北师大版必修1 第2章 第3节 组成细胞的有机物 第1课时 作业.doc

第3节组成细胞的有机物第一课时生物大分子的碳链骨架、糖类一、基础巩固1.学校在冬季举行班级拔河对抗赛时所用的麻绳,其主要成分是()a.淀粉b.蛋白质c.核酸d.纤维素解析：麻绳是用麻类植物的皮(即韧皮纤维)做成的,其主要成分是纤维素,它是一种多糖,由许多葡萄糖分子连接而成。答案：d2.下列关于糖类的叙述,正确的是()a.核糖存在于rna分子中b.核糖、半乳糖含六个碳原子,属于单糖c.糖类是人体的主要贮能物质d.人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉贮存于肝脏或肌肉中解析：核糖含五个碳原子;糖类是主要的能源物质,人体内的主要贮能物质是脂肪;人体中不含淀粉,过剩的葡萄糖可以转变成糖原贮存于肝脏或肌肉中。答案：a3.下列各种糖类物质中,既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是()a.淀粉和核糖b.葡萄糖、核糖和麦芽糖c.核糖、脱氧核糖和葡萄糖d.糖原、乳糖和蔗糖解析：核糖、脱氧核糖分别是组成rna和dna不可缺少的五碳糖,动植物细胞内都存在。葡萄糖是动植物细胞内都不可缺少的能源物质。答案：c4.下列物质中,动物细胞内不具有的是()a.葡萄糖b.糖原c.核糖d.纤维素解析：动物细胞中可能含有葡萄糖、糖原和核糖,但不含有纤维素;纤维素是植物多糖。答案：d5.某植物体可以完成下列反应(其中代表不同的单糖),则代表的二糖可能是()a.麦芽糖b.乳糖c.蔗糖d.b和c两项解析：通过分析图形,该二糖水解后产生两种不同的单糖,所以可能是乳糖,也可能是蔗糖,但在植物体中只能是蔗糖。答案：c6.下列关于细胞内糖类的叙述,正确的是()a.蔗糖水解后的产物均不具有还原性b.麦芽糖是构成纤维素的基本单位c.脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖d.糖类物质都是细胞内的能源物质解析：蔗糖水解后的产物为果糖和葡萄糖,二者都是还原糖;构成纤维素的基本单位是葡萄糖;脱氧核糖是构成dna的成分之一,dna在动植物细胞中都存在;有些糖不是细胞内的能源物质,如脱氧核糖、核糖等。答案：c7.若“淀粉麦芽糖葡萄糖糖原”表示与某生物体相关的糖类的某些转化过程,则下列说法正确的是()a.此生物不可能是动物b.上述糖的转化不可能由同一生物体完成,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖c.上述四种糖类物质可能存在于同一个细胞中d.淀粉和糖原都是贮存能量的多糖,麦芽糖是二糖解析：由最终产物是糖原可以确定该生物为动物;上述转化过程可能由同一生物体完成,可解释为:淀粉在动物消化道内先分解为麦芽糖,进而被分解为葡萄糖,葡萄糖被吸收后在肝脏或骨骼肌细胞中转化为糖原;由于淀粉和麦芽糖不能被直接吸收利用,所以淀粉、麦芽糖、葡萄糖、糖原不可能存在于同一个细胞中;淀粉是植物体内的贮能物质,糖原是人和动物细胞的贮能物质,麦芽糖是二糖。答案：d8.下列有关糖类的化学组成和功能的叙述,正确的是()淀粉、纤维素和糖原的基本单位均为葡萄糖麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖葡萄糖、果糖均为还原糖,由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性多糖都是动植物细胞内的贮能物质a.b.c.d.解析：淀粉、纤维素和糖原等多糖的基本单位是葡萄糖,故正确;麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合而成的,乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成的,蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成的,故正确;蔗糖不具有还原性,故错误;多糖中的纤维素是植物细胞壁的组成成分,不属于植物细胞的贮能物质,故错误。答案：a9.关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述错误的是()a.量取2 ml斐林试剂时应优先选用5 ml量筒而不用10 ml量筒b.隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面c.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色,加热后变成砖红色d.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用解析：选择适当量程的量筒可减少实验误差,a项正确;隔水加热时,试管中液体的液面低于烧杯中水的液面,可以充分均匀受热,b项正确;斐林试剂使用时是先将naoh和cuso4混合得到蓝色的cu(oh)2悬浊液,然后与还原糖在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀,c项正确;斐林试剂使用时是将naoh和cuso4混合后立即使用,不能长期放置,d项错误。答案：d10.下图表示细胞中由c、h、o三种元素组成的某种化合物的形成过程,据图回答问题。化学元素c、h、o单体ab(1)细胞中的单糖有多种,属于核酸的组成成分的是和;除了上述两种外,单糖还有、和等。(2)若b是由两个单体a缩合而成的糖类,则b称为。植物细胞中最常见的二糖是和,人和动物乳汁中含量最丰富的二糖是。(3)若b是由大量单体a缩合而成的糖类,则b称为。在人和动物的肝脏、肌肉中是指,在马铃薯块茎中,主要指,能参与形成高等植物细胞壁的是。解析：由单体a只由c、h、o三种元素组成,并且可以继续缩合可知,a是单糖;若b由两个单体a组成,则b为二糖;若b由大量单体a组成,则b为多糖。答案：(1)脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖糖原淀粉纤维素11.香蕉果实成熟过程中,由于贮存的物质变为可溶性糖而使果实甜度增加。某兴趣小组对此生理变化进行了初步分析:取未成熟香蕉果实若干,放在适宜条件下让其自然成熟;每天定时取10 g果肉研磨配制成100 ml待测样液平分为a、b两份,分别用碘液和斐林试剂检测,记录颜色深浅的变化。(1)样液a用碘液检测的目的是;样液b用斐林试剂检测的目的是。(2)斐林试剂使用时需甲、乙液等量混合均匀后再注入,并观察颜色变化。(3)根据预期结果在坐标图中画出两种颜色的变化。解析：(1)淀粉遇碘变蓝,根据颜色深浅的变化,碘液可用于检测淀粉的含量变化;还原糖与斐林试剂在水浴加热的情况