山东省济宁玉粮食品有限公司年加工生产1200吨糕点及调味品项目环评报告表

建设项目环境影响报告表项目名称: 年加工生产1200吨糕点及调味品项目 建设单位：山东省济宁玉粮食品有限公司 编制日期：2018年7月国家环境保护部制34建设项目环境影响报告表编制说明 本表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制，本表一式四份，一律打印填写。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目周围一定范围集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论，同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写意见，无主管部门的项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。2一、建设项目基本情况项目名称年加工生产1200吨糕点及调味品项目建设单位山东省济宁玉粮食品有限公司法人代表孔德国联系人孔德国通讯地址汶上县寅寺镇崔辛庄南80米联系电真邮政编码建设地点汶上县寅寺镇崔辛庄南80米立项审批部门项目代码建设性质新建 新建 技改行业类别及代码酱油、食醋及类似制品制造C1462其他调味品、发酵制品制造C1469饼干及其他焙烤食品制造 C1419蔬菜加工 C1371 占地面积（平方米）3800绿化面积（平方米）-总投资（万元）860其中：环保投资（万元）9环保投资占总投资比例1.04%评价经费（万元）预期投产日期2018年9月项目内容及规模：一、项目背景及评价任务由来山东省济宁玉粮食品有限公司根据市场需要，拟投资860万元建设年加工生产1200吨糕点及调味品项目，该项目占地面积为3800m2，位于汶上县寅寺镇崔辛庄南80米（项目地理位置图见附图1）。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法和国务院令第682号建设项目环境保护管理条例本项目需要进行环境影响评价。依据环保部令第44号建设项目环境影响评价分类管理名录及生态环境部令 第1号关于修改部分内容的决定中的有关规定，拟建项目属于“三、食品制造业 11 方便食品制造（除手工制作和单纯分装外）、13调味品、发酵制品制造”，应编制环境影响报告表。山东省济宁玉粮食品有限公司委托我单位对该项目进行环境影响评价（委托书见附件1），我单位受委托后，立即组织有关人员进行现场踏勘，收集了建设项目及周围地区的有关资料，通过分析研究，依据环境影响评价技术导则的要求编制了该项目的环境影响评价报告表。二、编制依据1、中华人民共和国环境保护法（2014年4月24日修订通过，2015年1月1日起施行）；2、中华人民共和国环境影响评价法（2016年7月2日修订，2016年9月1日施行）；3、建设项目环境保护管理条例（国务院第2017682号令，2017年10月01日起施行）；4、建设项目环境影响评价分类管理名录（环办环评函201830号，2018年4月28日）；5、关于进一步加强城市节约用水工作的通知（鲁政发20074号）；6、济宁市大气污染防治条例（2017年1月1日施行）。三、产业政策符合性本项目产品为烘焙类、调味品、发酵制品，根据国家发改委21号令产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正），本项目行业类别、生产工艺、产品及生产过程中使用的生产设备没有涉及限制及淘汰类。因此，项目为国家允许建设项目，符合产业政策的要求。四、选址合理性分析本项目位于汶上县寅寺镇崔辛庄南80米南80米，占地面积为3800m2，项目区东侧为空地、南侧为空地、西侧为空地、北侧为崔辛庄。项目所在地交通运输便利。通过现场勘察，本项目建设地不在饮用水水源保护区、自然保护区、风景名胜区，项目区域环境质量较好，且周围用水方便，交通便利、电力充足，通讯等公共服务设施齐全，项目选址合理。根据限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本），凡列入禁止用地项目目录（2012年本）的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续；凡列入限制用地项目目录（2012年本）的建设项目，必须符合目录规定条件，各级国土资源管理部门和投资管理部门方可办理相关手续。按照国务院批准的产业结构调整指导目录（2011年本）（2013修正），凡采用明令淘汰的落后工艺技术、装备或者生产明令淘汰产品的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续。