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高考前的饮食忌讳1、配餐不要太油腻高考其实给家长很多压力，好多家长都给孩子大鱼大肉导致饭菜油腻，却不知不觉的就导致了营养的失衡。所以必要的营养支持很重要，三餐饮食的侧重点也要有所不同。2、忌讳暴饮暴食这是学生或者任何人都必须要遵守的一条营养铁的纪律。首先，家长千万不要改变学生的饮食习惯和饮食规律，不要因为临近考试就逼迫孩子一个劲的吃东西，导致孩子吃太多，保持原有的生活秩序才是正确的做法；其次就是不要给学生吃平时不吃或是不喜欢吃的食物，以免孩子出现身体不良反应或者呕吐等症状；家长切忌不要乱给孩子乱补，也不要大补，最好是粗细合理搭配，玉米、小米、大米、面粉掺杂吃，这样可以增添丰富的 b 族维生素。早餐：必须吃的有营养。早餐的重要性不单单是对于学生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。即将高考的学生们脑力消耗很大，而上午又是学生们记忆力较好、头脑很清醒的时间段，所以早饭对于学生们来说最为重要。早餐的主食可以是包子、馒头、米粉，所有五谷杂粮都可以；要补充足够的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的鸡蛋；要吃一些水果或是青菜，还可以是少量肉类，因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处。早餐不要吃油条，油条含明矾，会抑制大脑兴奋。中餐：中餐不能太油腻。上午学习过后，孩子们需要丰富的午餐及时进行营养的补充。备考的学生压力较大，容易引发便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品，因为这些都具有调节胃肠的作用。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品，还可准备一点清汤(如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等)。晚餐：晚餐要以清淡饮食为主。晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。因为学生白天学习的时间长，所以晚上必须要补充能量，不可听信学生要减肥等类似话语，减肥也不是在这个时候。晚餐主食可以是豆浆，豆奶，最好是稀饭，因为稀饭不仅可以提供很好的营养，又很容易消化，但不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥，小米含有丰富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。3、多吃香蕉可以缓解紧张情绪对于高考营养的安排，也要“对症下药” ，针对孩子的不同情况推荐特色食谱。缓解紧张的食物有：香蕉，核桃等含维 c 多的食物；保养眼睛的食物有：维 a，胡萝卜，动物内脏如猪肝；增强记忆的食物有：含 dha 多的食物，对活化记忆有好处，如卷心菜、豆制品
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