小肠内消化.ppt

1、小肠内消化,小肠内消化,1、小肠的运动 运动形式有3种：(1)紧张性收缩。 (2)分节运动：肠道特有的运动形式，以环行肌为主的节律性收缩和舒张。 (3)蠕动和蠕动冲：蠕动发生于小肠的任何部位；蠕动冲进行速度很快、传播较远的蠕动，2-25cm/s。 小肠运动的作用：促进食糜与消化液充分混合以便消化。,小肠内消化,2、进入小肠的消化液 (1)胰液的分泌 是由胰腺的腺泡细胞和小导管细胞所分泌的，无色等渗碱性液体，日分泌量为1-2L，pH7.8-8.4,具有很强的消化能力。 胰液由水、无机物和有机物组成。无机物中97.6%是水，还有Na+、K+、Cl-、HCO3-等，有机物中主要是消化三种物质的消化酶

2、(蛋白水解酶、淀粉酶、脂肪酶) 。,小肠内消化,A、蛋白水解酶：包括胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶等，其中胰蛋白酶的含量最多，它们均以无活性的酶原形式存在于胰液中。胰蛋白酶原只有被肠液中的肠致活酶激活才能成为具有活性的胰蛋白酶。而糜蛋白酶原是由胰蛋白酶激活成为糜蛋白酶。2种酶都能分解蛋白质，分解成多肽和氨基酸。 B、胰淀粉酶：能将淀粉、糖原、碳水化合物水解为麦芽糖和葡萄糖，但不能水解纤维素，最适pH7.0。,小肠内消化,C、胰脂肪酶 胰脂肪酶是消化脂肪的主要酶，可将甘油三脂分解为脂肪酸、甘油一酯和甘油，最适pH7.5-8.5。 胰液中还有一种胆固醇酯水解酶和磷脂酶A2，前者水解胆固醇酯为胆固醇和

3、脂肪酸。后者水解磷脂为溶血磷脂和脂肪酸,小肠内消化,D、RNA酶、DNA酶： 胰液中还含有RNA酶、DNA酶等核酸水解酶，以酶原形式存在，被胰蛋白酶激活后，可使相应的核酸水解为单核甘酸。 正常情况下，可有少量的胰淀粉酶和胰脂酶进入血液，但在急性胰腺炎，血液中胰酶水平可显著增高，所以测定血浆中这两种酶的浓度是诊断急性胰腺炎的一个有效指标。,小肠内消化,(2)胆汁的分泌 胆汁由肝细胞不断生成的具有苦味的有色液汁。成人每日分泌量为800-1000ml。 胆汁生成后由肝管流出，经胆总管排入12指肠，或由肝管转入胆囊管而储存于胆囊中，在消化期再排入12指肠。 胆汁的作用 A、乳化脂肪，促进脂肪消化分解

4、胆盐、胆固醇和卵磷脂作为乳化剂，可降低脂肪的表面张力，将脂肪乳化成小滴，增加了胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的消化。,小肠内消化,B、促进脂肪分解产物和脂溶性维生素的吸收 胆盐可与脂肪酸、甘油一酯结合，形成水溶性复合物（混合微胶粒），作为运载工具，将不溶于水的脂肪分解产物运送到小肠粘膜表面，从而促进脂肪消化产物的吸收。 消化脂肪的同时，也促进了脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。,小肠内消化,c、其他作用 胆汁在十二指肠内可中合胃酸。 分泌到肠道的胆盐发挥作用后可在回肠吸收，经门静脉回到肝脏，回到肝脏的胆盐可以直接刺激肝细胞合成和分泌胆汁，这个过程称为胆盐的肠-肝循环，可吸收95%左右。,小肠内消化,(3)小肠液的分泌 小肠液是由小肠粘膜中的小肠腺所分泌。成人每日分泌13L，pH7.6，呈无色等渗弱碱性液体。 成分大量是水，无机成分Na+、K+、Ca2+、Cl-、HCO3-等，有机成分粘蛋白和肠激酶等。,小肠内消化,小肠液的作用 润滑保护小肠粘膜。 肠激酶能激活胰蛋白酶原。 稀释食物，促进吸收。 脱落