经核查，该项目不属于限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本）中的限制用地、禁止用地项目。本建设项目不在生态保护红线范围内，项目周边环境图见附图4，项目在济宁市省级生态保护红线中的位置见附图6。综上所述，项目选址基本合理。五、项目建设内容1、建设项目名称、建设单位、建设地点（1）项目名称：年加工生产1200吨糕点及调味品项目（2）建设单位：山东省济宁玉粮食品有限公司（企业营业执照见附件2）。（3）建设地点：汶上县寅寺镇崔辛庄南80米（租赁合同见附件3）。2、建设性质、投资、占地面积（1）建设性质：新建。（2）投资：总投资860万元，其中环保投资9万元。（3）占地面积：3800m2。3、产品类型及生产规模本项目产品主要为月饼烘焙类、调味品、发酵制品，生产规模详见下表：表 1-1 产品类型及生产规模序号产品类型生产规模单位1烘焙类（月饼）200t/a2醋400t/a3酱油200t/a4甜面酱300t/a5咸菜100t/a4、建设内容该项目通过租赁已建厂房，占地面积为3800m2，生产车间内设：箱式活面机、月饼成型机、半自动灌装机、烤炉、蒸酱机等设备，进行烘焙类、腌制类、发酵酿造类等食品的生产，项目建设内容按主体工程、辅助工程、公用工程、环保工程分类如表1-2所示：表1-2 项目工程内容表序号工程类别工程名称工程内容备注1主体工程糕点生产车间1层，建筑面积为350m2租赁现有酱油、酱类生产车间1层，建筑面积为800m2，生产车间包括前处理车间、发酵车间、淋油车间、租赁现有食醋生产车间1层，建筑面积为450m2，淋醋车间、发酵车间、储存区租赁现有腌制区1层，建筑面积为100m2，租赁现有2辅助工程原料区1层，主要用于存放原料，建筑面积为100m2租赁现有成品区1层，存放成品面积150m2租赁现有化验室1处，位于1楼生产车间内，面积60m2，主要用于存放产品租赁现有办公区2处，位于厂区北面，面积900m2，主要为办公人员提供办公场所租赁现有6公用工程供水当地供水系统提供-7供电当地供电系统提供-8供暖项目冬季办公采用空调取暖-9环保工程废气处理措施投料工序产生的少量粉尘，加强管理；烘烤工序会产生烘烤油烟，车间配置油烟净化装置，经处理后经高于屋顶1.5m高的排气筒排放；锅炉燃烧工序设置低氮燃烧器，处理后经15m高排气筒排放；发酵工序产生恶臭无害，车间安装排风系统，加强管理，日产日清企业厂区设置15米高排气筒，1.5米高排气筒各一个10废水处理措施生活污水经化粪池处理后由周围农户清运堆肥新建11噪声处理措施选用低噪声设备，置于室内，基础减振，建筑隔音，距离衰减等新建12固废处理措施生活垃圾，交由环卫部门处理；废发酵渣、不合格产品收集后外售作为饲料；废包装品回收外售；污泥交由环卫部门处理新建 5、主要生产设备项目所需设备详见表1-3。表1-3 主要生产设备表序号设备名称型号台/套数备注1半自动灌装机LYGT1外购2 包馅成型机KY-SM-III1外购3包装机YHA590-1501外购4玻璃钢淋醋池2.141.52外购5不锈钢自吸泵507-B2-21外购6成品罐5立方3外购7储存罐507-B2-21外购8电热食品烤炉YXD901外购9发酵缸0.880.75600外购10架车1767666（cm）7外购11离心风机4-726A2外购12列管式灭菌器MJ01-001外购13淋油池23m2外购14灭菌沉淀池43.532外购15灭菌器LM-021外购16泡油池31.6m2外购17曲池52m2外购18热风旋转炉MS-1001外购19润水搅龙ZZ-12外购20输送泵Y90S-22外购21水浴发酵池1.71.720外购22箱式活面机HW7251外购23月饼成型机DYP-30001外购24蒸醋大径锅-1外购25蒸酱机-1外购26蒸球XG-011外购27自动液体包装QYBJ500-21外购28超净工作台LH1外购29电子计价秤TCS-1501外购30电子计价秤ACS-301外购31电子计价秤TCS-1501外购32台秤TCT-100-TC1外购33台秤ACS-301外购34电子天平FA1004N1外购35电子天平YP100011外购36数显示酸度计PHS-3C1外购37电热恒温培养3001外购38干湿温度计-15501外购39量筒500ml1外购40凯式定氮装置/1外购41灭菌锅YXQC022外购42生物显微镜XFZ-11外购43单沸式蒸馏器/1外购44电热恒温鼓风干燥箱1021外购45隔水式电热恒温培养箱PYX.DHS1外购46天平BP-II1外购47电热恒温箱303A-21外购48锅炉1吨1外购6、原材料消耗具体原料消耗见表1-4。