福建农业职业技术学院兽医专业建设方案

0 福建农业职业技术学院福建农业职业技术学院 兽医专业提升专业服务产业兽医专业提升专业服务产业 发展能力建设方案发展能力建设方案 二一一年十月 1 目目录录 一、建设基础.3 （一）行业背景3 （二）专业特色5 （三）专业建设还需要解决的主要问题7 二、指导思想.8 三、专业发展与人才培养目标.8 （一）总体目标8 （二）具体目标8 （三）人才培养目标10 四、专业建设内容与改革举措.11 （一）校企合作办学体制机制建设11 （二）深化“创业导向-岗位轮动”人才培养模式改革.13 （三）建立基于临诊诊疗过程、任务导向的课程体系16 （四） “双师结构”教学团队建设 19 （五） “多环节、多岗位、多层次”的实训基地建设 21 （六）人才培养质量评价体系建设22 （七）社会服务能力建设23 五、经费预算与建设进度.25 （一）建设项目经费预算25 （二）专业建设进度及预期绩效27 六、保障措施.32 （一）组织保障32 （二）制度保障32 （三）经费保障33 七、建设预期效果.33 （一）健全校企合作办学机制34 （二）成为高端技能型专门人才培养基地与职业技术培训中心34 （三）成为养殖新技术推广与技术服务中心34 （四）以品牌专业建设引领专业群的发展34 2 前前 言言 根据国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010 年2020 年） 、 教 育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见 （教高200616 号） 、 教育部 财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力的通知 （教职成201111 号）文件精神，结合福建省中长期教育改革和发展规 划纲要（2010-2020 年） 和福建农业职业技术学院“十二五”事业发展 规划精神，为使学院主动融入海峡西岸经济区和福建现代农业发展大环境， 建设具有鲜明现代农业特色、在省内高职教育中有一定影响力的高职院校， 特制订福建农业职业技术学院兽医专业提升专业服务产业发展能力建设方 案 。 本方案分为项目围绕体制机制建设、校企合作、专业建设与人才培养模式改 革、师资队伍与领导能力建设、社会服务能力建设等目标，在分析学院面临 的机遇与挑战，谋划未来发展蓝图的基础上，科学制定方案的指导思想、建 设目标和建设内容。在未来两年内，兽医专业将以创新体制机制、提高人才 培养质量和办学水平、增强服务能力为中心；依托区域经济社会发展，深化 “工学结合、校企合作、顶岗实习”为核心的人才培养模式改革，在学院校 企合作办学理事会的指导下，与行业、企业建立更为紧密的合作关系；推行 任务驱动、项目导向的教学模式改革；继续推行和完善“1+3”师资队伍建 设模式，建设高水平专兼结合、结构合理的专业教学团队；建设“教学做” 一体化的校内外生产性实训基地，建设共享型专业教学资源库，提高社会服 务能力和可持续发展能力，为高端技能型专门人才培养构建终身学习平台； 福建省示范性高等职业院校建设方案 3 发 挥支撑和引领作用，为构建福建现代农业职业教育体系做出积极贡献。 4 兽医专业建设方案兽医专业建设方案 项目负责人：项目负责人：林伯全(动物科学系主任、副教授) 项目组成员：项目组成员：黄金龙(动物科学系副主任、副教授) 陈家钊(福建丰泽农牧饲料有限公司总经理、高级畜牧师) 庄项生（福建农科院畜牧兽医研究所研究员） 金颜辉（福建省动物疫病防控中心教授级推广研究员） 林长光(福建光华实业公司董事长、副研究员) 胡崇哲（正大集团农牧食品企业福建区总裁） 蔡友忠(动物科学系副教授) 一、建设基础一、建设基础 （一）行业背景（一）行业背景 1 1、中央高度重视、中央高度重视“三农三农”问题问题 2004 年以来，中央连续八年发布以“三农”为主题的一号文件。在工 业化、信息化、城镇化、市场化、国际化深入发展的大背景下，农业农村正 经历着深刻变化。深刻认识新形势、新任务，全面把握新机遇、新挑战，增 强做好“三农”工作的紧迫感，解决好“三农”问题成为了全党工作的重中 之重。在经济全球化背景下，人才的缺乏成为制约我国农村经济发展的瓶颈。 高职教育是培养新农村建设人才的主要力量，培养农业技术人才是新农村建 设的重要任务。国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见、农业部 关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见和省政府关于加强农业“五 新”推广工作的若干意见等相关文件，都将为我省建设现代畜牧业提供强 有力的保障和政策支撑。 2 2、满足海西畜牧业发展对技术人才的需求、满足海西畜牧业发展对技术人才的需求 5 畜牧业发展水平是农业现代化的重要标志，畜产品消费水平是城乡居民 生活水平的重要标志。欧美发达国家的畜牧业占农业产值比重大多在 6080，并实现了畜牧业生产与环境保护协调发展。我国高度重视畜牧 业的发展，中央提出“要把畜牧业当作一个大产业来抓”，并实施了畜牧养 殖税收优惠、贴息贷款以及良种补贴政策；福建省委、省政府提出要把畜牧 业发展成为农业和农村经济四大主导产业之首；福建得天独厚的自然、区位 和资源条件极适宜发展畜牧业，畜牧业在全省农业经济中具有举足轻重的地 位。 