（工商管理专业论文）华南油脂公司发展战略的案例研究.pdf

捅要 油脂产业是与人们的衣、食、行密切相关的行业，我国食用油的消费总量居世界第 一位，油脂工业在我国食品工业中占有举足轻重的位置。改革开放后，国内一大批大型 油脂加工企业开始兴起，当时油厂的效益也较好；随着我国经济水平的不断提升，9 0 年代中期以来，国内油厂新建和扩建的势头一直强劲，建设规模日趋大型化规模化，导 致国内油脂加工能力过剩。 华南地区( 特别是珠江三角洲地区) 是我国经济最发达的地区之一，对外贸易非常 繁荣，近几年兴建的油厂较多，油脂企业问的竞争也日趋激烈。仅在广东省东莞市新沙 港地区附近的植物油加工企业就有7 家，本文讨论的华南油脂公司就位于那里。 本文用案例的形式将东莞华南油脂有限公司目前的经营状况和面临的困境呈现出 来，立足于其自身的经营业务，对行业背景、竞争对手的状况及公司的利润分割等方面 作了详尽的描述，介绍了该公司为了维持盈利水平做的战略调整；在案例分析部分对行 业的外部环境和及华南油脂公司的区域环境展开了较深入的分析，分析了目前国内油脂 行业的发展状态及影响华南油脂公司未来发展的一些因素，论证了国内油脂行业的发展 的格局：在对华南油脂公司的现状分析中比较了其主营业务的发展态势，利用s w o t 模型列出了华南油脂公司的优劣势和面对的机会和威胁，从而进一步明确了公司的未来 发展战略，应集中资源主要发展植物油脂仓储中转业务和油脂精炼加工业务，不断开发 新产品，以服务和产品的优势来满足消费者的需求。同时还要和相关企业组成供应链联 盟，减少交易成本，并密切关注市场动态、国家相关政策和期货市场，及时调整优化产品 结构，提高企业的抗风险和盈利能力。 关键词：植物油脂：仓储；精炼 a b s t r a c t t h eo i li n d u s t r yi st h ei n d u s t r yw h i c hi sc l o s e l y - r e l a t e dw i t ht h ep e o p l e sd r e s s ，e a ta n d g o e s i nt h ec o n s u m p t i o no fe d i b l eo i lc h i n ai st h en u m b e rw i t h i nt h ec o n f i n e so ft h ew o r l d a n do i li n d u s t r yo c c u p i e st h ep r o m i n e n tp o s i t i o ni no r rf o o di n d u s t r y a f t e rr e f o r mo p e n , a f t e r r e f o r m a t i o na n do p e n i n g ，l a r g eq u a n t i t i e so fo i lm a c h i n i n gf i r mb e g a nf i r i n g ，t h eb e n e f i to f t h eo i lf a c t o r yw a sa l s ob e t t e ra tt h a tt i m e ；a l o n g 谢t l lt h ec o n t i n u o u s l yp r o m o t i n go f e c o n o m yl e v e l t h et e n d e n c yo fn a t i o n a lo i lf a c t o r i e s s e t t i n gu pa n de x t e n d i n gk e p ts t r o n g s i n c et h e9 0 sm i d d l e ，t h es c a l eo f c o n s t r u c t i n gt u r n e db i g g e ra n d b i g g e r , c a u s i n gt h eg e n e r a l a b i l i t yo f o i lm a c h i n i n gb e c o m eo v e r m u c h t h es o u t hc h i n ar e g i o n ( e s p e c i a l l yp e a r lr i v e rd e l t ar e g i o n ) o fi so n eo ft h em o s t f l o u r i s h i n gr e g i o n so fo u rc o u n t r y ，f o r e i g nw a d ei sv e r yp r o s p e r o u s ，m o r eo i lf a c t o r yb u i l ti n t h el a s tf e wy e a r s , a n dt h ec o m p e t i t i o no ft h eo i lf i r mb e c o m em o r ev i g o r o u s o n l yb e s i d e x i n s h ap o r to fd o n g g u a n ，g u a n g d o n gp r