中餐座次礼仪繁体.ppt

不可不知的人際溝通禮儀 *1/45 一、前言 現代的社會是一個多元化的社會， 傳統上一些人與人之間相處的人際溝通 禮儀，雖不一定能夠讓所有的人，特別 是 e 世代的人所接受，但 e 世代的年 輕人如果能夠了解你們在畢業後，踏進 社會找工作、或自行創業，你們的老闆 、長輩、朋友、或工作環境裡，所普遍 為社會所認同的一些人際溝通禮儀， Date2 一、前言 並掌握其中的奧妙之處，能夠在應對 進退中，充份表現尊重及對他人敬意 而有的一定程序及行為，讓他人感受 到你是一位發乎誠，尊重他人的人， 則無論在事業上、婚姻上、或人際關 係上，你一定比別人更受人歡迎，而 更能夠成功。 Date3 一、前言 以下我們來介紹各種場合中宜注 意的人際溝通禮儀，大家若能依此而 行，相信必能受用無窮： Date4 二、外表是給人最初的重要印象 （一）頭部 1、髮型：整齊、清潔、爽朗為佳。 2、臉部：不可不修邊幅，與人見面 需要 清洗臉部，讓人有清晰舒適之感。 3、表情：不要太嚴肅，雙眼要友善 ，呈 微笑狀，讓人有很容易親近的感覺， 一切要發乎誠才會讓人有好的感受。 Date5 二、外表是給人最初的重要印象 （二）上半身 1、衣著：整齊、清潔，配合自己的職 務，太可愛（稚氣）或太成熟（老 氣）皆不宜，以乾淨沈穩為原則。 2、手的表情：適量、適度的手勢可以 巧 妙傳達出你內心的訊息，但記住手勢 不可侵犯到對方的個人領域。Date6 二、外表是給人最初的重要印象 人類學家霍爾（Edwand T. Hall）認為人 與人相互間的界限分別有下列四種情形： （1）親密領域：00.5公尺 （2）個人領域：0.51.5公尺 （3）社交領域：1.53公尺 （4）公眾領域：37公尺 Date7 二、外表是給人最初的重要印象 （三）下半身 1、褲子、裙子：女士，除非是極私人的聚 會或休閒時間，否則不要穿著過短的裙 子。此無關性別岐視，而是自不自在， 與禮不禮貌的問題。對男士而言，西裝 褲是一般的式樣，在上班時，不宜穿著 太隨便。 Date8 二、外表是給人最初的重要印象 2、腰帶：太過突兀、炫耀均不宜。 3、鞋子：穿拖鞋去上班或去上課均不宜。 4、腳的表情：站立時不宜採三七步，兩腳 開幅勿超過肩寬，以一個半拳頭到二個 拳頭為宜。走路要走出信心，可以練習 走一直線之方式。 Date9 二、外表是給人最初的重要印象 在坐姿上，男的膝蓋可適度分開 ，但不可過度張開；女性兩腳宜並膝 靠攏，或左或右微傾，若需翹足時， 一腳的膝蓋窩搭另一腳的膝蓋頭上， 同樣也是或左或右微傾。 Date10 三、初次見面時的禮儀 （一）相見時的注意事項： 見面時必須依身份、年齡之順序行 禮，離去時亦同。介紹他人認識時有一定 的規矩，其內容如下： 1、將職位低者引見予職位高者。 2、將年少者引見予年長者。 Date11 三、初次見面時的禮儀 3、將男士引見予女士。但年少女士與年 長或位高男士相見，應先引見女士。 4、將賓客引見予主人。 5、另外，被介紹者如有二人以上，則應 先介紹職位高者或年長者。介紹時， 除女士與長者不一定要起立之外，被 介紹之雙方均應起立。 Date12 三、初次見面時的禮儀 接下來，與人握手時應輕重適度 注視對方，面露微笑，並注意下列事 項： 1、與年長者或位高者握手，須俟年長 者或位高者先伸手；男女要握手 時，須俟女士先伸手。 2、男士戴手套時，應脫下手套。 Date13 三、初次見面時的禮儀 （二）見面要面帶微笑 1、有理走千里，笑臉行萬里。常言 道：伸手不打笑臉人，如果每 個人都能眉開眼笑，任何不愉快， 都會在笑聲中雲消霧散。 