2014届高考化学一轮复习 专题9 有机化合物课件 苏教版

1、第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、 乙烯、苯 第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸 第二十八单元食品中的营养物质 人工合成有机物 专题九有机物的结构与性质,目 录,第九单元 有机化合物,返回目录,高考纵览,返回目录,高考纵览,返回目录,【教学建议】 1有机化学必考内容界定为“有机化合物”，复习时要立足于必修2典型物质结构、性质和应用，把知识点串联起来，形成知识网络；同时也要对相关有机化学知识进行比较，围绕甲烷、乙烯、苯在结构、性质上的不同，充分运用“结构决定性质”这一基本原理，掌握规律，归纳特性，同时要注意复习深度，要与选修5有机化学基础区别开来。 2对于同分异构体等概念的复习，要

2、侧重从有机物分子的结构特点去理解概念，通过例析让学生更加清楚地认识到同分异构现象的本质，从而理解有机物种类繁多和大千世界丰富多彩的“结构”原因。,使用建议,返回目录,3在必修中不对其他衍生物全面系统的介绍，要把乙醇与乙酸的性质作为重点。乙醇和乙酸是大家比较熟悉的生活用品，但在必修中不宜深度挖掘。注意引导学生对比乙烷、乙烯、乙醇、乙酸的结构、性质以及各自的特征反应。 4对基本营养物质应重点复习糖类、油脂和蛋白质的水解反应以及糖类和蛋白质的特征反应，但一定要把握好深度，与有机化学基础区别开，不宜深度挖掘。,使用建议,返回目录,【课时安排】 本专题共3单元，建议其中3课时用于课堂上互动式完成单元内容

3、，3课时用于处理各讲的习题讲评，2课时用于测试和讲评。,使用建议,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,返回目录,典型易错必纠,教师备用习题,考向互动探究,返回目录,1.了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合物的同分异构现象。 2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3.了解上述有机化合物发生反应的类型。 4.了解煤、石油和天然气等综合利用的意义。了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。,考纲要求,返回目录,网络导图,探究考向一甲烷与烷烃 知 识 梳 理 1甲烷的组成和结构,返回目录,考向互动探究,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,单键,正四面

4、体,正四面体的中心,2.甲烷的物理性质,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,无,气,极难,小,3.甲烷化学性质,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,强酸,强碱,强氧化剂,4烷烃 (1)通式：_(n1)。 (2)结构特点 烃分子中碳原子之间都以_结合成链状，剩余价键均与_原子结合，使每个碳原子都达到价键饱和，烷烃又叫饱和烃。,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,碳碳单键,氢,(3)物理性质 状态：常温下，气态烷烃只有_、 _、_、_、_ 和新戊烷。 熔、沸点：随碳原子数增加，熔、沸点逐渐_

5、。 密度：均比水_，随碳原子数增多，密度逐渐_。 水溶性：均_溶于水。,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,增大,小,增大,难,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸,正戊烷,异戊烷,新戊烷,【触摸高考】 高考选项正误判断,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究, 核心突破 ,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究, 典例精析 ,返回目录,第二十六单元化

6、石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,探究考向二乙烯 知 识 梳 理 ,返回目录,考向互动探究,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,同一平面,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,无色,气体,难溶于水,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、

7、苯,考向互动探究,石油化工,调节,催熟,【触摸高考】 高考选项正误判断,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究, 核心突破 ,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究, 典例精析 ,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探

8、究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,探究考向三苯 知 识 梳 理 ,返回目录,考向互动探究,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,平面结构,单键与双键,完全相同,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,无色,液体,有特殊气味,有毒,不溶于水,比水小,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯

9、、苯,考向互动探究,【触摸高考】 高考选项正误判断,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究, 核心突破 ,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究, 典例精析 ,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十

10、六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,探究考向四化石燃料的应用 知 识 梳 理 ,返回目录,考向互动探究,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,混合物,隔绝空气加强热,物理化学,氨、铵盐,苯、甲苯、二甲苯,焦炭,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,甲醇,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,碳氢化合物,沸点,汽油,煤油,化学,乙烯,丙烯,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,塑料、合成橡胶和合成纤维,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互

11、动探究,【触摸高考】 高考选项正误判断,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究, 核心突破 ,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究, 典例精析 ,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,考向互动探究,易错25忽视共面问题,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,典型易错必纠,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,典型易错必纠,返回目

12、录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,典型易错必纠,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,教师备用习题,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,教师备用习题,返回目录,第二十六单元化石燃料与有机化合物甲烷、乙烯、苯,教师备用习题,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,返回目录,典型易错必纠,考向互动探究,教师备用习题,返回目录,1.了解乙醇、乙酸的组成。 2.了解乙醇、乙酸的主要性质。 3.了解乙醇、乙酸的重要应用。 4.了解酯化反应。,考纲要求,返回目录,网络导图,探究考向一乙醇 知 识 梳 理 1组成与结构,返回目录,考向互动探究

13、,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,无色,液态,小,任意比,【触摸高考】 高考选项正误判断,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究, 核心突破 ,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互

14、动探究, 典例精析 ,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,探究考向二乙酸 知 识 梳 理 ,返回目录,考向互动探究,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸

