2010年1月份月度会议分析.ppt

1、浦江国际开元大酒店工程部,体验时尚尊崇 尽享开元关怀,2010年1月份月度总结 及2010年2月份工作计划,1月份工作总结,餐饮方面,安排人员两次对国际厅、开元厅及五、六楼空调回风网进行清洗工作 对五楼厨房不锈钢操作台柜门的滑轮进行了检修工作 对五楼洗菜间的水池进行高度的调整工作 对五楼厨房备菜间一台开水箱内胆渗漏进行更换工作 由于人大会议需要，1月28日协助开元装修队进行了开元厅C区的隔断及会后的及时拆除工作 由于本月婚宴较多，我部多次协助进行婚宴喷绘布的安装及跑菜工作。跟进了许多晚会的布置工作及现场的管理工作,房务方面,完成了145间客房的空调铝合金风口的更换工作。 联系厂家对大堂自动旋转

2、门因漏水原因造成的故障进行了部分电气元件的更换工作 对188间客房的空调回风网进行了清洗工作。有效提高了客房的空调效果 制作和安装了行李房的两只铁架工作 全力配合新总台的搬迁工作。（网线、电话线的安装及设备调试工作） 对15-16F洗脸台拉杆普遍不灵活的现象进行了检修工作 对总台区域27盏灯具进行更换节能灯工作 对总台办公区域部分墙面进行修补刷白工作,其它方面,配合三联施工队进行了大堂空调回风管的安装，协助总仓进行部分物资的搬移工作 对大堂空调新风机组三台离心式风机进行拆除并清洗叶轮，明显改善了大堂的空调效果 对酒店各区域的配电箱及各下水道口进行了两次检查维护工作 组织了能源检查小组四次对酒店

3、各区域能源的使用情况进行了检查并提出整改意见 员工餐厅的主要工作：1、安装了三台柜式空调 2、换下煤气灶安装了电磁炉 3、进行开水箱的拆除及水池的移位和热水管道的安装工作 4、进行了宣传栏的移位工作 5、配合三联施工队进行厨房排烟风机的安装工作 6、新蒸箱的安装及旧蒸箱的移位工作 7、员工餐厅大门口安装透明门帘工作,其它方面,配合三联施工队进行机房和公寓楼热水管道安装阀门、止回阀及热水表的安装工作。此项工作的完成有效地降低了酒店的能源耗损及人力成本 在大门口停车场安装两盏六米高的投光灯，方便了客人的停车及现场管理工作 对南苑77#的电气线路进行检修及更换电表工作 对员工浴室、员工餐厅热水管道安

4、装减压阀工作 对地下室污水管道进行改道安装工作 跟进了销售部办公室及宴会预定的搬迁工作 对存在安全隐患的地下室污水池盖板进行加固工作 对地下二层走道上方电桥架下面的一根75PPR热水管道进行了维修工作 针对酒店与时代广场公用的一条电力专线存在的电力耗损现象多次联系时代广场派员协助，去浦江供电局抄取电表数据进行电力测算工作。根据实际数据打报告征得三联马总的批复进行电力耗损的分摊工作，此项工作的落实每月可为酒店节约大概1.3万的费用,1月份能源消耗情况,用水情况分析 用电情况分析 用柴油情况分析 能耗比情况,1月份用水情况分析,1月份总的抄表数为14635.2元, 与12月份相比，本月用水量减少了

5、788.25元。下图是今年1月、去年12两月酒店区域的用水情况比较图，从图例中可以看出本月用水情况较上月减少，分析原因主要是受经营情况影响。,1月份用电情况分析,1月份总的用电数为111443.16元, 与12月份相比，本月用电量减少了13135.88元。下图是今年1月、去年12两月酒店区域的用电情况比较图，从图例中可以看出本月用电情况较上月减少，分析原因主要是受经营情况影响。,1月份用柴油燃气情况分析,1月份总的柴油燃气费为248127元, 与12月份相比，本月用柴油燃气量减少了29870元。下图是今年1月、去年12两月酒店区域的用柴油燃气情况比较图，从图例中可以看出本月用柴油燃气情况较上月

6、减少，分析原因主要是受天气、经营情况影响。,1月份能耗比分析,1月份总营收为366.65万加上月最后3天29.81万（共计396.46万）。本月能耗总支出336660.86元。（其中13.085吨燃油费上月已结清）能耗比为8.49%, 与12月份相比，本月能耗比下降了4.6个百分点。比去年同期下降11.51%。下图是今年1月、去年12两月酒店区域的能耗情况比较图，从图例中可以看出本月用能耗情况较上月大幅减少，分析原因主要是经营情况影响。,上月店务会工作布置落实情况汇报,前厅大堂的空调经过对三台离心式风机叶轮的清洗后效果略有改善。大堂回风管道改道安装工作目前由三联施工队在改造，工程尚在进行中 已

7、组织全体员工进行了三次开元标准进房模式的视频培训并由人资部协助进行了全员进房操作规范考核工作 六、七楼电力峰谷经测算还是现在收取1.10元/度合算。观察到2#电力柜每逢周五、周六用电有明显上升，目前尚在每天抄取数据分析中 节能检查已实现周报，于每周二进行检查。 已根据天气温度，适时调整热水及空调水温度 非酒店人员因工作需要进入地下室都有工程部员工陪同 地下室污水池出口管道已改造安装好，安装缓冲管工工作事宜目前材料已核算好，由采购部在询价，计划本月完成。 最低标准目前在整理中，因总公司有最新标准尚未下达，所以大部分的表单未做。计划在年后组织部门管理人员去兄弟酒店进行对口学习取经,2月份工作计划,继续组织各部门能耗专管员对各区域进行能源使用情况的检查工作，发现问题及时进行整改工作 做好春节前各方面材料的备货工作及机房整理卫生工作，消除存在的安全隐患，做好春节期间值班人员的安排工作 大堂正门对面停车场上方安装投光灯路杆一盏，计划10号前安装完工 地下室停车场车位缓冲管安装工作，计划在本月完成 跟进厂家对大堂自动旋转门机械部分的维修及511# 512包厢安装壁灯工作 继续进行对各区域配电箱、液位点的检查维护工作 继