近年来，福建省畜牧业始终保持快速发展势头。据统计，2010 年，全 省猪、牛、羊等家畜年饲养量达 3849.64 万头，鸡、鸭、鹅等家禽年饲养量 达 40358.33 万羽，其中鸭饲养量达 1.72 亿羽，人均饲养量居全国首位；生 猪出栏 2150.44 万头，扭转了原来依靠调入的局面，并实现每年外销 200 万 头。畜牧业的发展带动了种植业、兽药与饲料加工业、食品加工业、包装品 制造业、交通运输业等相关行业的发展，形成了较为完整的产业体系，实现 多元转化增值，全省畜牧业经济总产值已超过 1500 亿元，仅饲料业年产值 就达 100 多亿元；畜牧业经济增加值达 500 多亿元，占全省 GDP 的比重接近 10，畜牧业对社会的贡献力大幅提高。一是提高了城乡居民肉蛋奶供应水 平。2010 年底肉蛋奶产量 233.6 万吨，人均消费量由 2005 年 46.6 公斤增 加到 64.1 公斤，上升 37.55%；在动物源性食物中畜禽蛋白占有量由 2005 年 58.2%提高到 80%。二是增加了农民收入。2010 年畜牧业总产值达到 390 亿元，比 2005 年的 266.81 亿元增加 123.19 亿元，增长 46.17%，全省农民 人均牧业收入超过千元，比 2005 年的 830 元提高 20%以上，畜禽养殖收入 在农民 11 项人均家庭经营纯收入来源中居第三位，畜牧业成为我省农业和 农村经济发展的亮点。三是畜牧业为农村劳动力转移提供了广阔的空间，成 为了农民增收的重要途径。据统计，全省从事畜牧业生产的劳动力超过 100 6 万人，每年为近 20 万个农民工创造了就业岗位，增收 20 多亿元，对稳定社 会做出了应有的贡献。 目前，我省仍然是全国畜产品的一个主要消费区，全省消费的鸡蛋约有 1/3，消费的乳制品约有 1/2 从省外调进；肉、蛋、奶的人均占有量均低于 全国平均水平。2010 年，全省奶类人均占有量仅为 7.5 公斤，与全国平均 10.9 公斤、世界平均水平 100 公斤、发达国家 250-300 公斤差距明显，发 展潜力巨大。 近年来，我省标准化规模养殖不断发展，全省具备年出栏万头生猪能力 的养猪场有 231 家，年出栏万羽以上肉鸡或存栏万羽以上蛋鸡的养禽场达到 921 户，百头以上的奶牛养殖户达到 70 户，规模化养殖比重和生产水平均 居全国前列。据省农业厅统计，全省畜牧兽医系统行政事业单位现有技术干 部 4290 人，根据兽医体制改革需求，应该配备 8147-10000 人，尚缺 3857- 6356 人；至 2009 年底，全省规模化养猪场合计仅有技术人员 4000 余人， 根据饲养规模，需要畜牧兽医技术人员至少 10000 人，尚缺 6000 人以上； 规模化养鸡场仅有技术人员 1200 余人，根据饲养规模，需要配备畜牧兽医 技术人员至少 4000 人，尚缺 2800 人；而为数众多的饲料、兽药生产企业和 销售实体更是需要数以万计的生产技术人员和营销人员。畜牧兽医及相关专 业的人才需求巨大，供需矛盾在短期内仍将十分突出。 （二）专业特色（二）专业特色 1 1、办学历史悠久、办学历史悠久 兽医专业是我院办学历史最久的专业之一，有多层次办学经验（中职、 高职） ，高职兽医专业是 2005 年开办，承担岗前、在岗、转岗等人员培训， 在教学、科研、服务“三农”等方面都积累了较丰富的经验。近年来，主动 适应区域产业结构升级的需要，紧跟区域产业结构调整的步伐，及时调整和 设置专业，形成了以兽医专业（动物医学方向、宠物医学与美容方向）为核 心，畜牧兽医专业、动物防疫与检验专业等为相关专业的结构较为合理的专 7 业群。 本专业在行业、企业影响较大，长期以来，在畜牧行业发挥引领和示范 作用，人才培养质量深受用人单位好评；专业教师中有 3 人担任福建畜牧兽 医学会常务理事，1 人担任中国外科学分会理事，2 人担任福建省动物疫病 分会副理事长、常务理事，3 人担任福建省外科学与宠物分会理事长、常务 理事，1 人担任福建省养猪分会理事。 2 2、校企共育人才、校企共育人才 在发展和丰富“工学结合、顶岗实习”等人才培养模式基础上，融入 “创业教育、创业实训” ，充分利用校内生产性实训基地，紧扣畜牧兽医专 业适合自主创业和部分生源的家庭从事畜牧行业生产与经营的特点，创建以 “动物诊疗和动物疫病防控全过程实训”为特征的“创业导向-岗位轮动” 人才培养模式，努力提升学生的专业能力、职业能力、创业能力和就业能力， 培养创业型的大学生。通过校企合作，共同制定人才培养方案，共同培养畜 牧生产一线需要的高端技能型兽医专门人才。由企业提出人才培养标准、培 训计划，承担人才培训资金，并选派各类专家定期到校授课。专业按企业岗 位标准，引入企业文化、创业理念与技能等，构建知识、技能、素质三大模 块相结合的课程体系。双方在教学、科研、实训、就业等方面进行全方位合 作，共同完成从入学到毕业、从就业到创业的全过程人才培养任务。 通过举办“丰泽”创业班、 “正大”创业班，建立校企双方相对稳定的 契约关系，互惠互利，优势互补。以专业技能和职业素质培养为主线，从人 才培养方案的制定，课程体系与教学内容的确定，教学、实训过程的组织实 施，到学生学习、实训成绩的评定，校企共同参与人才培养全过程。