第二节消化和吸收 (3)

1、品尝馒头，体验生活，探讨馒头在嘴里是如何变化的，1。知道馒头在嘴里的变化过程。2.培养控制实验变量的能力和分析实验的能力。同意充分咀嚼是好的饮食习惯的观点。1 .馒头为什么变甜了？2.在我们吃的过程中，哪些结构参与了牙齿过程？馒头变甜可能与什么因素有关？探讨口腔中馒头的变化，得出结论，提出问题，提出假设，进行表达和交流，制定计划，执行计划，提出问题，提出提示。馒头变甜的过程中参与了什么样的结构？1 .馒头变甜与舌头的弯曲有关吗？2 .馒头变甜与唾液分泌有关吗？3 .馒头变甜与牙齿嚼有关吗？4 .馒头变甜与舌头的搅拌、牙齿咀嚼和唾液分泌有关吗？提示：馒头在嘴里甜的过程中参与了什么结构？1 .馒头

2、变甜与舌头的弯曲有关。(无关)，2 .馒头变甜与唾液的分泌有关。(无关)，3 .馒头变甜与牙齿嚼有关。(无关)，4 .馒头变甜与舌头的搅拌、牙齿咀嚼和唾液分泌有关。(无相关)，假设，1。实验材料：(2)如何模拟口腔环境？试管，标签纸，量筒，唾液，清水，玻璃棒，碘液，恒温水浴(37，30，45)，镊子，刀，饺子，汤匙。(1)如何确认淀粉是否分解？规划，2 .实验提示：(3)如何咀嚼模拟牙齿，弯曲舌头？(5)馒头片适合多长时间？注意控制实验的单变量原则。(4)需要设计多少套实验？(6)如何收集唾液？1 .准备小块馒头：将馒头切成1厘米左右的正方形，做成总A，B，C，D4块。其中，A、B、C分别用小

3、刀切。d不做任何处理。注意刀的安全使用，制定计划并执行。2 .馒头块：2毫升水，馒头块，不搅拌，37，5-10，碘液，不变蓝色，浓蓝色，淡蓝色，淡蓝色，在同时放4个试管的温水中保温粉。结论，1 .实验结果：2 .实验结论：1号淀粉不分解，2号分解，3号和4号不分解。淀粉的分解与唾液的分泌、舌头的弯曲、牙齿咀嚼有关。表达和交流，差异：牙齿切碎，研磨食物，舌头充分混合食物和唾液，唾液改变淀粉。1 .牙齿，舌头，唾液的作用，差别是什么？联系：牙齿切碎，磨碎，与舌头充分混合，唾液可以更好地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。表达和交流，2 .为什么要把试管放在37的温水里？3 .口腔里的什么物质分解

4、了淀粉？淀粉分解成什么物质？人体温度约为37，模拟口腔温度。酶：促进活细胞中物质变化的有机物。适宜温度(37)，1号颜色为深蓝色，3号颜色为淡蓝色，咀嚼和混合，水(无酶)，淀粉基本不能分解。咀嚼，搅拌，放入唾液，淀粉分解成麦芽糖。不咀嚼，搅拌，加入唾液，淀粉不能充分分解，现象，原因，表达和交流，4号颜色淡蓝色，2号颜色不变，咀嚼，不搅拌，加入唾液，淀粉不能充分分解，淀粉的分解是唾液的分泌，舌头的弯曲和，葡萄糖，我得到的是什么想法，1。口腔中淀粉分解与最根本的关系是()a .唾液b .舌头c .牙齿d .淀粉酶2。口腔中淀粉的分解与舌头的混合有关。3.淀粉在口腔中初步分解，被细胞吸收，最终分解。D，嚼葡萄糖，口水，麦芽糖，4。下图是探讨唾液淀粉酶淀粉消化作用的实验。(1)实验第2阶段，2号试管中约2毫升要脱落。对照组为试管。(2)为什么单数加热的水温设为37？(？(3)碘液滴下后，试管处于蓝色状态。(4)我们吃饭的时候慢慢嚼是为了使膳食块变小，增加食物和唾液，有助于食物的消化。模拟口腔的温度，酶的活性最