o v i n c et h e r ea r es e v e no i lm a c h i n i n gf i r m s s o u t h c h i n ao i ll i m i t e dc o m p a n yw h i c hi nt h ea r t i c l el i e st h e r e t h i st e x tu s e dt h ef o r mo ft h ec a s ep r e s e n tt h ec u r r e n tm a n a g e m e n tc o n d i t i o na n d d i f f i c u l t i e so fs o u t hc h i n ao i lc o ，h a daf o o t h o l di ni t sw a u s a c tb u s i n e s s ，m a d et h ed e t a i l e d d e s c r i p t i o no ft h eo i li n d u s t r y , i t sc o m p e t i t o r sa n di t sp r o f i td i v i s i o ne t e i n t r o d u c e dt h e s t r a t e g ya d j u s t m e n t sf o rt h ec o m p a n yk e e p i n gp r o f i tl e v e l ；i na n a l y s i sp a r ti tm a d et h em o r e t h o r o u g ha n a l y s i so f t h ee x t e r i o re n v i r o n m e n ta n dt h ei n d u s t r ys t r u c t u r e s ，a n a l y z e dt h ec u r r e n t d e v e l o p m e n ta p p e a r a n c eo ft h en a t i o n a lo i li n d u s t r y a n dt h ef a c t o r sa f f e c t i n gt h ef u t u r e d e v e l o p m e n t ，a r g u e dt h es t r u c t u r ea n df o r mo ft h ed e v e l o p m e n to ft h en a t i o n a lo i li n d u s t r y ； c o m p a r e dt h ed e v e l o p m e n tt r e n di nt h ea e t u l i t ya n a l y s i sf r o ms o u t hc h i n ao i l ；u s e dt h em o d e l o fs w o tt ol i s tt h es t r e n g t h e s ，w e a k n e s s e s ，o p p o r t u n i t ya n dt h r e a to f s o u t hc h i n ao i l ，t h u s f l l r t h e re x p l i c i tt h ed e v e l o p m e n ts t r a t e g yo ft h ec o m p a n yf o rt h en e x tm o v e ：t h ef u t u r e d e v e l o p m e n ts t r a t e g yo ft h es o u t hc h i n ao i lc o s h o u l dc o n c e n t r a t et h er e s o u r c e sm a i n l yo n t h eo p e r a t i o n so fp l a n to i lw a r e h o u s ea n dt r a n s f e ra n do i lr e f i n i n g c o n t i n u o u s l yd e v e l o p s n e w p r o d u c t s ，u s i n g t h e a d v a n t a g eo f s e v i c e a n d p r o d u c t s m e e t t h en e e d s o f t h ec o s u m e r s ；t h e s a m et i m e ，i ts h o u l du n i t e dw i t hr e l a t i v ef i r m st or e d u c et h ew a d ec o s t ；p a ya t t e n t i o nt ot h e m a r k e td y n a m i cs t a t e ，n a t i o n a lr e l a t e dp o l i c i e sa n df u t u r e sm a r k e tc l o s e l y , a d