Date14 三、初次見面時的禮儀 2、如果你不是天生的笑臉，沒關 係，最快速的方法就是立刻露出笑 臉，而最根本的方法就是隨時照鏡 子練習，並培養一顆友善的心。 笑臉成習慣後，這才是最佳的保養品 及化粧品。 Date15 三、初次見面時的禮儀 （三）見面時該如何說話 1、說話聲音要清晰開朗。聲音太小，顯 得有氣無力，太大聲亦會吵到別人， 速度亦不宜太快或太慢。電視導播之 速度可供大家參考。 Date16 三、初次見面時的禮儀 2、如何導入話題。記住工作與 家庭以及嗜好，此三大話 題，是絕大多數人最感興趣的話 題。 Date17 三、初次見面時的禮儀 3、養成說好話的好習慣 （1）多說寬容的話，少說抱怨的話； 寬容乃是智慧，抱怨帶來記恨。 （2）多說尊重的話，少說諷刺的話； 尊重增加了解，諷剌顯得輕視。 Date18 三、初次見面時的禮儀 （3）多說關懷的話，少說拒絕的話； 關懷獲得友誼，拒絕形成對立。 （4）多說商量的話，少說命令的話； 商量才是領導，命令只是接受。 Date19 四、乘車之禮儀 （一）坐車由司機駕駛的情況 3 4 2 1 2 3 1 8 7 3 2 1 6 5 4 ：司機坐位 1 2 3 4表示位次大小 Date20 四、乘車之禮儀 （二）由主人親自駕駛的情況 1 1 3 2 3 4 2 ：主人親自駕駛 1 2 3 4表示位次大小 Date21 五、行、坐、站、抽煙、喝酒之禮儀 （一）行坐站立時的原則為前大後 小、右大左小。 （二）三人以上，中最尊，次為右， 再次為左。 （三）參加聚會必須準時，途中離席 必先告知主賓、主人及同席者。 Date22 五、行、坐、站、抽煙、喝酒之禮儀 （四）飲酒時絕勿過量，多了就會亂性， 同時，亦勿強人所難，令其飲 酒。有人認為我敬你酒，而你不 喝是對我不禮貌，這是不對的。 在人際溝通場合中，強迫別人喝 酒，這模樣是頗為失態的行為。 Date23 五、行、坐、站、抽煙、喝酒之禮儀 （五）要吸煙時一定要依指定的吸煙區 吸煙。如果沒有吸煙區，就要到 外面空曠無人的地方去吸，否則 就不要吸。因為對不吸煙的人來 說，煙味真的很難受，因此，尊 重別人不吸煙的權利，已成為理 當遵守的禮節了。 Date24 五、行、坐、站、抽煙、喝酒之禮儀 以上的事項雖然簡單，然而卻經常 是國人常犯下的毛病，所以最好能時 時提醒自己，看看自己是不是真能做 到。 Date25 六、聚餐時座席的禮儀 （一）二桌排例法 第二式 直排 第一式 橫排 第二桌 第一桌 門 第一桌 第二桌門 Date26 六、聚餐時座席的禮儀 （二）三桌排列法 第一式 品字形 第二式 一字形 第三桌 第一桌 第二桌 門 第三桌 第一桌 第二桌 門 Date27 六、聚餐時座席的禮儀 （三）四桌排列法 第一式 正方形 第二式 十字形 第二桌 第四桌 第一桌 第三桌 門 第三桌 第一桌 第四桌 第二桌 門 Date28 六、聚餐時座席的禮儀 （四）五桌排列法 第一式 梅花形 第二式 放射形 第三桌 第五桌 第一桌 第四桌 第二桌 門 第三桌 第五桌 第一桌 第二桌 第四桌 門 Date29 六、聚餐時座席的禮儀 （五）中餐座次安排如下： 圓桌排法（單一主人） 首位 1 2 4 6 8 10 3 9 7 5 11 主位 門 Date30 七、辦理研討會工作流程 （一）申請辦理研討會之手續 1、與單位主管研商研討會主題。 2、規劃日期。 3、規劃地點。 4、編制預算（含主持人、評論人、發表人 、主講人之演講費用、來回交通費、膳雜費、 場地維護費、水電費、雜支.等）。 5、簽陳單位主管及機關首長核定。 6、發文給補助經費之單位，例如教育部 等。 