表1-4 原料消耗情况表产品原料原料使用量单位备注甜面酱面粉110t/a-水190t/a-食盐1.5t/a-腌制类 疙瘩菜120t/a-盐15t/a-烘焙类（月饼）面粉100t/a-大豆油20t/a-蜂蜜5t/a-白糖35t/a-桂花1.75t/a-核桃仁0.8t/a-对丝3.8t/a-花生仁1.6tt/a- 桔饼0.2t/a-芝麻2t/a- 葡萄糖3t/a-酱油类 豆粕24t/a-麸皮10t/a-小麦9t/a-食盐12t/a-添加剂0.15t/a-酿造食醋玉米粉50t/a-稻壳45t/a-麸皮14.5t/a-糖化酶6t/a-酵母1.5t/a-天然气8万m3/a-六、公用工程1、给排水给水本项目新鲜用水主要包括生产用水和生活污水，项目用水由汶上县供水系统提供，可满足项目用水需要。1） 生产用水食醋：原料处理中把稻壳和水加麸皮、玉米粉掺均匀蒸煮，每锅用水0.5t,60t/a。淋醋阶段用水200t/a。酱油：原料处理中把麸皮、豆粕和小麦粉掺均匀蒸煮，每锅用水1t，20t/a。 淋油用水130t/a。甜面酱：蒸面过用水10t/a，发酵用水180t/a。咸菜：腌制用水260t/a。糕点：活面用水40t/a。锅炉用水：800t/a。2） 生活用水根据建筑给水排水设计规范（GB50075-2003）（2009年版），本项目办公用水量按50L/人d计算，每天工作8小时，每年工作300d，职工定员30人，则生活用水量为450m3/a。排水该项目职工生活污水按生活用水量的80%计，则生活污水产生量为360m3/a。项目产生的设备清洗废水、生活污水一起经化粪池处理后定期由周围农户清运堆肥。项目用水平衡图如图1-1：图1-1 项目用水平衡图 （单位：m3/a）2、供电本项目主要为生产设备、空调、照明等用电，用电由汶上供电系统提供，可满足项目区所需用电要求。 3、供热该项目生产过程中供热由天然气加热炉供热，天然气由当地燃气网供应，年耗量为8万m3。4、劳动定员及工作制度本项目劳动定员30人，年生产天数为300天，单班8小时工作制。5、储运储存：从市场购买的面粉、大豆油、玉米粉、豆粕、麸皮、稻壳等原料，储存在仓库内。运输：厂外运输利用社会车辆协作解决或由顾客自行运输；厂内运输主要为原材料的运输，主要为手推车运输。七、环保投资本项目环保投资9万元，占总投资的1.04%，主要环保设施具体投资详见表1-5：表1-5 环保设施投资分项表序号名称用途总投资（万元）备注1油烟净化装置、天然气锅炉排气筒处理烘烤油烟废气、处理锅炉燃烧废气3-2隔声门窗、设备减振垫隔声降噪2-3生活垃圾桶、固废临时存放处收集车间产生的固废和职工生活垃圾2防渗漏4化粪池处理生活污水2防渗漏合计-9-与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：山东省济宁玉粮食品有限公司于2006年成立，主要产品为月饼。现企业改造，拟增加产品，产品为月饼、酱油、醋、咸菜和甜面酱类。本项目租赁汶上县寅寺供销社厂院内闲置车间，为新建项目，环境质量较好，不存在与本项目有关的原有污染问题。二、建设项目所在地自然环境及社会环境简况1、地理位置与交通状况汶上县地处山东省西南部，辖属济宁市，东临古城曲阜，西接水泊梁山，南依微山湖，北枕东岳泰山。汶上县境内105国道纵贯南北，规划中的济（南）徐（州）高速公路穿越南北，县城距日东高速入口不到20分钟路程，距兖州火车站、济宁站、梁山站均为40km，距济南机场140km。新修县乡公路1000余km，在全市率先实现村村通柏油路，建成了以县城为中心、四通八达的交通网络。招商政策优惠，发展环境优越。为最大限度地吸引外商投资，制定了用地、收费、服务等方面的优惠政策。建设了规划面积20平方公里的县经济开发区，相继投入近亿元资金，完善了路网、供电、供水、通讯、排污及污水处理等配套设施，建成区面积达到6.6km2，区内形成了“四纵五横”的道路框架。2、地形地貌汶上县属于泰沂山前冲积扇的下缘，地形特点是东北高、西南低，最高的山峰是昙山，海拔高程171m，最低点在蜀山湖底，海拔高程36.5米。地面坡降大致为三段：北部近山区，包括侵蚀陡坡，山麓平原地，其坡降为1/3000；中部平原区，包括洪积岗地，倾斜地漫滩，河漫滩高地，以及缓平坡地，其坡降为1/3000至1/8000；南部湖洼区。包括浅平滩地，湖洼地，坡降为1/8000至1/l0000。全县耕地最大高差为31.5米，地形较为平缓。汶上地处鲁中低山丘陵与鲁西平原交接地带，东北属古老泰山隆起的残丘低岭，西南部属古大野泽，梁山泊东畔，整个地势由东北缓顷西南，至高点为昙山顶峰，海拔171.7米，最低点在蜀山湖底，海拔36.5米，中部地势平坦，为黄河冲击平原，土层厚、土质好、地下水较丰富，为粮棉高产区。