猪群福利管理ppt课件

单击此处编辑母版标题样 式 单击此处编辑母版副标题样式 1 1 * * 猪群福利管理 技术部 意义 了解猪群与环境协调的重要性。 知道如何协调好人与猪群、猪群个体与个体之间 的社会关系。 认识猪群福利管理的意义。 建立善于待猪的养猪文化。 获得养猪高额盈利和很好的社会效益，关键是建 立和执行猪群福利管理体系。 挖掘猪群的生产潜力和其健康产品的社会价值。 定义 猪群福利：猪群处于精神和身体完全健康状态，并且与所处环境非常 协调。 猪群福利管理：猪群健康是其与环境保持协调的状态，猪群福利服务 是以猪群健康为目标的服务体系。这个体系包括猪群卫生防疫、良好 的卫生条件、适当的营养平衡、清洁自由的饮水、良好休息条件和猪 群自由空间、好的通风条件和空气新鲜度、适当的环境温度和湿度与 光照度、无噪音、良好的人与猪群之间的社会关系、和谐的猪群个体 与个体之间的社会关系、猪群福利服务必备使用的保健药物（通常也 使用兽药/疫苗以防止可预见性疾病、疫病的发生）、预防与减轻猪群 个体的疾苦和人道主义及时淘汰和处理非正常个体、减少应激、绿色 养猪与肉食安全。 猪群福利服务涉及到猪群卫生防疫、肉食安全方面的内容本章不再赘 述，见卫生防疫制度。 猪群健康管理理念 善待员工，善以待猪，猪当人养，人猪和 谐 养猪无巧，栏干潲饱，卫生清洁，环境适 宜 赢在管理，赢在细节，要事第一，日清日 洁 猪群疾病问题是管理问题，是观念问题和 方向问题 养殖模式创新和工艺变革是必然趋势 猪的生理行为 猪的被毛不致密，御寒能力差，特别是仔猪，所以要保温 。 汗腺不发达，高温气候环境影响生产。 喜欢群居生活。生于同窝的猪比异窝的亲密，不宜突然 单一个个体关饲，但也不能突然并栏饲养。 强势欺负弱势的攻击行为，目标协作行为很强，常发生群 体咬伤个体（咬尾、耳）或致死个体的行为，因此要进行 强弱分群，保护弱势群体。 贪睡懒惰的特性。饮食后常喜欢休睡，要给它们充足的时 间休睡。 群体自身保护行为。如气温低于临界温度，个体起堆增 温保暖，但不能利用这一行为作为猪群的保温。 嗅觉能力很强，易识别同伙。不熟悉个体并栏，争斗打 架严重。因此要协调好猪群个体之间的社会关系。 猪的生理行为 饱饮行为。所以育肥猪后期和种公猪、种母猪要控料饲喂。 喜欢在干燥避风处休睡。如果环境温度高到使猪的体温升高到上限临 界温度以上时，它们也会选择潮湿的排泄处躺着。 喜欢在通风、潮湿并有粪便处或跟随性拉粪拉尿，跟随性和模仿性行 为特强，所以开始要调教好。当猪在排粪时遇到不稳定的情况，猪倾 向在靠近排泄区的墙根或墙角排粪获得一些保护感。它们会从拥紧的 排粪处调换位置，排到其它地方，增加新的排粪点。骚乱促使猪到处 排粪。 喜欢拱、啃物体的行为。注意物体、用具、竹扫把不能放在它们易啃 、拱、咬到的地方。 母猪情期接受公猪的性行为的交配。要掌握配种时间和做好选育选配 工作。 与人的交流行为。能认识它们的主人，所以要与它们建立好关系。 喜欢吃略带苦涩的食物。 猪的采食 只有日粮中含最适剂量的营养素时，猪群的生产性能最好。这时提供 的营养素为平衡营养。平衡营养在于各种营养物质有最适合的比例和 采食量两方面决定的。各种营养物质最适合的比例由营养师做的，下 面我们主要掌握采食量和投料量。 采食量。猪应每日消耗最适比例日粮的一定数量来满足生长发育所需 要的各种营养素。采食量的多少取决于日粮浓度、猪的自由采食和人 为的限制采食。 自由采食。不受人为限制，猪的自制采食本能。不同年龄、品种、 体重、生产性能、饲料浓度、环境因素、自由采食量的差异是很大 的。不是所有的猪群都可以实施自由采食的，一般情况下，只有乳 猪、保育猪、小猪、中猪（个体70kg）产后1周的哺乳母猪，体重 110kg的后备种猪才能可以自由采食。