关于埇桥区畜牧业发展的几点思考与对策

论文题目： 关于埇桥区畜牧业发展的几点思考与对策 2009 年（秋）畜牧兽医（专科） 姓名：刘兰侠 学号：0934004465935 安徽电大宿州分校 毕 业 论 文 2 关于埇桥区畜牧业发展的几点思考与对策 班级 ：09 畜牧兽医 姓名：刘 兰 侠 学号：0934004465935 摘要 当前在市委、市政府和区委、区政府的正确领导和积极争取下，埇桥区被列 为首批国家现代农业示范县区，建现代农业示范区，市区两级政府确立了“4168”工 程（即发展四大产业，建设一个现代农业核心示范区，促进六大创新，建立八大体系） ，畜牧业是四大产业之一，加快畜牧业发展将有力地促进现代农业示范区建设。这将 是埇桥区畜牧业发展一个重大的机遇和挑战。 关键词 畜牧业 发展 现状 对策 一我区畜牧业发展现状： 十一五期间，由于政策推动和市场拉动，埇桥区农业和农村经济发展势头良好， 特别是畜牧业发展形势喜人，养殖效益整体回升，生态养殖逐步发展，以发展畜禽标 准化规模养殖为抓手，全面推进畜牧业布局区域化、生产标准化、经营产业化、服务 社会化、监管体系化，畜牧业经济取得了长足发展，全区畜牧业发展进入了“畜产品 总量持续增长，规模养殖迅速提高，畜产品加工加速崛起，产业化水平快速提升，产 业结构逐步升级，产业功能不断延展”的新阶段。初步走上了可持续发展的良性循环 轨道，成为农民增收的重要支撑力量。我通过对全区的畜禽产业进行了认真的调研， 得出以下结论： （一）我们的产业优势：1、畜禽产业总量较大，是全国的生猪调出大区，家禽 养殖与加工大区；2、规模化养殖发展较快；3、龙头企业带动性强，产业发展势头良 好。4、畜牧业正向规模化、区域化方向迅速发展，形成了四大主导产业：养禽业、 养羊业、养猪业、符离集烧鸡加工业。 （二）我们存在的差距：1、标准化程度不够高。有的养殖场建设不规范、不标 准，养殖设备落后。2、养殖规模不够大。规模养殖场单场面积不够大，缺乏超亿元 规模养殖场，目前产值超亿元的养殖企业只有天雨集团、龙翔养猪场和信达养殖公司。 3、产业链条不够长。畜禽产业的产品大多数是初级产品，以鲜活畜禽产品外调居多， 畜禽产品初加工、精深加工企业较少。4、疫病防控越来越难。由于加工企业少，养 殖密度越来越高，鲜活畜产品交易频繁，外源性疫病的入侵和传播，造成疫病防控越 来越难，养殖业的疫病风险加大。5、产业科技含量低。养殖生产加工和服务支撑体 3 系科技含量低，很难适应现代农业示范区建设的要求。 二对我区畜牧业发展的思考与对策 通过对我区畜牧业发展做了深入思考，初步形 成以下看法与对策： （ 一）正确分析形势，把提高思想认识作为加快畜牧业发展的兴业之基来抓 第一，要充分认识到加快畜牧业发展，是全面建设小康社会的必然要求。党的 十七大提出全面建设小康社会的宏伟目标，埇桥区是一个农业大区，70%以上的人口 在农村，没有农村、农民的小康，也就没有真正意义上的小康。因此，全面建设小康 社会的重点在农村，难点在农民。发展畜牧业，提高人民群众的生活质量，是推进农 村经济发展、加快奔小康步伐现实有效的途径。 第二，要充分认识到加快畜牧业发展，是现阶段农业结构调整的必由之路。当前， 我国进入全面建设小康社会的新阶段，农业的发展必须适应新阶段的要求，适应进入 小康社会人们对农产品消费的需求，调整产业结构，促进产业的上档升级，建立以畜 牧水产为支柱产业的大农业。发展畜牧业，能够带动一产业、促进农村二、三产业的 发展，大大延伸农业产业链，扩展农村经济的发展空间，增加就业门路。