新生宝宝的正确喂养方法

新生宝宝的正确喂养方法 母乳喂养 . 1 母乳喂养成功的秘诀 . 2 0 2岁宝宝完全喂养大全 . 3 ： 0 3个月宝宝喂养方案 . 3 ： 4 6个月宝宝喂养方案 . 11 ： 7 12个月宝宝喂养方案 . 15 ： 1 2岁宝宝喂养方案 . 23 1 2岁宝宝 . 24 ：营养学入门：认识 5大营养素 . 26 对新生宝宝和婴儿宝宝，母乳是最好的营养食品和饮料，育儿宝典建议妈妈应该尽可能的母乳喂养宝宝。除非万不得已，千万不要放弃母乳喂养。实在母乳不足可以混合喂养，最好不要随便选择人工喂养。 母乳喂养 1、母乳喂养对孩子的好处 出生后四个月到六个月的宝宝，母乳可以为他们提供全部所需的营养物质，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和水。所以这一时期只需要喂养母乳就行。这样既富有营养，又安全方便。母乳中含有保护婴儿的免疫抗体，这些是任何的母乳代替品都不能提供的。母乳最适合婴儿的胃肠道，有益于各种营养物质的吸收和利用，而且很少引起便秘和腹泻等不适。同时，喂养母乳的时候，宝宝在妈妈的怀中会感觉到温暖和安全，这样对于宝宝的心理发展也有好处。 2、母乳喂养对妈妈和家庭的好处 妈妈产后立即开始母乳喂养，可以促进子宫的收缩，减少产后出血；减少妈妈 患乳腺癌的可能性；用自己的乳汁喂养宝宝可以密切母婴之间的关系，使家庭更和谐、美满；母乳喂养对家庭来说更加的经济、方便，同时省力，省心。 母乳喂养成功的秘诀 1、早吸允 正常分娩的新生宝宝，断脐后擦干全身，就应该抱在妈妈的怀中。在医务人员的帮助下和妈妈的皮肤接触，就开始第一次母乳的喂养。这时候妈妈的母乳可能很少，但是这已经能够满足宝宝的需要了。 2、勤吸允 宝宝频繁吸允，会通过对乳头的刺激产生更多的乳汁。所以多吸允，勤吸允，才能保证有足够的乳汁分泌。另外，妈妈的信心，愉快的心情以及良好的营养状况都很重要。 3、母婴同室，按需喂哺 根据宝宝的需要，随时喂养。不规定次数和时间，因为每次宝宝吃的奶水量是不一定的，多吃，间隔时间就长一些，少吃间隔时间就会短一些。 4、不要给宝宝喂养除母乳以外的其他东西。 无论你是孩子妈妈还是正在备孕，都推荐你加育儿宝典的微信公众号“ 我们每天都会推送科学的育儿方案，解决妈妈的各类问题，或者加我的私人微信“ 关注我的朋友圈分享，同样可以获得专业的母婴知识。 0 2岁宝宝完全喂养大全 0 2岁宝宝处于人生中第一个生长发育的高峰期，能否为宝宝及时提供充足的、合适的营养，将对其身体健康产生重要影响。那么，宝宝的成长到底需要哪些营养 元素？怎样安全而有效地获取这些营养元素？如何安排宝宝的日常饮食？有哪些喂养误区需要高度警惕？请详细参阅 0 2 岁宝宝完全喂养方案，它将帮助您在养育 道路上走得更加顺畅。 ： 0 3 个月宝宝喂养方案 对新生宝宝来说，母乳是最好的食物。母乳具有生理特殊性，哺乳动物的乳汁专为养育下一代而分泌，能够保证下一代的健康生长及提高存活率。每个宝宝所需要的母乳都不相同， 而每一位妈妈的乳汁都是专为自己的宝宝而准备的。所以，请尽量给宝宝提供母乳喂养。 母乳 4大优点 脂肪更优秀 自动调整 脂肪是母乳中变化最大的成分，它会根据宝宝成长所需要的热量而做适当的调整，宛如具备智能一般。吃母乳的宝宝不但能获得合适的脂肪供应量，也能得到质量更优秀的脂肪。 吸收效率高 母乳中的脂肪不但比牛奶或配方奶中的脂肪要好，而且很少浪费，吸收效率更高。