婚礼场景布置中需要注意的几个环节

作为一场完美的婚礼，酒店硬件上的精度是决定性的，一般要注意如下几个内容： 1.宴会厅的大小 宴会厅的大小，直接影响到婚宴的气氛，所以决定宴会厅大小的作用很大，一般衡量 方式是：如果酒店宴会厅可办筵席的桌数减去 4 桌左右，就是这个宴会厅适合办婚宴的桌 数，因为酒店定额宴会厅所放的圆桌时，一般不考虑红地毯、花门、花柱的占地，而减去 4 桌就将这些因素全面考虑进取了。最好不要放满，衡量是否宽敞的标准，当来宾坐满后， 每两桌之间至少容得下一个人通过。 2.宴会厅的顶高 宴会厅的顶高看来好像并不影响婚礼的效果，其实不然，它是相当重要的一个问题。 过于低矮的宴会厅会给人一种压抑感和烦躁感，根据经验，往往宴会厅顶高较低的婚礼往 往会产生混乱和嘈杂，这和人的心理因素有关，而且顶高较低的宴会厅的空气相对浑浊， 婚宴上不可避免有人吸烟，所以也会使人产生浮躁情绪。 3.宴会厅的柱子 宴会厅的柱子，是影响婚礼效果的致命点，无论柱子装潢得有多漂亮，都会遮挡一部 分人得视线，而这部分被遮挡视线得人，往往会因为看不见司仪区，而自顾自地大声喧哗、 闹酒，特别 在司仪程序阶段的破坏力极大。 如果酒店其他地方都可以满意，仅仅是有柱子这个障碍的话，可以考虑用现场同步播 放这个手段弥补，同步播放还有其他用途，在下面的章节里会有详细阐述。 4.宴会厅的灯光 宴会厅灯光比较重要，白色灯光由于太硬，是不可取的，黄色灯光是比较好的，灯光 不宜太亮，判断灯光亮度的标准，一般室内不能比室外亮，在晴天的情况下，室内比室外 暗 1/3 左右比较合适，而且如果要举行烛光仪式的话，就要求灯光是可以调节的，至少应 该是分路的。 5.宴会厅的音像效果 宴会厅的音像配备很有讲究，首先要看酒店是否能提供无线话筒(至少两个)，音乐和 话筒应该分路，音乐的调节和话筒的调节相互不能影响，话筒不能沙哑，不能有啸叫，还 要能带混响效果，这样讲话的时候会很有整体效果，弥补自然声音的不足，特别要注意的 是，好的音像效果对司仪非常重要，常常可以使司仪有超水平的发挥，从而使整个婚礼增 色增辉。 如果酒店的其他方面都比较合适，而仅仅音像效果不好的话，可以考虑自带成套音像。 自行调节。 6.酒店的化妆间 不是每个酒店都会提供化妆间的，如果有就最好，但必须在宴会厅外，否则新娘化妆 后经过宴会厅出去再入场，就会减小宾客的“视觉冲击力”，如果没有化妆间，一般新娘都 会回到酒店赠送的包房内换妆，那么必须考虑包房和宴会厅之间的距离，如果要经过室外， 就比较不妥; (二)酒店的软件 酒店的软件这里是指酒店的服务，当然这种软件有一个偷懒的技巧，那就是看酒店的 星级，从正常角度而言，星级越是高，服务就越是到位。但是这并不是一概而论的，有时 情况并不如此。上海的很多宾馆酒店都是与他们所宣称的“星级”并不相称，他们之所以能 成为“四星”或“五星”，是因为名气比较响或者历史比较悠久，属于“照顾”性质，南京路上有 一些酒店就是这种情况，事实他们的上服务品质并不高。相反有一些酒店甚至没有星级， 反而倒服务不错。