健康生活从今天开始.ppt

1、,伍 钰,健康生活从今天开始 吃出健康来,1,现代人亚健康状态,据统计约有93%女性和70%男性处于亚健康状态，这也仅是一个比较保守数字。,2,什么是亚健康？,“自觉不爽，检查无病”，介于健康与疾病之间的一种状态，即既不完全健康，又达不到疾病的诊断标准，称为“亚健康”。 亚健康是一种动态过程，它永远不会停留在原有状态中，或者向疾病状态转化，这是自发的；或者向健康状态转化，这是需要自觉的，即需要付出代价与努力。事实说明亚健康是可逆的，通过努力可回归健康。,3,4,主要内容,5,一、平衡饮食,6,7,1、我们为什么喝绿茶？ （1）绿茶里面含有茶多酚：绿茶里含茶多酚，它是抗癌的，在所有的饮料里绿茶是

2、排在第一位的。 （2）绿茶里含有氟：不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙和菌斑 （3）绿茶本身含茶甘宁：茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。 （4）喝茶要注意三条小常识相关知识 第一、不宜用刚开的水冲茶 第二、不喝隔夜茶和凉茶 第三、不喝太浓的茶。,2、红葡萄酒 （1）红葡萄的皮上有种东西，叫“逆转醇”。 逆转醇是抗衰老的。第一它是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病；第二它可以帮助防止心脏的突然停搏（医学上叫猝停）。 现在国际上一再强调，过大、过硬、过粘、过热的食物会使心脏停搏。 （2）红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。 白葡萄没有逆转醇 有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。

3、,8,3、关于早晨锻炼的问题 早晨锻炼其实很危险。 早晨起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈运动，就很容易出事，容易出现心脏停搏。 早晨散步、做体操、打太极拳、练气功，这是无可非议的，尤其中老年人早上激烈运动，有百害无一利，而且死亡率是很高的。,9,4、人体需要弱碱：蔬菜、水果 （1）蔬菜 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方 男不离韭，女不离藕 白菜吃半年，医生享清闲 鼻子不通，吃点大葱 吃了十月茄，饿死郎中爷 大蒜不值钱，能防脑膜炎 利水消肿吃冬瓜 多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少 多吃芹菜不用问，降低血压都叫好 黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜 健心抗衰卷心菜,10

4、,（2）水果 一天一苹果，医生远离我 一把荔枝三把火 榴莲出，纱笼脱 秋日甘蔗赛过参 夏天常吃瓜，中药不用抓 一年好景君须记，最是橙黄橘绿时 奇异之果，保健益寿 粒粒山楂入药来 宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一篓 消炎除肿吃菠萝 一日吃仨枣，六十不显老 .,11,常见水果的最佳食用时间 早上最宜，苹果、梨、葡萄。 餐前别吃圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。 饭后应选，菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。 夜宵安神，吃桂圆。,12,几款有美容功效的水果 1、樱桃：含微量铁元素，可促进血红蛋白的生成，补血，可使脸色红润。 2、苹果：所含的主要成分是糖类。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。 3、红枣：是

5、护肤美容佳品，有句俚语说到：要使皮肤好，粥里添红枣。含有丰富的糖分及维生素C可补脾强胃。 注意：如体内痰湿过重，或者患有齿病、虫病者不宜多食。,13,几款有美容功效的水果 4、核桃肉：含有丰富的蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、微量元素钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等。能滋润肌肤、乌须黑发、滋补肝肾、强筋健骨。 5、桑椹：有分为黑、白两种均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。 6、乌梅：抗老、使面色红润、肌肤细嫩,14,（5）坚果 八月梨枣九山楂，十月板栗笑哈哈 核桃山中宝，补肾又健脑 冬天多吃葵花子 健脾益胃罗汉豆 常吃花生能养生，吃了花生不想荤。,15