创立了 “创业导向-岗位轮动”人才培养模式并已列入 2009 年福建省高等职业教育 教学改革综合试验项目。形成了学校与企业互动办学的局面，培养的学生动 手能力强、质量高，职业素养好、就业面广，深受用人单位欢迎。 3 3、专兼结合团队、专兼结合团队 8 本教学团队拥有 10 位专业教师，其中教授 1 人、副教授 4 人、讲师 3 人，博士生 2 人，硕士 5 人， “双师素质”教师 8 人，省级教学名师 1 人。 年龄结构合理；在畜牧兽医企业兼职、挂职的专业教师 6 人；建立了以畜牧 兽医行业技术骨干和能工巧匠为主的兼职教师人才资源库，现有兼职教师 8 人，全部具有中级以上职称和丰富的企业实践经验。 近三年，出版高职高专“十一五”规划教材主编 2 人、副主编 3 人、参 编 4 人；出版畜牧兽医类科技著作 1 部；编写了校本教材 7 部；开发了专业 核心课程 3 门，其中 3 位教师主持了省级精品课程建设项目；在省级以上刊 物发表论文 49 篇；先后承担了省部级、市级科研项目 4 项，今年 1 项省级 科研项目获得省科技“三等奖” 。 每年完成畜牧兽医岗位技术培训 900 多人次、职业资格鉴定 600 多人次； 7 名教师被企业聘为技术顾问或技术主管，指导企业创建国家级畜禽标准化 规模养殖场 4 个、省级畜禽标准化规模养殖场 23 个，受到了政府有关部门、 企业和广大农民的好评。 4 4、校企共建基地、校企共建基地 校内拥有省级兽医专业实训基地（在建）与企业共建动物医院（在建） ， 动物解剖生理实训室、动物疫病防治等实训室 5 个，教学仪器设备 261 台 （套） ，总价值 345.3 万元。校外与福建丰泽农牧饲料有限公司、正大集团 福建区、大北农集团福建事业部、福建光华实业公司、莆田市鸿达牧业有限 公司和福建省农科院畜禽水产疾病诊疗中心等 30 个企业共建实训基地，校 外实训基地为本专业师生提供了教学实习、科研场所。 （三）专业建设还需要解决的主要问题（三）专业建设还需要解决的主要问题 1、互利共赢的校企合作机制有待进一步完善； 2、 “场中校”建设有待加强； 3、青年教师的科研能力和服务水平还需进一步提高。 二、指导思想二、指导思想 根据教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见 （教高 200616 号）和教育部 财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业 发展能力的通知 （教职成201111 号）等文件精神，以校企合作机制创新 为切入点，深化人才培养模式改革，将畜牧企业规模化生产标准和企业文化 融入专业建设，提升专业服务产业发展能力；重点建设专兼结合的“双师结 构”队伍和实训基地，进一步优化课程体系；加强社会服务能力建设，促进 畜牧结构调整与产业升级；提高人才培养质量，培养行业、企业满意的高端 技能型专门人才，在全省高职院校专业建设上发挥示范、引领和辐射作用。 三、专业发展与人才培养目标三、专业发展与人才培养目标 （一）总体目标（一）总体目标 到 2013 年把我院兽医教学团队建成我省畜牧兽医行业高端技能型兽医 人才培养中心、执业兽医培训与职业技能培训鉴定中心和应用技术推广中心。 使兽医专业特色更加鲜明，实力更加雄厚。 （二）具体目标（二）具体目标 1、校企合作机制建设 在学院校企合作办学理事会和现代农业职教集团指导下，成立兽医专业 建设指导委员会，建立以项目为载体，以利益为纽带，以提高人才培养质量 为目的的办学新模式。建立互惠互利的内在动力机制，共享外部资源的驱动 机制，权利与义务平衡的调控机制，有规可循的保障机制，实现办学主体多 元化，资源统筹集约化，管理运行规范化，校企办学一体化，形成人才共育、 过程共管、成果共享、责任共担的紧密型校企合作办学新机制，实现学生、 学校、企业、政府等多方共赢。 2、优化人才培养模式改革 10 深化兽医专业人才培养模式的改革，在“2+1”人才培养模式基础上， 根据国家执业兽医标准和职业岗位任职的新要求，及时调整人才培养目标， 探索和实践兽医专业“创业导向-岗位互动”的人才培养模式，提高兽医专 业人才培养质量，把我院兽医教学团队建成我省畜牧兽医行业高端技能型兽 医人才培养中心、执业兽医培训与职业技能培训鉴定中心和应用技术推广中 心。 3、课程体系建设与教学资源库建设 按照专业与岗位对接、课程内容与职业标准对接的要求，引入国家执业 兽医标准，校企共同开发专业核心课程 8 门，根据国家执业兽医标准构建动 物诊疗和动物疫病防控全过程的专业模块化课程为核心的高职畜牧兽医专业 课程体系。 建立教学资源库：一是建立 “动物疾病防控技术技能包”等 2 个技能 包；二是推行“双融通” 、 “双证制”制度 ，毕业生“双证率”达 100%；三 是建设特色教材，主编或副主编 1-2 本全国高职高专规划教材，参编 1-3 本 全国高职高专规划教材，与企业合作编写 3 本校本特色教材；四是与企业合 作建立执业兽医培训课程库、课件库、试题库等资源库。 4、师资队伍建设 建成一支由行业企业专家、科研院所研究人员、台湾技职院校教师和本 院教师组成的专兼结合、结构合理、素质优良的“1+3”优秀教学团队，力 争达到省级优秀教学团队。通过 2 年建设，专任教师达 14 人，其中专业带 头人 2 人、骨干教师 4 人、省级教学名师 2 人；双师比例达到 90%以上，青 年教师硕士以上学历学位达 100%。