2016-2017学年高中化学 第三章 烃的含氧衍生物新人教版选修5_3_第1页
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第三章 烃的含氧衍生物 实验 装置 实验 现 象 在 饱 和碳酸 钠 溶液上方有透明的油状液体 产 生，并可 闻 到香味 实验 结论 在 浓 硫酸存在和加 热 条件下，乙酸和乙醇 发 生 酯 化反 应 ，生成了乙酸乙 酯 和水 实验 原理 实验 说 明 向 试 管内添加 药 品 时 ， 应 先加乙醇，然后加 浓 硫酸，最后加醋 酸； 浓 硫酸的作用 为 充当催化 剂 和吸水 剂 ； 反 应 体系中加入碎瓷片的作用是防止液体暴沸； 实验 中加 热 的目的是 为 了提高反 应 速率，并且使生成的乙酸乙 酯挥发 ，有利于收集，同 时 也提高了乙酸、乙醇的 转 化率； 导 气管末端不要伸入 饱 和碳酸 钠 溶液中，防止液体倒吸； 饱 和碳酸 钠 溶液的作用：一是吸收未反 应 的乙酸和乙醇，二是 降低乙酸乙 酯 的溶解度，有利于分 层 ； 该 反 应为 可逆反 应 ， 发 生 酯 化反 应 的同 时 ，又有部分 酯发 生 水解
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