同时，畜牧 业受环境、气候等自然因素的制约较小，还是农村经济的避灾产业。因此我们可以说， 抓住发展畜牧业这个“牛鼻子” ，也就抓住了农业结构调整的切入点和突破口。 第三，要充分认识到加快畜牧业发展，是农民增收的重要途径。近年来，畜牧业 收入成为埇桥区农民收入增长最快的一支力量。畜牧收入的快速增长，既是现阶段畜 牧业发展的特点决定的，也是我们的战略选择。畜牧业具有周期短、见效快、回报率 高的特点，建设规模可大可小，设施可土可洋，对水、电、交通等环境条件要求不高， 技术便于掌握，不需要占用大量土地，大多农户都能饲养，是能够让农民脱贫致富的 好门路，是广大农民致富奔小康的快捷之路。十二五期间我们要把农业和农村经济工 作纳入国际、国内两大市场的背景中来谋划、来研究，要有超前的战略眼光，畜牧业 是入世后农村经济中最具潜力的产业，是最有价格比较优势的产业，也是最能给农民 带来实惠的产业。我们要创新思路，要吸收种植业的经验发展畜牧业，要把搞粮、棉、 油的过硬措施和有效办法拿来搞养殖业，要通过扎实细致的工作，通过调动方方面面 的力量，努力使畜牧业收入成为农民增收的中坚力量。 第四、要充分认识加快畜牧养殖业发展，是改善农村人居环境的重要手段。加快 畜牧业发展，建立畜牧养殖小区，有利于推行规模养殖集约经营。畜牧养殖小区既解 决了群众发展规模饲养的用地问题，又可有效解决目前分散经营、分户饲养的种种弊 4 端，有效提高畜牧生产集约化水平。养殖小区实行统一设计、集中建设、规范化、科 学化饲养，促进传统饲养方式的改变，能够提高生产效益和生产水平。养殖小区内有 业务部门落实的畜牧兽医技术人员，实行包区包点制度，集中防疫，及时治疗，可有 效解决在防疫过程中出现的遗防漏防现象，杜绝重大疫情的发生和蔓延，减少经济损 失。发展畜牧养殖小区，可改善环境卫生。过去的分散饲养，不仅造成饲养户院落卫 生较差，而且不能为家畜提供良好 的饲养环境。养殖小区的建立，可为家畜提供适 宜的环境卫生条件，促进文明村镇建设。要鼓励有条件的村镇利用旧庄基地、旧房舍 和采取“村组调整地、农户建圈舍、企业投设备、服务靠协会”的办法，新建一批规 范化、标准化的畜牧养殖小区。 （二）突出工作重点，把推进养殖小区建设作为加快畜牧业发展的突破口来抓。 加快畜牧业发展，要彻底打破小农经济意识，树立大市场、大流通、大畜牧的观念。 畜牧养殖小区，是现代化畜牧业的雏形，是适应大市场、参与大流通的基础，是新阶 段加快畜牧业现代化的一条新路子。在当前形势下，推进畜牧小区建设，要用工业化 的理念谋划养殖小区发展，大力推行畜产品“绿色化” 、 “标准化” 、 “品牌化”生产。 具体来说，推进畜牧小区建设，要抓好以下几项工作： 1、推进畜牧养殖小区建设，要合理规划。今年以来，国家、省、市相继出台了 优势农产品区域布局总体规划，各地要因地制宜优先考虑纳入省、市发展规划的畜禽 品种定向，认真研究制定符合本地实情的发展规划，不能盲目照搬照抄别人的发展模 式。规划要坚持高起点、高质量、高标准；要实事求是，不能脱离实际；重点要突出， 措施要具体，操作性要强，还要务求实效；要坚持可持续发展战略，注重经济效益、 社会效益、生态效益相统一，不能以牺牲环境为代价。要把发展养殖小区和推进农村 城市化建设、转移富裕劳动力有机结合起来，通盘考虑，扩大养殖小区的经济社会功 能。 2、推进畜牧养殖小区建设，要推行畜牧生产标准化优质化。推行畜牧业标准化， 有利于提高畜产品品质，促进产品流通。畜牧标准化主要包括养殖设施与环境的标准 化和管理水平的标准化。