15、,考向互动探究,醋酸,无色,液态,固态,互溶,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,【触摸高考】 高考选项正误判断,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究, 核心突破 ,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七

16、单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究, 典例精析 ,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物

17、乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,考向互动探究, 易错26思维无序错判漏判,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,典型易错必纠,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,典型易错必纠,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,典型易错必纠,返回目录,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,典型易错必纠,返回目录,教师备用习题,第二十七单元生活中两种常见的有机

18、物乙醇、乙酸,返回目录,教师备用习题,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,返回目录,教师备用习题,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,返回目录,教师备用习题,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,返回目录,教师备用习题,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,返回目录,教师备用习题,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,返回目录,教师备用习题,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,返回目录,教师备用习题,第二十七单元生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,返回目录,典型易错必纠,教师备用习题,考向互动探究,

19、返回目录,1.了解糖类的组成、主要性质及重要应用。 2.了解油脂的组成、主要性质及重要应用。 3.了解蛋白质的组成、主要性质及重要应用。 4.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。,考纲要求,返回目录,网络导图,探究考向一糖类 知 识 梳 理 ,返回目录,考向互动探究,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,碳、氢、氧,单糖,二糖,多糖,CH2OH(CHOH)4CHO,返回目录,考向互动探究,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,碱,银氨,红,C6H12O66O26CO26H2O,返回目录,考向互动探究,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,CH2OHCHOHCHOHCHOH

20、COCH2OH,同分异构体,C12H22O11,同分异构体,不是,返回目录,考向互动探究,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6淀粉(或纤维素) 葡萄糖,蓝色,【触摸高考】 高考选项正误判断,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究, 核心突破 ,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究, 典

21、例精析 ,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,探究考向二油脂 知 识 梳 理 ,返回目录,考向互动探究,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,高级脂肪酸,

22、甘油,液,固,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,甘油、高级脂肪酸,甘油、高级脂肪酸盐,皂化反应,能量,肥皂,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,【触摸高考】 高考选项正误判断,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究, 核心突破 ,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究, 典例精析 ,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向

23、互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,探究考向三蛋白质 知 识 梳 理 1组成 蛋白质由_ 等元素组成，蛋白质分子是由_分子发生缩聚反应而生成的_化合物。 2性质,返回目录,考向互动探究,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,C、H、O、N、S,氨基酸,高分子,黄,水解,氨基酸,烧焦羽毛,返回目录,考向互动探究,第二十八单元食品中的营养物质人工合成

24、有机物,蛋白质,【触摸高考】 高考选项正误判断,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究, 核心突破 ,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究, 典例精析 ,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有

25、机物,考向互动探究,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,考向互动探究,易错27混淆有关基本营养物质的基本概念,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,典型易错必纠,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,典型易错必纠,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,典型易错必纠,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,典型易错必纠,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,教师备用习题,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,教师备用习题,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,教师备用习

26、题,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,教师备用习题,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,教师备用习题,返回目录,第二十八单元食品中的营养物质人工合成有机物,教师备用习题,专题九有机物的结构与性质,返回目录,专题强化训练,专题知能双升,返回目录,在高考有机必修的命题中，主要以常见有机化合物的主要性质和重要用途为主体，涵盖有机物的组成、结构和反应类型等基础知识，考查有机物与社会、生活中的实际问题的联系。由于内容相对独立，不具备系统性，因此新课标高考中有机命题在选择题中常设计23道题，命题形式如下：(1)把化学知识和实际生产、生活、环境污染等问题结合起来，突出化

27、学与可持续发展的密切联系，考查典型有机物的组成、结构和性质；(2)判断常见的有机反应类型，对于有机反应类型的判断，主要限定在取代反应、加成反应及加聚反应等典型反应上；(3)突出同分异构体数目判断的考查，连续3年新课标全国卷都考查了同分异构体数目判断；(4)对有机物分子式推导的考查，例如2012新课标全国卷第12题。,方法总述,返回目录,解答此类试题的关键是：(1)对考查常见有机物题目，我们要抓对比，如：“甲烷、乙烯与苯”，乙醇与乙酸，葡萄糖、淀粉和纤维素、油脂、蛋白质组成、结构和性质的异同。(2)对考查同分异构体的书写与判断题目，一定要遵循一定的规律，防止漏写、多写或漏判、多判。如烷烃同分异构

28、体的书写一般按照“主链由长到短，支链由整到散，位置由心到边，排列对邻到间”；判断同分异构体的数目一般按照物质类型，如碳链异构、官能团位置异构以及官能团种类异构。(3)对考查有机反应类型题目，要学会梳理。复习时要会梳理常见的有机反应类型：取代反应、加成反应、加聚反应、氧化反应、还原反应，可运用列表进行归纳。,方法总述,返回目录,专题知能双升,专题九有机物的结构与性质,主题一有机物组成和结构的几种表示方法 【解题策略】 有机物组成和结构的几种表示方法,返回目录,专题九有机物的结构与性质,专题知能双升,返回目录,专题九有机物的结构与性质,专题知能双升,返回目录,专题九有机物的结构与性质,专题知能双升,返回目录,专题九有机物的结构与性质,专题知能双升,返回目录,专题九有机物的结构与性质,专题知能双升,返回目录,专题九有机物的结构与性质,专题知能双升,返回目录,专题九有机物的结构与性质,专