（旅游管理专业论文）旅游地中心文化递减规律的理论初探.pdf

摘要 旅游的文化属性已经受到越来越多的学者的认同，国内外的许多学者也纷纷呼吁旅游规 划要深入挖掘和利用当地特色文化，但由于缺少以文化为核心的独立的旅游规划理论，这种 挖掘和利用的结果变成了以其他学科的理论在“整合”旅游地文化。实践证明这种“整合” 实际上由于缺乏对旅游文化的内在规定性和旅游者文化动机的把握，往往并不是对旅游规划 要素的优化组合，而是对旅游地文化加以任意干涉，导致了旅游区的城市化、雷同化。 旅游地中心文化递减规律是在旅游文化的整合观念的基础上提出的一种全新的以文化 为核心的旅游规划理论，它避开了传统旅游规划理论忽视文化影响力的误区，把旅游文化看 成是活的、具有规范功能和指引功能的力量。旅游地中心文化递减规律为旅游文化的各个构 成部分划分了相互联系、相互影响的文化势力范围，旅游规划正是要在遵循这些文化势力的 分布与影响规律的基础上完成。 旅游地中心文化递减规律的理论价值主要在于从文化的新视角来分析旅游，从而可以建 立一个新的旅游系统，为进一步科学系统研究旅游活动提供方便。应用价值主要体文化中心 的定位、旅游地空间布局、项目选址以及文化定位等。 关键词：中心文化递减规律 旅游文化 元文化文化整合旅游规划 东南大学硕士学位论文 a b s t r a c t t h ec u l t u r a la t t r i b u t eo ft o u r i s mh a sa c q u i r e dg r e a ta c c e p t a n c ei nt h e s ey e a r s ，m a n ys c h o l a r s a r ea p p e a l i n gt om a k i n gb e s tu s eo fl o c a lc u l t u r e b u t ，a sar e s u l to ft h el a c k i n go ft h ec o r et h e o r y o nt o u r i s mp l a n n i n g ，t h i sk i n do fu t i l i z eh a sa l w a y sb e e nt u r n e di n t o i n t e g r a t i o n so fl o c a lc u l t u r a l b a s e do nt h e o r yf r o mo t h e rf i e l d s ”i th a sb e e np r o v e di nm a n yp r a c t i c e st h a tt h i sk i n do f i n t e g r a t i o n s a l w a y si n d u c e dt r a g i co u t c o m e so ft o u r i s td e s t i n a t i o n sf o rl a c k i n go ft h ei n n e rl a w o ft h et o u r i s tc u l t u r e t h el a wo ft h ec u l t u r ed e g r e s s i o n sf r o mt h ec u l t u r a lc e n t e ro ft o u r i s td e s t i n a t i o ni san e w t h e o r yo nt o u r i s mp l a n n i n gb a s e do nt h et h e o r yo fi n t e g r a t i o no ft o u r i s tc u l t u r e s e e i n gt o u r i s t c u l t u r ea sl i v ef o r c e ，t h en e w t h e o r yh a sa v o i dt h ei g n o r i n go ft h ei n f l u e n c eo fc u l t u r eo f t r a d i t i o n a l t h e o r y t h el a wo ft h ec u l t u r ed e g r e s s i o n sf r o mt h ec u l t u r a lc e n t e ro ft o u r i s td e s t i n a t i o nh a sp l o t t e do u t t h ei n f l u e n c ea m af o re a c hp a r to ft h et o u r i s tc u l t u r e a n dt o u r i s mp l a n n i n gs h o u l do b e yt h e s e s i n f l u e n c e s a c c o r d i n gt ot h i st h e o r y , w ec a ns e tu pan e w “t o u r i s ms y s t e m f o rab e t t e rs t u d yo f t o u r i s