绿叶中色素的提取和分离说课课件

绿叶中色素的提取和分离 宜昌市葛洲坝中学 何惠莲 教材分析教法分析 学法分析 教学程序 教学反思 说课流程 WWW.GZBZX.NET 一 教材分析 一、教材分析 1.教材地位及作用 这节内容承接前面捕获光能的色素和结构的内 容，紧接着安排实验：色素的提取与分离，既 突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物 教学中的基础性地位，又很好地加深了学生对 上节知识的理解和升华，真是恰到好处。本实 验按常规教学它是个验证实验，验证叶绿体中 色素的种类、含量及颜色。为了适应新课改的 理念，我们将此实验改成探究性实验，对很多 问题进行了对比和扩展。 WWW.GZBZX.NET 一 教材分析 2.教学目标 知识目标：分别掌握提取和分离的原理，了解叶绿体 中的色素组成、颜色。 能力目标：掌握色素的提取与分离的基本操作方法， 培养学生积极思考与创新能力，提高学生 观察、分析和解决问题的能力。 情感态度与价值观：通过实验探究，发展学生学习生 物的兴趣，激发学生创造性思维，形成善 于交流、合作、反思、评价的学习品质。 。 WWW.GZBZX.NET 一 教材分析 3.教学重、难点 重点：色素提取与分离的操作。 难点：色素提取与分离操作的具体步骤和注意事项。（ 如，菠菜叶的研磨，层析液的配制，滤液细线的 画法）。 WWW.GZBZX.NET 二 教法分析 1.学情分析 经过初高中化学和生物的学习，学生已具有一定自学 、观察、动手、质疑能力，了解了进行探究性学习的 一些基本方法。在课前我布置了对本实验的预习，学 生已了解了基本情况。 WWW.GZBZX.NET 二 教法分析 2授课理念 学生在实验探究过程中学生物，体验探究学习的过程 与乐趣。从生活走进生物，从生物走向社会。 WWW.GZBZX.NET 二教法分析 3.教学方法 实验探究法：通过每组同学对每一步不同的做法与探究 相结合，引导学生在探究过程中自己找出 答案，突破难点。 多媒体辅助教学法：教师借助视频等多媒体，规范学生 实验操作。 WWW.GZBZX.NET 三 学法分析 分学习小组以问题为中心，学生经过实验探究，并通过 对问题的解决，提高分析、归纳能力，学会评价与反思 。 WWW.GZBZX.NET 课前预习观看视频自己动手 质疑探究 结果分析 四、教学程序 WWW.GZBZX.NET 四 教学程序（具体） 1、布置课前预习，填写教学案 。 通过生物与生活的联系，激发学生学习本课的兴趣， 培养自学和质疑能力 。 2、放映实验视频 ，请学生总结实验步骤。 培养观察和思考能力，规范操作。 WWW.GZBZX.NET 学生总结实验步骤 1、提取绿叶中的色素 培养归纳总结能力培养归纳总结能力 2 2、制备滤纸条、制备滤纸条 3 3、画滤液细线、画滤液细线 4 4、分离绿叶中的色素、分离绿叶中的色素 5 5、观察与记录、观察与记录 WWW.GZBZX.NET 3、 以小组为单位，进行实验操作。在常规操作中设计 不 同的途径进行探究，要探究的问题很多，我们重 点选择三个问题进行探究。（教师提醒学生注意药 品使用方法和事项） 学生准备实验：熟悉材料和用具 活动方式：每组5-6人，2人严格按书中步骤和顺序 ，其他人在整体步骤不变的情况下可替换试剂或材 料或改变顺序，对疑惑进行现场辨析和解决 WWW.GZBZX.NET 【探究质疑一】研磨过程的探究 每组学生对第一步提取色素的研磨都做三种 处理: 1、分别在A、B、C三个研钵中加入2克剪 碎的新鲜菠菜叶 2、A中加少量二氧化硅和乙醇 B中加少量二氧化硅、碳酸钙和水 C中加少量二氧化硅、碳酸钙和乙醇 3、经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶 液(A黄绿色、 B几乎无色、C深绿色) 4、分析实验结果得出结论：碳酸钙可以防 止色素被破坏；色素可以溶于酒精但不溶于 水。（自己总结各自的作用） WWW.GZBZX.NET 【探究质疑二】划线的要求及划线工具的探究 每组对第三步画滤液细线做两种处理。1、细齐直。2、不整齐，沁过一片（看实验 效果）1、清晰的色素层析。2、色素带重叠堆砌。 学生还可对划线方法进行探究，如用钢笔沾色素、硬币边缘压线等，有的效果很 好有的不一定好，寻找到最好的方法。 WWW.GZBZX.NET 【探究质疑三】层析液淹没与不淹没滤液细线的探 究（提醒学生在应用层析液时加盖） 对第四步分离色素做两种处理。1、淹没滤液细线。2、不淹没滤液细线 1、无色素分离现象。2、有色素分离现象 WWW.GZBZX.NET 4、要求每一小组对做的实验结果进行展示和分析 学生展示自己的成 果并做分析，进行 得失的总结，分析 成败的原因。 培养归纳总结分析 能力和语言表达能 力 WWW.GZBZX.NET 5.【课堂小结】 教师对每组的总结进行点评 学生回顾、思考、清理。 总结有利于学生对所学知识的整体构建与把握，强 化本节课学习重点。 6.提醒学生洗手并清洁实验台 培养学生良好卫生习惯并热爱和珍惜生命。 WWW.GZBZX.NET 7.课堂练习 习题1.在圆滤纸的中央，点上叶绿体色素的提取液进行层析，随着 层 析液从滤纸中央向四周扩散，形成四个色素带，排在最里 面的色素是（ ） A叶黄素 B胡萝卜素 C叶绿素a D叶绿素b 习题2.某位同学在做叶绿体色素的提取分离实验时，操作情况如下 所 述，结果实验失败，请指出其错误所在： （1）将5克菠菜叶完整放入研钵中，加入无水乙醇、石英砂、 CaCO3，迅速研磨。 （2）用毛细管吸取少量滤液，沿铅笔处小心均匀地画出一条滤 液细线，并连续迅速重复2-3次 （3）把画好细线的滤纸插入层析液中，并不断摇晃，以求加快 色素 在滤纸上的扩散 通过第1、2题的连续设置，将整个提取和分离过程有效揉合在 一起，考察学生知识的落实程度 。 WWW.GZBZX.NET 板书设计 绿叶中色素的提取与分离 一、 实验原理 二、实验目的与要求 三、 实验材料用具 四、 实验方法与步骤 1提取色素 2制备滤纸条3画滤液细线4分离色素5观察实验结果 五、 实验注意事项 1叶片要新鲜、颜色要深绿。 2研磨要充分、迅速。 3滤液收集后要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。 4滤液细线要细、直、含较多色素。 5滤线上的滤液细线不能浸入层析液。（为什么？） 六、实验结果分析 WWW.GZBZX.NET 五 成功之处 1.课堂是探究的课堂 教学反思 2.课