人教版教学课件第一章第2节水和无机盐.ppt

1、第2节 生命之源-水和无机物,教 学 目 标,重点、难点：,1、知道自由水与结合水、极性分子、渗透压的概念。 说出自由水和结合水的区别。 2、分析水的理化特性，理解其各种生理作用并解释 生活现象。 3、说出水和无机盐的作用。,技能：利用数学方法解释资料中的数据。,水分和无机盐在生物体内的作用。,、为促进代谢通畅，专家建议适当多喝。那么喝什么水？什么时候喝最好呢？ 、感冒后，为什么在热水中加一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？,喝凉开水会促进大肠排便，尤其在每天一起床时，既有助于排便又可清肠胃。,喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛。,细胞内含量最多的化合物水 地球表面约3/4的部分是水

2、； 一个人在极限状况下，可坚持20d 以上不进食。一个人不喝水，1d后 就会丧失意识 ,生命濒临终点！,身边事,热带草原（旱季）,热带草原（雨季）,一、水是生命活动的第一要素,细胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,分析讨论,比较细胞、生物体内水的含量，说明了什么？,同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,幼儿和成人体内的含水量,4.,自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？,一、水是生命活动的第一要素,2、结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5。,（一）、存在形式,1、自由水：可以自由流

3、动，以游离形式存在，占细胞内全部水的95以上。,注意：两者在一定条件下可以转化！并影响新陈代谢！,自由水,结合水,温度下降,温度升高,、生物体含水量在以上时，代谢活跃，如降低，则代谢不活跃或进入休眠状态。 、当自由水比例增加时，代谢活跃，生长迅速；当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，但其抗寒、抗热、抗旱的性能提高。,考点链接,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？,流动的血液中，水是溶剂，主要以自由水的形式存在，自由水含量很高；心肌主要以结合水的形式存在，结合水含量很高 ，两者含水量都很高。,自由水 结

4、合水,思考1？,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,（二）、水的主要作用,（1）运输,（2）良好的溶剂,（3）大多数生化反应需要水的参与,细胞的重要组成成分。,结合水：,自由水：,总之，一切生命活动都离不开水，水是生命的第一要素。,、刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 、把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试

5、管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。,练一练,自由,结合,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,（一）.无机盐在细胞中的存在形式：,大多数以离子形式存在。,阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二. 无机盐对生命的重要性,（二）、含量：很少，仅占11.5,（三）、无机盐在生物体中的主要作用：,1、维持细胞内正常的渗透压。,注1、渗透压：溶质微粒对水的吸引力；它与溶液浓度的关系

6、？,2、理解：p17图2-3；记：细胞内常见的缓冲对！,（1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,2. 是构成细胞某些复杂化合物的重要成分。,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,思考？,1、人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,3. 参与生物体的多种代谢活动和维持细胞内的酸碱平衡： 如： Ca2+、Mg2+、Zn2+； H2CO3 NaHCO3 ； NaH2PO4Na2HPO4、,A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,、食物中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？,缓冲对：H2CO3 NaHCO3 ； NaH2PO4Na2HPO4、,练 一 练,知识回顾,细胞中的水 存在形式 作用 细胞中的无机盐 存在形式 作用,基础练习,1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关,拔高训练,从表中的数据分析