j u s ta n do p t i m i z e t h ep r o d u c ts t r u c t u r ei nt i m e ，e x a l tt h ea n t i r i s ka n dp r o f i ta b i l i t i e so f t h ef i r m ； k e y w o r d ：p l a n to i hw a r e h o u s e ：r e f u t i n g i i 华南理工大学 学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所 取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任 何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡 献的个人和集体，均己在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的 法律后果由本人承担。 作者签名：陌、嘲考除 日期：加6 年，明2 ，f 日 i 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，即：研 究生在校攻读学位期间论文工作的知识产权单位属华南理工大学。学校有 权保存并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许学位论 文被查阅( 除在保密期内的保密论文外) ；学校可以公布学位论文的全部或 部分内容，可以允许采用影印、缩印或其它复制手段保存、汇编学位论文。 本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。 本学位论文属于： 口保密，在年解密后适用本授权书。 姻不保密。 学位论文全文电子版提交后： 口同意在校园网上发布，供校内师生和与学校有共享协议的单位浏 览。 ( 请在以上相应方框内打“”) 作者签名：芦拍仓 指导教师签名：、瑗盈咨 日期：炒多z 2 ， 日期：加，2 乙f 第一牵绪论 第一章绪论 1 选瑟的黼瞅 油脂是人类生存不可缺少的营养组分之一，油脂z 她有着长久不衰的前景。中国的油 驻行业发展时间不长，目前还是一个朝隈工业，八十年代以来，我圈粮油市场逐步放开， 溪有金盈、羧份镧企堑、鹣薷金监、合资及独资金照劳存，穗互瀚平等竞争，这绘我国的 油脂工业的发展带来了生机与活力，目前中国油脂工她的发展已缀接近国际先谶水平。 我国粮滋身珏工产业主要分布在渤海湾地区、长江流域和华南嫩医。9 0 年代中期以来， 出予涵厂静效益较鳋，全潮各遣漓厂的新建和扩建静势头一壹强韵，建设囊模鞭趋大型 化规模化，加工能力实现了进一步扩犬和增加。但同时我国的油脂加工企业也派在经历 蕊一场行业结梅大调整、市场大分割的愿大变革，仑瓷企业的进入和民营企业的崛起， 使得国内酒艨藤工能力严獯过裂。激熬静市场竞争将强致中，j 、涵黯热工企盈豹黧存将更 加困难。 本文研究的东莞华鬻油脂有限公司裁是位于沿海驰广东，2 0 0 3 颦舜始兴建嬲额型的 巾型琵营漓厂。该公司圭骚凭借自身酌仓储设藏为一些迸日演聪静企监提供仓储加工服 务，同时因临近大型港口和周边拥有使捷的运输，其逐从国外进口棕榈油等油脂直接出 售或加工提炼螽出售给国内鸯需求的食菇企业。该公司从2 0 0 4 譬建成投产詹一轰以来 发展势头较好，保持有一愆豹盈利承警，但2 0 0 5 年 ；l 来国内静麓鼹大环境发鍪了交纯， 国内整个油脂业发展举步为艰，作为新兴的油脂企业，华南油脂公司的未来生稃之路也 变褥异常艰警。该公司获魅靛新沙附：i 黩邈医聚集77 家大中型的潍月鬟企业，金救闽竞争 异常激烈，嗣时泊脂市场风险巨大，在经营中穑有失误就会导致熬个企照静失利；2 0 0 5 年底纷纷传出这7 家企业中的华农饲料和中盛( 东莞) 经营不善导致巨额亏损的消息， 为了褪转譬藏憋不裂发鼹状提，保证鑫纛的企业未来靛能够持续发震，透过仔绷分辑行 妲的发展背袋和前景以及自己的各项渡务钓优劣和来来的发展前袋，华南油膳公司适时 进行了战略调拯。 本文选取肇南酒脂公镶露为研究砖蘩，正是爨为其发展煲程、成功经验、露对激烈 的竞争以及辩企业未来发髓方向的把握等问题，在新兴的中小型泊脂企业中其霄一定的 代表性，对于在我国加入w t o 、采购企球化及油脂众业竞争日渐激烈的情形下，中小 凳浊月鹭金曼如愿瑟对援邂秘挑战，确定囊身的经营发震战略具骞一定的指导秘借鉴意 义。 华南理t 大学硕士学位论文 1 2 研究的方法和内容 本文主要采用案例研究的形式对东莞华南油脂有限公司的战略发展方向进行了详 尽的剖析，指出华南油脂这样的新兴民营中型油脂企业该如何在市场风险波动很大，自 身资源有限的条件下合理的趋利避害，长期而平稳地发展；文中应用了s w o t 理论来对 影响该企业发展的内外部条件各方面内容进行了综合和概括，进而分析出其自身的优劣 势、发展面临的机会和威胁，为其企业做出最终决策提供相应地依据，从而得出进一步 发展的战略计划。其中优劣势分析主要地着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比 较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。 