建立兼职教师库，兼职教师 15 人，兼职 教师承担的专业课学时比例达 50%以上。 5、实训基地建设 大力加强“校中场” 、 “场中校”等形式的生产性实训基地建设，开展校 企互动信息化教学平台建设，强化教学过程的实践性、开放性和职业性。一 是续建现有省级兽医实训基地，充实完善兽医基础、兽医外科与内科、宠物 美容、宠物诊疗和动物保健等 5 个实训室的仪器设备；二是新建动物疫病检 测中心 BSL_2 实验室(对外技术服务平台)； 三是完善校内动物医院，重点 建设 1 个大型宠物医院（市区） ，使实践性实训比例提高到 80%以上。 6、质量监控与评价体系建设 充分发挥人才培养工作状态数据平台的作用，围绕“创业导向-岗位轮 动”人才培养模式改革完善，引入行业、企业标准，通过制定教学各环节的 质量标准、质量保障实施办法、质量评价与反馈办法等制度，将教学质量形 成性评价与总结性评价相结合，单项评价与综合性评价相结合，学校评价与 企业评价相结合，注重教学过程与质量评价要素有机地结合。建立由教学组 织管理、教学工作评价、教学过程质量管理、教学质量检查等环节组成的全 面教学质量保证与监控评价体系。 7、社会服务能力建设 增强服务经济社会发展能力，面向社会积极开展高技能和新技术培训。 每年为行业企业开展技术服务与咨询 200 人次以上、岗位技术培训 700 多人 次、职业资格鉴定 800 多人次；每年派出 1000 多人次参加当地春秋季动物 防疫，开展畜禽养殖、动物疾病防治、畜禽免疫标识等技术服务，指导毕业 生创办畜牧相关企业；参与制定行业企业标准，参与行业企业横向科研课题 研究，对口指导 5 家畜牧企业进行国家级、20 家省级标准化建设，促进当 地畜牧产业结构调整与产业升级；为农村劳动力提供职业能力培训和职业技 能鉴定，服务新农村建设；对口支援省内 4 所农业中职学校，引领和提升全 省畜牧职业教育整体水平。 （三）人才培养目标（三）人才培养目标 兽医专业是一门实践性很强的基础学科，为了实现当前畜牧业的集约化、 综合化、信息化、产业化的发展，就更需要一批既懂养殖生产技术，又懂经 12 营管理，具有较强实践操作能力，服务第一线需要的高等应用型技术人才。 畜牧业是大农业中相对独立的一个支柱产业，产前、产中、产后及与之相关 配套的产业体系也基本形成行业规模雄厚，对人才的需求量急增。 根据畜牧兽医行业特点，依照教育部关于加强高职高专教育人才培养 工作的意见有关精神，确定高等职业教育人才培养目标应是：培养基础理 论知识够用, 实践操作技术能力强的应用型专业技术人才。根据这一目标, 就要打破传统畜牧兽医专业的教学模式和教学方法, 建立以素质教育为重点,以 专业技术操作能力为中心的人才培养模式。在基本素质方面, 使学生具有较 高政治理论素养、良好职业道德和思想品德修养、掌握必需的法律知识和具 有健康的体质；在基本能力方面, 培养学生良好的心理素质、较强的生存生 活能力、善于合作的能力和语言表达及计算机应用的能力; 在专业能力方面,培 养学生的生产能力、经营能力、管理能力、科研能力、开发创新能力和继续 学习的能力。在专业教学方面,深化兽医专业人才培养模式的改革，在 “2+1”人才培养模式基础上，根据国家执业兽医标准和职业岗位任职的新 要求，及时调整人才培养目标，探索和实践兽医专业“创业导向-岗位互动” 的人才培养模式，提高兽医专业人才培养质量，把我院兽医教学团队建成我 省畜牧兽医行业高端技能型兽医人才培养中心、执业兽医培训与职业技能培 训鉴定中心和应用技术推广中心。 四、专业建设内容与改革举措四、专业建设内容与改革举措 （一）校企合作办学体制机制建设（一）校企合作办学体制机制建设 1 1、建立校企合作办学体制、建立校企合作办学体制 在学院校企合作办学理事会和福建现代农业职教集团指导下，成立兽医 专业建设指导委员会，承担专业运行、管理、监控等工作。让行业企业共同 参与制订专业发展规划、人才培养方案等。在校企合作中努力探索多样化实 现形式。可以和行业企业共建，如采用企业委培形式，用企业来命名部分教 学班级，该教学班级的全部毕业生都作为企业的准员工，企业从学生一进校 就全程介入教学过程。 （1）成立兽医专业建设指导委员会 成立由校外教育教学专家、兽医行业有影响力的专家、企业高级管理人 员和专业带头人、骨干教师组成的兽医专业建设指导委员会，承担专业运行、 管理、监控等工作。 （2）建立一套适应校企合作需要的课程体系 以企业生产活动和职业岗位能力分析为基础，校企共建课程体系。邀请 企业的一线专家参与课程开发，与企业专家共同分析与课程相关的岗位工作 内容和职业能力（专业能力、方法能力、社会能力）要求，利用企业的真实 工作环境，用来自企业的真实的工作任务为载体训练学生，并按照企业的质 量要求来考核学生，因而整个课程设计体现职业性及实践性。 2 2、建设校企合作办学机制、建设校企合作办学机制 共享外部资源的驱动机制建设。发挥兽医专业建设指导委员会的主 导作用来寻求校企合作的外部推动力。 （1）建立校企合作管理体系，统筹行业、学校与企业三种资源确保合 作各目标的实现。 建立与完善有利于推动“校企合作、工学结合”发展的一系列政策法规， 制定相应管理办法、制度、章程，规定各自的责任与义务和合作方式使校企 合作有法可依、有章可循。