m , a n da l s ow ec a no r i e n t a t et h ec u l t u r a lc e n t e ra n dd e c i d et h ec u l t u r es t y l eo ft o u r i s m p r o j e c t k e yw o r d s ：l a wo fc u l t u r ed e g r e s s i o n sf r o mt h ec u l t u r a lc e n t e r t o u r i s tc u l t u r e p n m e c u l t u r ec u l t u r a li n t e g r a t i o nt o u r i s mp l a n n i n g 独创- 陛声明及使用授权的说明 一、学位论文独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 果。尽我所知，除了文中特别加以标明和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰 写过的研究成果，也不包含为获得东南大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。 与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 二、 关于学位论文使用授权的说明 签名 嗍肆刚日 东南人学、中国科学技术信息研究所、国家图书馆有权保留本人所送交学位论文的复 印什和电子文档可以采j 【 j 影印、缩印或其他复制手段保存论文。本人电子文档的内容和纸 质论文的内容相一致。除在保密期内的保密论文外允许论文被查阅和借阅，可以公布( 包 括刊登) 论文的全部或部分内容。论文的公布( 包括刊登) 授权东南大学研究生院办理。 签磷翩 前古 前言 一、研究背景 中国旅游规划起步较晚，曾一度出现过以城市规划、园林规划、区域规划等理论来指 导旅游规划的现象。尽管这些学者对旅游规划做出了一定的贡献，而且旅游规划事实上也 需要多学科的知识对它进行丰富和完善，但是总体来说目前我国的旅游规划仍然缺少属于 自己的核心理论。 如果说旅游活动本质上是一种文化审美活动，旅游主体、旅游客体和旅游介体均具有 文化属性，那么是否旅游规划的核心理论应从文化的角度来寻找? 文化是一种活生生的力 量，是否旅游规划如果不能遵循这种力量就不会获得成功，从而旅游规划应该是在文化势 力的规范和引导之下? 答案是肯定的。虽然旅游的文化属性已经受到越来越多的学者的认同，罔内外许多学 者也纷纷呼吁旅滋规划要深入挖掘和利用当地特色文化，但由于缺少以文化为核心的独立 的旅游规划理论，这种挖掘和利用的结果变成了以其他学科的理论在“整合”旅游地文化。 实践证明这种“整合”实际上由于缺乏对旅游文化的内在规律性的把握，往往并不是对旅 游规划要素的优化组合，而是对旅游地文化加以粗暴干涉，导致了旅游区的城市化、雷同 化。 旅游地中心文化递减规律是在旅游文化的整合观念的基础上提出的一种全新的以文 化为核心的旅游规划理论，它避开了传统旅游规划理论忽视文化影响力的误区，把旅游文 化看成是活的、具有规范功能和指引功能的力量。旅游地中心文化递减规律为旅游文化的 各个构成部分划分了相互联系、相互影响的文化势力范围，旅游规划正是要在遵循这些文 化势力的分布规律与影响的基础上完成。 二、研究的目的和意义 旅游地中心文化递减规律是一种尊重旅游文化的内在规律，反映旅游文化内部各构成 部分之间的内在联系的理论，本次研究旨在弄清楚什么是旅游地中心文化递减规律、旅游 地中心文化递减规律的理论基础、适用条件以及如何利用这一规律为旅游地的文化建设作 出贡献。 本文最大的研究意义在于从文化角度寻求旅游规划的核心理论并研究其运用，笔者认 为只有坚持承认文化、尊重文化的旅游规划理论才能避开传统的以其他学科的理论来“整 1 东南人学f o j i 学位论文 合”文化的误区，才可能是成功的旅游规划理论。 三、研究思路 本文从旅游文化的整合观念入手，旅游文化的整合观念对旅游文化进行了重新认识， 它认为旅游文化不足几种文化简单相加的结果，而是旅游活动中旅游元文化与现代文化以 及旅游者文化整合的过程与结果，也即旅游者进行旅游地文化体验的过程以及最终所体验 到的文化。 旅游文化的整合观念是旅游地中心文化递减规律的重要理论支撑，笔者在提出了旅游 文化的整合观念后顺势提出了本文的核心观点，即旅游地中心文化递减规律，并分析了影 响衰减的因素。 在旅游地中心文化递减规律的运用部分，本文主要分为理论价值和应用价值两个部分 分别加以研究。其理论价值在于从文化的新视角来分析旅游，从而可以建立一个新的旅游 系统，为进一步科学系统研究旅游活动提供方便。应用价值主要体现在文化中心的定位、 旅游地空间布局、项目选址以及文化定位等。 由于旅游地中心文化递减规律是一全新论题，故本文并没有对此论题进行文献综述， 而是直接从旅游文化的整合观念直接切入文章的主要内容。 四、主要研究方法 l 、多学科交叉研究方法。鉴于旅游地中心文化递减规律研究涉及比较广泛的学科： 文化学、经济学、管理学、建筑学、生态学等，本文将运用多学科交叉的研究方法。 