量比越大，到达探测器所需的时间就越长，因此频谱中质量比最大的是未知物体的相对

5、分子质量)，(1)质量比是什么？(2)如何确定有机物的相对分子质量？分子离子和碎片离子的相对质量与电荷的比率，未知化合物A的频谱，结论：A的相对分子质量为46，例 2002年诺贝尔化学奖获奖者的贡献之一是发明了对有机物分子的结构分析的光谱。方法是将极少量(109g)化合物通过质谱仪的离子室大量电离样品分子，将少量分子分裂成较小的离子。在C2H6电离后，可以得到C2H6，C2H5，C2H4，并测量其质量比。右图所示的有机物样品的质电荷(假设离子带一个单位的正电荷，信号强度与离子的量有关)，牙齿有机物是A甲醇B甲烷C丙烷D乙烯，实践某些有机物的结构测定过程的前两个步骤如下。测量实验式：包含C、H、

6、O三种茄子元素的有机物，通过燃烧分析实验确定测量分子式：下图是牙齿有机物的光谱。相对分子质量为()，分子式为()。C4H10O，74，C4H10O，3，有机物分子式测定方法：方法1最简单的方法，是一名学生在维生素C(可能包括C，H或C，H，O)中的碳，用酒精喷雾连续加热样品，通过无水硫酸铜和碱性石灰，分别增加0.144g和0.528g的重量，完全吸收产物。请回答以下问题：(1)维生素C碳的质量分数是氢的质量分数。2)维生素c含有氧元素吗？(？为什么？(3)试验维生素C的实验式：(3)如果维生素C的相对分子质量为176，请写分子式为C3H4O3，41，4.55。氧，C6H8O6，练习吗啡和海洛因

7、都被严格禁止，吗啡分子含有C 71.58%，H 6.67%，N 4.91%，其他都含有O。据悉分子量不超过300。测试：吗啡的分子量；吗啡的分子式。海洛因被称为吗啡的双醋酸酯。测试：海洛因的分子量；海洛因的分子式。16.84%，285，C17H19NO3，C21H23NO5，369，学习和提问，很多咖啡和可乐饮料中含有兴奋性物质咖啡因。实验结果表明，咖啡因分子中每种元素的质量分数为3360碳49.5，氢5.20，氧16.5，氮28.9，其摩尔质量为194.1g/mol。你能确认那个分子式吗？教科书P21，方法2直接法，密度(或相对密度)摩尔质量1毫升气体的元素原子分别有多少摩尔分子式，方法3剩

8、余法M(CxHy)/M(CH2)M/14a (a例如：未知A的分子式为C2H6O，3，确定频谱分析晶体结构表达式，有机物结构表达式的一般步骤为：(1)根据分子式写可能的异构体，(2)利用牙齿物质的性质估计可包含的官能团，最后确定正确的结构，(1)红外频谱，红外光谱法因此，A的结构如下：示例下图是分子表达式为C4H8O2的有机物的红外光谱。有机物的结构如下。练习有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，该分子的结构，COC，对称CH3，对称CH2，CH3CH2OCH2CH3，是有机物的分子量为70，红外光谱表示碳双键和CO的存在。CH3CH=CHCHO，说明：牙齿四座山峰的面积比为1: 1: 1

9、: 1: 3，实践 2002年诺贝尔化学奖表彰了两项茄子成果，其中之一是瑞士科学家库尔特维特里希，他写道：“利用核磁共振技术测量溶液中生物大分子的三维结构的方法。”化学上经常使用的是氢MRI谱，根据化学环境，氢原子在氢MRI谱中给出的信号，决定有机物分子中的其他氢原子。下一个有机分子在MRI氢谱中只给出一个信号是A HCHO B CH3OH C CH 3 Cooch 3，练习分子式是C3H6O2的二元混合物。分离后，在MRI氢谱中观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况下，峰值提供的强度为11。第二种情况下，峰值提供的强度为321。混合物的组成可以是(写简单的结构)。，HOCH2COCH3，

10、研究有机化合物的一般步骤和方法，结构，相对分子质量，组成，摘要，无水酒精制造，普通酒精含有95.57%(质量)的乙醇和4.43%的水，这是沸点混合物78.15。蒸馏牙齿混合物时，气相和液相的组成相同。也就是说，乙醇和水总是以牙齿混合比例蒸发，不能用蒸馏法获得无水酒精。在实验室准备无水酒精时，将生石灰(CaO)放在酒精的95.57%里回流，使酒精中的水与氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙，去除水分，然后蒸馏，就能得到99.5%的无水酒精。如果想去除牙齿残留物，可以加入金属镁进行处理，可以获得100%的乙醇，这被称为绝对酒精。工业中准备无水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯并蒸馏。在64.9沸腾

11、，蒸发苯、乙醇、水的三元恒沸混合物(比率7418.57.5)，水就可以全部蒸发。继续提高温度，在68.3中，苯和乙醇的二元混合物(67.632.4比)可以蒸发苯(80.1)全部。最后，将温度提高到78.5，绝对乙醇就会蒸发。近年来，工业上也使用强酸性阳离子交换树脂(有极性基团，能强烈吸收水)制造了无水酒精。实践在通识法的应用室温下，气体的烷烃A和乙炔B的混合气体，其密度是H2的27.5倍，已知A，B分子中的碳原子数相同。查找：(1)A，b的公式；(2)a与b的体积比。练习如果奖金法中一种有机物的相对分子质量为180:(1)牙齿有机物_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(填充为“可能”或“不可能”)牙齿饱和碳氢化合物a，B分子中含有碳原子，因此A:CnH2n 2，B 3360 cnh2n-2仅在n=4的情况下匹配。因此，设置A: C4H10，B: C4H6 (2)的体积得分为X 58x 54(1-x)=55 x=0.25，因此VA3360 VB=0.253360