化学：1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》课件(新人教版选修5).ppt

第一章 认识有机化合物 第4节 研究有机化合物的一般 步骤和方法 研究有机物的一般步骤 分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 测定相对分子质量 确定分子式 现代物理实验 方法 确定结构式 【思考与交流】 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分 别可以用什么方法除去。 （1）NaCl（泥沙） （2）酒精（水） （3）甲烷（乙烯） （4）乙酸乙酯（乙酸） （5）溴水（水） （6） KNO3 (NaCl) 3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么 ？ 一、 有机物的分离与提纯 (一)、蒸馏 思考与交流 1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？ 对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？ 2、实验室进行蒸馏实验时，用到的仪器主 要有哪些？ 3、思考实验1-1的实验步骤，有哪些需要注 意的事项？ 一、有机物的分离与提纯 蒸馏：蒸馏： （2 2）蒸馏提纯的条件）蒸馏提纯的条件 有机物有机物热稳定性热稳定性较强；较强； 与杂质的与杂质的沸点相差沸点相差较大（一般约大于较大（一般约大于3030） （1 1）蒸馏的原理）蒸馏的原理 利用混合物的利用混合物的沸点沸点不同，除去难挥发不同，除去难挥发 或不挥发的杂质或不挥发的杂质 （3 3）蒸馏的注意事项：）蒸馏的注意事项： 不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网 温度计水银球的部位（蒸馏烧瓶温度计水银球的部位（蒸馏烧瓶支管处支管处） 烧瓶中放少量沸石或碎瓷片（烧瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸防止暴沸 ） 进出水方向（进出水方向（下进上出下进上出） 烧瓶中所盛放液体烧瓶中所盛放液体不能超过不能超过2/32/3 实验：含有杂质的工业乙醇的蒸馏实验：含有杂质的工业乙醇的蒸馏 练习1 欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可 选用的方法是 A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯 （二）、重结晶 思考与交流 1、重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有机 物的溶解度需符合什么特点？ 2、重结晶苯甲酸需用到哪些实验仪器？ 3、能否用简洁的语言归纳重结晶苯甲酸的 实验步骤？ 实验仪器与操作步骤 仪器：烧杯、玻璃棒、石棉网、三脚架、酒精灯、 铁架台等 萃取萃取 萃取分类萃取分类 固固液萃取液萃取 液液液萃取液萃取 萃取：用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液萃取：用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液 中提取出来的方法中提取出来的方法 原理：利用混合物中一种溶质在不同溶剂里的原理：利用混合物中一种溶质在不同溶剂里的溶解度的不同溶解度的不同 萃取剂条件：（萃取剂条件：（1 1）萃取剂和原溶剂）萃取剂和原溶剂互不相溶互不相溶和不发生化学反应和不发生化学反应 （2 2）溶质在萃取剂中的）溶质在萃取剂中的溶解度大于溶解度大于在原溶剂中的溶解度在原溶剂中的溶解度 主要仪器：分液漏斗、烧杯、铁架台 注意事项： 为了减少趁热过滤过程中苯甲 酸的损失，一般在加热溶解 固体后再加少量 蒸馏水； 冷却结晶时，并不是温度越低越好。因为 温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂 质也会析出，达不到提纯的目的。 不纯固体物质 残渣 (不溶性杂质) 滤液 母液 (可溶性杂质和部 分被提纯物) 晶体 (产品) 溶于溶剂，制成饱和 溶液，趁热过滤 冷却，结晶，过 滤，洗涤 如何洗涤结 晶？如何检 验结晶洗净 与否？ 洗涤沉淀或晶体的方法：用胶头滴管 往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没， 待水完全流出后，重复两至三次，直 至晶体被洗净。 检验洗涤效果：取最后一次的洗出液， 再选择适当的试剂进行检验。 阅读P19的内容回答下列问题： 1、液液萃取的原理？及主要仪器？ 2、液液