自由采食量在舒适温度下依 次为体重的3-4%、5-6%、4.5-5.5%、4-4.5%、哺乳母猪每天每头 5.5-7.5kg，后备种猪每天每头2.7-3.0kg。另外断奶后2天至配种和 后备母猪需在配种前7-15天也可以自由采食。 猪的采食 限制采食。根据不同年龄、品种、体重、生产性能和生产目的，猪群 实施限制采食。实施限制采食的猪群有配怀母猪、役用公猪、分娩当 天和产后一周内以及临断奶前1-2天的产仔母猪、65-100 kg的育肥猪 。限制采食量夏、秋季依次为1.3-1.5-1.8-2.8kg/头日，2.5-2.7kg/头日 、0-5.5-2.5 kg/头日、2.2-2.3kg/头日，春冬季依次为2-2.5-2.8-3.5kg/ 头日、2.7-3.2kg/头日、0-6.5-3 kg/头日、2.4-2.5kg/头日。 投料量。有规则的给猪群投给一定数量的饲料。按规则投料、符合营 养平衡的目的。无规则投料并不等于自由采食和限制采食，常会出现 营养不够或营养过剩，营养不够引起营养缺乏症，猪群个体生产受到 影响；营养过剩造成营养浪费，成本过高，同时也会使猪群个体生产 受到影响。因此按规则投规定数量的饲料才能使猪群个体营养平衡， 达到我们的经济目的。 猪的饮水 水是猪群最基本的不可缺少、不可替换的营养物 质。但又是经常被忽略的营养成分。与断水和缺 水相比，猪可以在其它营养物质短缺时生存较长 时间，猪任何时候都需要大量新鲜的饮水。缺水 可降低各种猪的生产性能。限制饮水，对猪的泌 乳量、生长速度和饲料消耗量均有不良影响。 全生产流程都要保证有充足的饮水位置和流水量 ，饮水器的压力不能过大，安装高度要适合猪的 个体，乳猪使用无压力杯式饮水器，饮水器每天 至少要检查一遍。 饮水设备的检查与维护 2 猪的饮水系统检查与维护 随时提供充足清洁的饮水是养好猪的最基本的前提。检查饮水和供 水系统是饲养管理中最重要的工作，因为猪常常受到饮水器损坏或被 饮水加药药渣、水中钙质、泥沙等堵塞影响猪的饮水，所以，饲养员 每天必须检查饮水系统2次，如发现饮水有问题，要停下手中的一切 工作进行抢修；2.2 饮水的检查方法与要求 饮水检查程序：饮水器的外观检查-猪的缺水行为观察-饮水流量测 量-饮水温度检查-饮水管道及饮水器的疏通-不能解决的问题即时 通知维修人员 饮水器的外观检查：主要检查饮水器的高度、松动或移动、能利用 的数量等。如有不符合1.1-1.3和1.5猪群饮水要求的，即时按要求修 理好 猪缺水行为的观察：猪群争抢饮水器，猪只饮水行为持续时间长、 不愿意离开饮水的地方、猪群采食量不明原因突然严重下降或较多猪 只拒绝采食、给猪群投料后猪只排队饮水（常在育肥猪群中发生）和 狂躁不安等不正常行为发生时，饲养员要第一时间检查和抢修好猪的 饮水设备设施。 饮水设备的检查与维护 饮水流量测量：每栋（或区）猪舍要配置1个能盛2.5L的容器（能读量刻度 ），饲养员每天定时用其容器对其管理猪舍的饮水器流量分别测2次。若发现 饮水器流量少于上述的相关标准，即时采取有效措施加以改善，使之达标。 饮水温度的检查：很多猪舍的主供水管裸露在外，盛夏三伏天气，供水管暴 晒于阳光下，管内水温升至50-70，这时猪只拒绝饮水，发生缺水。猪 只常常表现为采食量突然下降或狂躁不安。即时在主供水管的出水末端管上 装1个水龙头，打开放少量的长流水可临时解决此问题，但彻底解决应要求维 修人员将主供水管改装，埋入30cm40cm地下。 引水管道及饮水器的疏通：维修人员要对饲养员进行猪饮水设施维修知识的 培训，并在每栋（或区）猪舍配置猪只饮水系统的专用维修工具和少量的配 件。饲养员发现猪饮水管道及饮水器堵塞，应即时抢修疏通。 