本项目场地地势开阔，地形平坦，地面高程一般为38.7539.28m，地貌成因类型为冲积扇平原，地貌类型为平地。3、气象与气候汶上县属暖温带大陆性季风气候区。四季分明、光照充足、雨热同季、降水集中、干湿交替、无霜期长。春季多南风，少雨多旱，气温回升快，季末高温，常出现干热风；夏季多东南风，天气炎热，降水集中，日照时间长，湿度大，有利于作物生长；秋季光照充足，昼夜温差大，东南风和西北风频繁互易，常出现秋旱或连阴雨；冬季多西北风，干旱雨雪少。气温：平均气温为13.5；平均最高气温为19.4；平均最低气温为8.3；极端最高气温为42.5，发生于1966年7月19日；极端最低气温为18.1，发生于1970年1月5日。降水量：平均降水量为622.1mm；最大降水量为1394.8mm，发生于1964年；最小降水量为285.6mm，发生于1966年；最大一日降水量为272.6mm，发生于1976年8月12日；最长连续降水日数为8天，相应的降水量为203.8mm，发生于1984年8月13日20日。空气湿度：平均相对湿度为70；最小相对湿度为1，发生于1969年4月5日。气压：平均气压为1012.6hPa；平均最高气压为1014.8 hPa；平均最低气压为1010.0 hPa。蒸发量：平均蒸发量为1803.2mm；最大蒸发量为2362.0mm，发生于1969年；最小蒸发量为1425.4mm，发生于1964年。 风：平均风速为2.6m/s；最大风速为22.7 m/s；全年主导风速为SSE。日照：年最多日照日数2596.4小时，发生于1995年。4、水文（1）地表水系汶上县主要河流有大汶河、小汶河、泉河、京杭运河（梁济运河）、排渗河。大汶河：发源于泰沂山区，河流长209km，汇水面积1.1万km2,从汶上县北部边缘流过，境内全长15.3km，水流自东向西汇入东平湖。安全防洪流量7000m3/s，河低海拔高程51.258m，多年平均流量39.9m3/s，多年平均最大流量192.57 m3/s，多年平均最小流量1.48 m3/s，为季节性河流。 小汶河：为古大汶河的废弃河道，上游自宁阳县东北起，在南旺镇十里闸西北汇入京杭运河，全长89.5km，流域面积238km2 ，1963年截流后，已多年无水致使多处河床废弃成为耕地，现只有在引大汶河水和洪水季节有短期径流。泉河：原是以大汶河南岸诸泉为主要水源地自然河流，后经人工疏通取直，逐渐演变成为排洪、除涝并可灌溉的河道，由东北到西南纵贯全县，在小店子村南汇入京杭运河，其上游由北泉河和南泉河组成。泉河长69km，流域面积626km2，多年平均流量0.93m3/s，多年平均最大流量3.25 m3/s，多年平均最小流量为零，属季节性河流。京杭运河（梁济运河）：自梁山向东经汶上穿过济宁汇入南四湖，区内长10.7km，丰水期流量29.65m3/s，平水期流量0.5 m3/s，枯水期有出现短期断流，南水北调工程实施后，梁济运河对汶上县的引水资源，抬高地下水位，减轻污染，改善生态环境有一定作用。排渗河：全名湖东排渗河。源于东平县吴家漫，南至嘉祥县刘口入梁济运河。1960年由汶上、东平两县开挖。主要用于东平湖东排渗与汶上西部排水，全长47km，总流域面积337.7km2，其中汶上境内长14km，流域面积103.5km2。支流有唐河、安流渠。（2）地下水汶上县所在地处理黄河冲击扇与汶泗河冲击扇的交接地带，第四系冲洪积层厚60150m，潜水丰富。该区以朱庄疃里大张江庄一线为界，东部位于汶河、泗河冲洪积扇尾部，东至京杭大运河，含水层以细砂为主，粉细砂次之，埋深一般在750m，层数24层，总厚35.5m，水位埋深68m；该区西部为黄河冲积层与汶、泗河冲击层交错地段，向西黄河冲击层厚度逐渐增大，汶、泗河冲积层逐消失，含水砂层以粉细砂为主，埋深757m，层数36层，单层厚0.88.4m，总厚度718m，水位埋深68m左右。区内地下水主要补给源为大气降水，其次是周边补给，包括灌溉回归和河流侧向径流补给。浅层地下水流向与地表水流向基本一致，为西北向东南。5、地质（1）地质构造汶上县位于鲁西隆起区西部，纵跨3个IV构造单元，中部是汶上凹陷，南部和北部跨济宁凹陷和东平凸起的少部分。境内除东部零星露基岩外，其余广为第四纪松散堆积物覆盖。据钻探揭露和物探资料，在第四系以下，自下而上广泛发育有太古界泰山群，古生界寒武、奥陶系、石炭、二叠系，新生界第三系，局部分布有中生界侏罗系。除泰山群、寒武系外，其余均无基岩出露。本区地质构造，汶泗断裂和郓城断裂横贯县境中部，将本县分割成三部分。 