畜禽产品优质化建设贯穿于畜牧养殖小区标准化生产的全过 程，要实现这一目标，必须在畜牧养殖小区建设的各个环节把好优质化这个关键，特 别是在品种定向、饲养方法、管理方式上把好优质关。 3、推进畜牧养殖小区建设，要大力培育龙头。纵观宿州市埇桥区畜牧产业的发 展历程，可以看出，凡是畜牧业发展快的、农民增收多的乡镇，都有畜牧龙头的带动， 5 只不过龙头大小不同,表现形式不同，有的是自然人，有的是企业，有的是协会组织。 抓养殖小区建设，首先要抓带动发展的龙头，抓产业链的链头，各级政府要舍得在龙 头企业建设上加大投入，舍得在培育龙头上花精力，特别是要在大力培育畜产品加工 龙头上做文章。对小区的龙头企业建设，要统一规划，统筹安排，将其纳入当地经济 社会发展计划，努力改变埇桥区龙头企业少、畜禽产品加工严重腿短的局面，带动全 区畜牧小区建设和畜牧行业发展。 4、推进畜牧养殖小区建设，要抓好规模养殖。发展规模养殖是现代畜牧业区别 于传统畜牧业的重要标志，是畜牧养殖小区建设的基础。传统的兼业养殖方式不可能 产生规模效益,各地必须改变传统模式，依托资源优势，结合当地实际，选准主导品 种，大力发展规模养殖，在条件成熟的地方率先实现规模养殖的新突破。要引导动员 养殖户由兼业养殖向专业养殖发展，重点发展专业村、专业组、专业户，走规模养殖 和集约化经营的发展模式。要通过大力发展畜牧专业养殖，集中连片，形成畜牧板块、 畜牧小区。要善于总结经验，典型引路，以点带面，逐步推动畜牧养殖小区持续健康 发展。 5、推进畜牧养殖小区建设，要注重培育畜禽产品品牌。知名品牌是企业、小区 的无形资产，具有巨大的市场效应。目前，畜产品的市场竞争已进入品牌竞争的时代。 谁要想赢得市场，谁就必先培育品牌。在这方面，我们做得还很不够，已经明显落后 于其它地区，都是家喻户晓、响当当的埇桥区畜牧养殖加工业除“符离烧鸡”以地域 性品牌驰名以外，目前还没有拿得出手的品牌。因此，在推行小区建设时，一定要强 化品牌意识，大力实施名牌战略，特别是要注意挖掘地方畜禽加工传统产品，引进先 进适用技术提升产品档次，进行品牌包装和宣传，打造一批有较高市场信誉和知名度 的名牌产品，形成一批技术先进、管理科学、质量优良、效益显著、具有相当规模的 名牌企业和小区。 6、推进畜牧养殖小区建设，要建立多元化的投入渠道。畜牧养殖小区建设，要 用市场经济的办法寻求发展，要重视吸引民间资本，引导民营企业和广大农民在饲养 小区建设上投资，让生产投入向小区集中；要十分注重吸收城市资本进入农村，发展 小区，要改善环境，创造条件，引导改制企业职工、机关干部手中的闲置资金投入畜 牧这个潜力巨大的产业；要大力开展招商引资，招引外地大企业、大集团在我市建设 大规模、高规模的畜牧养殖小区，推动小区建设向更高层次发展。要吸收使用农村、 城市及外资等各个层面的资金，使畜牧养殖小区建设逐步形成多渠道、多元化的投入 6 机制。 7、推进畜牧养殖小区建设，要以先进的技术手段为支撑。发展饲养小区，推行 标准化生产管理，技术含量较高，必须依靠科技。一是要有专家、顾问或专业技术人 员的参与，畜牧部门在这方面要充分发挥主力军的作用。二是要抓好畜产品质量检验 检测体系建设，实行准入制。要高度重视动物疫病防治工作，动物疫病是畜牧养殖小 区健康发展的大敌，任何时候都不能掉以轻心。三是要有先进的饲养方式。在大力推 广良料、良法及现代化饲养方式的同时，以畜牧小区为基地，大力推广人工种草养畜， 使种草养畜与小区建设相结合。 （三）把握关键环节，把加强组织领导作为加快畜牧 业发展的保障措施来抓 建设畜牧小区，加快畜牧业发展是一项复杂