2 、系统研究方法。本文把旅游文化域看成一个由相互联系着的元文化、现代文化和 外柬文化构成的系统加以研究，并在旅游地中心文化递减规律的理论运用部分运用系统论 的研究方法从文化的视角对旅游系统进行重新审视。 3 、文献研究与实地调查相结合。通过相关文献分析、理论体系得架构以及一些案例 的实地考察以寻求理论与实践的有机结合。 4 、数学建模。通过对旅游项目的文化倾向性进行数学建模来分析该旅游项目的文化 风格定位。 第一章旅游文化的螺台舭念 第一章旅游文化的整合观念 1 1 旅游文化的研究回顾 有关旅游文化的研究很多，但主要论题集中在三个方面：1 、关于旅游文化的地位与作 用的研究；2 、关于旅游文化的概念、结构、特点的研究；3 、关于旅游文化建设的研究。本 文主要就旅游文化的概念、结构、特点的研究进行综述，涉及其他两方面。 从笔者所掌握的资料来看，有关旅游文化的最早论述是美国学者罗伯特麦金托什和夏 希肯特格波特在其论著旅游学要素、实践、基本理论中提出来的，书中指出 旅游文化“实际上概括了旅游的各个方面，人们可以借助它来了解彼此之间的生活和思想”， 它是“在吸引和接待游客与来访者的过程中，游客、旅游设施、东道国政府和接待团体的 相互影响所产生的现象与关系的总和。”这是一个宽泛的定义，认为“旅游文化包括了旅游 的各个方面。”其把旅游文化看作是“在吸引和接待游客与来访者的过程中，游客、旅游设 施、东道国政府和接待团体的相互影响所产生的现象与关系的总和”是一个重要思想，把 旅游文化看成是“相互影响”后的结果，对以后中国学者对旅游文化的认识产生了重要影响。 从对旅游文化认识的深度来看，中国学术界对旅游文化的认识主要经历了一个从宏观到 微观，从模糊到清晰的过程。主要可以分为两个时期：在第一时期研究者对对旅游文化的认 识主要是从宏观上来认识的：第二时期学者们对旅游文化有了更深一步的研究。 第一阶段是从8 0 年代初至9 0 年代初。研究成果集中体现在1 9 9 0 年两次以旅游文化为 中心的学术会议。冯乃康将会上对旅游文化的定义概括为三种表达方式：( 1 ) 旅游文化是人 类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富和精神财富总和；( 2 ) 旅游文化是旅游主体、 旅游客体和旅游媒体相互作用所产生的物质和精神成果：( 3 ) 旅游文化是以一般文化的内 在价值因素为依据，以旅游诸要素为依托，作用于旅游生活过程中的一种特殊文化形态。这一 阶段学者们对旅游文化的产生、形成以及内部结构的认识还不够。 第二阶段是从9 0 年代末至现在。这一时期的学者们在前人对旅游文化宏观把握的基础 之上，开始对旅游文化的形成与发展规律有了进一步的认识。其中比较突出的旅游文化研究 成果如下： 1 9 9 7 年贾祥春提出：旅游文化是一种全新的文化形态，是环绕旅游活动有机形成的物 。参见马波现代旅游文化学 m 山东：青岛出版社1 9 9 8 3 4 。这罩把旅游文化看成是旅游主体、旅游客体与旅游媒介相互作用的结果，与笔者后来提到的“旅游文化是元文化、现代 文化以及外来文化整合的过程与结果”不同。其一。它把本来具有巨大利益拥关性的旅游服务诸 于业中的旅行社和旅游吸 引系统中的旅游开发运营商分开r ；其二，它忽略了“，c 文化”利益主体当地政府与居民的在旅游文化整过程，中的重 要作用。 。冯乃康首届中国旅游文化学术研讨会纪要 旅游学刊1 9 9 1 ( i ) 。 3 东南人学坝i j 学位论艾 质文明和精神文明的总和。他认为旅游文化并不是旅游和文化的简单相加，而是一种全新的 文化形态。王德刚认为旅游文化是以旅游活动为核心而形成的文化现象和文化关系的总和。 在其论文中他对旅游文化的含义进行了进一步的阐述，认为旅游活动是旅游文化产生的前 提，旅游活动本身就是一种文化现象；旅游文化是一种融合文化，具有综合性；旅游文化是 一种冲突文化、具有矛盾性：旅游文化因主体的背景而异，具有多样性；资源文化是旅游文 化的重要内容。马波则把旅游文化定义为旅游者和旅游经营者在旅游消费或旅游经营服务 过程中所反映、创造出来的观念形态及其外在表现的总和，是旅游客源地社会文化和旅游接 待地社会文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞作用的过程和结果 。 可以看出，这一时期学者们更加重视了对旅游文化的冲突性和融合性，并且逐步把“人” 的因素融入到了旅游文化的内涵中去，但由于没有采取科学系统的方法，因而对旅游文化的 产生过程的认识以及对内涵的进步发掘还不够。鉴于旅游文化的文化冲突性和融合性，本 文试着从文化整合的角度对旅游文化进行研究，并把旅游者的因素作为整合的重要因素加以 考虑。 1 2 文化整合的视角看旅游文化 为了更好地研究旅游文化，有必要首先提出一个旅游元文化的概念。旅游元文化是指吸 引旅游者前来游玩的旅游地文化。旅游元文化是从旅游者角度定义的文化，所以旅游地文化 是否能成为旅游元文化必须以能否吸引旅游者为最终标准。 旅游元文化区别于我们常说的旅游资源文化：首先，旅游资源文化是建立在旅游资源的 基础上的，而旅游元文化是相对于旅游者而言的，只要是对旅游者有吸引力的旅游地文化都 可以称为旅游元文化。