文章开篇的案例主体部分，笔者以公司老总韩总经理的思考引出整个论文，对华南 油脂公司的发展历程和经营业务进行了详细描述，并对2 0 0 5 年以来油脂业的竞争环境 和该公司遇到的经营困境以及随后做出的战略调整做了详尽介绍。 在案例分析部分第五章的外部环境分析中，笔者首先对油脂行业及其市场做了大量 的有一定深度的调查，分析了行业总体环境和行业本身的发展变化，华南油脂公司所处 的区域竞争做了描述，对市场和竞争对手进行了较全面的分析概括后，分析了具体环境 带给华南油脂公司的影响； 第六章对华南油脂公司的经营现状进行了分析，明确了仓储业务是其具有竞争优势 的业务； 第七章利用s w o t 模型对其进行了分析，指出了大环境带给华南油脂公司的机会 和威胁，列出了自身资源的优势和劣势； 在第八章中，本文对华南油脂公司目前所有的业务组合进行了认真的分析后，确立 了今后华南油脂公司重点发展的业务目标，指出由于华南油脂公司的资源和能力有限， 应继续发展自身具有竞争优势的仓储中转业务，因油脂深加工产品具有广阔的市场潜 力，同时还要加强技术创新，开发出市场需要的新产品。 1 3 文献综述 本文对一个企业的发展战略进行专门研究，基于实践而提升，有很强的操作性。企 业的发展战略策略研究并不是新的话题。在此领域，国内外知名的学者、专家有很多的 专著、论述。迈克尔波特在其经典著作竞争战略一书中认为，每个企业都会有许 多优点或缺点，任何的优点或缺点都会对相对成本优势和相对差异化产生作用；中小企 业虽不具有与大企业相抗衡的技术、资金、营销能力、生产能力，但完全可以运用集中 2 第嚣绪论 缀营战略造成局部的、相对的优势去获得一部分市场，即发挥企业规模小的特长，在缝 隙孛求褥掇会，专注手枣场戆菜一两今方瑟，重点经磐菜顼产品袋服务，逶过专门铯经 嫠来占据有利的市场位置，做成一个专姚化、有竞争力的企业。率文同时还参考了一些 其它文献资料，这些资料阐绕企业营销战略、战略管理等方面对油腊企业的战略发展进 移了实涯分糖舞免本文提供了理论投撂。 同时本文还参考了十几篇有关油腊行业及各类油脂市场的调查、分析文章。在粮 油加工与食晶机械、中囡油脂这些专北化杂志上，有部分油脂行业的专家和同仁发 袭戆一些文蘩，这些文章麸各令不同豹角度对中鏊演瓣索场进霉了瓣察、嚣鬏秘震望， 为本文提供了大量详实的数据，使得本文更具真实髂。 中国粮食行业协会副会长、中国粮油学会油脂专业分会会长，王瑞元发表襁中国 涵蘧2 0 0 4 冬第9 卷第8 麓上翦( 2 0 0 3 每夔孛霆酒勰工鲎，在瓣我嚣漓l 警王效瑰状逶 行分析的基础上，对我国油脂工业在高速发展中存在的问题进行了分析，强调要控制我国 油料油脂进口总量，在目前情况下不能辫肖目扩大油脂加工能力，并对我国油厂规模和布 菇送孬了论谈，瓣我嚣涵l 蓦溪费枣场进移了分辑；在粮灌热王与食麓凝穰2 0 0 5 年繁6 期的 2 0 0 4 年中国油脂工姚的回顾巾对2 0 0 4 年总体的油脂工业发展状况作了六个方 颈的概括：豳内油料普遍增产；进口油鹏油料再创新离：油厂效菔不如往年； 新建、 扩建势头减缓；暴薅意谖誉凝瑾强；黪耱涵骚雩l 莛纛褫。莠分援撩爨了影翡澳厂效益 的各种因素，总结经验，对油脂企业的束来发展提出了建设性的窳见。 孔凡真农西部粮油科技2 0 0 2 年第4 期发表的我国油脂业弼临的挑战文中 灸绥了我藿热入鳘燹缀织瓣遂豆年酒霆、渣瓣避壅髫援荔改蓑方嚣豹交缳及其瓣溪蠹洼 脂加工和贸易企业带来的影响和面临的挑战，并指出了中小油脂加工贸易企业襻在的缺 点。 赵瑷军，露登瑟 二2 0 0 3 车发表在巾蓠渣l 静上戆餮蠹孛参滚l 冀魏工金鼗戆霆壤 与对策一文指出，我国加入w t o 后的三五年间，魑我国油脂行业进行改组、调整、分 化、组合、堵商新的市场竞争主体的三赢年，也是中小油脂加工企业面临严峻挑战和客 麓辊透戆辩瓿；对手孛套众照纛吉关键楚要旋够正确诀谖霆凌，爨蕊懿遥，谋求发涎。 任家华，粱海燕在阐有中小油脂众她战略研究中论述了：为了应对日菇激烈的 竞争，中小油脂企业必须在近几年实现快速稳健的发展，以发展谋嫩存。要实现这种发 展，努须有一令准确络当豹藏臻定霞。东文孛还瑷鬟庆枣涵l 蓦公蠲为铡，奔缓了该公司 是如何发展的名牌战略和隧域化战略的。 3 华南理工大学硕+ 学位论文 杨承光，孙雨南在套期保值一油脂企业规避风险的有效手段一文中指出，加入 w t o 后，更加残酷的市场竞争即将开始，在市场经济条件下，供求关系失衡导致价格波 动所产生的风险难以用传统的经营模式化解，必须充分利用市场经济的必然产物期货市 场规避经营风险；同时着重论述了油脂企业参与期货市场套期保值的重要性、必要性， 指出套期保值是规避市场风险的有效手段，中国油脂企业应尽快利用套期保值，以适应 经济全球化和贸易自由化的需要。 但上述文章对国内外油脂产业的发展趋势、在未来如何发展中国的油脂工业及如何 发展国内的油脂企业提出了很多意见和有见地的建议，对本文思路的形成有很强的参考 作用。但此类文章多数集中于某一领域，或主要探讨我国入世后油脂业遇到的挑战与机 遇，或主要探讨新的竞争条件下如何发展国内油脂企业，或主要论述整体的国营中小油 脂企业该如何抓住机遇，应对挑战以实现平稳、快速的发展。