同时引导、鼓励与支持企业参与职业教育，提高 企业参与的主动性和积极性。 （2）建立互惠多赢的利益驱动机制。 14 在市场经济条件下，利益机制是推动校企合作发展的动力和维系校企合 作良性运转的纽带。站在企业的角度，校企合作的利益主要体现在：为企业 “量身打造”符合企业需要的高技能人才和培训员工，为企业解决技术、管 理、经营方面的难题，开展新技术、新产品的研发，为企业树立良好的社会 形象及提高知名度。 （3）建立开展校企合作的评价和激励机制，制定评价标准，指导校企 合作的深入开展。 将企业内部人力资源管理的机制纳入对学生的评价指标，实现在真实的 职业环境中，人才评价与生产实践过程中的各个环节和要素进行更加有效的 全方位结合，突出岗位实践能力的导向性。要将岗位能力训练的目标分解为 多个单元，进行全程分段考核在训练过程中，注重对每一个学生综合素质的 培养；在技能训练结束时，对每个学生的特点进行分析，并反馈给本人，实 现考核的综合性；建立人才培养方案的外部论证机制，重构“合格+特长” 能力结构培养模式，以此协调和处理好企业的需要与学生的发展的矛盾。 （二）深化（二）深化“创业导向创业导向-岗位轮动岗位轮动”人才培养模式改革人才培养模式改革 1 1、人才培养规格确定、人才培养规格确定 组织专业带头人、骨干教师到福州、厦门、漳州、莆田等地，深入畜牧 企业进行人才需求规格调研。畜牧兽医专业培养能够承担畜禽饲养管理、疾 病防治、品种改良、创办企业等技术工作，具备一定的组织和管理能力、社 会适应能力和创业能力，具有强健体魄、吃苦耐劳、创业精神和适应现代畜 牧业发展需要的高端技能型专门人才。具体情况见表（专业）1-1。 表（专业）1-1 畜牧兽医类企业所需人才类别数量表（单位：人） 企业序号人员 总数 懂技术 会管理 兽医 人员 管理 人员 经销 人员 其它 人员 福清永诚畜牧有限公司 1664231 福建丰泽农牧饲料有限公司 32187232 福州大北农生物技术有限公司 2075431 厦门国寿种猪开发有限公司 1034210 大北农集团福建事业部 1545231 正大集团福建区 20104231 福建莆田鸿达牧业有限公司 1593111 福建光华农牧科技有限公司 25155122 合计 153723716199 需求百分比 47.1%24.2%10.4%12.4%5.9% 从表中可以看出：企业需要的畜牧兽医技术人才类型如下：懂生产技 1 术，从事畜牧场区间主管、技术场长、公司技术服务主管、畜牧场场主工作 或自我创办养殖场人才；兽医人才，从事诊疗工作；管理人才，从事生 2 3 产中的组织管理；产品经销人才，从事畜牧兽医产品的销售工作。调查结 4 果表明：企业要求高职兽医专业人员应做到一专多能，除专业方面要有一技 之长，并能全面了解畜牧行业各岗位的基本要求。 2 2、职业岗位能力分析、职业岗位能力分析 成立由行业、合作企业、毕业生和课程开发专家组成的课程建设小组， 针对人才培养规格，开展社会调研，分析学生的就业岗位（或岗位群）和所 需的职业资格，进行职业岗位能力分析，通过对福建丰泽农牧饲料有限公司、 正大集团福建区、大北农集团福建事业部、福建光华实业公司、莆田市鸿达 牧业有限公司、晋江绿色蛋品有限公司等大中型畜牧企业进行调查分析，确 定兽医专业毕业生所从事的职业岗位（群）有：兽医检验化验员岗位、执业 16 兽医岗位、助理执业兽医岗位、动物疾病防治员岗位，兽药技术服务与营销 员岗位等。 3 3、人才培养模式优化、人才培养模式优化 借助学院校企合作办学理事会平台，在兽医专业建设指导委员会指导下， 充分利用省级兽医专业实训基地的教育资源，加强与福建丰泽农牧饲料有限 公司等龙头企业的合作，学生进驻养殖场，完成“教学做一体化”的教学任务， 优化以兽医专业工作流程的主要岗位工作必备的专业技术技能（如门诊、化 验室、药房等）与兽医临床诊疗技术操作， “动物诊疗技术为中心”为特征 的“创业导向-岗位轮动”人才培养模式。人才培养主要分为三个阶段: 第一阶段:第 1-2 学期：校内专业认知阶段，即基本素质模块与专业基 础模块的学习；学生除学习必修的文化课和专业基础理论课外，在校内实验 室、实训基地进行单项技能训练，掌握基础技能，使其对专业有个感性认识。 第二阶段：第 3-4 学期：以“创业导向-岗位轮动”方式完成临诊诊疗 技术模块、动物疫病防控模块、创业实务模块的学习。依托省级兽医专业实 训基地，组织课程专项技能训练和模拟创业实务，通过模拟开办动物医院、 宠物医院及兽药店来全面提高学生的专业能力、职业能力、创业能力、就业 能力。 第三阶段：第 5-6 学期企业顶岗实习、综合技能实训阶段。学生以准 员工身份到企业顶岗生产，并与企业（公司）签定生产合同，掌握预就业岗 位综合技能。 第五学期：进入动物医院或宠物医院边学习边实习。岗位实践完成后由 考核小组对学生专业知识和岗位能力进行考核，同时进行动物疫病防治员、 动物检疫检验员、兽医化验员的技能鉴定考试，获取相应工种的国家职业资 格证书。 第六学期：结合学生就业与创业意向，直接进入畜牧兽医行业企业、动 物医院或宠物医院顶岗实习实现预就业或自主创业，准备参加国家执业兽医 考试。同时完成毕业论文，实现预就业或自主创业。见图（专业）1-3。 