北部为东平凸起一部分，由泰山群变质岩系组成，轴向大致呈300350倒转褶皱，倾向南西；中部是汶上凹陷，四周均有断层控制，内部又被刘堤头断裂分割成东西两部分，发育较厚的第四系和下第三系；南部跨济宁凹陷的北端，并被南边的刘堤头断裂切割成两部分，西部发育寒武奥陶系，东部分布有煤系地层，局部有上侏罗系。在区域上地层属华北地层区鲁西地层分区的济宁地层小区，地层主要发育有古生代奥陶系、石岩系、二叠系、中生代侏罗系和新生代第四系。（2）水文地质汶上县位于鲁西隆起区西部，纵跨3个构造单元，中部是汶上凹陷，南部和北部分跨济宁凹陷和东平凸起的少部分，境内除东部零星出露基岩外，其余广为第四纪松散堆积物覆盖。 汶上县现有水资源主要为地下水、引汶河水以及南、北泉河承接宁阳、兖州客水和河道拦蓄水。 汶上县地下含水层同地貌、地质构造基本一致，地下水丰富，受降雨和河渠侧渗量影响，含水岩组分布、地下水运动规律，受地质条件制约。含水层以粗、中、细沙为主，分布于第四系上组全新冲积洪积物中，结构松散，层次明显。埋藏量自东北至西南随第四系增大而递增，但因总厚度增大，颗粒由粗变细，透水性逐渐减弱，埋藏部位亦渐深。其中南旺湖、马踏湖、排渗河一带，上部为湖相沉积物、黄泛冲积物覆盖，结构系松散的砂质粘土，易龟裂。东北部军屯、杨店、白石三乡镇及苑庄镇北部，第四系厚度在50m以下。古河道中的含水层，厚度不过5m。隐伏古河道两侧的沙层渐薄，直至消失。中南部其他乡镇，第四系厚度在50m以上，含水层多而不稳，具有多元结构。据钻孔探测，60m以上的含水层厚度约为15.1m，60130m含水性逐渐减少，厚度变薄，颗粒由粗变细，透水性相应减弱；130m以下为第四系下组，岩性系各种粘土质亚砂、淤泥和粘土互层。汶上地下粗沙含水层分布广，单井出水每小时60120m3，给工农业和人畜用水提供了良好条件，但境内河流多为季节性，自然补源不足，河道干涸，地下水位下降很快。地下水流向为由东北向西南，水力坡度1/500010000，渗透系数每小时7-25m。年内变化随降雨大小升降，并受灌溉高峰制约，有明显的季节性变化。拟建厂址区的地下水类型为第四系孔隙潜水，大气降水、灌溉入渗为其主要补给来源，农田灌溉及人工取水为其主要排泄方式。6、地震本项目所在区域平坦开阔，无地震活动记载。根据中国地震动参数区划图（GB18306-2001），该地区的地震动峰值加速度为0.10g，建设项目所在地地震基本烈度为7度。根据建筑抗震设计规范（GB50011-2001）标准划分，按度设防；设计基本地震加速度为0.05g，属设计地震第一组，不考虑液化问题。根据国家地震局编制三百万分之一中国地震烈度区划图（1990），该区地震动加速度峰值为103.0cm/s2，地震动反应谱特征周期为0.65s（相应的地震基本烈度为7度）。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：汶上县总面积877km2，耕地84.7万亩，辖14处乡镇，即：汶上镇、次丘镇、南站镇、康驿镇、郭楼镇、康驿镇、苑庄镇、南旺镇，白石镇、义桥镇、郭仓镇、杨店镇、军屯乡、刘楼镇，493个村居，全县总面积877 km2，总人口78万，是全省30个经济欠发达县之一。汶上矿产资源丰富，主要有煤、铁、花岗岩、黄金、水晶、石灰石等，其中煤炭储量20亿吨，设计年产量45万吨的唐阳煤矿正在建设当中。黄金经初步探明属中型以上矿藏，含金品位高达13.68克/吨。花岗岩储量达1.2亿立方米，其中多数为国内稀有的“泰山红”、“泰山乌”、“泰山蓝”等品种，目前产品已出口日本、韩国等国家。汶上地属平原，有富饶的动植物资源，种植的农作物达200余种，盛产棉花、小麦、玉米、大豆、花生、地瓜等，是国家优质棉基地县、商品粮基地县、黄牛出口基地县和小尾寒羊繁育基地县。小尾寒羊系山东省科技开发研究中心重点开发项目。汶上芦花鸡以体大肉多而倍受青睐汶上白莲藕、大荸荠、芦笋等都闻名遐迩。汶上的工业门类齐全。工业产值占工农业总产值的比重已达到70%，形成了有汶上特色的轻纺业、机电产品制造业、农副产品加工业和编织业等四大工业门类。棉纱、巾被、砻谷机、发电机组、豆乳粉、中药材等100多种产品打入国际市场。汶上交通网络四通八达。105国道纵贯南北，县城距济宁机场50公里，距兖州火车站40公里。县城下的泉河水运800吨级，是济宁市辖区的主要航道之一。汶上第三产业不断发展，建有中药材市场、建材市场、黄牛市场、禽蛋批发市场、工业品批发市场、无公害蔬菜批发市场、棉制品大世界、副食品一条街等。中都公园、长乐湖、圣泽湖、宝相池是休息和游览的理想场所。县内还兴建了高标准的文化馆、舞厅、图书馆、大型体育场等文体娱乐场所。汶上历史悠久，文化底蕴丰厚，素有“千年佛都、儒贤圣地”之美誉，是北辛文化和大汶口文化的发祥地之一。