Date31 七、辦理研討會工作流程 （二）經費補助單位函允辦理 來文簽陳單位主管及校長核定。 （三）召開第一次籌備會議 1、分組（秘書組、交通組、議事組、論文組、 報到 組、會計組、總務組.等，人員可相互支 援）確 立各組職掌。 2、討論場地（會場）之佈置。 3、討論邀請之參加人員。 4、討論支援事項（含支援單位及人員）。 5、討論所需工讀生人數。 Date32 七、辦理研討會工作流程 （四）籌備階段 1、約稿、徵稿、催稿。 2、借用並勘查場地。 3、請購資料袋、文具、餐點.等事 宜。 4、安排研討會議程。 5、安排車輛、接送等交通事宜。 6、聯絡研討會主持人、專題演講人、 發表 人、評論人等之交通及食宿事宜。 Date33 七、辦理研討會工作流程 （四）籌備階段 1、發文請相關單位報名參加，發文時，文中要著名 研討會地點、電話、聯絡人員之資料。 例如： 地點：國立屏東教育大學民生校區五育樓四 樓國際會議廳。 住址：屏東市民生路4-18號。 聯絡人：OOO 電話：08-7226141轉分機OOOO）。 2、蒐集準備研討會各場次主持人、主講人、發表人 、評論 人之簡歷介紹資料。 3、發表人論文之結集、印刷、聯絡等事宜。 Date34 七、辦理研討會工作流程 （四）籌備階段 1、寄送論文給主持人、評論人先行審閱。 2、借支費用。 3、準備給主持人、演講人、評論人、發表人 之交通 膳雜費及相關津貼。 4、製作識別證、研討會手冊（含詳細校對） 。 5、裝填資料袋。 6、聘請研討會現場工作人員（含報到、會場 、引 導、紀錄、計時.等人員）。 Date35 七、辦理研討會工作流程 （五）召開第二次籌備會議 1、邀集各組所有工作人員與會。 2、說明研討會所有工作人員職掌項目 。 3、通知支援時間與地點。 4、確認各項籌備工作並至現場實際檢 視。 Date36 七、辦理研討會工作流程 （六）召開研討會 1、研討會地點之指示牌、路標、電子看板、 紅布 標等製作。 2、總務組通知總務處，轉知警衛同仁辦理研 討會 之時間地點。 3、研討會地點、麥克風（電池電力是否充足 ）、 單槍投影機、手提電腦、電工支援等再檢 視。 4、辦理長官、來賓接送事宜。 5、辦理報到事宜。 Date37 七、辦理研討會工作流程 （六）召開研討會 1、接待長官、貴賓，發送識別證資料袋。 2、發給主持人、主講人、發表人、評論人 及專 題演講人之相關費用。 3、安排茶敘。 4、安排於報到時調查中、晚餐人數（視需 要）。 5、安排中、晚餐事宜（視需要）。 6、安排控制各場次議程的進行。 Date38 七、辦理研討會工作流程 （七）研討會結束後應辦事宜 1、場地恢復。 2、經費核銷。 3、發感謝函。 4、製作會議實錄。 5、將會議實錄寄送相關單位，並送圖書館三 份收 藏存參。 6、召開檢討會，檢討未盡事宜，作為下次辦 理之 參考。 Date39 八、逆境轉順境的祕方 （一）種花蒔草。 （二）每天至少為自己做一件喜歡的事情，並 享受其過程。 （三）每天至少為週遭的人做一件他（她）喜 歡的事情。 （四）每天至少開懷大笑一次。 （五）每天至少與陌生人微笑或打招呼一次。 Date40 八、逆境轉順境的祕方 （六）每天減少看電視的時間。 （七）每天睡覺前至少想一件感恩的事情。 （八）每週至少運動三次，每次至少半小時。 （九）每週至少與心愛的人聊天一小時。 （十）主動與久未聯絡的朋友連繫，必要時邀 約出來餐敘。 Date41 九、結語 （一）當你處處在實行這些的禮節之 後，只要很短的一段期間，你將 會發現你開始懂得如何體諒別 人、如何關心對方，接著而來的 便是來自你內心的