图（专业）1-3 “创业导向-岗位轮动”人才培养模式简图 （三）建立基于临诊诊疗过程、任务导向的课程体系（三）建立基于临诊诊疗过程、任务导向的课程体系 在企业调研、典型工作任务分析、确定职业岗位能力的基础上，进行核 心课程的开发。在兽医专业建设指导委员会指导下，按照“职业岗位能力 工作岗位工作任务”的思路，构建基于临诊诊疗过程、任务导向的课程体 系。 按照专业与岗位对接、课程内容与职业 标准对接的要求，引入国家执业兽医标准，校企共同开发专业核心课程 8 门， 根据国家执业兽医标准构建动物诊疗和动物疫病防控全过程的专业模块化课 程为核心的高职畜牧兽医专业课程体系。根据职业岗位任职的新要求，以兽 医专业工作流程的主要岗位工作必备的专业技术技能（如门诊、化验室、药 房等与兽医临床诊疗技术操作，并与职业工种考核-动物疾病防治员一体化 相结合）为主线，以实践性教学为突破口，以临床实践教学为主体，构建完 创业职业创业职业素素质质培养培养 创业职业创业职业技技术术培养培养 职业综职业综合能力合能力实训实训 课课堂教学堂教学 顶岗轮动顶岗轮动 畜禽饲畜禽饲 养员养员 动物检动物检 疫员疫员 畜牧场畜牧场 管理员管理员 动物疫病动物疫病 防治员防治员 畜禽繁畜禽繁 殖员殖员 饲料检验饲料检验 化验员化验员 第 1、2 学期 第第 3 3、4 4 学期学期 校内创业实训基地校内创业实训基地 第第 5 5、6 6 学期学期 校外企业顶岗实习基地校外企业顶岗实习基地 创业岗创业岗位位轮动轮动 禽生产禽生产 技术技术 猪生产猪生产 技术技术 创办企创办企 业技术业技术 疾病防疾病防 治技术治技术 饲料生饲料生 产技术产技术 牛羊生牛羊生 产技术产技术 18 善的实践教学体系。确定校企合作建设动物解剖 、 兽医临床诊疗技术 、 动物微生物与免疫 、 动物传染病防治技术等专业优质核心课程，实现 内容重构、结构重组，形成特色教材及多媒体课件 4 门省级校企合作课程； 同时建设动物防疫与检疫技术 、 兽医外科与外科手术技术 、 动物普通 病 、 兽医基础等 4 门院级精品课程。见表（专业）1-4。 表（专业）1-4 专业优质核心课程建设规划表 课程名称课程名称建设内容建设内容完成时间完成时间建设目标建设目标合作企业合作企业负责人负责人 动物解剖 2013.10 校企合作特色 课程标准建设 省农科院畜牧兽医所林伯全、庄向生 动物微生物与 免疫 2013.10 校企合作特色 课程标准建设 省动物疫病防控中心 余勋信、关玉芳 林雪玲 兽医临床诊疗 技术 2013.10 校企合作特色 课程标准建设 省农科院畜禽疾病诊 疗中心 蔡友忠、江 斌 兽医外科与外 科手术技术 2012.10 院级精品课程 标准建设 院动物医院、福州海 林宠物医院 杨灵捷、林立中 动物传染病防 治技术 2012.10 校企合作特色 课程标准建设 省动物疫病防控中心黄金龙、金颜辉 动物普通病 2013.10 院级精品课程 标准建 省动物疫病防控中心、蔡友忠、吴昌标 金颜辉 兽医基础 2012.10 院级精品课程 标准建 省农科院畜牧诊疗中 心 胡美华、徐 磊 江 斌 动物防疫与检 疫技术 1制定 课程标准 2改革 课程内容 3制作 电子教案、 多媒体课 件 4开发 网络教材 等 2013.10 院级精品课程 标准建 福州市动物卫生监督 所 林伯全、余光涛 黄荣示 4 4、教学资源库建设、教学资源库建设 （1）建立岗位技能包，推行“双证制” 根据就业岗位群对人才综合素质的要求，将各门课程的技能进行筛选、 综合、分类，建设畜牧专业教学资源库和“畜禽诊疗技术” 、 “动物疾病防控 技术”和“创办畜牧企业”等 3 个技能包。 依据专项训练和综合训练要求，合并融合各技能包创建专业技能库，指 导学生技能训练与考核；积极推行“双融通” 、 “双证制”制度，即职业技术 鉴定与课程考核、职业资格证书与学历证书融通的课程改革。开展家畜饲养 工、畜禽繁殖工、家禽饲养工等 3 个中级工种的培训鉴定，其中动物疫病防 治员、动物检疫员 2 个工种开展高级工职业资格培训鉴定。毕业生必须取得 2 个以上的中、高级职业资格证书， “双证率”达 100%。见表（专业）1-5。 表（专业）1-5 兽医专业职业资格证书与课程、企业一览表表 职业资格证书职业资格证书主要课程主要课程联合鉴定企业及地点联合鉴定企业及地点 兽医检化员动物营养与饲料 福建省华龙集团饲料有限公司、大北农集团福建事 业部、正大集团厦门农牧有限公司 动物疫病防治员动物疫病防治技术丰泽农牧饲料有限公司、农科院畜禽疾病诊疗中心 动物检疫员 动物检疫与兽医法规 福州市动物卫生监督所 执业兽医专业基础课、专业课参加国家命题考试 （2）建设特色教材 主编或副主编 1-2 本全国高职高专规划教材，参编 1-3 本全国高职高专 规划教材，与企业合作编写 3 本校企特色教材；见表（专业）1-6。 表（专业）1-6 兽医专业教材建设规划表 参与人参与人 课程名称课程名称完成时间完成时间 行行 业业专业教师专业教师 动物解剖实训教程 2012.9 福建省农科院畜牧兽医所林伯全、庄向生、胡美华 兽医临床诊疗实训教程 2013.6 农科院畜禽疾病诊疗中心吴昌标、蔡友忠、江 斌 标准化规模猪病防控技术教程 2012.9 丰泽农牧有限公司 光华实业公司 黄金龙、林伯全、陈金雄 陈家钊、林长光 标准化规模禽病防控技术教程 2013.6 晋江绿色蛋品有限公司 省动物疫病防控中心 余勋信、关玉芳 林雪玲、张儒德、 （3）立体电子教学资源库建设 编写开发电子教材、网络教材等立体化教材。