所以旅游资源文化并不是都可以成为旅游元文化，只有在一定的旅游 者认可的莳提下，旅游资源文化才可以转变为旅游元文化；其次，相对于旅游资源文化，旅 游元文化具有时间性、空间性和个体差异性的特点，即旅游资源文化在一定时问和空问内对 于一定的旅游者是旅游元文化，时空转变后或旅游者改变后就可能不是原来的旅游元文化 了。比如同样是桂林山水文化，对于外地旅游者是旅游元文化，而对绝大多数当地居民。而 言，至多只能称之为旅游资源文化而已。桂林三水文化对古代旅游者和现代旅游者而言同样 都是旅游元文化，相对于古代旅游者桂林山水文化更多的是自然吸引力，而对现代旅游者而 言，则是自然与人文吸引力俱佳。 。贾祥春旅游空化的特点及其在旅游业中的地位和作用 j 复旦学报1 9 9 7 ( 3 ) 。 。土德刚试论旅蝣文化的概念和内涵 j 桂林旅游高等专科学校学报1 9 9 9 ( 4 ) 。马波现代旅游文化学 1 妇山东：青岛出版社1 9 9 8 。3 7 。指除去正舟进行旅游活动的当地居民。这罩指出绝大多数当地居民，是蹦为目前为止，旅游学界对当地居民没存严格的 界定。 4 第一币旅游文化的整台观念 在文化学研究中，关于“文化整合”的界定主要有两种：一种是把“文化整合”理解为 个过程，他们普遍认为文化整合是渊源和特质均不相同的文化相互吸纳、重新组合的过程。 另一种是把“文化整合”当作一种结果，如王恩涌在其人文地理学中认为“在一个文化 系统内，各文化层次，各层次的文化特质在功能上形成协调，这就是该文化系统实现了文化 整合。” 旅游文化来源于作为它的原料之“的旅游元文化，但却不是旅游元文化简单的再现，而 是旅游元文化与代表各自文化背景的与旅游活动相关的各群体以及旅游者对旅游元文化加 工的结果，即旅游元文化与其他文化“相互吸纳、重新组合”的过程。从这一角度看，旅游 文化产生的过程和结果符合文化整合的定义。 作为一个结果，旅游文化是否整合取决于旅游者最终所体验到的文化是否达到了旅游者 及可持续发展的要求，如果达到了，就说明旅游文化的整合是成功的，即旅游文化是整合的。 作为一个过程，旅游文化是指旅游元文化与介体文化以及旅游者本身文化之间不断冲突、融 合直到转变为旅游者所满意的旅游文化的过程中各种关系和现象的总和。 旅游文化整合的过程可用图1 一l 表示。图1 一l 表示的是元文化经过外在加： 和内在加工 最终转变为旅游文化的过程。外在加工过程主要是旅游各利益相关者根据自己的利益和原则 对旅游元文化进行利用和管理的过程。这些利益相关者包括私营部门、公共部门、旅游规划 者及当地居民，体现着现代文化，因为他们运用的是现代经营理念并经常运用高科技来包装 他们的产品。内在加工过程实际上是一个旅游者以外来文化来理解外在旅游文化的过程，这 一过程说明了主观因素对旅游文化的形成具有举足轻重的作用，因此进行旅游地文化建设还 必须加强对旅游者的管理。旅游文化形成后还存在一个调整过程，依据是旅游者是否满意和 文化利用是否可持续。这个过程同时也是一个内在加工外在化的过程，n , n j l - 在加工过程不仅 涉及到元文化与现代文化，而且也涉及到与外来文化的整合。换句话说，旅游地文化建设( 外 在加工之一) 也受旅游者行为和心理的影响。 旅游者是否满意 戈化利用是否可持续 。j ：恩涌、赵荣、张小林等人文地理学咖北京：高等教育出版社，2 0 0 0 4 2 5 东南人学硕j 学位论史 圈卜1 旅游文化整合过群 1 3 旅游文化文化整合的过程与结果 概念通常包括狭义和广义两个层面，旅游文化也是一样。狭义的旅游文化概念应该指旅 游文化中最核心的部分，而旅游文化的核心部分又由旅游文化内在的主要矛盾决定的。旅游 文化中的主要矛盾是指旅游者与旅游元文化之间的被吸引与吸引、体验与被体验以及相互影 响的关系。抓住这一主要矛盾，就可以得出旅游文化的核心，并不是旅游资源文化、也不是 旅游企业文化或旅游者文化，而是旅游者最终所体验到的文化。所以狭义的旅游文化应该是 指旅游者最终所体验到的文化。从旅游文化整合过程图中可以看出狭义的旅游文化( 旅游者 最终所体验到的文化) 实际上就是指旅游文化整合的结果。 广义的旅游文化也应包括那些在旅游活动过程中伴生的文化，它们是随着旅游活动的开 展而出现的必不可少的文化，即旅游元文化与现代文化( 介体文化) 以及外束文化( 旅游者 本身文化) 之问不断冲突、融合直到转变为旅游者所满意的旅游文化的过程中各种关系和现 象的总和，也就是指旅游文化整合的过程。 为了更清楚的弄清楚旅游文化的内部结构，可以依据文化整合的过程将旅游文化分为四 块：依托层、组织层、认知层和核心层( 如图l 一2 ) 。其中核心层是指旅游者最终所感受到的 文化，即狭义的旅游文化；依托层是旅游文化产生的土壤，它包括三部分：元文化、现代文 化和外来文化；组织层是指在代表现代文化旅游各利益相关者在对元文化进行外在加工过程 中所产生的文化；认知层则是旅游者在对旅游文化进行内在加工过程中所产生的文化。依托 层、组织层和认知层都是随着旅游活动的开展而出现的必不可少的文化，因而是广义旅游文 化的重要组成部分。下面笔者将从狭义和广义两个层次来探讨旅游文化。 一、狭义旅游文化瑚整合的结果 前面已经讨论到狭义的旅游文化是专指旅游者最终所体验到的文化，从旅游文化整合过 程图上可以看出来它其实就是旅游活动开展过程中文化整合的结果。