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一路向西寻找一片叶子的感动【蜀山问茶(其一)】 西蜀地处边陲,但不管在何时,都被中原依依挂念!五岳各有其秀,但依 然不愿遗落峨眉青城;苏杭富庶,却依然掩盖不了益州繁华。茶,南方之嘉木 也,南方这个概念何其之大,但茶圣陆羽在茶经开篇依然愿意列举“其巴山 陕川”之间的茶树为例。茶,也不愿意回避蜀山得天独厚的毓秀。身在巴蜀,问 茶蜀山是很多爱茶人的夙愿,带着自己的味觉试探,去温柔的感知那一片叶子 潜藏的感动。一路向西,我们卸下大湘西的风尘,继续背上行囊出发在寻找好 茶的路上! 图 1 蒙顶山山门 蒙山,依然是我们此行的重点。从蒙山出去的茶叶,北上进贡,传承千年 不间断贡茶历史;古道西行,以战略物资互市边民;流落民间,孕育了丰富的 四川民众茶生活。“ 扬子江心水,蒙山顶上茶 ”,其雅云、雅雨润泽雅州,雅水、 雅茶、雅韵四方。龙行十八式,独步天下;荥经砂器,煮水烹茶。雅安,是世 界茶源。有太多故事等待着我们去倾听,有太多好茶,等待着我们去品饮! 图 2 采摘宜宾早茶 宜宾,也是我们需要近距离去倾听茶语的一座城市。一提及宜宾,很多人 最先感受到五粮液的酒香,但宜宾茶确实也有其独特的地位。每年春季姗姗来 迟之际,总是宜宾早茶向茶界报告春天的消息。当成都平原尚处于料峭状态的 时候,那里的早白尖已经在杯中洋溢初春的愉悦了。同时,产自宜宾的川红工 夫,虽是红茶的后起之秀,但依然位列红茶的贵胄之序。在乌蒙山脉的天然画 卷中散落的老茶树依然能够吐露一方水土的韵味。山上的硝烟早已散去,山下 的泉香酒洌依然不妨碍我们精心品味一山一茶的故事! 图 3 成都老茶馆 在四川,要喝好茶,我们值得涉足的地方可能还有很多。峨眉山上的高山 林间茶,大巴山巴山雀舌,云顶山的绿茶,青城山的道茶,邛崃的文君绿茶、 枇杷茶,叙永的红岩迎春,宣汉的仙峰秀芽,笔架山的水上银针 一路向西,将伴随我们的脚步去寻找让您感动的那一片叶子!为了茶,我们一 直
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