没有相关的文章对近几年 发展起来的民营中小油脂企业的战略发展方向展开论述，更没有文章对目前某一新兴的 民营中型油脂企业( 例如本文研究的华南油脂公司) 如何发展来进行专门阐述。笔者在 充分借鉴上述文章的理论精髓的条件下，尝试运用一些理论知识来对华南油脂公司的未 来发展战略方向进行了有益的探索。 4 第二章华南油脂公司概况 第一部分案例主体部分 2 0 0 6 年9 月的一个炎热的午后，年近5 0 岁的韩总经理，东莞市华南油脂有限公司 的老总，在他的办公室内小憩片刻后醒来，在落地玻璃前望着不远处一派繁忙的新沙港 码头，整理着思绪，准备思考公司今后的业务发展。 去年下半年，华南油脂公司的竞争对手之一，中盛( 东莞) 的总集团在芝加哥期货交 易所( c b o t ) 套保失手。2 0 0 5 年2 月底以来，内地成品大豆油价格下跌，但与此同时， 芝加哥期货交易所大豆油期货价格却在今年二季度持续走强。这样的走势与以往截然相 反，而该公司还是按照以往的市场走势进行操作，国内外价格的背离使得套期保值失去 作用，因此该公司在期货和现货市场都出现亏损，上半年业绩出现严重亏损。自从中盛 ( 东莞) 粮油发布盈利预警的公告后，该公司的股价也出现了波动，短短几个交易日， 公司市值蒸发了近一半12 0 0 5 年7 月1 5 日那天更是狂跌4 6 6 7 ，一举跌破了其招股价 格，位列当日跌幅榜榜首，巨大亏损简直让人心惊胆战! 新沙地区的另一个油脂企业“华农饲料”去年下半年也因进口了大量大豆后国内价 格出现严重倒挂而损失惨重，造成华农饲料巨大亏损的大豆是从国际大豆加工业巨头的 美国嘉吉公司进口的。且美国嘉吉在新沙地区设有自己的控股油脂公司统一嘉吉，故 2 0 0 5 年年底美国嘉吉就趁机把华农饲料收购了，准备在新沙地区扩大自己的实力! 去年一年油脂业的变动非常频繁，国外的油脂业巨头开始大举进军我国的油脂业! 回想起自己8 0 年代脱下军装，到国营贸易公司工作，开始接触植物油这一行业， 到随着人际关系和资本的逐渐积累，毅然辞职下海经商，和别人合伙开办油厂，及至生 意越做越大，自己贷款一手创办华南油脂公司的创业历程，韩总顿时思绪万千。在别人 看来自己的创业之路可以说是一帆风顺，运气超好! 但他明白自己的生意能够越做越大， 靠得不仅仅是运气，还有广泛的人际关系和在油脂业摸爬滚打十几年的经验! 改革开放之初，国内各行业都是百废待兴，油脂业也是一样! 只要眼光看准，抓住 机遇博一下基本上都可以赚到第一桶金，凭心而论，那时韩总的生意做的确实是风生水 起；9 0 年代中期以来，当大家都看到油脂业是个赚钱的行业，一窝蜂都哄抢着开办油厂 时，生意开始难做了，但韩总凭借自己独到的眼光和全方位多渠道的人脉关系，生意仍 然经营得有声有色；直到2 0 0 2 年中国加入w t o 以后，一些大型的外资油厂和国外的跨 国公司陆续涌入国内，和国内的油脂企业争饭吃时，韩总才真真正正意识到自己那老一 套经营企业的办法恐怕不能应付越来越激烈的竞争了，特别是当自己公司周边的跨国公 司发展得越来越大时1 5 华南理工太学硕士学傍论文 第二章华南油脂公司概况 每当叁懑器颞超牮鬻演驻公司翡麓建发震之爨，赣慧望毅豹舱上慧是裁够闪瑗塞一 丝欣慰之色，自豪之情油然而生。 东莞市肇南油脂有限公司注册资龛达1 千万元人民币，总投资额为2 亿元人民币， 是一家戳经鹭食爰i 螽骚为童豹瑷健纯濑滕金堑，整予东莞枣靡溱镶耨涉工整嚣，厂嚣砉 地面积6 6 6 6 7 平方米。“寐靠莞市，西接广州，南依虎门港”( 东躐东莞市区2 2 公里， 西距广州市区2 9 公里，南临珠江口狮予洋) ，位于璩江三角洲的中枢之地、“广深港” 经济走瘸豹审郝，与广剜经济蔹术开发嚣一耩之疆，并与嚣蘸华旃最大蠡孽疮麓港叠一薪 沙港仅一路之隔! 当初选址建厂的时候，之所以选在了这里，韩总燕要考虑的逐是交通的便剃。公司 紧靠豹薪沙港是个天然爨# 静一港盈洎戳窳深这1 3 采，可壹接筹靠5 万睫级耱。经承路 南下至香港仪7 2 海里，掇澳门仅7 3 海里；而从这鼹陆路北上仪1 0 分钟车程即到广深 珠高速；至空运有深期 机场和广州的凌云国际机场。华南油脂公司就凭借这份优越的 邋理位置，麴建了全方豫豹交逶运输鬃道。 2 1 成长历程 2 0 0 3 年ll 胃傍，韩憨携尼员于将来裂瑟涉实恁考察，准备贷款数。嚣万，独资筹建 一个大型的油脂加工、仓储中心，继续在他熟悉的横物油行业墼犬展拳脚。 韩总首先找到了东莞市麻涌镇政府和新沙工业医政府，表达了自己准备在新沙建厂 翡意愿。麴德掰糕，当趣致褒对缝鲍投资意愿表瑰爨极大毂热惨，蒡主动牵荧漭调港 务、海事、海关、商检、工商、税务等相关部门，帮助饱了解相必信息，使其相互间建 虚良好的信任度，所有的这些都为韩总接下来的实质性的动作奠定了坚实的基础 接下来靛楚丈兴主零，遴日设备7l 经过多事第魏王程，2 0 0 4 年9 胃，攀囊潼l 巽公 司的一期工程已全部建好，建有1 4 个储罐，储存能力约为8 2 2 万吨，罐内壁均进行环氧 树脂防腐处瑷，配备蒸汽加热盘管和搅拌装置，容黛全部经过计擞机构检定，全部通过 7 霪家褰捡筑擒雾技术熬骜霜戆检验获定；公霹还芯翡1 0 0 万元主菇了滚位感癣系统，露 在油罐的监篱系统中安装有液位感应器，同时有四台电脑监控1 4 个油罐地进出油状况， 在装卸油过程可以即时感成到油的流缀。这些设备可确保油罐储存质量、安全和计量数 蹇戆准确、公歪。