近年来，汶上县委、县政府坚持以科学发展观统领全局，紧紧抓住省、市扶持经济欠发达县加快发展的机遇，立足于资源优势的充分发挥和传统产业的做大做强，按照“一三六”工作思路，解放思想，干事创业，全县经济社会发展呈现出实力显著提升、后劲不断增强、城乡面貌明显改观、社会事业全面进步的良好局面。南水北调东线项目（山东段）概况南水北调东线项目（山东段）概况根据南水北调东线项目规划（修订版），南水北调东线项目的输水路线为：经韩庄运河、不老河入南四湖，经梁济运河入东平湖，经位山隧洞穿黄河，由鲁北输水线路出境。南水北调项目是解决我国北方地区水资源短缺问题的重大基础设施项目，主要供水目标为黄淮海平原东部和山东半岛，解决苏北、山东东部河北东南部以及津浦铁路沿线的城市缺水问题，并可作为天津市的补充水源，输水主干线全长1150km，其中黄河以南660km，黄河以北490km，输水渠道的90%可利用现有渠道和湖泊。南水北调东线项目能否顺利实施关键在于治污，山东段水污染防治作为东线治污工作的重要组成部分，是促进南水北调东线项目建设的一项至关重要的工作。按照山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（山东省地方标准DB37/599-2006）及修改单重点保护区域中的标准要求：表2-1 山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准及修改单 单位：mg/L指标BOD5CODSS石油类NH3-N总氮依据标准值20603051020一般保护区域标准标准值1050203515重点保护区域标准本标准适用于山东省境内南水北调输水干线汇水区域内所有排污单位水污染物的排放管理、建设项目的环境影响评价、建设项目环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。根据标准地表水环境质量标准（GB3838-2002）和南水北调东线项目调水水质要求，将山东省南水北调沿线汇水区域划分为下列三类控制区。核心保护区域指：山东省南水北调东线项目干渠大堤和所流经湖泊大堤（这两种大堤以下简称“沿线大堤”）内的全部区域。重点保护区域指：核心保护区域向外延伸15km的汇水区域。一般保护区域指：除以上核心保护区域和重点保护区域以外的其他调水沿线汇水区域。本项目位于山东省济宁市汶上县寅寺镇崔辛庄南80米，距离核心保护区13.2km，属于重点保护区域。本项目与南水北调项目的关系本项目位于南水北调东线项目沿线重点保护区，排放水需满足山东省南水北调水污染物综合排放标准（DB37/599-2006）及修改单重点保护区标准的同时需满足地方政府要求。该项目产生的生活污水经化粪池处理后定期由周边农户连同化粪池污泥一起清运堆肥。对周围地表水环境造成的影响很小。 综上所述，项目符合国家相关环保要求。南水北调东线工程路线见附图3。三、环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：1、 环境空气本项目位于山东省济宁市汶上县寅寺镇崔辛庄南80米，根据2018年1月2018年7月份济宁市环境空气质量通报，本项目所在区域环境空气中SO2、NO2日均值均符合环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准要求。PM2.5、PM10偶有超标现象，原因主要是该区域地处我国的北方地区，干旱少雨，风沙较大，同时机动车辆的迅猛发展所带来的地面扬尘所致。各项指标具体数值见表3-1。表3-1济宁市汶上县2018年1月-2018年7月大气环境质量公告月份（汶上县）二氧化硫g/m3二氧化氮g/m3PM10g/m3PM2.5g/m31274715310922235133823153510565416291025251826834961122754478205937标准水环境该区域地表水主要为小汶河，其水质较好，根据济宁市环保局网站发布的“省控重点河流水质状况”，项目周边地表水满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准。该区域地下水环境质量较好，满足地下水质量标准（GBT14848-2017）类标准。3、声环境项目周围噪声主要为交通噪声和生产噪声，根据区域附近的噪声监测资料，项目区域的噪声环境质量现状符合声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准，声环境质量较好。4、生态环境本项目区内无珍稀动植物和文物保护区，无重大环境制约因素，本项目在该地建设对当地生态环境现状影响较小。