不能解决的问题即时通知维修人员并协助抢修好。 猪场管理者要重视猪的供水系统的检查，每月可定期3次检查，发现饮供水 问题要即时解决。2.2.9 使用铁管供水的猪场，2-3年管内就会生锈，锈斑与 水中钙质泥沙结合生成混合物，堵塞在供水管内，对供水支管和饮水器都会 造成堵塞，造成供水压力不够，或局部猪舍缺水，或发生间接性缺水。 猪群休息条件与自由空间 猪是懒惰嗜睡动物，一天有17-18小时的睡 眠时间，上午10：00下午1：00-2：00 ，下午6：00第二天上午8：00，根据 猪群睡眠时间以不影响其休息时间安排日 常饲喂管理工作，在其休息之前应做好防 暑或保温、清扫粪便和卫生等工作。 保持合理的饲养密度及群体大小一致，不 同阶段的猪群饲养密度见下表： 役用公猪每天需要增强2-3小时的运动。 猪群休息条件与自由空间 阶 段 密度（平方米/ 头） 群体(头/栏)备 注 保育猪0.25-0.316-18 不包含食槽面积 25-53kg以下0.430-34 53-75kg0.6 15-17 75-97kg1.0 公猪10.01要配有运动场 怀孕母猪1.31 初产母猪空怀母 猪可并栏以促 使发情 空怀母猪1.31 哺乳母猪3.5-4.01 通风与保温 通风系统必须能将猪群呼出的湿气、过剩的热量、废气、异味和粉尘、含有 飘尘病原体的污浊空气排出舍外，同时又要保持舍内无贼风。猪舍的通风是 用新鲜空气稀释舍内污浊空气，充分混合后，排出的是混合后污浊空气。通 风系统的重要作用之一是导入新鲜空气。 在新鲜空气进入舍内,污浊空气排出舍外的同时，应保证猪群始终处于适宜的 温度范围内。要做到这一点确实不容易。夏秋季外界气温高，猪舍南北窗或 卷帘都可全部打开，自然通风量大，通风与保温两者可以统一，或负压降温 通风，而冬春两季通风与保温常常形成一对矛盾。通过调节进风口和进风速 度，以及将导入的空气加热或增加舍内温度来解决这一矛盾。 空气比重。在舍外温度较低的情况下，舍外1公斤冷空气是700升。但进入舍 内时温度升高，则膨胀到820升。或者说冷空气的密度比热空气高。如果冷空 气以较低速度（4米/秒）进入温度高的猪舍内，冷空气就立即向下沉到地面 ，并在有猪群的底部形成较冷的空气带。为了避免这种情况，把上窗叶或卷 帘（改成上下两部分）上部分进气口缩小，加快进入舍内空气的速度至4-5米 /秒，使冷空气流向前移动并与热的空气混合后抽排出去。进气口要控制猪群 身体水平面上的贼风。 通风量。每头育肥猪在天气寒冷时所需通风为2.1升/秒，当舍外温度达27 时，每头育肥猪需要30升/秒的通风量（基本是完全敞开窗或帘的自然通风） ，育肥猪舍在天气较冷、密集饲养的情况下，每栋育肥舍每小时最低通风量 为其舍体积的4倍，仔猪最实用的最高换气量为每小时60次（或每分钟换气一 次）。高温气候（28-38）时采用密闭猪舍、水帘降温、负压通风，其通风 量每分钟换气2次。 通风与保温 进风口与抽排风口位置。根据猪舍内通风原理，进风口一般预计在与顶棚下 面平行线或在顶棚上开口，进风口设计可调节大小，抽排风口设计在进风口 的对面（南面）较进风口低30-40cm。 正压通风。风机既可以向外排出空气，也可以向里压入空气，后者叫正压通 风，即猪舍内空气压力略高于舍外平均空气压力。为了使新鲜空气在舍内分 布均匀，风机应与空气输送器纵贯猪舍的通风管道相连。正压通风一个小的 优点是天气寒冷时常把空气加热，正压通风避免了冷空气在猪底部等处形成 贼风。但正压通风也有一些严重的缺点，如通风管道的阻力、浊气不能及时 排出，污浊空气可能被挤压到旁边的猪栏，从而很难形成一个“新鲜空气”区。 全进全出猪舍从最小到最大的通风量。在冬天，当保育舍装满断仔猪时，必 需考虑通风量大小的问题。