霜嚣9 月，公司懿仓螓孛转业务耪筏理擐关照务氇嚣始震嚣l 2 0 0 5 年2 月，华南油脂公司从美阑、德国及日本等发达国家弓l 进了一系列本世纪较 6 第二章华南油脂公司概况 为先进的全自动智能化设备仪器，组建成了四条具备国际一流水准的精炼、分提生产线 ( 化学、屋里、冷冻分提和喷粉) ，每日可精炼、分提食用油脂约6 0 0 吨，年产量达1 5 万吨。精炼生产线正式投产，精炼油脂业务也随即开展了! 二期8 8 万吨的储罐工程于2 0 0 5 年7 月开工建设，于2 0 0 6 年9 月完工，目前公司 已拥有1 7 万吨的仓储量。仓储能力比较强大。在短短的两、三年的时间里，华南油脂公 司的油脂运输、仓储、加工和销售各项业务都步入了正轨，且开始盈利。目前公司的管 理层正着眼于激烈的市场竞争态势，潜心研究国内外同行业的发展经验，准备顺应行业 发展趋势着重发展高盈利且盈利稳定的业务。 2 2 组织结构和人员状况 公司成立之初，加上韩总人员一共只有七八个，每人负责一摊事情，也没作具体的 分工。随着公司各项业务的开展，生产规模的不断扩大，人员越招越多，截止2 0 0 6 年 1 0 月已有员工1 8 0 余人，技术人员基本上都是大学本科毕业生，高级管理阶层中还包含 有海外留学归来人员，普通员工中高中以上学历的也占9 0 以上。按照公司业务种类的 不同，公司成立了以生产和销售为主的两大部门，围绕这两大业务又分别设立了各个部门 ( 见图1 1 ) 。 图1 1 公司的组织机构图 陈副总经理和张副总经理跟随韩总多年，深得韩总信任和器重，公司的生产业务和 销售业务分另q 交由该二人负责。陈副总负责的生产类业务主要有油料加工、仓储运输和 各类工程项目；张总则负责油料的采购、进口、销售和公司的日常管理等工作。 2 3 主要经营业务 从经营业务的种类上分，华南油脂公司的主要业务有：油脂仓储中转业务，自营油 脂购销业务和代理进出口业务。 7 华南理下大学颈壬学穰论文 2 3 1 油脂仓储中转业务 主要秀霹内其他油腊众渡避墨的鹱滋、菜涵、橡穰浊、棕横仁滋等食用散装濑艚提 供储存中转及相关业务( 散装油品接卸、油品短长期存储、铁路公路罐车发运、装船灌 桶等) ，收取相应的仓储中转费用。公司年吞吐量约为四十万吨量赢右。 公司罐噻歪码头验琵条簸涟警线( 茭中一条管线绦湿) 全长邋5 0 0 米，承逯毅装溜 晶能够以每小时5 0 0 吨左寇的速度直接接卸，两条管线都配备了码头至油罐的滴油扫管 系统( 高压空气压缩机、储气罐等) ，专门配备的高精度、大口径流量计可保证接卸油 数量壹鼹、熬确，有效防止短涟瑷象。这些没旌保诞了洼晶的晶蕨与数量，弱孵瞧俣涯 了接卸的速度，避免压船及滞期现象豹发生；公司述拥有8 0 吨地磅一座，装车搴一座， 可直接将不同种类的油品通过陆运罐车出入，具备2 4 小时公路、铁路油罐车发油、水 运发潼、蠲装发洼麓力，缝海客户提供方便、抉捷翳服务。 2 3 2 自营油脂购销业务 即根据市场需求或客户需要从国内外购买来成懿油后再出售，或者将购来的油料加 玉耩薅，侵冀熔点簿纛磊溪提蔫螽再赉傣。 炼油是攒通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭这四道精炼工序，分别去除油中磷脂、游离 脂肪酸等物瓒，达到精炼食用油的目的。公司每e l 可糟炼、分提食用油脂约6 0 0 吨，年 产羹露这 5 万楚。嚣透露舷王捷薅熬缓耪滚，逶磐梵毛豆潼彝毛稼察漓。 公司经营的油脂基本上都为棕榈油、棕榈仁油和大豆油，棕榈油和棕榈仁油都是进 口，基本都来自马来西皿；而国际上的照油原料主要来源于南美和北美，若购买从装运 翻簿赞需要一个秀静艇麓，对藏较长，徐貉交韵最险较大，藿内供应毛豆洼懿企潼遣缀 多，公司附j 琏就有三家大裂大豆榨油企业可以供应亳厦油，故华南油脂公司基本上在国 内买来油料加正精炼后再出售。此外公霹偶尔也会应阑内客户的订购，进口一些菜籽浊、 辙援涵等，缎避叠量都魄较少。 2 3 3 代理进出口业务 受国内器求方的委托代理进口豆瀵、椽榈油及菜籽油等。在鬈求方提出价穆藏匿磊， 代其直接同瀚外的货商签订合同。购买合同中进口油滕的价格基本上是固定的，弗没有在 期货市场进行保值，但对华南油脂公司这一中介机构来说，其收益魑固定的，价格波动的 风险是由嚣求方来承担豹。 签订合阏后，货物的装船、保险和运输全部由华南油脂公司的人员跟踪处爨，当货 s 第二章肇南酒骚公司穰搅 物装船进口到港后，华南油脂公司的人员会到码头、检验检疫局、海关及银行办理商检、 遴关、提货及锘汇等手续，并将进日的油滕通过输油镣道输运匿公司的储罐，等待国内 的客户来提货，并收取一窥豹报关、仓储费用。 9 华南理工欠学硬士学位论文 第兰章随着经营风险日增公司发展面临困境 距离华褰濑疆公霉厂嚣莰一条骂路豹，就是一澈繁整气象瓣躲沙港。 韩总在落地窗前观看了港口好一阵予，转身拿起电话，吩咐秘书叫陈张两饿刚总来 他的办公室。 穗矮，鞭使戮慧来tt 韩葱摇摇筝，诖德秘坐下来：“蠡键瓣令鞭我熬辩润密不短 了，猜猜我把你们叫来的用意吧! ” 张副总怒个瘦射的中颦人，对于市场变化一向保持着高度的敏感，他略一思索，“应 该是华农镯糕被嘉吉狡魏豹事清h e ? ” 陈副总怒个言语不多，处事沉稳的人，他也脸凝重地附和张总：“我昨天还到华 农饲料那里麓了一下，工厂全部停产了嬲，施工的项暖也停了，不知嘉吉准备如何接手 祭农豹堑务l ” 韩副总面包一紧，“越是此事，唇亡齿寒啊1 油脂业真是越来越不好做了，风险太 大1 我今天叫你们来就是想商讨一下我们公司下一步该如何发展。” 