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：项目所在区域内无自然保护区、名胜古迹及风景区等特殊环境敏感目标。环境空气：主要保护项目区域的居民，周围环境空气执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。地表水：主要保护目标为项目周围的地表水，保护级别为地表水环境质量标准(GB3838-2002)类标准。地下水：主要保护项目周边区域地下水，执行地下水质量标准（GB/T14848-2017）中类标准要求。噪声：主要保护项目周边近距离的居民点，执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类标准。项目所在区域内无自然保护区、名胜古迹及风景区等特殊环境敏感目标。主要环境保护目标及保护级别详见表3-2与附图4。表3-2 主要环境保护目标情况表环境保护目标与厂址距离m方位级别环境空气保护目标崔辛庄80N环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准石东村650N金石楼社区570EN南王府庄820ES噪声保护目标-声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准 地表水保护目标汶河3200E地表水环境质量标准（GB3838-2002 ）类标准地下水保护目标厂址周围地下水质量标准（GB/T14848-2017）中类标准 四、评价适用标准环境质量标准周围地表水域执行： 地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准；表4-1 地表水环境质量类标准 单位：mg/L项 目pH溶解氧CODBOD5氨氮总磷石油类挥发酚标准值695.02041.00.20.050.005注: pH无量纲。周围地下水执行：地下水质量标准（GB/T14848-2017）类水质标准；表4-2 地下水质量类标准限值 单位：mg/L指标名称pH总硬度溶解性总固体氯化物氟化物总大肠菌群氨氮标准数值6.5-8.5 450 1000 250 1.0 3.0 0.5注: pH无量纲，总大肠菌群单位为（个/L）。周围大气环境执行：环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；表4-3 环境空气质量二级标准限值 指标名称NO2SO2COO3PM10PM2.5TSP标准数值80g/m3150g/m34mg/m3160g/m3150g/m375g/m3300g/m3注：O3标准限值为日最大8小时平均，其余均为24小时平均值。周围区域声环境执行：声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准。表4-4 声环境质量标准限值 单位：dB（A）指标名称昼间夜间2类6050污染物排放标准废水执行： 山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准(山东省地方标准DB37/599-2006)及修改单重点保护区标准的要求，本项目无生产废水产生，生活污水经化粪池处理后，定期清运农田堆肥。表4-5 重点保护区域标准 单位：mg/L指标名称pHCODBODSS氨氮总氮标准数值6-9501020515废气执行：锅炉燃烧废气中的SO2、NOX、颗粒物废气须同时满足山东省锅炉大气污染物排放标准（DB37/2374-2013）及超低排放第 2 号修改单和锅炉大气污染物排放标准（GB 13271-2014）表3特别排放限值；粉尘满足大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表2无组织排放监控浓度限值要求（无组织颗粒物周围外浓度最高点1.0 mg/m3）；恶臭满足恶臭污染物排放标准(GB/T14554-93)表1恶臭污染物无组织排放厂界二级标准值要求（20 无量纲）。表4-6 燃气锅炉废气执行标准项目颗粒物SO2NOx（以NO2计）标准来源标准限值10mg/m350mg/m3200mg/m3DB37/2374-2013及修改单标准限值20mg/m350mg/m3150mg/m3GB 13271-2014表3特别排放限值执行标准10mg/m350mg/m3150mg/m3上述综合，从严执行噪声排放执行：噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标准；表4-7 工业企业厂界环境噪声排放标准限值 单位：dB（A）指标名称昼间夜间2类功能区标准数值6050 固体废物执行：一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及其修改单要求。