枳实的鉴别方法

枳实的鉴别方法 鉴定中药材名 枳实 药材来源鉴定 本品为芸香科植物酸橙 Citrus aurantium L 及其栽培变种或甜橙 Citrus sinensis Osbeck 的干燥幼果 前者又名酸橙枳实 后者又名广柑枳实 药材历史考证 枳实的始载本草为 神农本草经 名医 别录 云 生河内川泽 九月十月采 阴干 本草经集注 云 今处处有 采破 令干用之 除中核 微炙令香 亦如橘皮 以陈者为良 新修本草 云 枳实 日干乃得 阴便湿烂也 用当去核及中瓤乃佳 今或用枳壳乃尔 若称枳实 须合核 瓤用者 殊不然也 本草拾遗 云 旧云江南为橘 江北为枳 今江南俱有枳 橘 江北有枳无橘 据以上本草所述考证 与 芸香科植物枸橘 Poncirus trifoliata L Raf 相似 本草图经 曰 今京西 江湖州郡皆有之 以商州者为佳 如橘而小 高 亦五七尺 叶如枨 多刺 春生白花 至秋成实 九月十月采 阴于 旧说七月八月采者为实 九月十月采者为壳 今医家 多以皮厚而小者为枳实 完大者为壳 皆以翻肚如盆口唇状 须陈久者为胜 近道所出者 俗呼臭橘 不堪用 并附有 成 州枳实 图 成州 在今甘肃成县 据以上本草图文考证 其 中 翻肚如盆口唇状 须陈久者 与现今药用枳实的原植物 酸橙 citrus aurantium L 相符 而其中 臭橘 和 成州枳实 均 为枸橘 Poncirus trifoliata L Raf 李时珍曰 枸橘 处处有之 树 叶并与橘同 但干多刺 三月开白花 青蕊 不香 结实 大如弹丸 形如枳实而壳薄 不香 人家多收种为藩篱 亦或 收实 伪充枳实及青橘皮售之 不可不辨 据以上本草所述考 证 亦为枸橘 Poncirus trifoliata L Raf 本草崇原 谓枳实 枳壳曰 近时出于江西者为多 今江西清江的传统道地药材 枳壳就是酸橙 Citrusaurantlum L 综上所述 唐代以前本草 所载枳实 多为枸橘 Poncirus trifoliata L Raf 而宋代以后本 草所载的枳实 则以酸橙 Citrus aurantium L 为正品 植物形态鉴定 1 酸橙 常绿小乔木 枝三棱状 有长刺 单身复叶互生 叶柄有狭长形或狭倒心形的叶翼 长 5 22mm 宽 2 6mm 叶片革质 倒卵状椭圆形或卵状长圆形 长 3 5 10cm 宽 1 5 5cm 先端短渐尖 钝尖或有微凹头 全缘或有不明显 的波状锯齿 无毛 有半透明油点 背面叶脉明显 花单生至 数朵簇生于当年生新枝顶端或叶腋 白色 花萼杯状 结果时 常增大或增厚 5 裂 裂片宽三角形 有疏短毛 花瓣 5 长椭 圆形 白色 芳香 质厚 长 1 5 2cm 宽 5 7mm 略向外 反卷 雄蕊约 25 枚 花丝基部部分合生 花药细长 雌蕊 1 比雄蕊略短 子房上位 球形 9 13 室 胚珠多数 柱头头 状 柑果圆形 略扁 橙黄色 果皮粗糙 较难剥离 果肉味 酸 花期 4 5 月 果熟期 11 月 2 甜橙与酸橙主要区特征 枝上刺少或无 叶翼宽 2 3mm 柑果球形 果皮较平滑 不易与果肉剥离 果肉味 甜或酸甜适度 药材性状鉴定 呈半球形 少数为球形 直径 5 25mm 外果皮黑绿色或暗棕绿色 具颗粒状突起和皱纹 有明显的 花柱残迹或果梗痕 切面中果皮略隆起 黄白色或黄褐色 厚 3 12mm 边缘 1 2 列油室 瓤囊棕褐色 质坚硬 气清 香 味苦 微酸 药材显微鉴定 粉末淡黄色或棕黄色 中果皮细胞类圆 形或形状不规则 壁大多不均匀增厚呈连珠状 果皮表皮细 胞表面观多角形 类方形或长方形 气孔类圆形 直径 18 26um 副卫细胞 5 9 个 侧面观外被角质层 草酸钙方 晶存在于果皮和汁囊细胞中 以邻近表皮的细胞中为多见 呈斜方形 多面形或双锥形 直径 2 24um 橙皮苷结晶存 在于薄壁细胞中 黄色或无色 呈圆形或无定形团块 有的 现放射状纹理 油室碎片多见 分泌细胞狭长而弯曲 螺纹 网纹导管和管胞细小 药材理化鉴定 取本品粉末 0 5g 加甲醇 10ml 加热回 流 10 分钟 滤过 取滤液 1ml 加四氢硼钾约 5mg 摇匀 加 盐酸数滴 溶液显樱红色至紫红色 商品规格 一等 干货 幼果横切两瓣 呈扁圆片形 隆起 表面青黑 色或黑褐色 具颗粒状突起和皱纹 切面果肉黄白色 肉厚 瓤小 质坚硬 气清香 昧苦微酸 直径 1 5 2 49cm 无杂质 虫蛀 霉变 二等 与一等区别为呈扁圆球形 直径在 1 5cm 以下 间 有未切的个子 但不得超过 30 生境分布 酸橙在我国长江流域及以南各省区均有栽培 主产于浙江 江西 湖南和四川 甜橙在我国长江以南各省 区均有栽培 主产于广东 贵州和四川 采集加工 5 6 月收集自落的果实 除去杂质 自中部 横切为两半 晒干或低温干燥 较小者直接晒干或低温干燥 饮片炮制 1 枳实 除去杂质 洗净 润透 切薄片 干燥 2 麸炒枳实 取枳实片 照麸