因为母乳中含有脂肪分解酶，能帮助身体消化吸收脂肪，减少随粪便排出的脂肪量。而配方奶的脂肪分解酶在加热过程中已经被破坏殆尽，所以，喝配方奶的婴儿大便往往有更 难闻的臭味。 提供大脑营养 母乳中含有脂肪酸，有助于髓磷脂的生成。髓磷脂是神经细胞周围的保护套，能增加神经脉冲传导的速度。 富含胆固醇 胆固醇是脂肪家族中的另一个重要成员，对宝宝来说非常重要。和其他的脂肪成分一样，胆固醇能促进大脑发育，并且提供激素、维生素 D 及构成肠液、胆汁的基 本成分。母乳中的胆固醇含量最高，牛奶中较少，而配方奶中则几乎没有。有研究证明，在出生后第一年内，完全吃母乳的婴儿，其血液中的胆固醇含量明显高于吃 配方奶的婴儿。在宝宝脑部发育最快的阶段，提供尽可能多的胆固醇绝对是明智之举。 高品质蛋白质 在宝宝出生后的第一年，生长速度比任何时期都要快，因此最需要高品质的蛋白质。母乳中的蛋白质专为宝宝发育而设计，其中每一种特殊成分都对宝宝大有益处。 无论是母乳还是牛奶、配方奶，都含有 2种主要的蛋白质：乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白是一种温和的蛋白质，容易消化，也很容易被人体肠道吸收。酪蛋白是乳 汁中凝结的蛋白质，易结块，不易为人体肠道吸收。母乳中所含的蛋白质多是乳清蛋白，而牛奶和某些配方奶中则多是酪蛋白。 除了乳清蛋白外，母乳中还有其他优质蛋白质，包括能促进大脑与神经系统发育的牛磺酸，以及能将母乳中 的铁质运送到血液中的乳铁蛋白。乳铁蛋白是母乳特有的蛋白质，除了具有传送铁质的功能外，还能监督常驻婴儿肠道内的细菌，抑制肠内坏菌的生长。 而母乳蛋白质家族中的最新成员 核甘酸，能让身体组织长得更强健。如同钢筋中的强化成分一样，核甘酸能促进肠道绒毛的生长，扫除那些不属于宝宝肠道的细菌，维护正常的肠道生态。 营养素吸收效率高 母乳中的维生素、矿物质和铁质都具有极高的生物利用度，这些高质量营养素大部分都能进入宝宝的身体组织，只有很小一部分会被浪费掉，而牛奶或配方奶所含 营养素的生物利用度则较低。比方，母乳中的铁质 有 50% 75%能被宝宝吸收，而牛奶中的铁质只有 10%能被吸收。由于配方奶中的营养素可吸收率较低，那 些不能被消化的多余营养素就会增加宝宝排泄系统的负担，甚至可能破坏肠道的生态平衡，导致坏菌大量滋生。 宝宝的第一剂预防针 妈妈一开始分泌的初乳，含有最丰富的白细胞与抵抗感染的蛋白质，能在新生儿免疫系统最脆弱的阶段提供适时的保护，堪称宝宝的“第一剂预防针”。另外，母乳 还能协助宝宝抵抗环境中的细菌，环境中的细菌不断在改变，每当有新的病菌进入妈妈体内，妈妈的身体便产生抗体，然后再经过母乳将这支新的抗菌兵团送入宝宝 体内。 妈妈的每一滴乳汁都含有上百万活生生的白细胞，能杀死宝宝肠道内的坏菌。除了活生生的白细胞外，母乳中还含有免疫球蛋白，这是一种能对抗感染的 蛋白质，就像天然的抗生素，会在宝宝体内循环、消灭细菌。 哺乳准备工作 呵护乳房 由于怀孕激素会使乳房自动进入适合授乳的状态，因此大部分妈妈并不需要做特别准备。皮肤白嫩的妈妈，乳头比较敏感脆弱，可以试着穿哺乳胸罩，把罩杯放下 来，让乳头露出。不要用肥皂洗乳头和乳晕，因为肥皂会使得皮肤干燥，造成乳头表皮龟裂。乳头附近的腺体会分泌天然的润滑物质，因此不需要擦乳液。 检查 乳头 有些妈妈的乳头扁平或凹陷，宝宝不容易含住，结果妈妈喂到乳头酸痛，宝宝也吃不饱。怎样判断乳头扁平或凹陷呢？