既然是指旅游者所体验 到的旅游文化，对狭义的旅游文化进行研究就应该主要从旅游者的角度进行。传统的对旅游 文化进行构成分析通常是直接套用一般文化的结构模式，将旅游文化分为旅游物质文化、旅 游制度行为文化和旅游观念文化三部分。按照这种方法对旅游文化进行结构分析没有能从旅 游者的角度进行阐述，因而在具体分析旅游物质文化、旅游制度行为文化和旅游观念文化的 时候往往难以将旅游资源文化与旅游文化区分开来。 6 笫一章旅游义化的整合观念 图卜2 、旅游文化层次结构图 因此笔者试着按照旅游者在旅游活动中面对外在旅游文化的三种态度观赏、体验和 读解将狭义的旅游文化分类为视态、活态和意态的旅游文化。 视态的旅游文化是旅游者的观赏对象，它不同于传统的旅游物质文化：首先它不仅包括 旅游资源文化，而且包括旅游者在旅游过程中所观赏到的一切文化现象；其次，只有旅游者 所观赏到的文化现象才是视念的旅游文化，故它带旅游者主观感情色彩。所以视态的旅游文 化包括旅游者所观赏到的全部文化，按照旅游文化整合过程图可以把它划分为三部分：( 1 ) 旅游元文化中的旅游者观赏到的物质文化部分，如建筑、园林、建筑小品、古人类文化遗址： ( 2 ) 旅游利益相关者在进行旅游文化外在加工过程中产生旅游者观赏到的文化，如服务人 员的服装、旅游宣传广告、导游图、宾馆外观和内部装饰；( 3 ) 其他旅游者在旅游活动中所 创造旅游者观赏到的文化，如丰富多彩的旅游者的服装。 活态的旅游文化也区别于指旅游制度行为文化，它包括所有旅游者在旅游活动中所体验 到的所有活的文化。它既包括所体验到的民俗、节庆、礼仪、宗教等旅游元文化，也包括旅 游者在于旅游各利益相关者以及其他旅游者相交往过程中所体验到的活的文化，如旅游促销 活动、旅游服务行为以及与其他旅游者的交往。 意态的旅游文化是指旅游者在旅游活动中所读解的对象，意态的旅游文化是一种抽象的 文化，旅游者对它进行解读需要具有较高的文化素养。它包括两部分：一部分是指旅游者所 解读到的旅游元文化中的观念的东西：另一部分则是指旅游者在与旅游各利益相关者以及 其他旅游者相交往过程中解读到的观念的东西，如导游的价值观会对旅游者的旅游活动产生 很大的影响。 二、广义旅游文化文化整合的过程 广义的旅游文化是旅游元文化与现代文化( 介体文化) 以及外来文化( 旅游者本身文化) 7 东南人学坝十学位论义 之问不断冲突、融合直到转变为旅游者所满意的旅游文化的过程中各种关系和现象的总和， 除了核心层之外还包括依托层、组织层和认知层。与核心层的旅游文化是纯粹的旅游者感受 到的文化不同，依托层、组织层和认知层均包括物质文化、制度行为文化和观念文化三部分。 依托层的旅游文化是指旅游文化的原材料，包括元文化、现代文化和外来文化三部分。 其中元文化在前文中已经介绍过是指吸引旅游者前柬游玩的旅游地文化；现代文化是主要指 现代文明，即与传统文化相对应的一切文化现象，在旅游活动中一方面包括满足旅游者现代 生活需求的各种现代设施和现代文化氛围，另一方面以包括旅游各利益相关体运用的各种现 代经营措施及经营理念；外来文化是指客源地的一切文化，其中客源地旅游文化传统占有很 重要的位置。 旅游活动中元文化变成狭义的旅游文化的过程中各利益相关体在对旅游元文化进行加 工时会产生的文化称之为组织层旅游文化，各利益相关者根据其在旅游活动中的作用不同而 创造出不同的组织层文化。根据各利益相关者可以将组织层的旅游文化划分为政府行政管理 文化、旅游私营部门经营文化、旅游公共部门经营文化及旅游管理文化( 包括旅游专家文化) 。 有必要指出的是这里所提到的旅游私营部门经营文化与旅游公共部门经营文化其旅游 企业文化有着一定区别，一般来浼，一个企业的企业文化包括对内和对外两种，对内文化主 要是解决怎样让员工团结起来，并更有效地工作，而对外文化主要是指展现企业形象、体现 产品质量的文化。很显然前者大多只能是组织层的旅游文化，后者则有很大可能性成为核心 层的旅游文化。这样也就解决了旅游企业文化是否是旅游文化的难题。 认知层是指旅游者旅游前选择赠买，旅游过程中观赏、体验、学习，旅游后回昧时所产 生的文化。它包括旅游动机、旅游决策、旅游审美、回味等。 非核心层的旅游文化随着在图2 中距核心层的距离的增加而与核心层旅游文化关系越 贴近，但能否成为核心层的旅游文化，最终决定于旅游者是否感受到、感受如何。 1 4 文化整合观念旅游地中心文化递减规律的重要理论基础 文化整合的视角来研究旅游文化避免了传统的就旅游文化而谈旅游文化的习惯思维，不 仅突出了旅游者本身的重要性，而且把旅游文化看成是旅游者所体验到的文化，从而彻底划 清了旅游文化与元文化的界限，把元文化、甚至把旅游资源文化看成旅游文化的误区。这样 便于把旅游文化的结构层次看得更清楚。旅游文化的整合观念把核心层的旅游文化看成是旅 游元文化与旅游元文化、现代文化以及外来文化整合的结果，为旅游地中心文化递减规律 。非核心层的旅游文化最终能否成为核心层的旅游文化决定于旅游者能否感受到，旅游企业中这类型的文化常常为旅游者所感受 到，凼此笔者认为它们往往能够成为旅游文化渤0 层次的内容。 8 塑二兰一堕鲎苎些塑墅垒型垒 提供了重要的理论基础。元文化、现代文化以及外来文化三种既独立义相互影响的文化力量 是旅游地中心文化递减规律中的基本力量。 