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家政服务：告别乱局才有戏 提及家政服务，几乎所有人想到的都是“保姆”二字，然而，这个最熟悉的“陌生人”的很多专长都不为人熟知，比如高级管家、育婴早教、钟点服务、搬家服务等。一边是雇主、雇员、中介三方的信息不对称，导致很多80后家长很难物色一个称心的保姆，一边是“侍候人”的传统观念使家政服务市场的供给严重不足。大街小巷中的家政中介哪个才可靠？家政服务如何通过规范化管理成功转型？家政服务，热点还是神马雨后春笋与百花齐放不知从何时开始，家政中介、搬家公司、管家公司等家政服务，如雨后春笋般走近大众生活。随着城市工作压力的加大和双职工家庭的时间制约，白领一族已无暇顾及繁琐的家务事，他们希望用家政服务的外包来增加休闲时间。于是，家里的“大男人”不再是“万能通”，家里的“小女人”很少是家庭主妇，不再“入得厨房，出得厅堂”，家中的“小公主”、“小皇帝”面对学习压力，父母多半会给他们请个家庭教师，同时，随着人口老龄化趋势的加强，家中有越来越多的“老顽童”需要呵护。这些都大大增加了人们对家政服务的需求。如今，家政服务市场用百花齐放来形容显然不为过，各色各样的家政服务公司、琳琅满目的家政服务内容，家政服务供给的数量相当可观（见表1）。鱼龙混杂与参差不齐走在大街小巷，我们会发现1020平方米的月嫂中介、搬家公司和保姆中介，它们大多是一个电话、一张桌子。这些公司只负责“牵线搭桥”，不负责管理和培训，当发生争议和纠纷时，主雇双方的合法权益都难以维护。营业执照、管理体制和公司制度的缺失困扰着家政业的健康发展。此外，家政市场中服务员缺乏专业培训的情况也十分普遍，而且往往是一人身兼数职的“多面手”：用户需要月嫂就当月嫂，需要护工就是护工。不管有没有能力和资质，完全没有一套培训体系，甚至没有培训服务，这大大影响了居民对家政服务质量的满意度。这些“袖珍牌”家政公司做得好的能坚持一年半载，做不好的就关门大吉。相比家政公司的“后天不足”，多数从业者也“先天不足”。家政服务者大多是下岗工人、“4050”人员、社会失业人员、农村进城务工人员等。这一家政就业大军普遍素质参差不齐，整体文化程度不高，服务能力偏低，服务意识欠缺，归属感不强，经常抱有“东家不打打西家”的思想，从而造成了家政市场供需双方的需求“剪刀差”从供不应求变成供不适求。然而，即便信用低，职业素养也低，家政从业者的身影却总是跟着出价最高的走。普通保姆从几年前的月薪1800元涨到如今的月薪3000元，家里有老人另加200元，要是有孩子，再加200元，“金牌月嫂”的月收入更是惊人。家政服务被此番天价炒作得如火如荼，也折射出了这个行业缺乏健康定价机制的硬伤。新型家政服务，商机何在变身礼品走俏市场。过节串门时送礼物是传统习俗，也是个伤人的脑力活。送的好看不如送的实用，越来越多的人选择把家政服务当作馈赠亲朋好友的礼物。家政公司也根据服务礼品化这一市场需求推出了礼品卡，并分别在价格和形式上进行了创新。价格方面，推出了12小时卡、14小时卡等多种规格；形式方面则有儿女送给父母的“孝心卡”，单位送给职工的“温馨卡”，商家送给客户的“答谢卡”等。南京快易洁家政保洁服务公司就推出了“快易洁家政保洁服务卡”。持卡者可以安排保洁员来家里保洁，或者安排钟点工、保姆上门烧饭做菜、打扫卫生、照顾老人孩子，省心省事，还方便干净。可见，将家政服务变身礼品既减轻了人们的生活负担，也用独特的方式传达了一份心意，这无疑是一个新的商机。服务细分，资源整合。家庭的小型化、人口的老龄化、生活的现代化和劳动的社会化，促使人们对家政服务的需求领域和类别不断拓展。因此，既有必要对家政市场进行有针对性的细分，又必须对家政服务的资源进行系统整合。所谓细分，是将服务细分到保洁、做饭、照看婴幼儿、接送小孩、家用设备的维修、买菜、送菜以及送餐等服务类别。所谓整合，一方面要将月嫂、保姆、钟点工、搬家服务等这些基础服务有效整合，另一方面，还要放宽视角，像餐饮、保健、健身、医护、美容等资源，都可以纳入家政服务网络，更好地满足人们的服务需求。