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蛋黄的做法大全范文蛋黄的做法大全范文 鸡蛋是大家都很喜欢吃的一种食材 鸡蛋不但价格便宜而且还含有非 常丰富的营养 为大家分享了蛋黄的做法 欢迎大家学习 1 蛋黄泥 适用月龄 7个月以上 所需食材 鸡蛋1个 母乳或配方奶或温开水适量 制作方法 1 鸡蛋煮熟后立即剥掉蛋壳和蛋白 取出蛋黄 2 往蛋黄中加入少许母乳或者配方奶或温开水 将蛋黄碾成泥状 用小勺喂宝宝吃 推荐理由 蛋黄中还有大量的卵磷脂 胆固醇今儿丰富的维生素A 维生素D 维生素B1和一定量的维生素E 以及硒等多种微量元素 这些营养素 不仅有助于增强神经系统的功能 而且还可以调节免疫力 2 家常蛋羹 适用月龄 7个月以上 所需食材 鸡蛋1个 凉开水适量 制作方法 1 将鸡蛋磕开 取出蛋黄 打匀 加入凉开水 稍微搅拌 2 上锅蒸10 15分钟 放温后按应添加量用小勺喂宝宝吃 3 蛋黄土豆泥 适用月龄 7个月以上 所需食材 鸡蛋1个 大小适中的土豆1 2个 母乳或者配方奶或者 温开水适量 制作方法 1 鸡蛋煮熟后立即剥掉蛋壳和蛋白 取出蛋黄 2 将土豆洗净 去皮 切成片 然后放到蒸锅中蒸十几分钟 如果 用筷子能轻松插入 说明蒸好了 3 将土豆片盛入碗中捣成泥 4 将鸡蛋黄和土豆泥混合 加入少许母乳或配方奶或温开水调匀 用小勺喂宝宝 推荐理由 土豆含有维生素B6 维生素C和钾 蛋黄含有婴儿大脑和 神经系统发育必须的DHA 胆碱 卵磷脂及多种微量元素 蛋黄和土 豆搭配 土豆中的维生素B6 维生素C可促进蛋黄中铁等微量元素的 吸收 促进大脑和神经系统的发育 4 蛋黄豌豆泥 适用月龄 7个月以上 所需食材 鸡蛋1个 嫩豌豆少许 母乳或配方奶或温开水适量 制作方法 1 将豌豆蒸熟 去皮 入搅拌器搅成泥 均匀的铺在碗内 2 将生鸡蛋煮熟 取出蛋黄 调成蛋黄泥 3 将蛋黄泥铺在豌豆泥上即可 推荐理由 豌豆与富含氨基酸的蛋黄一起烹调可以明显提高其营养价值 5 薯泥蛋羹a 适用月龄 7个月以上 所需食材 鸡蛋1个 已做好的红薯泥 凉开水适量 制作方法 1 将鸡蛋磕开 取出蛋黄 加入适量凉开水 稍微搅拌一下 2 上锅蒸10 15分钟 3 取出蛋羹 加入少许红薯泥 搅匀 按量用小勺喂宝宝吃 推荐理由 能补充叶酸 6 果泥蛋羹 适用月龄 7个月以上 所需食材 鸡蛋1个 应季水果1种 凉开水适量 制作方法 1 鸡蛋磕开 取出蛋黄 打匀 加入适量凉开水 稍微搅拌一下 2 加入少许应季水果泥 打匀后上锅蒸10 15分钟 3 或先将蛋羹蒸熟后 刮一下果泥摆在熟蛋羹的表面 宝宝稍微大 点时可以将水果泥改成水果
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