9 东南大学倾f j 学位论文 第二章旅游地中心文化递减规律及衰减影响因素 2 1 几个重要概念的引入 旅游文化的整合观念是旅游地中心文化递减理论的重要理论，并且已经涉及到了一些 旅游地中心文化递减规律的一些重要概念，如元文化、现代文化以及外来文化。下面我们 将在此基础上系统引入下面几个重要概念： 一、旅游文化域 旅游文化域是指一个地理区域，在这样一个区域内旅游元文化、现代文化以及外来 文化同时存在并相互影响。 旅游元文化、现代文化以及外来文化是在把旅游文化看成一个文化整合的过程与结果 的基础上提出来的，旅游文化的整合论对旅游文化进行了重新认识，认为旅游文化不是旅游 资源文化，更不是几种文化简单相加的结果，而是旅游活动中旅游元文化( 旅游客体文化) 、 现代文化( 旅游介体文化) 以及外来文化( 旅游主体文化) 之间不断冲突、融合直到转变为旅 游者所满意的旅游文化的过程和结果。 元文化：旅游客体文化，是指吸引旅游者前来游玩的旅游地文化。这早指的元文化不仅包 括入文景观所体现出来的文化，同时也包括自然景观所体现出来的“自然”文化。把“自然” 文化归入旅游元文化的理由有两点，其一，绝对的没有受到人为干扰自然景观是不存在的，即 使有，它成为旅游景观被旅游者参观后也就不是了；其二，旅游者把自然景观作为审美对象后， 旅游者的附会能力给与了自然景观新的文化内涵。 现代文化：旅游介体文化，主要指现代文明，是与传统文化相对应的一切文化现象。在旅 游活动中一方面包括满足旅游者现代生活需求的各种现代设施和现代文化氛围，另一方面以包 括旅游各旅游开发运营商9 运用的各种现代经营措施及经营理念。 外来文化：旅游主体文化，是指旅游者身上带有的客源地的一切文化，其中客源地旅游文 化传统占有很重要的位置。旅游者是客源地文化的载体，旅游者进入旅游地进行旅游活动的同 时也把客源地的文化带入了当地。 二、旅游文化区 旅游文化区：文化区是指文化特征在均质程度上可被识别的地理区域，旅游文化区 则是指某种旅游文化的构成要素的文化特征在均质程度上可以被识别的地理区域。根据旅 。本文中旅游开发运营商是指所有直接或问接从事旅游业的商人，也即经营旅游服务诸行业的商人。 1 0 第一摹旅辩地中心义化递减j ；! l ! 律及衰减影响凼索 游文化的构成要素可以把旅游文化区分为元文化区、现代文化区和外来文化区， 元文化区：是指具有某种旅游元文化特征的地理区域。某一区域想要成为元文化区 需要具备两个条件。首先，他必须是拥有并只拥有一种占主导地位的文化；其次这种文化 必须得到旅游者文化动机的认可。只有具备这两种条件，元文化才能经过组织层和认知层 的加工，最终成为旅游文化。 现代文化区：是指具有现代文化特征的地理区域。现代文化区域在旅游开发前就存 在，不需要旅游者的认同，它是作为依托层的现代文化在地理区域上的反映。 外来文化区：是指具有外来文化特征的地理区域。外来文化区束源于两个方面，一 方面来自于旅游当地为了满足旅游者的各种要求而设立的各种现代旅游接待设施和基础 设施，另一方面旅游活动中旅游者自身所带的外来文化对旅游文化域中本土文化的影响， 以及旅游当地政府和居民针对这种影响所采取的管理措施。 三、旅游文化中心 在每一个旅游文化区内，都存在一个典型文化集中的核心区，我们把它抽象为文化中 心，在其周围地区，该文化的典型性随着距离的增加而逐渐减弱。文化中心是指在旅游文 化域中某一文化( 元文化、现代文化或外来文化) 的影响力最大的地方。旅游文化域中的 文化中心包括元文化中心、现代文化中心和外来文化中心。 2 2 旅游地中心文化递减规律 旅游地中心文化递减规律：在旅游文化域中，文化( 元文化、现代文化或外来文化) 是一种力量，它对处于它势力范围内的旅游系统要素均具有重要影响，但这种影响力随着 旅游文化域中距离各文化中心的距离的增加而减少。图2 - 1 形象地表现了这种关系。图中 圆圈代表外来文化中心，三角形代表元文化中心，五角星代表现代文化中心，三种文化势 力随着文化中心向外逐渐衰减，编织着一张势力网，影响并规范着其中的旅游要素。 文化衰减的原因主要来至于文化本身和旅游者的认知规律两方面。一方面从旅游文化 本身来看，旅游文化区( 包括元文化区、现代文化区和外来文化区) 属于文化区的一种。 r j 约翰斯顿( 1 9 9 4 ) 指出“文化区的概念的产生可追溯到拉采尔的文化省的概念， 研究者们运用文化区的概念，将文化区划分为三个相邻的亚带：( 1 ) 核心区，该区毫无疑 问具有绝对的或主要的影响；( 2 ) 外围区，该区文化识别特征居于主导地位，但却不是居 于绝对重要的地位；( 3 ) 边缘区，该区文化特征可以被找到，但这些特征却从属于其它文 东南人学坝j 学他论义 化”。因此可以推论，旅游文化的各构成要素，元文化、现代文化和外来文化在空i 日j 分 布上具有集中的核心区，和模糊的边界，文化中心是该文化现象表现较典型的地方。在其 外围区，该文化的典型性则随着距离的增加而逐渐减弱。在其外围区向外的边缘开始出现 另外一种文化，形成两种文化相混现象。 o 外束文化中心 v 元文化中心 现代文化中心 图2 - 1 旅游地中心文化递减规律示意图 克拉克维斯勒( 1 9 2 3 ) 在其著作人与文化中有段关于文化中心与文化递减的 精彩描述：“于是我们在观察整个地球时，我们看到许多文化核心，它们或多或少互相都 有接触，我们看到文化的成长与火山活动有着惊人的相似之处，那些不同的中心就像 许许多多直径各异的火山口，它们全都向外喷发着文化的熔岩，它们各自的熔岩区汇合了， 重叠了，但是就像真的火山一样，熔岩彼此不同，时间也各不相同，每个火山口都为正在 增高的地层贡献了新的内容。