逐步建立并完善动态化教 学资源库，与企业合作建立执业兽医标准库、课程库、课件库、试题库等电 子教学资源库。逐步建立并完善动态化的电子教学资源库。见图（专业）1- 5。 理论教材理论教材 实验实训实验实训 指导书指导书 学习指导学习指导 书书 纸质教材纸质教材 电子教案电子教案 授课录像授课录像 多媒体课件多媒体课件 试题试卷库试题试卷库 电子教材电子教材 网络课程资料网络课程资料 在线指导在线指导 在线测试在线测试 仿真软件仿真软件 网络教材网络教材 专业教学计划专业教学计划课程标准课程标准学生学生教师教师 交互交互 20 图（专业）1-5 兽医专业立体教学资源库建设示意图 （四）（四） “双师结构双师结构”教学团队建设教学团队建设 参照省级优秀教学团队建设标准，通过学历教育、外出学习（培训） 、 实践锻炼、企业兼职、课题研究、教学竞赛和教学研讨等多种途径培养教师， 力争建成一支由行业企业专家、科研院所研究人员、台湾技职院校教师和本 院教师组成的专兼结合、结构合理、素质优良的“1+3”优秀教学团队，力 争达到省级优秀教学团队。通过 2 年建设，专任教师达 14 人，其中专业带 头人 2 人、骨干教师 4 人、省级教学名师 2 人；双师比例达到 90%以上，青 年教师硕士以上学历学位达 100%。建立兼职教师库，兼职教师 15 人，兼职 教师承担的专业课学时比例达 50%以上。 1 1、教学名师与专业带头人培养、教学名师与专业带头人培养 通过到兽医企业兼职、开展技术服务、课题研究、学术交流等途径，教 学团队中省级教学名师达到 2 名、专业带头人达到 2 名，使他们成为专业的 领军人物和行业知名专家。每位专家至少主持 1 项省市级以上科研课题，每 年发表 2 篇论文，指导 2 名以上的青年教师。见表（专业）1-7。 表（专业）1-7 兽医专业带头人培养规划一览表 姓名姓名培养措施培养措施培养目标培养目标 黄 金 龙 参与企业项目及技术服务，并兼任企业技术顾问；参加 专业带头人培训、学术交流；承担专业建设规划，制定 教学改革方案；主持校企合作特色课程建设；主持特色 教材建设。 能够带领本专业健康可持续发展；指导青年教师； 完成校内实训基地的建设；完成校企合作特色课程 建设；完成特色教材建设。 余 勋 信 参与企业项目及技术服务，并兼任企业技术顾问；参加 专业带头人培训、学术交流；承担专业建设规划，制定 教学改革方案；主持校企合作特色课程建设；主持特色 教材建设。 能够带领本专业健康可持续发展；指导青年教师； 完成校内实训基地的建设；完成校企合作特色课程 建设；完成特色教材建设。 2 2、骨干教师培养、骨干教师培养 通过到畜牧兽医企业实践锻炼、技术服务、职业教育培训等形式，培养 4 名骨干教师。提高骨干教师在本专业及相关领域的专业能力，并在专业建 设、课程建设、实训基地建设中发挥骨干作用。每位骨干教师主持或参加 1 项课题，每年发表 1 篇以上论文，并帮带 1 名以上的青年教师。见表（专业） 1-8。 表（专业）1-8 骨干教师及“双师素质”教师培养规划一览表 姓名姓名培养措施培养措施培养目标培养目标 林 雪 玲 1企业锻炼并兼任企业技术主管 2参加教育部组织的骨干教师培训 3参与校企合作特色课程建设和特色教材建设 4赴国内外进修诊疗新技术 5指导学生创业 6参与实训室建设 1担任企业技术主管 2参与服务活动、帮带青年教师 3协助完成校企合作特色课程建设和特色教材建设 4指导学生成功创业达 15 人 5协助完成实训室建设 蔡 友 忠 1参与企业锻炼并兼任企业技术主管 2参加教育部组织的骨干教师培训 3参与校企合作特色课程建设和特色教材建设 4赴国内外标准化规模宠物诊疗新技术 5指导学生创业 6参与实训室建设 1担任企业技术主管 2参与服务活动、帮带青年教师 3协助完成校企合作特色课程建设和特色教材建设 4指导学生成功创业达 15 人 5协助完成实训室建设 徐 磊 1参与企业锻炼并兼任企业技术主管 2参加教育部组织的骨干教师培训 3参与校企合作特色课程建设和特色教材建设 4赴国内外标准化规模猪病防控新技术 5指导学生创业 6参与实训室建设 1担任企业技术主管 2参与服务活动、帮带青年教师 3协助完成校企合作特色课程建设和特色教材建设 4指导学生成功创业达 15 人 5协助完成实训室建设 林 晓 清 1参与企业锻炼并兼任企业技术主管 2参加教育部组织的骨干教师培训 3参与校企合作特色课程建设和特色教材建设 4赴国内外标准化规模禽病防控新技术 5指导学生创业 6参与实训室建设 1担任企业技术主管 2参与服务活动、帮带青年教师 3协助完成校企合作特色课程建设和特色教材建设 4指导学生成功创业达 15 人 5协助完成实训室建设 3 3、青年教师培养、青年教师培养 计划三年内共培养 6 名青年教师。每年选派 2 名青年教师，安排到畜牧 兽医类相关企业参与各项生产实践活动，加强“双师素质”培养；推行新老 教师“结对子” 、 “传帮带”制度，通过老教师一对一的言传身教，使新教师 更快地掌握教学规律，提高业务水平，均达到“双师”标准。每位青年教师 参加 1 项学院课题，每 2 年发表 1 篇以上学术或教学论文。 