6、,（二）“食”：谷类 （1）谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金作物”。 老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以，他们不发生高血压和动脉硬化。 （2）“谷”的第二是荞麦 荞麦具有“三降”功能，它降血压、降血脂、降血糖。,16,（3）“谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。 它具有“三吸收”的功能。吸收水分，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。 （4）“谷”里面还有燕麦。 要是血压高，一定要吃燕麦。燕麦粥、燕麦片能降血脂、降血压、降甘油三脂。 （5）“谷”里最后一个是小米。 小米能除湿、健脾、镇静，安眠。,17,（二）“食”：豆类,中国人体质缺乏优质蛋白，怎么办？现在卫生部已经提出“大

7、豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适。 大豆起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，只有大豆中才有。,18,牛奶好还是豆浆好？,联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70%的不吸收乳糖。 有的人牛奶是喝了，但并没有吸收多少，其实对牛奶吸收量最大的是白种人。 在北京有40%的人不吸收乳糖，全国普查的结果是，乳糖吸收最好的是广东。,19,豆浆有什么优点？,豆浆里含的是寡糖，它100%吸收，而且豆浆里有5种抗癌物质，其中饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。 所以，对我们黄种人来

8、说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌一定要喝点豆浆。 有人停牛奶改喝豆浆，这方法也不一定好，牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。,20,豆浆营养但也有禁忌,1、忌喝未煮熟的豆浆 2、忌在豆浆里打鸡蛋 3、忌冲红糖 4、忌装保温瓶 5、忌喝超量 6、忌空腹饮豆浆 7、忌与药物同饮,21,（二）“食”：菜类 （1）国际会议上第一个提的菜是胡萝卜 美国人认为胡萝卜是美容菜，它可养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。 胡萝卜的好处第一在于它养粘膜，不容易感冒；第二它健美；第三它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。 （2）“菜”中第二提的是南瓜。 南瓜它刺激维生素细胞，产生胰岛素。所

9、以，常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该提的还有苦瓜。苦瓜虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。,22,（3）国际会议上还提到蕃茄，就是西红柿。 吃西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。 西红柿必须加温，加温到一定程度蕃茄素才出来 （4）还有大蒜。大蒜是抗癌之王 大蒜必须先把它切成薄片，一片一片的放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。如果不按这个方法，那是白吃了。 （5）下面说黑木耳。 黑木耳有两个作用：其中一个是使血不粘稠。,23,谈谈花粉,花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。 吃

10、花粉要注意三点： 第一、不要在街上买花粉，街上卖的花粉有硬 壳，没有破壁。破壁要有高科技处理。 第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。 第三，它是蛋白质，必须脱敏。,24,谈谈动物 假如有牛肉又有猪肉的，应该吃猪肉； 如果有猪肉又有羊肉，那吃羊肉； 如果有羊肉又有鸡肉，那吃鸡肉； 如果有鸡又有鱼，那吃鱼； 如果有鱼又有虾，那就吃虾。 动物越小蛋白越好。 鱼容易普及，鱼肉蛋白1个小时就能吸收，吸收率为100%，牛肉蛋白要3小时才吸收。 会不会买鱼、虾，就看你是买小的还是买大的，这里大有学问，不是买鱼越大越好。,25,吃东西要掌握量，不是越多越好,国际上有规定的，要吃7成饱，一辈子不得病；吃8成饱

11、最多了，若吃10成饱，那2成没有用，是废物。 所以，国际上建议大家按0.618黄金分割：副食6主食4；粗粮6细粮4；植物6动物4。 螺旋藻。它1克等于1000克各种蔬菜的综合。,26,螺旋藻对几种病特别重要,第一是心脑血管理病。 第二是糖尿病。 第三是胃炎、胃溃疡。 第四是肝炎。 第五、螺旋藻还有防辐射作用。 辐射对我们影响很大，但有几个方法可以预防：第一喝绿茶；第二吃青菜、萝卜；第三吃螺旋藻；第四吃藻复康。,27,四种能有效减少辐射的花茶,1、酸枣仁白菊花茶 酸枣仁10克，白菊花3克，加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。可预防由于电磁波辐射引起的头痛、心悸、失眠，部分女性经期紊乱、心动过缓、心

