人教版生物必修1生物膜的流动镶嵌模型”教学设计.doc

生物膜的流动镶嵌模型”教学设计 作者： 王春香 一 、教材分析与教学策略“生物膜的流动镶嵌模型” 是原人教版高中生物教材 “细胞膜的结构和功能”中的一个问题，现作为独立的一节内容，并有了新的提法。学生在第二章的学习中曾经制作真核细胞的三维结构模型，当时就遇到过用什么材料做细胞膜的问题。所以本节课就从这个问题入手，让学生从结构总是与功能相适应的角度分析，用什么材料做细胞膜，才能更好地体现细胞膜的功能。另外，本节课还蕴含了较丰富的科学史材料，利用这些材料，可以通过设置问题串，分析科学家探索生物膜结构的曲折历程。还能较好地对学生进行科学方法教育，使学生初步学习科学实验研究的思路及方法。 二、教学目标知识目标：1.简述生物膜的结构。2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。3.探讨在建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。能力目标：1.尝试通过阅读科学史资料，分析现象,得出结论,培养学生科学的思维方法和解决问题的能力2.运用磷脂分子的化学性质探究细胞膜中的磷脂分子的排列方式，培养学生勇于进行科学探究的能力。情感目标： 1.通过参与对细胞膜结构的学习,学生能够认识到生命的物质基础和结构基础,树立辨正唯物主义观点。 2.学生通过体验科学探究的一般过程,了解科学研究的一般方法,养成勇于实践的科学精神和实事求是的科学态度。三教学重点和难点1. 教学重点流动镶嵌模型的基本内容。2. 教学难点探讨在建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。四教学思想与方法1运用“探究式教学”引导学生充分利用知识背景材料，以及已经学过的知识作为基础，独立地、主动地探究发现自然科学的概念、原理、法则、定律，培养学生善于发现问题、分析问题、解决问题的能力，养成积极探索的态度习惯，逐步形成探索的科学方法与技巧。问题或问题情境是启动探究式教学的“开关”，没有问题或问题情境，探究式教学活动就无从进行，更不可能激发学生的学习兴趣和进行创造性思维的欲望。教师的重要任务之一就是要善于创造性地提出问题和创设问题情境，用问题来激发学生的探索欲望，让学生在问题情景 中学会发现问题。2采用教师提供材料、学习分析回答得出结论等方式进行教学。学生小组讨论展示讨论结果；教师展示动画，学生总结，得出结论的方式实现教学目标，突破教学重点、难点。五.教学流程1 生物膜结构的探索历程，通过科学史，让学生分析经典实验，推理探究 问题（1）细胞膜包括哪些化学成分呢?让学生分析经典实验研究过程：1859年E.Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明细胞膜的主要成分中应有哪类物质的分子?(提示学生：化学课上学习的相似相溶原理）问题（2）E.Overton的 推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分？问题（3）脂质和蛋白质是怎样形成膜的 ？1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有机溶剂丙酮提取人的红细胞膜中的脂质，并将它在空气水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。该实验结果能说明什么问题?问题（4）蛋白质位于脂双层的什么位置？指出“三明治”结构模型的不足通过上述两个实验结论的推理与分析，学生不仅知道了细胞膜的基本结构，还学习了科学家进行科学研究时寻找科学方法的思路。此时再给学生讲细胞膜的基本结构，往往会有水到渠成的感觉。2.细胞膜的结构特点分析经典实验，得出实验结论，使学生接受科学方法教育。运用问题探究式教学，让学生参与教学和探究，成为研究者而不是知识的被动接受者，能使知识传授成为培养能力的载体，例如：问题 (1)有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？细胞膜的流动性体现在组成分子上，实质是什么?问题 (2)观察到什么现象才能说明细胞膜具有一定的流动性呢?通过l、2问题引导学生提出假设：如果能观察到组成细胞膜的分子(如蛋白质分子)的运动，就能说明细胞膜具有一定流动性，完成科学探究的第一步提出假设。问题 (3)如何才能观察到组成细胞膜的分子是运动的(如蛋白质分子的运动)?问题 (4)如果要染色后观察，染料应具备什么特点?(专一性，只染蛋白质分子)用什么染料呢?(引导学生寻找具有专一性的染料，启发学生：有某种荧光染料可与抗体分子结合)1970年，科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，用一定的方法促使两种细胞融合。刚刚融合的细胞一个半球带有红色荧光，另一个半球带有绿色荧光。如果把该细胞放在37 条件下培养40 min，加上不同的滤光片观察显示红、绿荧光在细胞表面混合均匀，说明什么问题?把该细胞放在l 条件下培养40 min，加上不同的滤光片观察显示，细胞保持开始状态，即红、绿荧光没有混合。你能得出什么结论?通过上述实验分析，学生不仅学习了细胞膜的流动性，而且知道了流动性的强弱与温度有关。问题（5）讨论实验技术的进步在细胞膜研究中的作用，在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点是如何得到体现？2 流动镶嵌模型的基本内容 学生归纳六板书设计生物膜的流动镶嵌模型一、生物膜结构的探索历程1 化学成分：磷脂、蛋白质、等2分子结构: 磷脂双分子层为基本骨架，内外覆盖、嵌插和贯穿多种蛋白质分子，3结构特点：一定的流动性（磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的）二流动镶嵌模型的基本内容七、教学反馈1构成细胞膜的主要物质是（ ）A糖类、脂类、蛋白质 B磷脂、蛋白质 C核酸和蛋白质 D多糖和蛋白质2一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变小而面积增大，其决定因素是细胞膜的(