因为仔猪使用饲料浓度高，生长很快的仔猪活动 灰尘大、氨气大，特别在早春天气暖和时，一个月后就需要很大的通风量。 这种情况下，最大通风与最小通风量之比是32:1，有时比例更大，而不是平 常饲养不同日龄猪群或成年猪群时的16:1。与此相关的问题是，冬天断奶仔 猪的通风量是很低的。而此时，进入舍内的新鲜空气没有足够的动能同舍内 的热空气混合，取而代之的是：密度较大的冷空气沉降到地面，热空气则上 升到房顶。为了解决这一矛盾，使用加热式正压通风，把进舍空气通过热源 器加热至30左右，通过热风输送管道送至与仔猪活动平面一致的舍内层， 然后在舍内的顶棚下30-40cm处安装抽排风机，将舍内污浊空气抽排到舍外 ，这样解决了通风与保温的问题。 通风与保温 风机选择。通风系统是通过风机动力或通风口或空气压力 层或自然风使猪舍内空气和舍外空气以不同的比例混和形 成循环气流或自然风气流，提供新鲜空气。为使不受外部 空气环境影响，常常使用风机动力达成目的。选择风机时 应考虑下面5个方面主要因素：风机的类型、通风能力、 综合通风效率、可靠性和耐用性、噪音。 自然通风.我们设计的猪舍做到利用外界气温上升时,在通 风与保温不矛盾时,尽量能自然通风.自然通风无动力成本, 效果最佳. 猪舍内有害气体控制标准。氨气、二氧化碳、硫化氢、 甲烷和一氧化碳是影响生产性能和造成疫病的主要有害气 体。硫化氢和一氧化碳甚至可以直接造成猪只死亡，而其 它的气体只会间接地影响猪的生产力和健康，所以要求猪 舍内NH310ppm，H2S7ppm,CO21500ppm。 环境温度与湿度 猪是体温为39的恒温动物，猪通常会由于环境温度低于其体表温度而散失 热量。空气对流，与地面和其它猪的接触，体表热量向周围物体的散发以及 呼吸都会使猪散热。猪可以通过生理和行为性调节，通过对产热的调节和平 衡热量损失，但仔猪这一调节功能尚差。因此仔猪刚出生时，在气温低于 32或在断奶仔猪低于25时就需要借以保温措施来维持体温。 舒适温度。是指猪群个体不消耗能量来维持体温的环境温度。舒适温度是猪 群生产企业所企盼的环境温度，是猪群福利服务创造环境温度的目标。 临界低温。维持猪体体温和最低生长所需额外能量的温度。临界低温对生产 是很有意义的，因为气温低于临界低温时，猪就会将摄入的能量很大部分用 于增加产热。但气温并不是惟一因素，与猪的热量散失、体重、摄食量、空 气流速、周围物体的热辐射、地板种类以及猪群数目有关。 湿度水蒸气（湿度）。通常是被忽略的影响猪舍环境的气体。空气湿度为60- 80%时，病原体不易生殖。呼吸系统疾病、仔猪腹泻与高湿有关。饮水溢出 的水、粪、尿、冲洗猪舍用水，都是猪舍中水蒸气的来源，在冷天由于减少 通风以保持猪舍中热量、湿度问题更为普遍。使用节水饮水器，减少冲洗栏 舍次数、勤清理粪水，使用高压力水冲洗栏舍，抽排风等措施减少湿度。 猪不同阶段温、湿度： 猪群日龄 体重（ kg） 适宜温度 （ ） 临界高温 （ ） 临界低温 （） 适宜湿度 （%） 哺乳仔猪初生当天1.535-32373060-70 1-3日1.5-2.032-30 4-7日2.0-2.530-2828 8-13日2.5-4.528-252360-80 14-25日4.5-7.525-23 保育仔猪25-35日7.5-9.53020 36-63日9.5-2523-2018 生长猪10-16周25-6520-182713 育肥猪17周-出栏65-9518-172710 公猪15-182510 妊娠、空怀母 猪 2710 哺乳母猪18-20 备注 环境温度与湿度 保温措施。125-250W红外线灯泡、80-125W电热板、水 暖管、热风炉（烧烟煤）、电热风器等多种保温设施。