高考生物总复习 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 第5节 细胞中的无机物课件 新人教版必修1.ppt

第2章组成细胞的分子 第1 5节 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 一 组成细胞的元素和化合物1 生物界与非生物界的统一性和差异性 1 组成生物体的化学元素 在无机自然界都可以找到 没有一种化学元素是生物界所特有的 说明生物界和非生物界具 有 统一性 差异性 2 组成生物体的化学元素在生物体内与在无机自然界的含量相差很大 说明生物界和非生物界具有 c h o n p s k ca mg c 2 组成细胞的元素 1 大量元素 等 其中最基本的元素是 2 微量元素 等 3 来源 生物体有选择地从 中获得 4 存在形式 大多以 的形式存在 无机自然界 fe mn cu zn b mo 化合物 水 无机盐 糖类 脂质 水 蛋白质 蛋白质 3 组成细胞的化合物 1 无机化合物 有机化合物 蛋白质 核酸 鲜重含量最多的化合物 2 鲜重含量最多的有机物 占细胞干重最多的化合物 细胞结构 液体 反应物 物质运输 二 水和无机盐1 水的存在形式和作用 1 写出a b c d代表的以上两种水的功能 a组成 b提供细胞生活的 环境 c作为 参与反应 d有利于 结合水 自由水 升高 增强 2 自由水和结合水的转换 温度升高后 可转换为 自由水与结合水的比例会 新陈代谢会 新鲜种子晒干时减少的是自由水 细胞仍能保持活性 干种子加热或炒熟时失去的主要是结合水 种子死亡不能萌发 2 无机盐 离子 生命活动 1 在细胞中的存在形式 主要是 的形式 2 生理作用 渗透压 酸碱度 是细胞某些复杂化合物的组成成分 如下表所示 维持细胞和生物体内正常的 如ca2 能降低肌肉的兴奋性 缺ca2 会出现抽搐等症状 维持细胞和生物体内正常的 和 如na 能影响细胞外液渗透压 k 能影响细胞内液渗透压 判断正误 1 判断有关细胞中元素和化合物说法的正误 1 细胞中的化合物主要有水 无机盐 蛋白质 脂质 糖 类和核酸 2 同种植物萌发种子的含水量和休眠种子相同 3 动物体内的元素种类与无机环境相似 4 在人体活细胞中氢原子的数目最多 5 核苷酸中同时含有磷和氮元素 答案 2 判断下列有关水和无机盐叙述的正误 1 植物体内的水分参与营养物质的运输 2 自由水可作为细胞内化学反应的反应物 3 细胞中的结合水失去后仍可保持活性 4 细胞中的无机盐多以化合物形式存在 如caco3构成牙 齿 骨骼 5 植物缺乏s 将导致叶绿素不能合成 叶片颜色变黄 答案 考点一 组成细胞的化学元素 1 生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 2 细胞中元素与化合物种类的推断 1 根据大量元素推测化合物种类 2 根据特征元素推测化合物的种类 3 根据代谢产物推断化合物的元素组成 3 判断元素与化合物分子的四个 明确 4 生物界具有统一性的拓展理解 1 从化学元素角度分析 组成生物体的化学元素种类大体 相同 2 从分子水平角度分析 所有生物dna分子的空间结构 规则的双螺旋结构 和化学组成 四种脱氧核苷酸 相同 所有生物共用一套遗传密码子 蛋白质的基本单位 氨基酸的种类基本相同 3 从结构角度分析 除病毒外 生物体都是由细胞组成的 4 从能量角度分析 生物体都是以atp作为能量 通 货 高考探究 考向1 组成细胞的化学元素种类 例1 2016年上海卷 诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中 发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚 结构如下图 下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是 a 纤维素b 胰岛素c 叶绿素d 甲状腺激素 解析 据图可知蒿甲醚的元素组成为c h o 纤维素为多糖 元素组成为c h o a符合题意 胰岛素属于蛋白质 元素组成为c h o n 叶绿素含有镁元素 甲状腺激素含有碘元素 b c d不符合题意 答案 a 考向2 组成细胞的化学元素作用 例2 2013年海南卷 关于生物体内有机化合物所含元素的 叙述 错误的是 a 叶绿素含有镁元素c 脱氧核糖含有磷元素 b 血红蛋白含有铁元素d 胰岛素含有碳元素 解析 脱氧核糖的元素组成为c h o 不含磷元素 c项错误 答案 c 考点练透 1 观察右图 下列叙述正确的是 导学号57130002 a 若该图表示的是活细胞的各化学元素的含量 则a应该为碳元素b 若该图表示的是细胞的各化学元素占干重的百分比 则a应该为氧元素c 若该图为活细胞的化合物组成情况 则a中含有的元素为c h od 若该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况 则a是蛋白质 解析 若题图表示的是活细胞的各化学元素的含量 则a为氧元素 若题图表示的是细胞的各化学元素占干重的百分比 