总量控制指标本项目生产过程用热燃料为天然气，生产过程有废气（二氧化硫及氮氧化物）产生，建议申请的SO2、NOX总量控制指标为SO2：0.032t/a，NOX：0.1048t/a。本项目无生产废水产生，生活污水经化粪池处理后定期由周边农户连同化粪池污泥一起清运堆肥。对周围地表水环境造成的影响很小。不需要申请总量控制指标COD和NH3-N 。五、建设项目分析一、施工期本项目租用现有厂房，施工期仅为设备安装，环境影响较小不予分析。2、 运营期1、 工艺流程图图5-1 月饼生产工艺流程图5-2 低盐固态酱油生产工艺流程图5-3 固态发酵食醋生产工艺流程图5-4 甜面酱生产工艺流程 图5-5 咸菜类生产工艺流程2、营运期生产工艺流程描述(1)月饼工艺流程简述将面粉、白砂糖等原料按一定比例加入搅拌机，加水搅拌，然后加入馅料，再经成型机成型，成型的面团放进烤盘上，用烤箱焙烤，焙烤熟制的月饼冷却后经自动包装机包装入库代售。生产过程中会产生少量粉尘、噪声、部分油烟废气和生产固废。(2)低盐固态酱油酱油生产中，原料混合、润水搅拌，蒸料、制曲、淋油，灭菌，罐装。此工艺生产会产生少量的噪声、锅炉燃烧废气和生产固废。(3)固态发酵食醋 食醋生产中，原料混合、润水搅拌，蒸料，制曲过程中，以及淋醋，灭菌，罐装。此工艺生产中会产生少量的噪声、锅炉燃烧废气和生产固废。(4)甜面酱 蒸料：将面粉倒入蒸面机，加入适量水搅拌，然后充入蒸汽，当蒸汽充满蒸汽机并开始冒气，且蒸面时间达到55-65秒后，关闭进气阀，开启扬料机，打开出料口，排出熟料。严禁带气出面。重复以上程序，连续蒸料。摊凉接种：面粉全部蒸完后，摊凉于凉晒地，熟料凉至40左右，按2.5-4接种量接入3.042米曲霉种曲。制曲：接种后的面料进入曲池摊平后，按不同部位插入温度计，然后开启动风机，打开循环通风，使品温至32-34。间歇通风培养，使品温保持在35-39之间，培养12-14小时左右进行翻曲，并进行连续通风培养，利用冷风和排潮保持品温35-40。培养周期28-36小时。发酵制醪：成曲送至发酵池内摊平，徐徐注入制备好的符合工艺规定要求的热盐水，盐水全部渗入曲内压实面层，保温发酵。维持品温在48-55之间，发酵3-4天后开耙，开耙后酱醪混合要均匀，每天搅拌一次，直至成熟。开耙后温度维持在48-42，发酵周期为10天以上。磨酱杀菌：将成熟的面酱，泵至磨酱机，磨细后添加0.95的苯甲酸钠，通过输送泵送入贮酱罐，检验合格即为成品，方可罐装或直接销售。此生产工序产生少量粉尘、噪声、锅炉燃烧废气和生产固废。（5）咸菜 外购的半成品直接放入腌制池腌制，腌制完成后腌制水随产品外售，无生产废水产生。三、主要污染工序1、废水该项目职工生活污水按生活用水量的80%计，则生活污水产生量为360m3/a。项目产生的设备清洗废水、同生活污水一起经化粪池处理后定期由周围农户清运堆肥。2、废气本项目产生的大气污染物主要为投料时产生的面粉粉尘、锅炉燃烧废气、烘烤车间产生的油烟和发酵工序产生的恶臭。1）投料粉尘月饼生产、甜面酱生产投料时产生面粉扬尘，类比同类项目，和面时投料产生的扬尘为面粉用量的万分之一左右，均在密闭车间内，加料过程中采取轻拿轻放，扬尘为无组织排放，项目产生粉尘对周围环境影响较小。2）锅炉燃烧废气本项目热力来源于项目区天然气锅炉，产生的烟气中主要污染物为烟尘、SO2、NOx，本项目燃气烟气经烟囱高空排放，根据建设单位资料，本项目燃气量为8万m3/a。根据工业污染源产污排污系数手册（2010年修订），产排污系数表见表5-1：表7-1 工业锅炉（热力生产和供应行业）产排污系数表-燃气工业锅炉产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数蒸汽/热水/其他天然气室燃炉所有规模工业废气量标立方米/万立方米-原料136259.17直排136259.17二氧化硫千克/万立方米-原料0.02S直排0.02S氮氧化物千克/万立方米-原料18.71直排18.71注：产排污系数表中二氧化硫的产排污系数是以含硫量（S）的形式表示的，其中含硫量（S）是指天然气收到基硫份含量，单位为毫克/立方米。工业废气量直排产排污系数为136259.17标立方米/万立方米-原料；本项目天然气消耗量为8万Nm3/a，则每年工业废气量为109.01万标立方米。二氧化硫排放量：根据天然气国家标准（GB17820-1999），作为民用燃料的天然气，总硫和硫化氢含量应符合一类或二类气的