请将拇指和食指放在乳晕外围两端，用力往 下压，此时乳头应该直立或更加突出，如果乳头变得扁平或者往内缩，那么宝宝可能就不太容易含住。为了更顺利地哺喂母乳，一旦发现可能存在乳头扁平或凹陷， 请及时就医诊治。 寻求支持 不同的人对宝宝的哺育问题可能会有不同的见解，请多和提倡哺喂母乳的朋友在一起，并尽量获得家人的支持和帮助，这样在哺喂母乳时将更有自信。 哺乳姿势 第一次哺乳 第一次哺乳非常重要，吸吮能帮助刚 出生的宝宝适应新环境，也能让产妇在经历过分娩与生产的紧张后尽快放轻松。除非宝宝的身体出现健康问题（如呼吸困 难），否则一出生就可以被放在妈妈胸前，使宝宝的脸颊自然地靠着妈妈的乳房（如果是剖腹生产，则需稍做调整），虽然大部分婴儿这时候只会轻轻舔几下、吸几 下，然后再舔几下、吸几下，但是没关系，在宝宝出生后几小时甚至几天内，他们吃奶都是吸吸停停的。 妈妈的正确姿势 在 开始哺乳前，妈妈要让自己感觉舒适，乳汁才能顺利分泌。坐在床上、摇椅里或有扶手的椅子上，都是轻松的哺乳姿势。枕头也是必备品，可以让妈妈更放松，也有 助于宝宝维持正确姿势，可以在背后垫一个枕头、膝上放一个枕头、抱宝宝的手臂下再放一个枕头。如果坐在椅子上，可以放一个垫脚的小椅子，帮助抬高膝部，这 样要把宝宝抱着靠近乳房时，就不会弄得背痛手酸。 宝宝的正确姿势 刚开始喂奶时，宝宝不要穿太多（甚至可以不穿衣服），以便与妈妈做到最亲密的肌肤接触。在调整宝宝的吃奶姿势时，请注意如下事项： 用手臂托住宝宝，让宝宝的脖子靠在妈妈手肘弯曲的地方，背部靠着妈妈的前臂，并用手托着宝宝的屁股。 将宝宝的身体整个侧过来，让宝宝面对妈妈，嘴巴可以轻松碰到乳头。宝宝的头、脖子与身 体应该成一条直线，不向前倒，也不向侧边倒。 把宝宝放在妈妈膝上的枕头上，或者用矮凳子把妈妈的脚垫高，让宝宝的位置和妈妈胸部的高度持平。用膝上的枕头支撑妈妈的手臂和宝宝的重量。如果只用手将宝宝抱高，妈妈的背部和手臂肌肉很快就会酸痛。如果宝宝的位置太低，则会拉扯到妈妈的乳房，造成不必要的拉扯与咬伤。 母乳的储存和使用 母乳的储存 储存母乳的工具一定要保证清洁，所有装母乳的容器、瓶子及相关用品，都要先用冷水冲，然后再用肥皂与热水洗净，最后放入水温至少 82的洗碗机里进行杀菌。 储存母乳的具体步骤： 取奶前将双 手洗净。 推荐使用硬塑胶或玻璃容器，如果使用一次性哺乳袋，记得要在外面多套一个塑料袋，以免哺乳袋不小心被划破。 无论使用什么容器，都不要装满母乳，要留出一些空间，因为母乳冷冻后会膨胀。在母乳采集完毕之后，要在容器上注明采集日期。 可以在已经冷冻的母乳上再加上新鲜母乳，但是切记，要先将新鲜母乳在冰箱中放凉。因为将温热的母乳直接加在冷冻过的母乳上，最上面一层母乳会被溶解掉，容易滋生细菌。 母乳可以在冰箱的冷藏室里放置 5 天，之后就要冷冻起来。对宝宝来说，冷藏的母乳比冷冻的好，如果几天内就要吃掉母乳 ，那么只要放在冰箱的冷藏室里保鲜即可。在零下 18的恒温冷冻冰柜里，母乳可以存放 6个月以上。 母乳的使用 刚挤出的新鲜母乳不用特别储存，几小时内都可以给宝宝喝。不过，如果母乳的储存时 间较长，那么在使用时需要注意以下步骤： 将存有冰冻母乳的容器放在一碗温水中解冻。 不要把母乳加热到比室温还高，以免破坏母乳中的酶及免疫成分。 在母乳解冻之后，如果一次没有用完，那么可以将剩下的母乳放回冰箱保鲜，但在一天内要用完，而且不能重新冷冻，否则会造成细菌滋生。 不要使用微波炉加热母乳，以免受热不均匀，导致珍贵的营养成分遭到破坏，而且微波炉会减弱母乳中的抗感染元素。 ： 4 6 个月宝宝喂养方案 别着急喂固体食物 从宝宝出生后第 4个月开始，妈妈多半开始准备给宝宝添加辅食。值得注意的是，此时仍旧不要急于添加固体食物。 咀嚼能力不够完善 由于舌头动作与吞咽技巧还不够熟练，因此不能急于给宝宝添加固体食物。一直到宝宝 4 6 个月大时，宝宝的挺舌反射才会逐渐消失。另外，宝宝多半要到六七个月时才会长牙，所以，宝宝在此之前的主要动作是吸吮而不是咀嚼。 肠道功能尚未成熟 在宝宝的肠道功能还没有成熟之前，无法处理不同种类的食物。成熟的肠道会分泌免疫球蛋白 肠道上形成保护膜，防止有害的过敏原通过。在宝宝出生之后的前几个月，免疫球蛋白 分泌量都很低，一直到宝宝 7 个月大左右才能达到高峰值。 如何喂固体食物 当然，有些宝宝的成长速度较快，需要更多的营养素来满足发育的需要，那就不妨通过固体食物来补充营养。 何时开始喂 宝宝可能开始要东西吃，比如伸手去拿食物、抓大人的汤匙等，或者在大人吃饭的时候，宝宝跟着张大嘴巴、模仿咀嚼吃东西的动作。此时可以试着给宝宝一把汤 匙，如果他得 到汤匙之后就满足了，那么说明他只是想玩，而不是想吃东西。如果宝宝拿到汤匙之后还不罢休，而是继续对大人的食物感兴趣，那就可以开始尝试喂 宝宝固体食物。 第一次喂 从最不容易过敏、味道浓度都最接近母乳的固体食物开始喂，比如压成泥状的香蕉。 首先，用手指沾一点香蕉泥放在宝宝嘴边，让宝宝像原来一样吸吮手指。等宝宝熟悉食物的味道之后，再慢慢增加食物的分量和浓度。然后直接放一团食物在宝宝舌 头中间，注意宝宝的反应，如果宝宝高兴地吃下去，那就说明他已经准备好并愿意吃固体食物了。 一把“汤匙” 建议妈妈用自己的 手指当作宝宝的第一把“汤匙”，因为手指比较柔软、温度适中，而且宝宝比较熟悉手指的触感。另外，手指也能直接感受到食物是不是太烫。 4个月宝宝 母乳喂养：依照按需哺喂的原则继续喂养，不需要添加辅食。 人工喂养：每天喂养 6次，时间分别是 6 00、 10 00、14 00、 18 00、 21 00和 24 00，每次喂 100 180毫升配方奶，每天总 奶量 800 1000 毫升，可在喂奶间隙添加适量温开水、菜汁或果汁，每天喂食 1 次适量的维生素 医生指导下服用）。 喂养误区 过多喝饮料 可能导致婴儿食欲减退、厌恶奶 水和影响正常饮食。另外，摄入过多糖分容易产生虚胖，而饮料中所含的色素和香精也不利于生长发育。 喂豆奶 豆奶的确是一种较好的营养食品，但是其中所含的糖、钙质和维生素都不多，含铝却比较多，婴儿长期饮豆奶，容易使体内铝质增加，影响大脑发育。 5个月宝宝 母乳喂养：依照按需哺喂的原则继续喂养，一般不需要添加辅食。 人工喂养：每天喂养 5 6 次，参考时间分别是 6 00、12 00、 15 00、 21 00和 24 00，每次喂 150 180配方奶，每天总奶量 800 1000 毫升，可在 9 00 和 18 00 尝试少量添加辅食。 喂养误区 辅食添加过多 及时添加辅食是训练宝宝习惯另外一种进食方式，重点并非补充营养。过量吃辅食往往造成腹泻，还可能让宝宝不愿进食母乳，导致母乳喂养失败。 果汁制品代替水果 新鲜水果不仅含有完善的营养成分，还可锻炼咀嚼肌和牙齿功能、刺激唾液分泌、增进食欲。而各类经过加工的果汁制品会损失一些营养素，还多半添加香精、色素等成分，长期过量饮用会危害健康。 