保姆的工作标准和职责[1]

管家的工作标准 一、 工作标准 1、厨房清洁 洗碗，使用专用洗碗布，第一道用洗涤剂洗静油污，第二道用流 动的自来水清洗干静，不要把洗碗布和抹布混在一块搓洗。 洗碗布、抹布每天 用洗涤剂清洗后挂在相应位置，洗碗布每月 1 号更换一次。 不能用钢丝球一类 的锐利的东西清洗炒锅或是抹台面灶台等，可专备一个用来清洗高压锅。 洗菜 盆每天用完后在洗碗时同时清洗，抽油烟机在抹台面时同时抹净 ，每周大洗一次 不能在菜板上直接切水果、熟食，要铺上一层保鲜膜保持水果熟食的卫生 砍 刀、切菜刀分类使用 厨房的其他用品要及时清洗，以免残留物变质 。每晚下班 时记得开消毒碗柜。 洗完碗最后要将厨房地面清洁干净，并将垃圾扎好口放到门外 每月做一次冰 箱清理工作，将冰箱内部用洗碗布抹一遍，将变质或不能再食用的食品处理掉，将 可食用食品整理出以免浪费每月 1 号做一次厨柜的整理，及时将变质的食品处 理掉，将有油污的地方用抹布抹干净 2、日常洗衣大人外衣用洗衣机清洗，衬衣及 T 恤要用手搓洗下放洗衣机小孩 衣服尽量尿后及时清洗并用开水烫（专用洗衣液）。特别交待的衣服手洗。 3、特别清洁床单、被罩用洗衣机每两周机洗一次擦手巾两天机洗一次衣柜、 鞋柜、杂物柜及时整理沙发套用洗衣机每两月机洗一次地毯用刷子洗，厕所、 厨房门口的每周清洗，大门口、茶几的每月或两月清洗窗帘用洗衣机每半年机洗 一次 4、用具、擦家具、餐桌、灯具、地板等的抹布要分开，不能混用或一起洗，洗大 人衣服、孩子衣服的盆要分开，不混用。 5、整理衣物，把干的衣物放在指定位置，并按时更换床单、被罩 6、晾晒衣物，阳光灿烂时晾晒一下家人洗澡洗脸毛巾、枕头、被子等 7、日常家居清洁 ，家具 、床、沙发、桌面的整理及清洁 8、特别清洁窗框、灯具 、旮旯（书、开关、椅腿等） 每周一次 9、卫生工作安排 、厨房地板每天拖一次，客厅、卧室、阳台、两三天都行，客 厅茶几等眼面上的事瞅见就整理晚上下班前将当日各个垃圾桶内垃圾及时扎好袋 放到门外面 厕所内的用具及镜子、便池每周清洁一次 二、 安全及健康：1、单独在家时如遇按门铃，先问清楚，熟人（家人）给开， 其余一律不给开门，有事转达。2、不能用湿布擦灯具，以防触电 3、不能站在窗 台上擦外墙玻璃，以防坠落 4、液化汽灶点燃状态下必须在旁看守不能离人，如有 特殊情况要离开一定要关火或告之家中其他人 5、有事外出时要告之家中其他人去 向及回家时间，以防家里人担心 6、及时添衣减衣，注意卫生，如感觉任何身体不 适要及时告知家里人三、 每餐至少保证三菜一汤或以上，（份量适中）肉菜、炒 菜和青菜 如鱼汤，骨头汤等 三、 带宝宝 1、如有大、小便，要用温水清洗屁屁，特别脏时要清洗两次，清洗 时要由前往后清洗 2、随时检查宝宝冷热并及时加减衣服 3、喂养 饭菜、粥、面 条、馒头为主，牛奶为辅喂奶 注意牛奶的配比浓度及温度 4、卫生 宝宝 有吮吸的需求，注意：尖利之物不得入口；肮脏之物不得入口；玩具等没有关系， 注意掉在地上的玩具要清洁后再给宝宝 即时擦洗小手喂奶时的口水巾用一次 后即要清洗不能重复使用，不能用口水巾擦宝宝除口以外的身体其他部位，不能将 口水巾与尿布放在一块清洗 5、玩耍 可让宝宝玩玩具 可给宝宝听儿童歌曲、 翻书、讲故事、遛一遛 宝宝可以用手抓东西后，注意不让他随便吃捡的东西 6、安全措施 宝宝放在沙发上时，用靠垫挡在外面，避免跌落 不要让宝宝在 窗台上玩耍 避免宝宝跌落、烫伤及桌角划伤不能一边抱宝宝一边做其它事 （如倒开水，炒菜等），抱着宝宝时不能将身体探到阳台窗户外没有家人的安排， 不得给孩子服用任何药物或是超过剂量服用药物 无论在房间里还是在院子里， 不论是醒着或是睡着了，不能让孩子离开自己的视线，如实在不方便就放在地上。 不要让孩子在近水处玩耍，因为婴幼儿即使在很浅的水中也会溺水 不要让孩 子玩塑料袋、气球、硬币等物品以免造成窒息不要让孩子在近楼梯、火炉、电 源插座等地方玩耍 不要给宝宝吃坚果、爆米花、硬糖块、生胡萝卜、果冻或任 何硬而光滑的食品，这些食物容易堵塞婴幼儿气管引起窒息五、在做任何事之前 是以宝宝为前提，如遇宝宝同时哭闹时必须放开手中一切事务，以宝宝为主。 四、 纪律与权利 1、注意工作质量注意工作安全如有感觉身体不适，一定要 及时告之如果不想干了，请提前一月通知任何工作前提以宝宝为主 2、权利： 每天午休时间自行安排，休息每月两天。及时发工资，在和家里人协商情况下、特 别情况下：本人生病、家人生病、探亲等原则上不扣工资，单次