如果抛开“星级”不谈，我们可以用以下技巧去考察酒店的软件 酒店的厕所 咋一看，好像还是“硬件”的问题，其实不然，酒店的厕所从某种程度上是充分体现其 软件服务的，并不是说厕所整洁，服务就一定好，但是厕所不整洁的，那么服务质量一定 有问题，如果有的吧厕所当作“仓库”或其他用途的，那么这种酒店建议根本不予考虑; 酒店的服务人员的素质 一般而言，如果酒店的服务人员 95%以上都是非上海人，那么酒店服务人员的素质就 有待考量，这里并没有歧视外地人的意思，相反这是一个理念的问题，酒店服务并不是一 个高智力的劳动，在这种情况下，酒店选用外地员工，主要是从“经济”的角度考虑，而非 从“人才引进”的角度考虑，因此一个过于讲“经济”的酒店，对服务理念、方式等方面不会有 很大的关注，服务质量可想而知。 酒店的现场服务 非常简单的做法，在该酒店吃一顿饭即可，所有问题暴露无疑，服务人员的服务规范 程度、文明程度一览无余，甚至菜色的好坏、上菜的速度，都有一定的了解，但是要作为 普通顾客前往。不要惊动酒店营销。 酒店的婚庆公司 很多酒店都会有自己的婚庆公司，有些是挂靠在那里，有些就是酒店的下属机构，当 然由于属于“配套供应”，价格可能会相对便宜，但大多数的质量比较一般，甚至比较差， 由于“皇帝的女儿不愁嫁”，而且大多仅限于本酒店的婚礼操办，所以这类婚庆公司的见识 和基础都比较弱，就算要选用这类公司，也要严格把关，而且选择的余地比较小，当然也 有例外，比如瑞金宾馆的挂靠婚庆公司之一就是目前炙手可热的“花品行”，质量倒也保证。 其实最笨的办法，也是最简单的办法，去观摩一场这个婚庆公司在改酒店操办的一场 婚礼。 (三)宾馆与社会饭店的比较： 宾馆与社会饭店应该是各有长处，也各有其短，当然这是在同一层次上的概念，不能 拿最好的社会饭店和最差的宾馆放在同一层次相提并论。一般而言，宾馆比较注重的设施、 场面服务等外在感觉，而菜色精致美味程度相对会薄弱一点。而社会饭店正好相反，在社 会饭店中要保持一定的名声，一定会有其优势，其优势往往会体现在“菜色”上，而在服务、 场面、设备上会相对薄弱一点，特别是音像系统，往往很难和宾馆相抗衡。 二、婚庆公司 如果婚宴酒店的选择，是决定婚宴品质的先天条件，那么婚庆公司的选择，就是决定 婚宴品质的“内因”条件，选择一家好的婚庆公司的重要性是不言而喻的。然而众多的婚庆 公司，往往让新人无所适从。以下要阐述的是婚庆公司选择的一些建议。 (一)不是追求最好的，而是追求性价比最高的 上海有很多名气很大的婚庆公司，但是同样是名气，首先要看出名在什么地方，有些 婚庆公司的名气很大，但是这个名气仅仅是因为其规模大，有的甚至一天可以进行上百场 婚礼的运作，但是其品质仅属普通，甚至属于“下品”，流水线式的操作，任务式的完成， 使这类婚庆公司很难有精品的出现。 也有很多婚庆公司的规模太小，或者人员的配备不足，满足于一周做两到三场婚礼， 属于“小弄弄”，这种婚庆公司一般满足于温饱，招集几个零散人员帮忙，没有有整体理念 的专业人员，这种婚庆公司的价格往往极其低廉，在一、两千元的婚礼中，还要追求最大 利润，除去收益，成本可想而知，在这种运作方式很难有好的婚礼，更不用讲精品出现， 求得“平稳过渡就非常不错了。 一般情况下，中型的婚庆公司相对是比较好的选择，因为首先这类公司大多已经有了 比较多的婚礼经验，而且又出于发展期(没有一家公司是不愿意做大的，只是条件限制而已)中 型的婚庆公司具备再发展的条件，每一场婚礼都是前进的关键一步，又是一种广告，所以 他们比较重视每一场婚礼操作，容易产生精品婚礼。而也正是他们还没有达到最理想的状 态，他们还出于“比较极”，而不是“最高极”，所以底气又不足，因此价格上往往不会过于昂 贵。所以中型的婚庆公司应该是可以多考虑的因素。 (二)婚庆公司的价格 其实很难制定一个婚庆公司的价格标准，问题在于我们是从哪个角度去看待婚礼和婚 庆公司，是商品角度、还是艺术角度?或者兼而有之，笔者也无意去评评价格问题，只是 在新人与婚庆公司在讨论问题的时候，提供一些注意事项。 1.品质优先 应该是在品质好的婚庆公司里讨价还价，而不是在价格低廉的婚庆公司里争取品质; 道理很简单，只要问一个问题就可以：如果比较而言，价格下降和品质的提高，哪个 相对容易一点呢?当然是前者，因为品质不是简单的主观因素可以决定的，品质受到各方 面条件的限制，品质差的婚庆公司，你给他十万，他也往往跳不出自己的局限性。 2.关于讨价还价 在选择好比较中意的婚庆公司以后，讨价还价当然是必不可少的程序，双方都要追求 一个“性价比”，但是记住，我们追求的是“性价比”而不是“超低价”，作为新人而言不要一味 地追求最低价格，不要把婚庆公司的利润减到最小，这关系到婚庆公司的“工作热情”或称 “工作动力”，道理同样是简单的，赚 10 元钱的生意和赚 100 元的生意，工作动力完全是不 一样的，特别是在目前行业不规范的前提下，根据自己的实际经济能力，给予婚庆公司一 定的利润空间，这样有时倒反而会有“物超所值”的可能。当然前提是首先你面对的是一家 信得过的婚庆公司。 (三)婚庆公司的人员配置 一家好的婚庆公司所能提供的婚礼工作人员应该是全面的，专业的，按照其重要性排 列，大致可以这样：司仪、化妆;摄影、摄像;督导、花艺布置;当然也可以根据每个人的喜 好来安排这个循序表，而上面的那个顺序表是根据你投入精力的比例来区分的。 司仪： 目前的婚庆界，还很少见独立的婚礼策划人，婚礼策划的任务往往由司仪承担，因此 司仪是在前期策划工作和仪式过程中的灵魂人物，怎样的司仪品位决定怎样的婚礼格调。 一个有责任心的司仪应该了解一切，掌控一切，在选择司仪的时候注意如下内容： (1)气质：司仪必须是和蔼的，庄重的，自信的，有风度的(尽管风度各有不同); (2)口才：司仪必须是在见面时就可以从口才上把你征服的(否则如何征服现场来宾); (3)普通话：司仪应该有一口标准的普通话，因为普通话才能最好的表达意思(技巧： 建议你见面就可以首先用普通话与之交谈，迫使他用普通话回应); (4)仪表：仪表体现一个人的品位，而司仪的品位决定你婚礼的品位; (5)年龄：根据自己的年龄，来决定司仪的年龄，如果自己年龄偏大，就不适合太年轻 的人作为司仪，司仪的黄金年龄在 25 岁以后，25 岁以后各个年龄层次都会有其特点，但 25 岁之前，则稍显稚嫩(当然仅仅是泛泛而谈，万事都有例外); (6)关于名家：除非他是“婚礼司仪”方面的名家，否则所谓“名家”，特别是所谓“演界”的 名家，未必能为你的婚礼带来好处，原因有以下几点： 即使他是电视台的知名主持，也未必真正熟悉体会婚礼的意义和流程，而且会带有 他本行业的特点，比如滑稽演员，主持的婚礼往往带有滑稽戏的味道;综艺节目的主持，可 能会将婚礼也变成演唱会的形式，电影演员更是常常会把婚礼弄得“四不象”; 如果他非常有名气，那更是你婚礼的“大忌”，你的光彩完全隐没在他的光彩里，最 终你自己也无法弄清，来宾是来看你们的，还是来看他的，试想：如果你和周润发或成龙 同台的话，欢呼声真的会是给你们的吗? 难以沟通是很大的问题，由于名气大，所以时间少，他不可能用很大的时间来研究 你的婚礼，有些架子还大，更不可能与你进行有效的沟通，能在婚礼之前与你见一次面已 经很不错了，有的根本在婚礼之前看不见他。