同样，火山口熄灭了，新的火山又从它们之间喷薄而出。但 重要的是，这些火山口都曾经迸发出创造力的火焰。”而我们的旅游活动不正是在这样 的活的或已死的文化“火山熔岩”上进行的吗! 另一方面旅游者是旅游文化的最后一个“加工者”，旅游者对于异质文化感知和接受 具有渐进性，又决定了旅游者从一种文化区域过渡到另一种文化区域也需要空间。 。f 英】r j 约翰斯顿人文地理学词典第三版北京：商务印书馆2 0 0 4 1 3 8 o 克拉克维斯勒人与文化钱蝴南、傅志强译北京：商务印书馆2 0 0 4 ，1 4 3 1 “ 1 2 丝二至墅堂些：生苎些望壁型堡丝塞堡堂堕型查 各文化中心的确立也主要考虑旅游地的文化分布和旅游者行为与认知舰律两方面。其 中元文化中心是指对旅游者有绝对吸引力的中心区域，主要是指各旅游景点、景区；现代 文化中一t 5 主要指城镇中心、商业中心等；外来文化中心主要包括“旅游集散中心”、“旅游 接待中心”、“旅游依托城镇”以及“旅游服务点”等。 2 3 文化衰减影响因素分析 文化衰减影响因素是指在旅游文化域内一些对文化衰减过程产生影响的因素，包括客 观因素和主观因素。 一、客观因素 客观因素主要与该文化本身的特点有关，如文化强度、文化穿透力以及文化兼容性等。 其它客观影响因素也对旅游文化得衰减有着重要影响，主要包括强化因素、延缓因素和阻 隔因素。 强化因素：是指对旅游文化域中文化衰减起到强化作用的因素。与外地相连的公路 会加速该区域内文化衰减的速度，从而该区域的文化就处于一种更加开放的环境之中。如 元文化一旦作为旅游产品加以开发，它就会处于一个更加丌放的环境之中，外来文化对其 边缘的冲击会大于对中央的冲击，从而强化这种本土文化的递减。同样，如果现代文化区 内如果加强与元文化区或外来文化区通道的建设也会强化文化的衰减速度。 延缓因素：是指对旅游文化域中的文化衰减起到延缓作用的因素。一般来说新的次 级文化中心的出现将会对主文化中心的衰减起到延缓作用。如桂林山水文化的代表漓江是 桂林这样一个旅游文化域中的元文化中心之一，按照旅游地中心文化递减规律桂林山水文 化以漓江为中心向四周递减，而实际上漓江周围的叠彩山、象鼻山、穿山等的次级的元文 化中心对这种递减起到了延缓作用，使得这种山水文化的影响范围更加的广阔。另外文化 保护措施也是重要的延缓因素。 阻隔因素：是指对旅游文化域中文化衰减起到阻隔作用的因素，包括自然因素和社 会因素两种。自然因素主要指山脉、河川等自然条件的阻隔；社会因素主要指人类行为对 旅游文化的阻隔作用，如旅游文化开发所导致的“文化孤岛”现象。由于旅游文化挖掘的 最终目的是满足旅游者对奇异文化的癖好或珍爱，旅游目的地的文化要素材被挖掘出来， 经过孤离、整理、加工，最后曾现在旅游者面前。 o 谢严君筚础旅游学北京：中固旅游j j 版社，2 0 0 4 ，3 6 0 1 3 东南人学坝i 学位论义 二、主观因素 旅游丌发运营商、当地政府和居民以及旅游者的心理与行为特点均会对旅游文化域中 文化衰减速度产生影响。旅游文化的整合观念告诉我们旅游者是旅游文化的最后一个加工 者，因此旅游者的个性心理和行为模式同样是影响文化衰减的重要因素，我们这罩着重对 旅游者心理与行为特点与文化衰减速度的关联性加以研究。 1 、旅游者的个性心理与文化衰减 个性是个体内在的在行为上的倾向性，它表现一个人在不断变化中的全体和综合，是 具有动力一致性和连续性的持久的自我，是人在社会化过程中形成的给与人特色的身心组 织。美国心理学家斯坦利普劳格在其研究中发现人的个性差异可以用自我中心型和多 中心型束分别描述两种对立性格的人。他认为自我中心型的人表现为自律、神经质、缺 乏冒险意识，而多中心的人则表现为自信、追求新奇和冒险、富有探索精神。斯坦利普 劳格在4 0 0 0 人的样本分析中发现，总人口中个人的个性可能接近于f 态分布，并描绘出 了个性心理描述图表，如图2 2 。 近自我 自我中心垄 图2 - 2 斯坦利酱劳格的游客个性心理模式 根据斯坦利普劳格的描述，我们可以从自我中心型旅游者比较保守、自律判断出这 类旅游者对旅游地的文化影响较小，从而对旅游文化域中各文化的衰减影响不大；而多中 心型的旅游者由于其性格比较外向和富有冒险精神，会对旅游文化域中各种文化产生较大 影响，弱化了地域间的文化差距，从而在客观上减慢了旅游文化的衰减速度，因此在图 2 2 中从左自右，旅游者对旅游文化域中的文化衰减速度具有弱化的趋势。 2 、旅游者的行为模式 旅游者的行为模式对文化的衰减也有着重要影响。一般来说大众旅游对旅游地文化的 影响会比较大：一方面众多旅游者的文化冲击使得元文化的个性减弱，从而会减弱旅游文 化域中元文化的衰减速度；另一方面，旅游者数目的增加会增强外来文化中心的力量，加 。陈仲庚，张雨新人格心理学咖辽宁人民出版社1 9 8 6 5 0 。