则a应该为碳元素 若题图为活细胞的化合物组成情况 则a为水 含有的元素为h o 若题图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况 蛋白质含量最多 可用a表示 答案 d 2 2015年山东济宁检测 下列有关组成生物体化学元素的 论述 正确的是 a 组成生物体和组成无机自然界的化学元素中 碳元素的含量最多b 人 动物与植物所含的化学元素的种类差异很大c 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到d 不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 解析 组成生物体和组成无机自然界的化学元素中 含量最多的都是o a错误 人 动物与植物所含的化学元素的种类大致相同 b错误 不同生物体内各种化学元素的含量比例大不相同 d错误 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 c正确 答案 c 考点二细胞中的水1 水的含量 1 不同的生物体内水的含量差别很大 生物体的含水量一般为60 95 而生活在海洋中的水母的身体里水含量约为97 2 同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同 幼儿时期 成年时期 幼嫩部分 成熟部分 3 同一生物体不同器官的含水量不同 血液 骨骼 牙齿 2 水分含量与新陈代谢 生物抗性的关系 1 细胞中自由水 结合水的比值越大 生物新陈代谢越旺盛 其抗性越小 2 若该比值越小 生物新陈代谢越缓慢 其抗性越大 3 与水有关的概念图 4 在生产实际中的应用 1 种子的贮存 晒干种子是为了减少自由水的含量 降低 种子的代谢 延长种子的寿命 2 低温环境下减少花卉浇水 可提高花卉对低温的抗性 高考探究 考向 水的含量和作用等的综合考查 典例 2014年海南卷 下列关于植物体内水分的叙述 错误 的是 a 植物体内的水分参与营养物质的运输b 水是构成叶肉细胞的重要化合物之一c 自由水可作为细胞内化学反应的反应物d 同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同 解析 植物体内的水分参与营养物质的运输 a正确 水是构成叶肉细胞的重要化合物 b正确 自由水可以参与细胞呼吸 光合作用等过程中的化学反应 c正确 萌发种子充分吸水 代谢旺盛 因此 同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子 d错误 答案 d 考点练透 3 2016届山东日照期中 生物体的生命活动离不开水 下 列关于水的叙述 错误的有几项 在最基本的生命系统中 h2o有自由水和结合水两种存 在形式和羧基 由氨基酸形成多肽时 生成物h2o中的氢来自氨基 有氧呼吸时 生成物中h2o中的氢全部来自线粒体 中丙酮酸分解还原成 ch2o h2o在光下分解 产生的 h 将固定的co2 贮藏中的种子不含水分 以保持休眠状态 缺水时 动物体通过调节能使机体减少水的散失 a 一项 b 两项 c 三项 d 四项 解析 最基本的生命系统是细胞 细胞内有自由水和结合水两种存在形式 正确 氨基酸形成多肽时 产物水由氨基中脱出 h和羧基中脱出 oh结合而成 故h2o中的氢来自氨基和羧基 正确 有氧呼吸时 产物h2o中的氢一部分来自葡萄糖的分解 一部分来自水的分解 错误 h2o在光下分解 产生的 h 参与暗反应 用于固定的co2的还原 即c3还原成 ch2o 正确 贮藏中的种子仍然在进行微弱的代谢 所以含有一定量的水分 错误 缺水时 动物体通过调节能使机体减少水的排出和增加饮用水 正确 答案 b 4 2016年石家庄模拟 下图甲表示几种生物体内的含水量 图乙表示人体内有关组织或器官的含水量 下列有关叙述 错误的是 甲 乙 a 水生生物的含水量一般比陆生生物高b 代谢旺盛的组织或器官含水量一般较高c 生物体内含量最多的是水 d 血液中自由水与结合水之比大于1 而心脏中则相反解析 代谢旺盛的细胞中自由水比结合水含量高 因此 在血液和心脏中自由水与结合水之比都大于1 答案 d 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 1 还原糖的检测 2 脂肪的检测 方法一 花生种子匀浆 3滴苏丹 染液 橘黄色 方法二 3 蛋白质的检测 1 斐林试剂与双缩脲试剂的 一同三不同 2 实验中的四个注意点 三个实验中都不宜选取有颜色的材料 否则会干扰实验 结果的颜色观察 脂肪鉴定的过程中滴加1 2滴体积分数为50 的酒精的目的是洗去浮色 原理是苏丹 或苏丹 染液易溶于酒精 蛋白质鉴定中 若用大豆作材料 必须提前浸泡 若用蛋清作材料 必须稀释 防止其黏固在试管壁上不易刷洗 且该实验应预留部分组织样液作对比 物质鉴定实验一般不设立对照实验 若需设立对照实验 对照组应加入成分已知的物质 如验证唾液淀粉酶是蛋白质 对照组可加入稀释的鸡蛋清 3 易误提醒 易忽略斐林试剂本身的颜色 非还原糖 如蔗糖 加斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色 这是cu oh 2的颜色 易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用 混合后加入 斐林试剂 且现配现用 分别加入 双缩脲试剂 先加a液 后加b液 且b液不能过量 易写错 斐 和 脲 字 斐林试剂 中的 斐 不可错 写成 非 双缩脲试剂中 脲 不可错写成 尿 误认为脂肪的鉴定必须使用显微镜 若要观察被染色的脂肪颗粒 则使用显微镜 但若要通过观察溶液颜色变化 则不必使用显微镜 典例 2016年江苏卷 关于生物组织中还原糖 脂肪 蛋白 质和dna的鉴定实验 下列叙述正确的是 a 还原糖 dna的鉴定通常分别使用双缩脲试剂和二苯胺试剂b 鉴定还原糖 蛋白质和dna都需要进行水浴加热c 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的naoh溶液都呈无色d 脂肪 蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒 砖红色沉淀 解析 还原糖鉴定试剂是斐林试剂 dna鉴定试剂是二苯胺试剂 a错误 鉴定还原糖和dna需进行水浴加热 蛋白质鉴定不需进行水浴加热 b错误 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的naoh溶液都呈无色 c正确 脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒 蛋白质鉴定时呈紫色 d错误 答案 c 举一反三 下面是一组探究有机物存在与否的鉴别实验 按表中编号顺序对应下列各项中的内容 正确的是 a 紫色 苏丹 染液 蔗糖b 红色 苏丹 染液 蔗糖c 紫色 苏丹 染液 葡萄糖d 红色 苏丹 染液 果糖 解析 胰岛素是蛋白质 与双缩脲试剂反应产生紫色络合物 脂肪被苏丹 染液染成橘黄色 被苏丹 染液染成红色 还原性糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 葡萄糖 果糖 麦芽糖是还原性糖 蔗糖无还原性 答案 c 1 下表为一种无土栽培培养液的主要配方 有关叙述正确 的是 导学号57130003 a 表中大量元素和微量元素都齐全b 表中mg参与构成叶绿体中的各种色素c 培养液中的离子浓度通常比细胞液中的离子浓度高 这样有利于细胞对无机盐的吸收 d 栽培管理过程中 需要不断通气 这样可以促进有氧 呼吸 进而促进对离子的吸收 解析 表中大量元素和微量元素并不齐全 如无大量元素c 无微量元素mn等 叶绿体中的色素只有叶绿素含有mg 若培养液中的离子浓度比细胞液中的离子浓度高 会影响细胞的渗透吸水 会导致根细胞失去水分 不利于细胞对无机盐的吸收 植物主要通过根系吸收无机盐离子 方式为主动运输 栽培管理过程中不断通气能促进有氧呼吸 为主动运输吸收无机盐离子提供能量 答案 d 2 在高等植物细胞中有两种大量元素 淀粉中没有 但核 酸中含有 关于这两种元素的相关叙述中 错误的一项是 a 这两种元素是生物膜 染色体的重要组成元素b 这两种元素是组成atp分子不可缺少的c 这两种元素是构成蛋白质不可缺少的d 这两种大量元素也是动物生活所必需的 解析 淀粉由c h o三种元素组成 核酸由c h o n p组成 因此淀粉中没有 但核酸中含有的两种元素是n和p 组成生物膜的主要成分是蛋白质和磷脂 主要由c h o n p组成 染色体主要由dna和蛋白质组成 组成dna的元素是c h o n p a项正确 atp的组成元素是c h o n p b项正确 蛋白质的基本组成元素是c h o n 不一定含有p c项错误 c h o n p s是组成包括动物在内的生物体的主要元素 d项正确 答案 c 3 现提供可配制斐林试剂的溶液 甲液 0 1g ml的naoh溶液 乙液 0 05g ml的cuso4溶液 以及蒸馏水 如果充分利 用上述试剂及必需的实验用具 可检测出下列哪些物质 葡萄糖 蔗糖 胃蛋白酶 rna a 只有 c 和 b 和 d 和 解析 甲液和乙液可用来配制双缩脲试剂 乙液需加适量蒸馏水配制成0 01g ml 和斐林试剂 这两种试剂分别检测蛋白质和还原糖 答案 c 4 取成熟到第2天和第4天的等量香蕉果肉 分别加等量的蒸馏水制成提取液 然后在a c试管中各加5ml第2天的提取液 在b d试管中各加5ml第4天的提取液 在a b试管中各加入等量碘液 在c d试管中加入等量的斐林试剂 煮沸 观察比较颜色 结果是 导学号57130004 a a b试管呈蓝色 且a比b颜色浅 c d试管呈砖红 色 且c比d颜色浅 b a b试管呈蓝色 且a比b颜色深 c d试管呈砖红 色 且c比d颜色浅 c a b试管呈蓝色 且a比b颜色浅 c d试管呈砖红 色 且c比d颜色深 d a b试管呈蓝色 且a比b颜色深 c d试管呈砖红 色 且c比d颜色深 解析 香蕉果实成熟过程中 果实中的贮藏物不断进行代谢转化 如淀粉 还原糖 香蕉逐渐变甜 由图可知 在a b试管中各加入等量碘液 是检测淀粉量 在c d试管中各加入等