12、搏血量减少、窦性心律不齐、白细胞减少、免疫功能下降等。此外，还可以减少电磁波辐射加重 2、枸杞子密蒙花茶 枸杞子10克，密蒙花3克，加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。可预防由于过高的电磁辐射对视觉系统造成影响。如视力下降、干眼症、白内障等，以及严重时导致的视网膜脱落。,28,四种能有效减少辐射的花茶,3、生地栀子花茶 生地10克，栀子花3克，加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。可预防由于电磁波导致未成年人钙离子剧烈流失而引起的骨骼发育异常，以及耗伤肝血而引起的记忆力下降和造血功能下降。 4、黄芪茉莉花茶 黄芪10克，茉莉花0.5克，加85摄氏度开水浸泡一小时。可预防电脑辐射影响人体的循环、免疫、

13、生殖和代谢功能，减少电磁波诱发癌症的机会。,29,二、生活中的饮食误区,30,1、上来就喝碳酸饮料,2、空腹吃鱼和海鲜,二、生活中的饮食误区,31,3、猛吃奶油蛋糕,4、煮茶叶蛋,二、生活中的饮食误区,32,5、炒鸡蛋放味精,6、红白萝卜混吃,二、生活中的饮食误区,33,7、萝卜水果同吃,8、海味水果同吃,二、生活中的饮食误区,34,9、牛奶和橘子同食,10、酒与胡萝卜同食,二、生活中的饮食误区,35,11、白酒与汽水同饮,12、吃肉时喝茶,三、如何吃出健康和美丽 “女人的美丽是吃出来的”，这句话有一定道理。但这里说的“吃”，是有节制的吃、有准备的吃、有选择的吃，这是饮食调养 鱼肉：紧致肌肤

14、肌肤紧致的秘密要想拥有年轻、紧绷的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。 营养专家认为，只要每天吃100200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部，颈部肌肉的明显改善。,36,牛肉：给你好脸色 每天吃250克的牛肉就可以为你补充15毫克的锌元素，这就基本满足了人体每日的需要了。吃牛肉的时候别忘了搭配一些洋葱，洋葱中含有大多数蔬菜中的几乎所有营养成分。如维生素C，钙、磷、铁。 此外洋葱还含有栎精，这种成分可以减轻眼睛的鼻子周围的皮肤发红或浮肿状况。,37,鸡肉：光泽秀发、年轻、充满健康的魅力 要头

15、发健康就不能不给头发足够的营养。怎样给你的头发补充营养呢? 鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质，对头发，皮肤和指甲的健康都很重要。如果缺少它，头发就会变得脆弱，容易分叉，没有光泽。 所以，要想获得健康的秀发，每周至少应该吃3次鸡肉。除了鸡肉，玉米、麦片甚至巧克力也有同样的功效。,38,杏仁：给你钻石般坚固的指甲 十指如玉葱，可不能主灰暗或发黄的指甲破坏了这种美丽。 粉红色，光亮又坚硬的指甲才是健康而好看的指甲。 每天吃两把杏仁，你就会得到身体所需的维生素E。维生素E被称作细胞膜的“秘密武器”，通过修复，巩固细胞壁，它能使指甲变得坚韧而富有光泽。 此外维生素E也被证明有抗衰老，提高免疫力等功效。,39,

