第四类食品 饮料 酒醋 烟草等

第四类食品 饮料 酒醋 烟草等.txt7 温暖是飘飘洒洒的春雨；温暖是写在脸上的笑影；温 暖是义无反顾的响应；温暖是一丝不苟的配合。8 尊重是一缕春风，一泓清泉，一颗给人温 暖的舒心丸，一剂催人奋进的强心剂第四类食品;饮料、酒及醋；烟草、烟草及烟草代用品 的制品（第 1624 章） （一）本类商品构成 第 16 章 肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的物品 第 17 章 糖及糖食 第 18 章 可可及可可制品 第 19 章 谷物、粮食粉、淀粉或乳的制品;糕饼点心 第 20 章 蔬菜、水果、坚果或植物其他部分的制品 第 21 章 杂项食品 第 22 章 饮料、酒及醋 第 23 章 食品工业的残渣及废料;配制的动物饲料 第 24 章 烟草、烟草及烟草代用品的制品 （二）归类要点 1. 根据加工程度的不同来判断商品归本类还是第一、二类动、植物产品： 简单加工产品 第 2、3 章 第 4 章 第 7、8 章 第 9 章 第 11 章 复杂加工产品 第 16 章 第 19 章 第 20 章 第 21 章 第 19 章 例： 1.煮熟的猪肝罐头（2003 年试题） 答案： 1602.2000 2.美味鸭舌，一种风味小吃，真空包装，15 克/包 （2005） 答案： 商品编码 16023991 3.“远洋牌”烤鱿鱼丝，用新鲜的鱿鱼配以白砂糖、盐、味精后烤制而成，125/袋（2007 年试题） 答案：16059090 解析：鱿鱼属于软体动物。 4、供早餐用的加有少量糖的燕麦片，已经烘炒加工，冲泡后即可食用（2003 年试题） 答案： 1904.1000 解析：燕麦片属于谷物类制品，可以考虑归第 11 章，但是烘炒加工的程度已经超过了第 11 章的范围，所应该归第 19 章。具体查阅子目录，应该归商品编码 1904.1000。 5.甜杏仁（1000 克塑料瓶装，己炒熟） （2004 年试题） 答案： 20081999 解析：甜杏仁是籽仁的一种，炒熟的甜杏仁属于籽仁制品，查阅类、章标题发现本商品涉及 的项目为第二类第 12 章“杂项籽仁及果实”和第 20 章未列名水果、坚果及植物的其他食用 部分，但是炒熟的甜杏仁已经超过了 12 章的加工范围，所以应该归入第 20 章，具体商品编 码为 20081999。 2、混合食品的归类 n 依据：第十六章章注释二： 归入本章的食品按重量计必须含有 20%以上的香肠、肉、食用杂碎、动物血、鱼、甲壳动物、 软体动物或其他水生无脊椎动物及其混合物。对于含有两种或两种以上前述产品的食品，则 应按其中重量最大的产品归入第十六章的相应品目。但本条规定不适用于品目 19.02 的包馅 食品和品目 21.03 及 21.04 的食品。 解析： （1）如果是混合（动物与植物间）食品，则归入本章的前提是第二类、第三类的动物类原 料的含量必须在 20%以上，其中不同的动物原料的含量可以相加。 例如“猪肉占 15%，牛肉占 20%，马铃薯占 65%的罐头食品” ，因为猪肉加上牛肉合计为 35%，超过了 20%，所以可归入第十六章的 1602，又因为牛肉含量超过猪肉，所以应归入 16025010。 典型考题： 一种可用微波炉加热的方便快餐食品，净含量 250 克，其中含面条 150 克、鸡块 50 克、卷 心菜 30 克、鱿鱼丝 20 克，食品已预先烧制过，装于一次性泡沫塑料盒中 （2004 年试题） 答案：23（16023299） 解析：从两个角度确定其归类：第一：该食品的加工程度已经明显超出第一、二类产品 的范围，符合第四类产品的规定;第二：该食品动物源性原料为 70 克（鸡块 50 克+鱿鱼丝 20 克）占总净重的 28%，所以 查阅类、章标题发现应归入第四类第 16 章通过加工肉、食用 杂碎甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物所得的食品。根据 16 章注释一：“本章的 食品按重量计必须含有 20%以上的香肠、肉、食用杂碎、动物血、鱼、甲壳动物、软体动物 或其他水生无脊椎动物及其混合物。对于含有两种或两种以上前述产品的食品，则应按其中 重量最大的产品归入第十六章的相应品目”所以最终确定归 16023299，将其各位数字相加 得正确答案为 23。 （2）但是如果该混合食品属于 1902 的包馅食品和品目 2103、2104 的食品，则不论其中动 物类原料的含量是否在 20%以上，一律不再归入十六章，而归 1902、2103、2104。 例如：冷冻的生饺子（猪肉大葱馅，肉含量 30%） 答案： 19022000 解析：含香肠、肉、食用杂碎、动物血、鱼、甲壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物及 其混合物重量超过 20%的调制食品（品目 19.02 所列包馅产品除外） 。 