杭州三替集团正是看到了服务市场需求的改变，果断对最初的家政服务项目进行拓展和延伸，先后成立了自己的物业管理公司、园林园艺公司、装饰工程有限公司，还组建了三替购物网站。让家政服务走“3S”路线。为了促使家庭服务市场实现从小、散、乱向产业化、标准化转变，并逐步走上现代化、规范化的轨道，我们应当将家政服务量化、标准化，走“3S”路线。如果“3S”能在家政服务行业中有效推动，必将解决雇主们一度的忧虑。北京95081家庭服务中心斥资1000万元，利用现有5000多平方米的标准化培训实操基地，分层次、分级别、分岗位、分专业免费为京城万名从业服务人员进行岗前培训，提高从业人员的职业素质和服务技能，规范行业服务市场，真正体现了“3S”原则。创新家政服务模式连锁（特许经营）模式直营连锁与特许连锁的专卖体系在餐饮、零售行业已日趋成熟，但将这种模式运用到家政行业，则既是一种机遇，又是一种挑战。说是机遇，因为连锁的扩张效应不仅能满足日益高涨的服务需求，而且在节约成本的基础上，有利于家政品牌的拓展和维护，逐步由“袖珍”转向“航母”。说是挑战，因为家政服务输出的不是一般的产品，而是“人”。家政行业的品牌核心，是能够每年向加盟店输送标准化培训的服务员。倘若抓住了品牌核心，即可复制特色模式到全国各地，通过使用规范、统一的经营管理模式，提高社会互动效应，改变家政市场散乱无序的局面。湖南万众和社区服务管理有限公司在湖南建了13个居家养老中心、41个便民服务站，在廊坊建了12个居家养老中心，20个便民服务站，全部同社区合作，全资投入直营店。这种模式不仅拓宽了服务渠道，而且有效规范了市场。电商模式家政服务与电子商务结合，开创线上付款、线下消费的新模式也逐渐在市场中走红。相比传统服务业，电子商务不仅可以记录家政提供者的服务信息，而且提高了家政服务业的透明度和品质，这样一种“淘保姆”热潮获得了不少年轻人的青睐。如淘宝上有一些网店将保姆照片和本人对号入座，将工资、“运费”（交通费由卖家承担）一一标注，大大方便了用户的选择。如果雇主不太信任淘宝网店，那可以选择家政公司的专业网站。北京正和家政就有自己的专业网站，该网站设置了重点服务、特色服务、家政资讯、保姆天地等服务项目导航，既考虑了雇主们“淘服务”的需求，又考虑了从业员“淘工作”的需要。可以预见，电商模式将是未来家政市场供需对接的坚实平台。医院依托模式在家政服务中，月嫂服务和老年服务占有很大比例，因此，和产科医院、老年医院签订依托协议将是家政行业的又一创新模式。从医院角度看，可以为孕妇、产妇、老年人推荐相应的月嫂和保姆，甚至直接指定家政公司提供的陪护人员；从家政公司角度看，可以与各大医院的护理部门合作，对护工统一培训，规范管理，给优秀护工发放上岗证，然后再输送到各医院。这样既便于管理，也能减少护理安全事故的发生。医院与家政服务企业的合作，可以从两方面突破：一是医院为家政公司提供专业培训，保证家政从业员的服务质量，如北京回龙观医院与北京爱浓家政服务有限公司共同成立了“家政服务员心理健康学校”，由医院派出专业的心理专家对爱侬公司的800多名家政从业人员，进行情绪管理、人际关系与沟通技巧、正确理解心理健康、婚姻与家庭、社会适应，以及常见的心理问题等培训。二是家政公司为医院输送专业护工，济南阳光大姐家政公司与山东质量技术监督局联合制定了家政服务医院陪护服务质量规范，文件对家政公司为医院提供的家政协助服务进行了详细的规定，包括基本上岗资格证、岗位技能、服务内容、星级服务员划分标准等细则。“家政医院”一对一的服务供给在诚信和固定合作中，保障了雇主、从业人员、家政公司和医院四方的利益。提及家政服务的“未来”，不得不说大学生保姆。大学生保姆到底是“人才浪费”还是“人尽其才”？我们不妨来看看国外的情况：在当今美国3000多所大学中，有相当多的大学设有家政专业，日本的各高等学校特别是国立大学也都设立了家政学部，并成立了一些专门的家政大学，在国外的家政教育中，英国以培养管家最为著名。国外的高级家政企业通