江苏省大丰市八年级物理上册《第二节汽化和液化》学案 苏科版.doc

江苏省大丰市八年级物理上册第二节汽化和液化学案 苏科版课时目标1.了解汽化的两种方式,液化的两种方法;2.知道蒸发和沸腾的异同;知道影响液体蒸发快慢的因素;3.了解水沸腾时的现象,会画液体沸腾图象.同步导学重点知识剖析问题一、认识汽化现象物质由液态变为气态叫做汽化，如湿衣服变干，洒在地上的水消失等。汽化时要吸热；如皮肤上擦过酒精后，在酒精变干时皮肤会觉得凉就是因为酒精在蒸发时从皮肤上吸热的原故。汽化的方式有两种：（1）蒸发是只在液体表面发生的缓慢的汽化现象；（2）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。问题二、认识液化现象物质由气态变为液态叫做液化，如雾和露的形成，冰棒冒的“白气”，放冰块的杯子“出汗”等。液化会放热，如被100的水蒸气烫伤往往比100的开水烫伤更严重，就是因为水蒸气在液化成同温度的水时会放出大量的热。液化的方式也有两种：（1）降低温度（2）压缩体积。疑难问题辨析问题一、蒸发和沸腾的异同有哪些？相同点：都是汽化，都吸热。 不同点：发生部位-蒸发发生在液体表面；沸腾在液体表面和内部同时进行。 发生条件-蒸发发生在任何温度；沸腾在一定温度，即沸点。 剧烈程度-蒸发是缓慢汽化现象；沸腾是剧烈的汽化现象,吸收热量。 温度变化蒸发致冷有降温作用；沸腾时温度不变。问题二、影响液体蒸发快慢的因素是什么？ 液体温度的高低；液体表面积的大小；液体表面空气流动的快慢实验问题处理水的沸腾实验中节约实验时间的方法:水量适宜,不要太多;要用热水实验;可以在烧杯口加盖.实验现象:水中气泡在沸腾前,不断上升,体积变小,到液面时消失;沸腾时不断上升,体积变大,到液面时破开.温度变化情况:在沸腾前,温度不断上升;沸腾时,温度保持不变.同步导练示范例析【例1】一天，小华看见用电饭煲煮饭时，从电饭煲内冒出大量的“白气”，后来用电水壶烧水时，也有类似的现象。好动脑的小华对“白气”的形态产生兴趣。小华在家中和爸爸、妈妈进行了探讨。爸爸说：“白气是锅内的水，受热后形成的，应该是水蒸气气态”。妈妈反驳：“我们周围有大量的水蒸气，但我们看不见，显然，水蒸气是无色的，白气不应该是水蒸气”。为了解决爸爸、妈妈的争辩，他们一起进行实验：将一壶水放在煤气炉烧至沸腾。观察到现象：沸腾时，从壶嘴冒出大量的“白气”，而紧靠壶嘴的地方看不见“白气”。小华终于，明白了“白气”是哪种形态的水。请你思考回答下列两个问题：（1）你认为小华爸爸、妈妈的观点之中，谁的观点是正确的？（2）请你猜测“白气”是什么形态的水，并说明你猜测的理由或依据。解析：（1）由于水蒸气是无色的，因而水蒸气凭肉眼是无法直接观察，所以小华妈妈的观点是正确的。（2）“白气”是液态的水，可能是锅内的水受热形成了水蒸气，而水蒸气离开锅之后，又遇冷变成了液态的水悬浮在空气中形成的自主练习1下列关于蒸发和沸腾的说法那些是正确的（ ） a.蒸发和沸腾是汽化的两种方式 b.蒸发是在液体表面进行的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象 c.水沸腾时，汽泡中都充满了水蒸气 d.蒸发和沸腾都只能在一定温度下进行2河面上常会看到一层雾气，这是因为水经过了（ ）先汽化后凝固的过程图221先蒸发后液化的过程蒸发后形成水蒸气水蒸气液化成了小水珠3物质从 态变为 态的过程叫汽化汽化有 和 。4液体在沸腾过程中要不断_热，但温度保持_，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是_的（选填“相同”、“不同”）5学生在“研究水的沸腾”的实验中，根据实验数据,画出如图2-2-1所示图线由图可知：水加热的初温度是_；加热_分钟后，水开始沸腾；_段图线反映了水沸腾的过程，在此过程中水的温度_（填上升、下降、不变）此实验中水的沸点是_拓展训练1将温度计的玻璃泡浸入酒精中,然后取出,发现短时间内示数下降,这是因为液体在蒸发过程中 ( ) a吸热 b放热 c不吸热不放热d以上说法都不对2如图图2-2-2所示，正确描述水沸腾的是（ ）a b c d图2-2-23饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，这是因为 （ ）a饺子在水中煮，温度不到100，饺子中的水分被蒸发b饺子在水中煮，温度超过100，饺子中的水分被蒸发c饺子在油中炸，温度超过100，饺子中的水分被蒸发d饺子在油中炸，温度不到100，饺子中的水分被蒸发4沸腾是液体在_同时发生的_汽化现象，各种液体沸腾都有确定的温度，这个温度叫做_液体在沸腾过程中都要_热5液体蒸发时温度_，说明它从周围的物体吸收热量，因此液体蒸发有_作用要使液体沸腾，须使液体温度达到_点6煤厂多采用热压方法生产煤球，即在煤沫里加上水，经热压加工成煤球冬天运送刚制成的煤球时，常可看到车上的煤球冒“白气”，这是煤球中的水 成水蒸气后，遇冷又 的结果7用高压锅煮食物熟的快，是因为锅内气压比标准大气压 ，使得水的 升高的缘故8夏季烈日当空，人们在被阳光晒烫的水泥地面上洒些水就感觉地面不那么热了，这是利用了水_吸热的缘故9夏天自来水管外壁上的水珠是水蒸气由于遇冷发生的 ，而液化石油气是在常温下利用 的方法液化成液体储存在钢瓶中的图22310由于水能够溶解多种物质，因此天然水总是溶有杂质，可以采用蒸馏的方法，除去水中的杂质，得到纯净的水。如图2-2-3是实验室制取蒸馏水的装置。在制取蒸馏水的过程中，发生的物态变化有_和_。 二 汽化和液化自主练习 1.a、b、c 2.b 3.液、气、蒸发、沸腾