而且明星爽约的事情在婚礼上已经屡见不鲜 了; 价格太高，这点不加说明你也能明白，除非你和他关系非同寻常。 (7)朋友做司仪：对于朋友，我们也许可以相信他的热忱，相信他的友谊，相信他的诚 恳，但这并不意味着我们可以相信他对一场婚礼的掌控能力，尽管目前很多专业的婚礼司 仪最早都是从为朋友做司仪开始的，但是我们并不能掉以轻心;就算并不是为省钱，而是面 子问题才请朋友做司仪，那么至少应该和他一起到信得过的婚礼公司咨询一下，找专家稍 稍培训培训，否则有时还是婉言谢绝比较好，不要因为“面子“，让婚礼冒险; 2.化妆师： 最好的化妆，不是单纯地体现漂亮，如果这种美丽已经让人认不出你。好的化妆师是 应该让你体现出你个性化的美丽，风度及气质，比较这种美丽应该是纵向的，而不是横向 的，也就是说：那一天并不是让化妆师把你化妆成世界上最美的人(事实上也做不到)，而 是把你装扮成你自己一生中最美的样子。 选择化妆师的时候注意如下内容： (1)注意化妆师自己的化妆品位如何，包括她的穿戴，她的涵养;她不应该是一个粗俗的 人，也许她不是美丽的，但至少应该是看着舒服，顺眼的一个人; (2)注意化妆师给你的建议是否合理，一个“惟命是从”的化妆师，未必会给你一个满意 的妆面，相反有时会反驳你想法的化妆师也许是有眼光，有思想的; (3)注意化妆师的手势和技巧，这是体现化妆师实战功力的基本条件，即使你根本不懂 这些手法，只要找两个化妆师，试妆之后马上就会感觉出来， (4)什么都会的化妆师，有可能什么都普通，如果你在化妆、发型的同时，也对“美甲”， “皮肤彩绘”的要求比较高，在经济条件允许的情况下，另找专工的人士，不要一个化妆师 大包大揽，除非你要求不高; (5)化妆师必须是可以短时间内完成她的化妆工作的，正常的新娘换妆，必须在半小时 内完成，新娘也不要追求那种过于繁琐的妆面与发型，否则换妆的时间会和司仪程序的时 间冲突; 3.摄影摄像 永远要有这样一个概念，你选的是摄影师、摄像师，而不是摄影机，摄像机，手里拿 着高级照相机的人，未必一定会是高手，关键是水平，有的时候老式的海鸥牌照相机也能 拍出惊世骇俗的作品，关键看理念和技术，当然先进的设备可以起到很好的辅助作用，但 决不是第一位要考虑的。这里主要从婚礼摄影的拍摄风格角度考虑摄影摄像师的选择。 (1)纪实片风格：基本忠实于婚礼当天的客观发展过程，只有很少的剪辑和美化，但是 这种风格，往往是最难处理的，需要高超的技术和理念，如果能拍成电视台记录片编辑 室的风格，就属于上乘作品;由于属于比较写实的风格，其缺点在于可能会比较冗长，让 人没有耐心看下去; (2)艺术片风格：借助于大量的后期制作以完成作品，以各种表现手法，将婚礼过程拍 摄得美仑美奂，使婚礼得质量在影片中大幅度地提高;使之变成一部加长版的精美的 MTV，从理论上讲，在艺术片风格基础上，如果 MTV 有多少风格，它就应该有多少风格， 它也是最有创意的一种表现形式，当然因为追求美观，所以可能要把在现场比较不好的镜 头完全删去，所以造成的缺点在于：不可能做到展现婚礼的每个细节风貌; (3)纪事片和艺术片结合风格：这种风格看上去两者都占全了，其实在两者之间进行不 露声色的衔接是很困难的，这类影片往往大多被普通的摄影师采用，会有固定的版本，因 为它是大杂烩，没有鲜明的个性，因此很可能会落入俗套，也因为是这个原因，所以至少 它是安全的，其安全性不亚于拍婚纱照的安全性，虽然没有个性，但至少你不难看。 (4)不要过于相信所谓电视台的摄像或非婚庆领域的专业摄影，术有专工，一个甚至于 可以拍摄电影的摄像师，未必可以很好地拍摄婚礼，原因在于首先他未必了解婚礼流程， 其次在电视台拍摄电视的摄像师，在婚礼上没有“导演”在身后，所以未必会拍出好镜头。 (5)如果新人在摄像师之外，自己再请朋友进行辅助拍摄，必须注意的是，不要和婚礼 摄像师抢“机位”，否则婚礼摄像师很难捕捉到好镜头。 4.督导(或称担当) 从完美主义的角度来讲，督导的是应该非常重要的，它的重要性可以和司仪的重要性 相媲美，他是司仪的延伸，但他的风度、魅力、知识层次，应变能力、敬业精神有时可能 要超过司仪，之所以笔者把督导放在这个排序，实际上也是无奈之举，因为上海目前很难 找到真正意义上的督导，他们更多地担任“场监”或“剧务”这种角色。其实这也是新人对督导 的工作不了解，而心存疑虑造成的，很多新人会用上千元请一个司仪，但很难接受用同等 的价格请一个督导，这样也反过来造成督导的品质不能提高。 如果你需要一个像样的督导，根据目前的情况，我们倒可以反过来对督导进行要求， 你所付出的代价是提供一个高价位，(也算是培养督导吧)定好他们必须做的事情： (1)身份：仅仅是专业的真正意义上的督导服务，不能身兼几职，又做场监又做剧务; (2)工作：提供现场的礼仪咨询，并承担起各种“礼仪服侍”工作;但当天督导只为新人本 身提供服务，整个婚礼其他方面工作，由其他人负责; (3)作用：必须是礼服、白手套、并选择与之相配的各种物件; (4)位置：在婚礼仪式现场，必须站在离新人附近的某个位置;对新人进行各种提醒和辅 助， 比如：在司仪区内为新娘拉群摆，送交杯酒的酒杯，那切蛋糕的刀，传递点火棒，点 烛光时的领位等。 (5)性质：这些工作也许伴郎伴娘，甚至酒店服务生都可以完成，由督导来做的的区别 在于，必须做得相当“艺术化”，他的本身就是一种表演，给人以赏心悦目的感觉，而不是 单纯地服务工作。 注意事项：如果无法选择真正的督导，笔者倒建议还是由伴郎伴娘，甚至酒店服务生 完成吧!至少你节省一笔费用。 5. 场地布置之一：“背景”： 场地布置是没有“最高级”的，更多的新人只能从目前流行的款式来“跟风”，就拿“婚礼 背景而言，比较典型的：最早比较流行心型的洋泡泡和大红双喜字，后来又有一段时间流 行“大幅喷绘”作为背景，现在普遍流行“布艺背景”，除非新人本身或有朋友就是搞舞台布置 的行家，并能获得这方面的技术资源，否则很难跨越这个“流行”。因此本篇也就在此范围 下进行建议： (1)不是每样东西都是你需要的，特别是一些比较好的“宴会厅”，本身已经非常漂亮了， 不必过多的布置，比如虹桥迎宾馆水上餐厅，它的背景本身是一幅非常漂亮的浮雕作品， 哪怕用最好的“布艺背景”装饰，也是不能与其相比美的，只需在司仪区稍有点缀，就完全 可以了; (2)不要最豪华的，要最匹配的布置，很多宴会厅，都有自己固有的风格，所以布置也 不是千篇一律的，一定要和宴会厅原有的风格相匹配，在梅园春的宴会厅里挂上西式的布 幔，和在美菱阁的宴会厅中挂上红喜字，都是一件非常搞笑的事情; (3)婚礼的背景不要太繁复，不是每一样好看的东西都必须放在上面，过于繁复的背景 反而使人眼花缭乱，而忽视你们; (4)背景上的人物，从我笔者的审美角度而言，新人的形象(不管是大幅的，还是海报 式的)都不适合放在司仪区的