16、苹果、甘蔗：吃出洁白牙齿 如果所有的人都坚持每天吃一个苹果，全世界的牙医就该全失业了。 其原因在于，富含纤维的水果需要更多的时间来咀嚼，在咀嚼的过程中你会分泌大量的唾液，而唾液是牙齿最好的保护神，它能防止蛀牙，并且使细菌无法附着在牙齿上，从而令牙齿更容易长期地保持清洁。 此外，研究人员还在唾液里还发现了大量的矿物元素，这些成分可以修复早期蛀牙。,40,鸡蛋：天然防晒佳品 如果你要晒太阳，除了搽上防晒霜之外，不妨再吃点鸡蛋。 鸡蛋含有大量的硒元素，它的作用就是在你的脸上构筑一个自然的“防晒保护层”。 太阳光是皮肤衰老的重要原因，因为紫外线会破坏细胞结构，使肌肤快速衰老，所以给自己的皮肤构筑一个这

17、样的天然保护层是非常重要的。 此外，鸡蛋中的硒元素还可以降低你患上皮肤癌的几率。,41,女性健康食谱： 第一、排骨山药汤 山药有化郁的功效，特别是秋风扫落叶的季节，悲秋的情绪也随之而来，女性会比其他季节变得易怒或者情绪不稳定，加上忙碌的工作，焦躁不堪，生理平衡被打乱。 山药具有化郁结通肝胆的功效，配上富含蛋白质丰富的排骨，不仅味道鲜美，也平和了一周的焦躁，清理了体内的垃圾，为美颜增加了营养，调和了女性的内环境机制，一年四季都可以食用。,42,女性健康食谱： 第二、木瓜炖雪蛤 木瓜炖雪蛤，更是让这种盛品如虎添翼。木瓜不仅香甜，维生素C含量丰富，还可以排毒利尿、祛油、养颜，而雪蛤可以使女性输卵管顺

18、畅。其次就是红石榴，这个季节吃刚刚好，补充维生素也可抑菌止渴，嫩白皮肤，防治腹泻。,43,女性美容滋补健康食谱 1.猪蹄皮冻 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可保持皮肤弹 性，减少皱纹，保持好气色。 洗净新鲜的猪蹄后先用热水烫一下，然 后捞出，倒入半锅的水，加一些红枣，枸杞然后小火慢炖，大约一个小时后，汤就会变的黄黄的，加盐，鸡精，葱末就可以。 喝完汤之后，把骨头都剔掉，再放回锅里跟剩下的汤再煮一会，然后捞出来，装在一个平口的盘子中，套上保鲜膜，放在冰箱的冷冻层里，大约15-20分钟左右，拿出，它已经成了软软的皮冻。,44,女性美容滋补健康食谱 2.四物汤 熟地(用手抓一小把)，党参6-8条，枸杞40-

19、50粒，当归(3-5片)，这些材料中药店里都可以买的到，然后跟猪骨放在一起褒汤，大约褒40分钟小火，就差不多了，记住是小火。此汤补血补气，温暖子宫。,45,女性美容滋补健康食谱 3.银耳百合雪梨糖水 特别适合秋冬干燥的时候喝，能从内而外的滋润干燥的皮肤。 材料是：雪梨一个，银耳4-6片(用水先泡20分钟 )，百合6- - 10片就可以了，把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。然后放在一起煮，大约20-30分钟就可以。,46,女性美容滋补健康食谱 4.醋姜猪蹄 比较适合想胖一点的女性，这个汤很补，能很快的恢复体力，还可以去皱补血，是个超级养颜的好东西，脸色会很红润。 材料：猪蹄2-3个，大约6-7片姜。姜的量可以稍大，香醋两勺，这个是关键，醋本来就是美容的。放在一起煮小火，时间长一些，大约一小时即可。,47,女性美容滋补健康食谱 5.鱼肉豆腐汤 鱼富含丰富的营养物质，各种维生素。豆腐，自然是美白的极品。 做法：黄鱼或鲫鱼，一块韧豆腐。然后先把鱼收拾干净放入锅里炖，小火，炖到鱼肉已经熟的时候，再放豆腐，大约炖上10分钟就可以差不