3.有关均化食品的的归类 （1）P32：子目 1602.10 的“均化食品” ，是指用肉、食用杂碎或动物血经精细均化制成供 婴幼儿食用或营养用的零售包装食品（每件净重不超过 250 克） 。为了调味、保藏或其他目 的，均化食品中可以加入少量其他配料，还可以含有少量可见的肉粒或食用杂碎粒。归类时 该子目优先于品目 16.02 的其他子目。 例如：由牛肉经过精细均化制成供婴幼儿食用的净重 200 克的食品，应该按照均化食品归 16021000。 （2）P38：子目 2007.10 所称“均化食品” ，是指果实经精细均化制成供婴幼儿食用或营养 用的零售包装食品（每件净重不超过 250 克） 。为了调味、保藏或其他目的，均化食品中可 以加入少量其他配料，还可以含有少量可见的果粒。归类时，子目 2007.10 优先于品目 20.07 的其他子目。 例如：由樱桃经过精细均化制成供婴幼儿食用的净重 100 克的食品，应该按照均化食品归 20071000。 （3）P41：品目 21.04 所称“均化混合食品” ，是指两种或两种以上的基本配料，例如，肉、 鱼、蔬菜或果实等，经精细均化制成供婴幼儿食用或营养用的零售包装食品（每件净重不超 过 250 克） 。为了调味、保藏或其他目的，可以加入少量其他配料，还可以含有少量可见的 小块配料。 例如：婴儿均化食品，成分含量为 21%猪肉（可见小肉块） ，40%马铃薯，30%菊苣属蔬菜，9%其 他配料，净重 200 克，零售包装，满足“均化混合食品”的定义归 21042000。 注意：所有的均化食品都必须严格满足注释的条件，若不满足则按照普通食品归类： 例如：婴儿均化食品，成分含量为 21%猪肉（可见小肉块） ，40%马铃薯，30%菊苣属蔬菜，9%其 他配料，净重 500 克，零售包装。 解析：虽然题目的名称叫婴儿均化食品，但是实际上并不符合子目注释中 2104 的“均化混 合食品”的规定，因为题中的净重为 500 克而不符合 1602.10 要求的每件净重不超过 250 克 的标准，所以不归 2104。之所以归入商品编码 16024990，是根据其含有 21%猪肉这一条件， 符合本章注释一“食品按重量计必须含有 20%以上的香肠、肉、食用杂碎、动物血、鱼、甲 壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物及其混合物”的条件;所以归 16 章而不是按照最大 的含量“40%马铃薯来”归类。 4.糖的归类 各种糖（例如蔗糖、乳糖、葡萄糖等） ，以及糖浆、人造蜜或炼糖时所剩的糖蜜归第 17 章， 但是化学纯糖归第 29 章 2940。 5.可可的归类 第 18 章不包括下列含有可可的产品： （1）品目 04.03 的酸奶及其他产品。 （2）白巧克力（品目 17.04） （3）含可可的糕饼点心、饼干及类似焙烘品（品目 19.05） （4）含有任何比例可可的冰淇淋及其他冰制食品（品目 21.05） 。 （5）即可饮用的含可可饮料，不论是否含酒精（第二十二章） 。 例 1： 盒装白巧克力 （1998 年试题） 答案：17049000 解析：白巧克力不含可可，所以不按照巧克力归类。 例 2.蛋形巧克力（内装小玩具） （1999 年试题） 答案：18069000 6.饮料、酒水的归类 （1）饮料 品目 20.09 品目的水果汁及蔬菜汁一般通过压榨熟的而且质量好的新鲜水果或蔬菜制得，制 作上可用机械“提取器”榨取。 （2）酒 A.经发酵的酒精饮料（黄酒、梨酒、苹果酒等） 。 B、经蒸馏的酒和酒精饮料（利口酒、烈性酒等） 。 C、乙醇虽然有具体的化学分子式，但是不作为其他无环醇归入品目 29.05。主要的依据是 第二十九章注释二第（二）款的规定，第二十九章不包括它。所以，乙醇一般归 2207 或 2208。 例题 1、按容量计浓度为 95%的未改性乙醇（瓶装;500m1） （2000 年试题） A、2207.1000 B、207.2000 C、2208.9000 D、2905.1990 答案：.A 、2207.1000 。 解析：乙醇虽然有具体的化学分子式，但是不作为其他无环醇归入品目 29.05。主要的 依据是第二十九章注释二第（二）款的规定，第二十九章不包括它。所以，乙醇一般归 2207 或 2208。在本题中其浓度为 95%，超过了 80%，所以具体的商品编码为 2207.1000。 （3）水 A、普通天然水或矿泉水、冰、雪 归 2201 B、加入甜味或香料的普通水 归 2202 C、海水 归 2501 D、蒸馏水、导电水 归 2853 （三）归类重要商品介绍 1. 白巧克力 17.04，由糖、可可脂、奶粉及香料组成，绝不含可可（可可脂不应视为可可） ;不按照巧克力归类。 2. 古斯古斯面食 19024000：一种经热处理的硬麦粗粉。本品目的古斯古斯面食可经烹煮或 用其他方法制作（例如，与肉、蔬菜及其他配料一起