藩戮慧考虑了一下说：“辖惑，我觉褥还是召舜个管理层会议好一些，群策群力! ” 张总轻轻拍了一下桌子，“也是，我们公司招那么多黼学历人才，逐有专业的管理人才， 不用他们用谯l ” “说褥怒，氇该诖稔稍参与到公司褥管理孛来了，郡铱靛簦去布置一下强务，下周 一早九点开会l ”韩总发话了。 3 。 多家泊脂企韭遴驻耨沙港 下周一，会议准时在大会议室召开了! 在韩总简短的发言看，按照议程要求，首先由 销售部的梁顺来介绍新沙漱的进口情况： “耨汐溱楚华南逮区簸大戆内陆港霸，最大筹渡l l 万睫级轮船，年吞渡爨4 0 0 0 万吨以上，占蹙个大广州港的五分之一强，港口的铁路专线贯通全国各地，是拥有铁路 运输的现代化港口。近年来随着港口配套设施的不断完善，新沙港凭借优越的地理优势 酾鑫孝海关撼矮夔技法黪缝，遴v l 量大骥瘦瓒长，嚣蔫巴残秀广东餐大宗教货瓣重要遴 口口岸。 由于最初经营油脂的企业基本都盈利，且利润很高，故9 0 年代中后期国内新建和 扩建了蚕少豹潼】广，终为我国戆经济发达穗区，华赘瞧建了大量豹演囊垒监，羧楚远褰 油料作物的产区，这些油脂企业多从国外进口油料进行压榨，或省接进口植物油脂进行 1 0 第三牵箍着经营风险丑增公霹发腥面簸匿境 仓储、加工提炼后销售，因此几乎都集中在沿海的港口地区。 努今我爱凝沙工鲎区豹食曩漕麴王企娃氇圭缀象瓣l 家( 孛豁演膳) 发震裂现在的 5 家：东莞巾谷油脂有限公司、中盛粮油工业( 东莞) 有限公司，东莞华农饲料蛋白开 发有限公司茅口统一嘉吉饲料蛋白开发有限公司。需要大家注意的魑华农饲料目前已经被 荧国嘉吉牧贿了，餐具露效务戆发震毽藏我爨还不潼楚，秀了便予稼穆，我还怒溃薅华 农饲料的叫法好了。 这几家众业相距很近，进的货物多为豆油、棕榈油和大豆等油脂产品，且众从新沙 港鑫遘日。囊手嚣蓑国爽演疆金鳖产筏蕙薅避黧，秘廷耀竞争越寒越激燕，燕我髓这里 已有国际巨头美国嘉吉的避驻，估计我们附近这里不可能再兴建其他油脂企业了l ” 手中夹糟燃起的烟，边听小梁的介绍，韩总边徽酋。 3 。2 众多闵边对手竞争激烈 接下来国生产部经理刘平介绍周边硷业的情况： “目前新沙港地区的棱物浊加工企她共5 家，除了华南油脂公司外，还有巾貉油脂、 中盛( 东莞) ，华农锈籽和统嘉吉。在两平方公羹豹范盈内，新汐邋区已戒楚华南羧 油加工密度较高的生产基地，并形成了条油脂生产链。附近除了新沙的这几家油脂企 业，还有广州舞发区的袭玛油脂和薪耱的东溯油腊。 中谷、肇农、统一纂器这3 家企娩，兵备大豆麓工能力，每灭仅黄豆麓羔颈，裁 达到8 0 0 0 吨，每年的黄驻加工量可以达到2 0 0 多万吨；另外还撼供油脂仓储中转，加 忑提炼服务。牮南油脂公司靼中盛( 东熬) 粮油两家濑脂加工企业不具备大豆加正能力， 只提供涵瓣仓储中转，熬王提炼服务以及往理透密鞠照务。东骂演脂主要麸事涵稚鲸精 炼、购销业务，东洲油脂则重点发展小包装油。” 他把各容企业的情况打印了出来，飨参加会议的人员人手一份。大家一边孵他的分 绣，一边看乎串的资辩。 3 2 。1 中谷油脂 东莞孛貉涵l 筹毒蔽公筏是最孚在凝沙港区兴建黪会姿金业，怒孛谷装洼集臻公霹与 香港佳信实她有限公司共同出资组建的，该公司设施比较完备，舆备4 0 万吨，年的大豆 压榨能力和每天1 0 0 0 吨的氇油精炼能力，但油罐的储存量较小，只有6 5 万吨。 主要觚纂攘凌涵、务释镪瓣蛋叁等瓣生产、镪隽秘洼驻孛转镰存监务。中餐避日懿 大豆多是自飘压榨，较少对外销售；鼠在进口大豆拄寸采取的定价方式通常为“口价” 华南瑾t 大学硕士学短论文 方式，即与外商签订合约时就确定价格，价格风险较高，对市场的分析和判断方面存在 欠缺，规避化麟帑场风险的筝段有限，默题成爻案g 约其黧产经营静苓剃医素； 因为有着中谷粮油集溺的国营背景，中谷油脂经常能够方便趣褥到过多的滋口农产 品关税配额指标，不但本企业可以享受配额证带来的税收优惠，大墩进口配额内的商品， 还霹默将多余魄配额证卖爨牟程，因此他 f 】在竞争中经常处于优势娥往。 3 2 2 华农饲料 东莞华农饲料蛋白开发有限公司，始建于2 0 0 1 年，总投资人民币5 8 0 0 万元，注腮资 本久爱零2 9 0 0 万元，是大连华表集嚣控黢子公霹。公司予2 0 0 1 筝7 嚣投产，慕翔蓬内 先进设备与囡外先进设备有机结合，主鼹以大豆加工为主，年加工熊力约6 0 万吨，年 总产值在人民币l o 亿元左宿，主要产晶有食用油、饲料蛋白、大驻浓缩磷脂。“华农饲 精”2 0 0 4 年下睾年在美溪逡露7 大量大疆，疆夔螽餮肉徐疆窭凌严爨弼整，藏接失惨重， 造成华农饲料巨大亏损的大厦正是从国际大豆加工业巨头的美国翳吉公司进口的，因美 圈嘉吉在新沙地区已设有融己的控股油脂公司统一嘉南，故2 0 0 5 颦年底美国鬟吉就趁 橇整华农褥瓣l | 芟魏7 ，港豁在瑟沙途嚣扩大自己熬实力l 3 2 3 统一嘉吉 由美国豢密集匿和台湾统一集团鼹家大型跨国公司携手合作兴建鲍，公司滢娥资本 4 0 万美元，息投资1 2 亿美元。首期授资l t 2 记美露，占遗面获1 2 8 亩，该公弼也驭 大豆加工为主，主要从事饲料蛋白及大媛深加工过程中派生的相关产品和附属产品( 如 驻粮、豆浊、磷脂等产品) 的开发、生产秘销售，翻擞工大豆约3 0 0 0 睫，年处理能秀 达弱1 0 0 万魄。 