s - p l o g w h yd e s t i n a t i o n a r e a sr i s ea n d f a l li np o p u l a r i t y j c o r n e l lh o t e lr e s t a u r a n ta n d d i n i s t r a t i q u a r t e r l y 1 9 7 4 1 4 笙= 三主鳖塑些主：堡：兰! ! 些望堡塑堡丝塞壁墅堕型查 速外来文化的衰减速度。小规模的生态旅游或负责任旅游对对旅游文化域内各文化的衰减 速度影响不大。 2 4 旅游规划新的属于自己的核心理论 文化是旅游的灵魂所在，有关旅游文化内在联系的旅游地中心文化递减规律理所当然 地成为旅游规划的核心理论之一。 一、文化在旅游规划中的“核心”地位 1 、文化独特性旅游资源丌发利用特色所在 随着对旅游活动认识的不断提升，旅游活动作为一种文化现象已经从其经济外壳中逐 步凹现出来。从旅游者角度看，旅游者本身就是一个文化的载体，旅游者旅游的整个过程 是一个以自身文化理解旅游地文化并对其影响的过程。从旅游资源的角度而言，无论是人 文的，还是自然得资源，它们之所以能够成为旅游资源，成为人们的旅游对象，其最根本 原因就在于它们能够使人获得知识和美感，从而在精神上得到享受与乐趣“( 王德刚， 1 9 9 9 ) ： 2 、文化差异性旅游者出游的主要动机 谢彦君( 2 0 0 4 ) 指出旅游在根本上是一种以获得心理快感为目的的审美过程和白娱过 程。提出了人能体会到的快感有两种：生理快感和心理快感。并指出在整个旅游过程中 始终唯以获得生理快感的行为主体，事实上是不存在的，即使存在，我们也将把他排斥在 旅游者之外。而那些旅游者在目的上自己确定的目标是纯生理快感的，这种快感在实现过 程中必然要受种种社会审美意识的影响。因此借助于这种认识，至少在客观上我们可以认 为审美意识伴随着整个旅游活动并成为影响旅游活动本质的核心因素，而美学的本身就体 现为一种文化性，于是这种作为审美对象的独特文化就成了旅游者出游的主要因素。 3 、文化刨新旅游企业获胜的法宝 从旅游服务诸行业来看，旅游服务行业本身就是各自文化的载体，旅游客源地企业与 政府的理念与行为会受到客源地文化的影响，旅游目的地的文化也会对当地旅游服务行业 产生影响，另外各旅游服务企业具有各自独特的子文化。 4 、文化旅游产品的核心竞争力所在 从旅游产品的构成来看，旅游产品包括四个层次：核心产品( c o r ep r o d u c t ) 、便利 。f 簿刚试论旅游文化的概念和内涵 j 桂林旅游高等专科学校学报1 9 9 9 ( 4 ) 。谢严君基础旅游学( m 。北京：中国旅游出版社2 0 0 4 p 5 5 6 0 1 5 东南大学倾十学位论义 产品( f a c i l i t a t i n gp r o d u c t s ) 、支持产品( s u p p o r t i n gp r o d u c t s ) 和扩展产品( a u g m e n t e d p r o d u c t ) 回，如图2 - 3 。核心产品是产品的基本层次，它回答的是旅游者真正要买的是什 么，代表着企业的核心竞争力；便利产品指的是顾客在使用核心产品是必须存在的物品和 服务；支持产品是针对核心产品所追加的代表附加利益的产品；扩展产品包括产品可获得 性、旅游者参与、互动和硬件环境。 图2 - 3 旅游产品层次圈( 据p h i l i pk o l t e r ，j o h nb r o w e na n dj a f n e sm a k e n s ) 如果我们把一次旅游经历看成是一个旅游产品，那么旅游者真正想要获得的是一种异 域的文化享受，无论是古代的士大夫游山玩水，还是现今比较流行的工业旅游、农业旅游， 旅游者所要追求的从来都没有改变过。核心产品代表着核心竞争力，而这种核心产品就是 一种特色文化，因此持续地创造特色文化应该是旅游企业不断“制造优质”旅游经历 的核心竞争力，所创造的这种文化越是独一无二，越是受到旅游者的青睐。 二、旅游规划的核心理论旅游地中心文化递减规律 以上我们从旅游资源利用的角度、旅游者的角度以及旅游企业的角度分别说明了文化 的重要性，最后从旅游产品的角度更加强调了文化在旅游产品中的地位。文化在旅游规划 中如此重要，我们在进行旅游规划时却常常苦于找不到以文化为主要内容的规划理论。 旅游地中心文化递减规律，是从旅游文化的内部构成要素间的内在关系中总结出来的 规律性结论，他把文化看成是活的力量，影响着在旅游文化域中的所有旅游要素。一旦旅 游开发违背了这个规律，就会导致文化的掠夺性破坏，从而降低旅游地的吸引力。 。p h i l i pk o l t e rj o h nb r o w e na i l dj a m e sm a k e n s m a r k e t i n gf o rh o s p i t a l i t ya n dt o u r i s m m s e c o r de d i t i o n p r e n t i c e h a l l 1 9 9 9 2 7 4 2 7 9 1 6 第二章旅游地中心义化递减规律披衰减影响i 州索 正因为旅游地中心文化递减规律是建立在旅游文化内在规律( 旅游文化整合理论) 基 础之上的，而文化在旅游规划中又处于核心地位，所以我们可以得出旅游地中心文化递减 规律是旅游规划的核心理论之一。 2 5 旅游地中心文化递减