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文档简介
1、,吃的学问多,餐盘里的健康,活动一:食物分类,活动二:你会为谁竖起大拇指?,活动三:你知道吗?,1.面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物,可供给我们能量,支持我们的活动。,2.鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质,蛋白质是我们长身体的营养。,3.油脂类食物含有丰富的脂肪,可供给我们能量,保持我们的体温,但不能多吃。,4.蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质,它是我们保持健康所不可缺少,淀粉: 大家好!我叫淀粉,是构成机体的重要物质,能为人体提供热量和力量,使你参加各项活动时精力更加充沛。 蛋白质: 嗨!我是蛋白质,是一切生命的基础!人体的各种器官都是由我构成的。我能促进你们的生长发
2、育,使大家长得更高,更聪明! 脂肪: 嗨!我是脂肪,是储存热能最高的营养物质,能给人体提供热能。如果吃得太多会导致肥胖症,还将诱发高血压、糖尿病等。记住:千万不能吃得太多喔!,维生素: 同学们好,我们是维生素!听,我们的名字多么响亮,维生素维持生命的要素。我们对人的生长发育、健康有重要作用。我们家族一共有20多个兄弟呢,并且各有各的本领。 矿物质: 我们是矿物质,是构成人体组织和维持正常生理功能的重要营养素,我们有很多兄弟,其中有你熟悉的铁、钙等!我们愿意和大家交朋友!,小提示:,1.检验淀粉实验时,桌上的食物要摆放有序。 2.滴碘酒时应保持碘酒的数量一致。 3.滴碘酒后要注意观察颜色的变化。 4.记录员做好记录。,考考你,1. 人需要的主要营养成分有:( )、( )、( )、( )、( )、( )。,2. 为了营养全面合理,我们每天吃的食物种类应包括:_ _ _ _ _这五类。,蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,矿物质,水,粮食类,蔬菜、水果类,鱼虾肉蛋,豆、奶类,油 脂 类,3. 碘酒是( )的探测器,将碘酒滴到含有淀粉的食物上是。被碘
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