4 4、兼职教师队伍建设、兼职教师队伍建设 建立畜牧兽医专业兼职教师资源库，健全校企教师带薪互聘机制，聘请 22 行业企业专家、企业一线实践经验丰富、技术过硬的技术专家或能工巧匠兼 任专业带头人，承担创业互动教学过程中的实践指导及部分核心课程的实践 性教学任务。聘请兼职教师 8 名以上，使兼职教师总数达到 15 名以上，创 建一支教学水平高、实践能力强的优秀兼职教师队伍，兼职教师担任专业课 教学学时比例达 50%以上。 （五）（五） “多环节、多岗位、多层次多环节、多岗位、多层次”的实训基地建设的实训基地建设 加强与本行业上市公司或省龙头企业合作，多形式共建“校中场”和 “场中校”实训基地，学院提供场地，企业投资，形成多种所有制形式、多 种经营管理模式的经济实体或利益联合体。以职业岗位技能为核心，以培养 学生职业能力、职业道德及可持续发展能力为基本点，按专业基础实训、专 项技能实训、专业综合实训和生产顶岗实习四个层次建设专业实训基地。专 业基础实训、专项技能实训基地由学院独立建设，专业综合实训和生产顶岗 实习基地由校企共建。 1 1、校内实训基地建设、校内实训基地建设( (省级兽医实训基地建设省级兽医实训基地建设) ) (1) 改建专业实训室 改建现有兽医专业实验室包括解剖生理、动物诊疗、动物防治、动物检 疫与检验等 5 个实训室，使其设施设备精良，功能齐全，训练项目全面，实 训技术先进并具有师资培训、职业技能培训与资格鉴定、社会服务、应用技 术研发与服务和区域共享等功能。 （2）续建“校中场”动物医院 投资续建规模化、标准化动物医院，满足 40 名学生进行动物疾病诊断 技能、动物疾病治疗技能、动物疾病防治技能等实训，面向社会开展动物疾 病诊断与治疗服务工作。 （3）新建动物疫病检测中心 新建动物疫病检测中心（SBl_） ，购买 137 台（套）仪器设备装备病 例处置室、细菌检测室、病毒检测室、无菌室、免疫检测室、分子生物学检 测室、病理检测室、试验动物房及 2 个学生技能实训室等，集教学实训、对 外服务、疫病防控为一体。能同时容纳 120 名学生教学实训，满足本专业相 关专业群学生教学实训需要，和教师科研、对外检测服务的需要；承担校内 外动物检疫检验员、动物疫病防治员、执业兽医等工种的技能培训和技能鉴 定工作；开展动物疫病监测和预防控制科研工作，参与福建动物重大疫病的 防控工程，使之达到国内高职院校同类专业领先水平，成为福建“疫病防控” 、 “疫病检测” 、 “检测技能培训”的基地。 2 2、校外实训基地建设、校外实训基地建设 （1）共建“宠物医院” 2013 年 9 月前，与福建省宠物与外科学分会共同投资 50 万元兴建 “宠物医院” ，将为我省培养宠物医师应用型人才发挥重要作用。 （2）新增 10 个由大型宠物医院和动物诊疗中心组成的校外实训基地 校外与福建丰泽农牧饲料有限公司、正大集团福建区、大北农集团福建 事业部、福建光华实业公司、莆田市鸿达牧业有限公司和福建省农科院畜禽 水产疾病诊疗中心等 30 个企业共建实训基地，新增 10 个由大型宠物医院和 动物诊疗中心组成的校外实训基地为本专业师生提供了教学实习、科研场所。 （六）人才培养质量评价体系建设（六）人才培养质量评价体系建设 充分发挥人才培养工作状态数据平台的作用，围绕“创业导向-岗位轮 动”人才培养模式改革完善，校企共同参与专业师资队伍、实训条件、课程 体系等重点建设环节的监控、反馈与评价，实施人才培养质量的动态管理。 1 1、校企共建组织保障体系、校企共建组织保障体系 联合丰泽农牧有限公司、光华实业公司与正大集团等龙头企业，构建人 才培养质量组织保障体系，成立系校企合作办学委员会，开展校企专业岗位 互聘，共同承担人才培养全过程，建立与完善教学改革、实训条件建设、社 会服务、员工培训、成绩评定、就业指导等组织机构，探索校企共管运行机 24 制。 2 2、校企共建制度保障体系、校企共建制度保障体系 建立校企共管、岗位互聘制度，人才培养方案和课程体系共建制度，适 应工学结合的教学管理制度，校企共同评价教学质量制度，专任教师下企业 制度，兼职教师聘用管理制度，顶岗实习管理制度，顶岗实习实施细则，人 才培养状态数据平台监控、分析、反馈管理制度，形成有序的制度保障体系。 3 3、校企共建教学质量评价体系、校企共建教学质量评价体系 引入行业、企业标准，通过制定教学各环节的质量标准、质量保障实施 办法、质量评价与反馈办法等制度，将教学质量形成性评价与总结性评价相 结合，单项评价与综合性评价相结合，学校评价与企业评价相结合，注重教 学过程与质量评价要素有机地结合。建立由教学组织管理、教学工作评价、 教学过程质量管理、教学质量检查等环节组成的全面教学质量保证与监控评 价体系。明确科学合理的教学质量评价指标。规范和创新“生产实训” 、 “工 学结合” 、 “校企合作” 、 “顶岗实习”实践环节的质量监督。 内部评价：以高职高专人才培养工作评估的指标为依据，通过领导查教、 学生评教、教师评学等活动，结合人才培养工作状态数据平台的分析，对各 专业师资队伍、教学设施、专业建设、课程建设、课堂教学质量、实践教学 质量、毕业生进行内部评价。 外部评价：通过多种途径广泛收集来自行业、用人单位、家长、毕业生 等对人才培养质量的评价意见，由学院组织相关部门开展第三方评价，对专 业的就业率、月薪、失业率、失业量、离职率、工作与专业对口率、求职成 本、求职强度等各项指标进行评价，构建人才培养质量