创业案例面馆创业成功案例

1、面馆创业成功案例导语：现在很多年轻人都想着创业，但是创业并非那么简单。那关于面馆创业成功的案例有哪些呢？下面是为你准备的面馆创业成功案例，希望对你有帮助！送孩子上学“嗅”到商机40 岁的邓辉出生于湖北大悟农村。15 岁来武汉帮姐姐卖水果。之后，想学点手艺的他，到一家酒店里当起了学徒，经过几年刻苦学习和钻研，邓辉在 1996 年拿到了高级厨师证。从学厨晋升为大厨后，不甘心一辈子给人打工的邓辉，开始寻找创业的机会。 2004 年，家里有亲戚在江滩开了家酒店，邓辉决定搏一把，和妻子商量后，承包了酒店的快餐档口。这一做就是五年。酒店虽大，但生意一直不温不火，到 2010 年的时候，酒店生意开始走下坡路

2、，最后转让。此后他又开过水果店。随着年龄增大，邓辉便寻思着，四下打工已不是办法，有过厨师经验，又有经营快餐店的经历，邓辉下定决心开一个属于自己的快餐店。2012 年 12 月的一个早上，因妻子有事情不在家，邓辉送孩子到汉阳一培优机构上课，在找地方过早的时候，汉阳琴台菜市场旁一家叫“鑫王婆”的牛肉面馆引起了邓辉的注意：这家面馆的面汤香味诱人，不大的面馆前排着长队。排了 10 多分 的 ， 来一碗，香 地道的牛肉面征服了一个大厨挑剔的味蕾。于是，在等孩子放学的那两个小 ，他一直留心 察着 家面 ， 店里的 客一直很多。他心里一 ，将店招牌上的加盟 了下来。悄悄考察两月决心开面 回到家后， 把当天看

3、到的情景告 了妻子。妻子也表示，以前送孩子上学的 候，看到 家牛肉面店里的生意出奇地好。到底是 家店生意好， 是所有鑫王婆牛肉面 的生意都好？到底 不 得“ ”一把呢？ 和妻子有点犹豫年 四十，没有 再乱折 了， 次如果要做，就要做好，不能像以前一 ，折 后什么都没有了。“就开家牛肉面店，我去考察！” 下定决心，他 ，自己学 厨 ，也开 快餐店，开 的加盟店，自己 有 。 干就干！ 当即 打了加盟 ，弄清楚地址后，第二天一大早就赶到 阳倒口南村的鑫王婆牛肉面店。找到地址的 并没有 然就 去打招呼，而是一直在路 察。他 ，从早上六点半开始，就断断 一直有 客前来 早，到早上七点，店 口就已 排起

4、了 。当 付 了牛肉面后，依然没有表露自己此行目的，而是一直在 路 面 察着 家面 ：店面不大，生意却很好，一整天都有 客前来消 是一天 ， 是每天都 ？一 一个星期， 每天早上都会 来 察。在他 察的 一周里，看到 家店生意的确很 火。在妻子的提醒下， 又花两个月 ，跑了 22 家加盟的鑫王婆牛肉面 ， 每家的生意都很不 。下定决心后， 便找到鑫王婆 店的胡老板， 起了自己的加盟 划。开 第一个月就回本加盟开店， 味道重要， 址更 重要！和鑫王婆 店的老板沟通后， 着手找店 。因自己就住在万松园附近，加上周 的商 学校都比 多，人流量也很大，他便 思着在 附近找个店 ，得知万松园路 宁 器旁

5、 一家 面准 ，他 上租下来。 哪种牛骨配多少水熬多久？面下在 里 多久 起来？ 油怎么熬？料怎么配？有什么先后 序？牛肉怎么 ？怎么 制从去年七月份开始，每天早上四五点 ， 夫妻两人便从 口万松园赶到 阳的倒口南村鑫王婆牛肉面 ，学 如何熬 、配料、下面 店胡老板夫 二人，也不 其 地教他 如何操作。一个月后，鑫王婆牛肉面万松园店开 了。开 当天，生意好得 没有想到从早上六点半开始，到下午三点多 ，店里的粉面和八十多斤牛肉、牛 全部售完，当天的 达到了 4500 元！ 夜 人，第二天店里的服 达到了7 人，到下午三点半，准 的粉面又全部售完， 比前一日 要高！ 信心倍增，干 也更加足了。开 第一个月， 已 将投入的本 了回来。 客 吃，当然是冲着牛肉的味道来的！ 了保 味道 正，鑫王婆牛肉面 的胡老板，半个月左右就会到店指 一下，看牛骨熬制得是否正确， 油、配料等是否到位， 有点偏差，就及 正就 ，在 店的 督和支持下， 的鑫