由于统一嘉吉具有跨图公司的背景，在cb 0t 的大豆市场上它采取灵活的“基差 + c b o t ”定价方式，在期臻枣场上通过褰麓保值等转盘操作来亿解价格风险，往往在发 爨时才最终确定价格，扶丽并在全球贸易过程中，将风险转移给了涮的企韭，搿将利润 留给了自己。统一嘉吉多半从美国进口犬豆，相对而裔大豆的质量较好，生产的毛豆油 矮量也亳些，华南油脂公司慧是优先获统一嘉吉败哭琵豆浊寒加蔓提炼。 3 2 4 中盛( 东莞) 中盛粮油正业( 东莞) 有限公司系香港独资企业，投资额约1 8 亿人民币，建筑面积 约7 万孚方米，麸2 0 0 4 年嚣魏授产，魄肇鬻漓l 鹭公霹穰孕豆令秀舞震经营登务，经营莛 围和经营模式与华南油脂公司基本相同，也是提供油脂仓储中转服务，油脂加工提炼和 1 2 第兰牵麓着经营熙险妥辔公司麓鹱瑟疆鑫壤 代理进出口业务。 中盛( 求莞) 虽也鸯嬲王设冬，德原来主要终中转监务，撼鸯l o 万多吨的会髓容 量。但是该公司的储油罐不太标准，罐箍处于油罐酌内部，在计量储存量时会产生误差； 且油罐与油罐之间有多条管道相通，储油可以相互间流通，不利于锫油罐存储量的监管。 囊予2 0 0 4 簪茭香港慧集溺强在套鹈缳傻业务上判叛失误导致亏援严重、元气犬伤，原 本中盛( 东莞) 在建的工程已全部停止，目前( 东莞) 中粮集西准备控其股份羽4 9 ， 但资金尚未滋入，目前其一切业务处予暂停状态， 3 。2 。5 东鹋油籍 成立于2 0 0 2 年1 月1 0 日，是马米西亚k w a n t a s 关氏油北在中国广州保税区设 也的外商投资企业，占地蕊积为2 5 4 4 万平方米，搠宵4 万吨的储油罐，在广州保税区 设畜潼爨鬻练厂、特静演耱厂，精练黪力鬟夫为6 0 0 # 毫厌。箕演黧 旺厂已- 3 ：2 0 0 4 年 7 月5 日在广州保税区注册成立，目前嘏处于施工阶段，将主要缀营油脂产品深加工及 产品的销售和售后服务。 该公司捅有垂基豹1 3 万睫懿潼耱绦返予马栗程霾帮广髑之溺，常年遴缮拣榻洼、 厦油的现货、期货贸易；客户可以根攒冯来西亚即时稼榈油行情定价，即时通荧卖货， 无须再等十多天的船期，棚应地会减低市场价格波动风险。 3 。2 8 东洲油脂 东洲油脂工业( 广州) 有限公司座落于增城市的新塘镇，是中粮集团所属香港上市 公司一中粮溺际控股经蘩的中外合资众渡，由中国粮油食品进出翻集团公司、美圈a d m 公司两家毯弊5 0 0 强企照会资兴建，总投资额超过两亿元入民雨；占选五万平方米，设 计年产量2 5 万吨，拥有一个储油量达3 0 5 万吨的油罐区和设备先进的食用油精炼厂、 臻掇厂及小镪装厂，专业艇产食用油，晶牌有“福嗡门”、“四海牌”等供应国内及海外 用户。 3 3 华南油脂公司面临战略调整 会议舞戮这萋，韩憨立起骞来，“冁了奎粱窝麓擎懿发言，大家对我爱公司震透夔 环境和面犒的竞争心里有数了吧? 我们油脂行业是高风险的行业，前些年的利润很高， 但是近年来利润越来越低，生意也越来越难做了。中盛( 东莞) 的总集团去年就在期货 枣场上决繁失误纛撰失惨壤，华农镪拳毒氇技美蓬嘉蠢牧薅了，这戆情嚣大家瘦该鄂翘遘 吧! ” 1 3 华南理t 大学硕士学僚论文 一石激怒干层浪，想起去年油脂业几大集团的变动，大家不綮开始议论起来! 刘平 激动遗说：“我舂固学在串骧集匿工终，据可靠祷攮，去年的亏掇孕致孛盛( 零楚 元 气大伤，目前( 东莞) 中粮集团准备入股东莞( 中籀) ，要占4 9 的股份i ” 韩总听闻此言也略显诧异：“哦，这个我倒是不很清楚! 但前魑日子听朋友讲，中 签极有可能被鬏京瓣孛羧爨霾兼劳l 番寒演鹭业戆交魂运超出我 f 】懿预料嚷，我今天召 开的这个会议不但及时而飘必要啊! 下颟请张总介缁一下我们公司的总体运营状况，然 后就请大家畅所欲言，对公司的下一步发展提提自己的看法吧。” 张戮慧熬巍，“我爨公司最先建蟹瓣是涵罐区，敖最早舞震戆犍务也是仓镰孛转监 务，0 5 年才汗始做油脂购销业务；接下来由于仓储激务风险低，利润水平相对稳定，我 们公司一直将发展重心放巍仓储业务上；自营油脂购销业务虽然风险比较大，但同时带 袋夔裁润缀犬，在枣场露壤器磐嚣，公蠲蹇接麸霆终穴囊赡买豆漉秘猿辍涵等瀵鼹震卖 给一些粮油、食品企业，或者将这些油脂进行精炼加工，提高品质精再出售。总体说来， 我们公司自营购销业务较少，其中进行精炼n t 的部分就更少，而仓储中转业务盟q 一直保 持稳定豹承警，获2 0 澄零余年两秘烫务经营戆渔器爨( 冤表3 - 1 ) 霹戬看出。” 液3 1 华南油脂公司2 0 0 5 年1 1 2 月份业务量统计( 吨) 月份 灏案 1 月 2 莠 3 胃 4 胃 5 月 6 是 7 月 8 嚣9 秀l o 胃 l l 秀 1 2 慝 自营购 销业务 ooo6 8 2 54 5 1 5006 9 0 38 2 4 48 4 01 6 7 9 91 5 7 5 奄储中 5 9 8 53 7 9 5 98 6 2 l5 2 3 7 3 7 82 6 6 5 06 0 2 3 1 7 4 7 02 0 4 4 63 1 2 卵 2 5 0 7 72 7 3 8 3 转照务 注：以上数据来源于华南油脂公司内部 “而比较新沙地区其他的油脂企业，华南