6个月宝宝 无论母乳喂养还是人工喂养，每天均喂 4 5 次，参考时间分别是 6 00、 12 00、 15 00、 21 00和 24 00，每次喂 150 200毫升配 方奶 。可在 9 00 10 00、 18 0019 00添加稠粥或泥糊状辅食，如菜泥、水果泥、蛋黄、鱼泥、肉泥等。 喂养误区 将蛋黄混入奶中 因为奶中含磷，会妨碍铁的吸收，所以应安排在两顿奶之间喂服蛋黄。更不能把未煮熟的蛋黄直接调入奶中，因为未经加热变熟的蛋黄不但难以吸收，而且容易引起过敏反应。 过多吃鸡蛋 吃鸡蛋过多会增加胃肠负担，可能引起消化不良，比如呕吐、腹泻。因此，建议 1岁以内婴儿只吃蛋黄，每天不超过 1个，最好是蒸食或煮食，尽量不要煎炸，更不要吃生鸡蛋。 ： 7 12 个月宝宝喂养方案 喂固体食物 喂食时机 挑选宝宝饥饿、无聊或亲子双方都想做些事情的时候，来喂宝宝吃固体食物。对吃配方奶的宝宝来说，早晨是最合适的时间。如果是母乳喂养，则应该选在母乳分 泌量最少的时候，通常是在接近傍晚时。最好在两餐母乳之间喂宝宝固体食物，如果同时喂宝宝吃固体食物和母乳，那么可能干扰宝宝吸收母乳中珍贵的铁质。 喂食策略 边闲聊边喂食 在喂宝宝吃东西时，别忘记用语言和动作与宝宝进行交流。告诉宝宝这是什么食物、应该怎么吃，让宝宝能够将食物与语言、动作连接起来。 注意厌食信号 把嘴唇噘起、紧闭嘴巴、看见汤匙伸过来就扭头等，这些 都是宝宝不想吃东西的信号。请注意，如果宝宝不想吃，一定不要强行喂食。 轮流替换食物 同一种食物吃得太多，宝宝也会感到无聊。所以，宝宝有时可能拒绝吃以前喜欢的食物，那就表示应该给宝宝换换口味了。 避免将食物混合 每次只给宝宝吃一种食物，不要将多种食物混在一起。这样一来，如果宝宝不喜欢吃或对某种食物过敏，也比较容易得到确认。 全喂食 6大要领 1 避免吃粗纤维的食物，如芹菜。 2 在做鱼肉泥时，要先将鱼骨头剔除，罐装的鲑鱼要将骨头捣碎。 3 不要吃大块面包，否则宝宝可能被面团噎住。 4 肉类要按照纹理横切成指尖状小块，太厚的肉块容易噎到宝宝。 5 不要给宝宝吃大块的东西，负责研磨咀嚼的臼齿要到1岁后才能长出，此时宝宝的前牙只能咬东西。 6 宝宝自己拿东西吃时，旁边要有大人看护，而且吃的时候要坐好，不能斜躺着吃。 7个月宝宝 每日喂养方案 6 00 母乳喂养，或喂 200 220毫升配方奶 8 00 菜汁或果汁约 150毫升 10 00 母乳喂养，或喂 120 150毫升配方奶、 3 4小块饼干 12 00 菜泥或肉泥约 1/3碗 15 00 母乳喂养，或喂 150 200 毫升配方奶、 1 片面包 18 00 19 00 鸡蛋羹或烩粥（面） 1/3碗，水果泥适量 21 00 母乳喂养，或喂 200 220毫升配方奶 喂养误区 吃蜂蜜 土壤和花粉中含有肉毒杆菌，在蜜蜂采集花粉、酿造蜂蜜的过程中，肉毒杆菌常常污染蜂蜜。而 1岁以内婴儿的抵抗力差，肠道菌群发展不平衡，肉毒杆菌可能导致中毒。 饮茶 茶水利尿，婴幼儿饮茶后尿量增多，影响肾脏功能。茶中含有大量鞣酸，妨碍铁质吸收，形成缺铁性贫血。另外，茶叶中的鞣酸、茶碱、咖啡因等成分会刺激胃肠道黏膜，阻碍营养物质的吸收。 8个月宝宝 每日喂养方案 6 00 母乳喂养，或喂 200 220 毫升配方奶、面包片30克 9 30 菜汁或果汁约 150毫升 10 00 20克营养米粉， 15克蛋黄， 2 3小块饼干 12 00 肉蛋类烩粥或烩面约 2/3碗 15 00 母乳喂养，或喂约 180毫升配方奶、 1片面包 18 30 鸡蛋羹或烩粥（面） 2/3碗，蔬菜泥适量 21 00 母乳喂养，或喂 200 220毫升配方奶 喂养误区 添加辅食后马上断奶 在宝宝满 1 岁之前，母乳或配方奶仍是主要营养来源，吸收效率更高。