GB1353-1999玉米.pdf

G B 1 3 5 3 一 1 9 9 9前台 G B 1 3 5 3 -1 9 8 6 玉米 已 实施1 2 年之久， 在这期间我国经济发生了巨大变化 玉米的食用比 例大幅下降， 目前主要作为饲料原料和工业用粮; 玉米的品种及栽培、 收获方式均有较大的改变。 根据目 前的情况并参考其他农业大国的标准， 本次修订对原标准做了如下重要技术改变: 一 一将纯粮率定等改为容重定等。 一 将水分指标统一为不超过1 4 . 0 %. 一 一增加不完善粒指标， 定为不超过5 . 0 %. 本标准自 实施之日 起， 代替G B 1 3 5 3 - - 1 9 8 6 0 本标准的附录A是标准的附录。 本标准由国家粮食储备局、 中华人民共和国农业部提出。 本标准负责起草单位: 国家粮食储备局标准质量管理办公室; 参加起草单位: 吉林省粮食局、 陕西省粮食局、 广西壮族自治区粮食局。 本标准主要起草人: 唐瑞明、 龙伶俐、 陶英、 李长久、 谢玉珍、 张雪梅、 封成斌。中华 人 民共 和 国 国 家标 准玉米G B 1 3 5 3 -1 9 9 9M a i z e代替 G B 1 3 5 3 - - 1 9 8 6范围本标准规定了玉米的定义、 分类、 质量指标、 检验方法、 检验规则及包装、 运输、 贮存要求。本标准适用于收购、 贮存、 运输、 加工、 销售的商品玉米。引用标准下列标准所包含的条文， 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时， 所示版本均为有效。 所有标准都会被修订， 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B / r 5 4 9 0 -1 9 8 5 粮食、 油料及植物油脂检验 一般规则 G B 5 4 9 1 -1 9 8 5 粮食、 油料检验 扦样、 分样法 G B / T 5 4 9 2 -1 9 8 5 粮食、 油料检验 色泽、 气味、 口 味鉴定法 G B / T 5 4 9 3 - - 1 9 8 5 粮食、 油料检验 类型及互混检验法 G B / T 5 4 9 4 - 1 9 8 5 粮食、 油料检验 杂质、 不完善粒检验法 G B / T 5 4 9 7 - 1 9 8 5 粮食、 油料检验 水分测定法定义本标准采用下列定义。3 . 1 容重 粮食籽粒在单位容积内的质量， 以 克/ 升( a / L ) 表示。3 . 2 不完善粒 受到损伤但尚 有使用价值的顺粒。 包括下列几种:3 . 2 . 1 虫蚀粒: 被虫蛀蚀， 伤及胚或胚乳的颗粒。3 . 2 . 2 病斑粒: 粒面带有病斑， 伤及胚或胚乳的颗粒。3 . 2 . 3 破损粒: 籽粒破损达本颗粒体积五分之一( 含) 以上的颗粒。3 . 2 . 4 生芽粒: 芽或幼根突破表皮的颗粒。3 . 2 . 5 生霉粒: 粒面生霉的顺粒。3 . 2 . 6 热损伤粒: 受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒。3 . 3 杂质 通过规定筛层和无使用价值的物质， 包括下列几种:3 . 3 . 1 筛下物: 通过直径3 . O m m圆孔筛的物质。3 . 3 . 2 无机杂质: 泥土、 砂石、 砖瓦块及其他无机杂质。3 . 3 . 3 有机杂质: 无使用价值的玉米粒、 异种粮粒及其他有机杂质。3 . 4色 泽 、 气 味_国家质f技术监督局1 9 9 9 一 1 1 一 O 1 批准2 0 0 0 一 0 4 一 0 1 实施G B 1 3 5 3 -1 9 9 9一 批玉米固有的综合色泽和气味。4 分类4 门根据玉米种皮颜色分为三类:4 门门 黄玉米: 种皮为黄色， 并包括略带红色的黄色玉米4 . 1 . 2 白玉米: 种皮为白色， 并包括略带淡黄色或粉红色的白色玉米。4 . 1 . 3 混合玉米: 混入本类以外玉米超过 5 . 0 %的。4 . 2 玉米中的特殊品种， 由省、 自 治区、 直辖市另订标准。5 质t指标5 . 1 各类玉米按容重定等， 其质量指标见表1 : 表 1 玉米质量指标等级容重. H / 1 .杂质， %水分 %不完善粒， %色泽、 气味总量其中: 生母拉1)7 1 0镇1 . 0簇1 4 . 0(50簇2 . 0正常)6 8 536 6 0注: 水分含量大于表1 规定的玉米的收聆， 按国家有关规定执行。5 . 2 各类玉米以 二等为中 等玉 米， 低于三 等的为 等外玉 米。5 . 3 上述 容重指标只 适用于水 分含量在2 3 . 0 % ( 含) 以下的玉 米。54 卫生检验和植物检疫按照国家有关标准和规定执行。6 检验方法6 . 1 检验的一般规则按G B / T 5 4 9 0 执行。6 . 2 扦样、 分样按G B 5 4 9 1 执行。6 . 3 容重检验按附录A执行。6 . 4 杂质、 不完善粒检验按G B / T 5 4 9 4 执行。6 . 5 水分检验按G B / T 5 4 9 7 执行。玉米水分含量大于1 6。 %的采用两次烘干法测定。6 . 6 互混检验按G B / T 5 4 9 3 执行。6 . 7 色泽、 气味鉴定按G B / T 5 4 9 2 执行。7 检验规则7 . 1 试样温度在。 ( 含) 以下时， 对水分含量在2 3。 %( 含) 以下的玉米的实际容重为实测容重。7 . 2 试样温度在。 以 上时， 水分含量在1 8 . 0 % -2 3 . 0 % 之间的玉米的实际容重为实测容重加上增补容重。 增补容重以1 8 . 0 %( 含) 水分含量为基础， 水分含量每增加1 个百分点， 容重增补5 创1 一 计算。8 包装、 运输和贮存 包装、 运输和贮存按国家有关标准和规定执行。G B 1 3 5 3 -1 9 9 9 附录A ( 标准的附录)玉米容重的测定方法A 1 仪器和用具A l . 1 G H C S - 1 0 0 0 型容重器( 漏斗下口 直径为4 0 m m ) ,A l . 2 谷物选筛: 上层筛孔直径 1 2 . 0 m m， 下层筛孔直径 3 . 0 m m.A 2 试样制备 从原始样品中用分样器分出平均样品二份， 取一份平均样品约1 0 0 0 g ， 按A l . 2 规定套好筛层分二次进行筛选。取下层筛的筛上物混匀， 作为测定容重的试样。容重器安装及洲定打开箱盖， 取出所有部件， 按粮种选好漏斗。将带有排气论的容重筒放在电子秤上， 空载时调节零点取下容量筒， 将容量筒安装在铁板底座上， 套上中间筒。将制备的试样倒入谷物筒内， 装满刮平。再将谷物筒套在中间筒上， 打开漏斗开关， 让玉米自由 魂.八艺，月 .八魔d勺JIJ气工J勺dAAAAA下落， 待试样全部经过中间筒落入容