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文档简介
开店前的准备工作 1.装修 签约后,公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸,以备将图纸交给公司完成 店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时 20-30 天, 如有延误,开张期将顺延。装修完毕后,公司派人核实(或由加盟商提供装修后店铺照片 资料) ,如不符合,应按照按公司要求进行改进。 2.员工招聘及培训 (1)员工招聘 招聘途径 可通过门口招聘启事 可通过报纸广告 可通过原有员工介绍 招聘流程 面试 复试 录用 培训 试用 正式聘用 (2)人员培训 在专卖店开业前,需选派工作人员到公司进行培训。培训人员包括店长、营业员,培 训方式包括课堂学习及专卖店实习。如因客观原因影响而无法正常进行,加盟店可按照公 司提供的培训材料进行内部培训,公司在后期会继续指导此项业务。 3.配货准备 为了使配货更准确、有效,加盟店须提供该地区市场资料,包括当地童装目前销售情 况(款式、颜色、价格)以及当地气候条件等。另须提供专卖店预计开张时间,运输方式 等,当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。 4.准备用品 由于店铺所需用品繁多,开张前须准备以下用品,以免影响店铺运作。 图表 1 1 电话、传真机(或具上网功能的电脑) 2 打价码机、量尺、剪刀(小) 、鸡毛掸、熨斗 3 收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、钉书机及书钉 4 VCD/CD/音响、卡带、电视机(视具体情况) 5 挂衣勾、清洁用品 5.营业手续 专卖店负责人应根据公司提供的授权书、合同及相关资料,提前到有关部门办理开店 营业手续。 开店之必胜法则 经过辛苦的筹备期之后,创业的梦想在开张大吉的那一刻实现了,但是创业之路 到此才成功一半,剩下的一半就要想办法维持生意兴隆,才能永续经营下去。因此,想要 成为一家有口皆碑的百年老店,如何在开店后吸引顾客上门、维持生意兴隆,要靠经营者 绞尽脑汁了。 有多年辅导创业经验的的李幸模认为,一般人创业后会面临的问题,不外乎是如 何开源和如何节流,以创造更多利润。大致上说来,开源就是想办法吸引客人上门,不过 在攘外的同时,也要安内并培训员工,以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然 就是以少量的资源创造最大的利润。广开财源,创造利润在创业初期,如何创造亮丽业绩 就牵涉到客户数多寡,如果能拥有一群忠实顾客,这家店就能屹立不摇。这就好像偶像歌 星,到哪里都有一大群不断增加的忠实 fans 支持,并购买 CD、海报等,他们才会愈来愈 红,收入也才能跟着水涨船高。因此,忠实的顾客是利润的来源,创业主应了解客户的种 类、掌握新旧客户,同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上,创业主应主动、真诚、 关怀顾客,并与他们建立情谊,商店才能具有魅力。 李幸模认为业主想要赚钱,就必须让商店的卖场、商品、服务魅力四射,并搭配 促销活动才能成功,遵循以下开店法则,让你旗开得胜。 一、维护卖场魅力:开店前,创业主都以针对卖场做了一番规划,尽量呈现出最 吸引人的风貌,不过,开店后,不能对这一方面掉以轻心,应时时维护它,秉承“3S 法则” Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew,才能使你的卖场永远抓住顾客 的视线。 二、追求商品魅力:企管顾问公司总经理谢志明认为,现在的消费者都喜欢“俗、 大腕、满意”的商品,除非是品牌的支持者,否则同等的商品就要比价位、比款式。因此, 未来不管是谁的天下,有一点是可以确定的“更完美的服务” ,也就是重“质”重“量” ,再加上适当的“精神服务” 。再商品部分,就是质量并重。 三、提高服务魅力:卖场、商品的魅力有了,再就是提高服务的魅力,也就是员 工要让客人觉得店里面的每个人都很友善,上门消费是种享受。 四、定期举办促销:促销往往是最直接、最有效的提高业绩的方式,尤其在看似 景气、消费却下滑的内冷外热之时,促销更显重要,可增加新鲜感。谢志明建议,最好依 店家的业绩决定促销方式,才能发挥效用。例如属于计划性购买的和冲动性购买的商店, 促销方式就大异其趣。 五、如何留住员工的心:员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大,尤其是在创 业初期,而创业中后期则可能面临员工被挖墙角的情况,因此,如何抓住员工的心,就成 为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱,而是在乎有没有成长,如果 老板只忙于赚钱,而忽略员工,员工的心力就会大减。想
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