比如铁质，虽然母乳中的铁含量少，但能够满足宝宝的需求，并且吸收率高达 75，而辅食无论如何强化铁质，吸收率也仅为约 4。所以，在添加辅食的同时，不能减少每天的母乳摄取量，更不能断奶。 喝奶后立即饮果汁 果汁容易把牛奶中的蛋白质变成凝块状，不利于消化吸收。所以，饮用果汁要与喝奶间隔一段时间，一般应在喝奶后 1小时为宜。 9个月宝宝 每日喂养方案 6 00 母乳喂养，或喂 200 220 毫升配方奶、面包片25克 8 00 水果 100 150克 10 00 肉蛋类烩粥或烩面约 2/3碗，鱼肝油适量 12 00 母乳喂养，或喂约 180毫升配方奶、 1片面包 15 00 虾仁小馄饨 80克 18 00 清蒸带鱼（去刺） 25 克、土豆泥 50 克、米粥25克 21 00 母乳喂养，或喂 200 220毫升配方奶 喂养误区 吃大人嚼过的食物 成人口腔里有许多细菌，容易使宝宝患病。而且咀嚼过的食物会妨碍宝宝唾液和胃液的分泌，影响宝宝食欲及自身消化能力。 辅食制作太精细 导致宝宝的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于牙齿萌出和正常排列。一旦缺少对食物的咀嚼，既勾不起食欲，也不利于味觉发育。 10个月宝宝 每日喂养方案 7 00 母乳喂养，或喂约 200 毫升配方奶、鲜肉小包子 1个 9 30 20克饼干、适量鱼肝油、 100毫升新鲜果汁 12 00 蛋花青菜面（面条 30 克、鸡蛋 40 克、青菜 25克、葱花少许） 15 00 母乳喂养，或喂约 220 毫升配方奶、新鲜水果80克 18 00 清蒸带鱼（去刺） 25克、土豆泥 50克 21 00 喂 200 220毫升配方奶 喂养误区 餐前、餐中或餐后饮水 此时喝水会冲淡和稀释消化液，使得胃蛋白酶的活性减弱，从而影响食物的消化吸收。因此，最好在饭前 1小时左右喝水，而且注意要适量。 鸡蛋代替主食 婴幼儿的胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶的分泌量较少，过多吃鸡蛋会增加宝宝的胃肠负担，甚至出现消化不良性腹泻。在宝宝未满 1岁之前，最好只吃蛋黄，并且每天不超过 1个。 过多食用豆制品 过多食用豆制品不仅阻碍人体对铁的吸收，还可能引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状，而长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏。 11个月宝宝 每日喂养方案 7 00 母乳 喂养，或喂约 220毫升配方奶 9 30 鱼泥 20克，大米稀饭 20克，胡萝卜菜泥 20克 11 00 香蕉泥 20克，鱼肝油适量 13 00 母乳喂养，或喂约 220毫升配方奶 15 30 新鲜果汁 100毫升 17 00 青菜面（面条 25克、鸡蛋 45克、青菜 10克） 20 00 母乳喂养，或喂约 220毫升配方奶 喂养误区 水果代替蔬菜 蔬菜中的无机盐、维生素、纤维素、 维素可以刺激肠蠕动，对于防止和纠正便秘很有好处，而 癌的作用。所以，不能用水果代替蔬菜。 