根 据外界温度和所需温度可采用单用或两种配用。广东地区 全年相对气温高，春冬两季仔猪保温常用红外线灯泡与电 热板配用，效果很好，气温较低地区可用红外线与水暖管 或热风炉（器）配用，可达到所需气温。红外线灯方便、 运行的电费成本高，且易损坏，提高温度的幅度不大，但 是作为配用的一种保温设施是十分理想的。水暖管、热风 炉（器）投资大，运行成本高，但不仅提高舍内温度幅度 大，而且改善了舍内通风和湿度。目前是北方和低气温地 区较为理想的升温设备。 光照 猪是昼夜活动的动物。光照会影响采食行为，但 不会影响总的采食量。 现代家猪起源于对昼长变化敏感的野猪。因此现 在建议光照应每天10个小时。不发情的后备母猪 每天可延长光照2小时。猪是短日家畜，夏季后逐 渐缩短的日照刺激了公猪和经产母猪的繁殖机能 。日照周期的增强会增加哺乳而提高哺乳仔猪的 生长速度。 噪音 . 猪舍中的噪音主要有两种：一种是突然性 使猪感到惊吓的噪音，如雷声；另一种是 持续性的噪音，如电扇，不会对猪的生产 力产生太大的影响，强烈的电扇噪音（85 分贝）会影响母猪和仔猪。电扇的噪音还 会产生咬尾的不良行为。 猪群群体、个体之间的社会关系 猪群群体、个体之间的社会关系的和谐与劣变是猪的群 体、个体行为和环境所决定的，同时存在人为或非人为作 用。 规模化生长育肥猪群，公母分群对其生长不无影响，避 免生长相对较快的公猪强者夺食。种公猪单栏饲养，以免 咬架或互淫射精。当然，后备母猪可小群并饲，经产母猪 并栏小心饿食或打架致残。 环境恶劣（高温闷热）环境突变引起猪的群体、个体之 间的社会关系劣变，常发生打架、咬伤个体。 个体状况突变（如疾病，体温突然升高），常被群体视为 异己而攻击，致残致死。 保健药物与预防性药物 在现代密集养猪生产中，猪群常发生些季节性疾病、疫病、例行性寄 生虫病和一般性病症。如春冬季喘气病、传染性胸膜肺炎、皮肤病、 断奶仔猪多系统衰竭综合症、夏秋季的母猪产后综合症（发热、无乳 、不采食）。 上述疾病、疫病、寄生虫这些都是影响猪群健康的营养性、消耗性疾 病，吃掉养猪利润，继发疫病的因子，必须未雨绸缪，使用保健药物 和预防药物加以控制，保持一个健康的群体。 母猪产后综合症可使用催产素、缩宫素、泌乳进、养猪乐；寄生虫的 控制要做到几统一：全场统一体内体表投药、统一投药浓度、统一行 动彻底清扫卫生消毒、统一一周后再投药一次、统一检查对重症个体 再特殊投药一次。统一一年春冬两季各驱虫一次；对于呼吸疾病的控 制采取综合预防措施，在管理上减少密度，加强通风保温工作，搞好 栏舍卫生的同时，在饲料中添加配制复合药物（常发季节采取间周添 加一次至一周为一个预防投药期），如支原净、土霉素碱、磺胺五甲 氧嘧啶、磺胺增效剂和粉碎的细夫皮为载体配制而成。 不得使用大剂量过量药物和禁用药物及任何类激素。对乳猪、保育猪 严格控制使用或尽量不使用磺胺类药物。 淘汰 . 无价值的病、残、僵猪一律先处死，尸体 一律做无害化处理。严禁无人道主义将活 体猪只扔进化尸池。 应激 应激原是环境中导致猪群个体处于危难状态的那些因子. 如高温或暴晒引起热应激、高密度引起狂燥不安咬伤个体 的应激反应、剧烈驱赶引起的应激反应、营养缺乏的营养 应激、突然并栏的咬架应激、恶劣的环境或环境突然变化 的环境应激、有害气体的应激、惊吓应激、饲喂管理人员 变换的微弱应激，等等。猪群个体应激、或是突然死亡、 或是猪群个体自身克服应激从而有所适应，但有的还是影 响生产，或是通过加强管理消除应激原使猪群个体恢复正 常，或是长期受应激原存在或影响而引起猪群个体发生较 长时间异常反应行为，如摩擦头部、无精打采的犬蹲、咬 尾巴或是咬栏栅、吮吸延长、空嚼、采食粪尿水、暴饮、 咬身体、慕雄症、抛弃新生仔、母性的