吃菠 菜补血 菠菜中所含的铁很难被小肠吸收，而且还含有一种叫草酸的物质，容易与钙结合，形成不易溶解的草酸钙，影响宝宝对钙质的吸收。 血红素铁摄入过少 很多家长喜欢给宝宝吃鱼、虾 (虾的铁含量较低 )，或者觉得肝脏是解毒器官，其中有很多“毒物”，所以很少给宝宝吃，以致血红素铁摄入不足，同时也会减少非血红素铁的吸收。 12个月宝宝 每日喂养方案 6 30 母乳喂养，或喂约 100毫升配方奶、 20克麦片 9 30 饼干 20克，甜豆奶约 100毫升，鱼肝油适量 12 00 猪肝炒菜花（猪肝 25 克、菜花 40克、植物油 5克），紫菜汤 15 30 鲜肉小馄饨（面粉 20 克、瘦肉 15 克、少许葱姜），新鲜水果 100克 18 30 番茄鸡蛋面（面条 30 克、番茄 50 克、鸡蛋 40克、少许葱姜） 21 00 母乳喂养，或喂约 220毫升配方奶 喂养误区 主副食不均衡 只注重主食，比如烂饭、面条、各种米粥、面点等，但是副食 (鱼肉、蔬菜、豆制品 )却吃得很少。或者恰恰相反，副食吃得多、主食吃得少。 吃汤泡饭 汤泡饭会减少进食量，由于汤里的营养只有 5 10，更多的营养还是在饭里，所以宝宝并没有摄取到更多的营养，而且长期食用汤泡饭会加重肠胃负担，可能导致宝宝 从小得胃病。 断奶后仍吃奶糕 奶糕是从母乳到稀饭的过渡食品，营养成分和稀饭没什么区别，都是碳水化合物。如果宝宝断奶后可以吃稀粥、稀饭，就不需要再吃奶糕，否则不利于牙齿发育和咀嚼能力的培养。 ： 1 2 岁宝宝喂养方案 健康烹调 4项注意 1 无论食材是蔬菜还是水果，在制作之前都要充分洗干净，纤维、较硬的部分以及任何可能噎到宝宝东西，都要严格去除。 2 不要在食物中加盐或糖，可以加一点柠檬汁，这样既可以增添食物的风味，也有助于食物保存。 3 如果是豌豆和豆子，在吃之前先用水煮几分钟使其软化，再放置 1个小时。不要采用整夜浸泡的方式，否则会导致营养素流失。 4 最好不要油炸，以免增加不健康的脂肪。 包装与储存 1 先将做好的婴儿食品冷却一下，然后再以小分量包装好，放进冰箱冷冻起来。 2 制冰盒的大小正好适合存放宝宝的食物，把做好、磨成泥的新鲜食物倒进制冰盒、盖好、冷冻起来。等食物冻好之后，再倒出来放进密封的食品袋中，等使用时按份数取出食物冰块即可。 3 如果宝宝每餐的进食量超过了制冰盒的冰块大小，那么可以将食物放入用过的食品罐、果酱瓶或大小适中的塑 料容器，注意不要装得太满，因为食物冰冻之后会膨胀。 4 所有存储的食物都要清楚标示日期，经过冷冻的食物可安全存放 3个月。 解冻与食用 冷冻食品不应放在室温下长时间解冻，如果时间充裕，可将其放入冰箱冷藏室 3 4 小时解冻。如果要快速解冻，可将食品置于盘子上放入锅中，在锅内加水置盘子边缘，用中火将水加热给食物解冻，并不时搅拌食物，以保证受热均匀。 在食物加热好之后、给宝宝喂食之前，一定要充分搅拌，以确定食物不会过烫。 不建议使用微波炉加热，那样可能使某一部分食物过热，以至烫伤宝宝的嘴巴。 1 2岁宝宝 每日喂养方案 方案 A 8 00 约 220毫升配方奶、 25克面包、 5克果酱 11 30 米饭 40 克、肉末土豆泥煎饼 (猪肉末 25 克、土豆泥 25克、胡萝卜泥 10克、油 4克、盐适量 ) 、炒油菜 (油菜 50克、油 4克、盐适量 ) 15 00 蛋糕（面粉 25克、鸡蛋 15克、糖 5克） 18 00 牛肉面（面条 35克、牛肉末 25克、青菜 25克、盐适量） 21 00 约 220毫升配方奶 方案 B 8 00 双色花卷（小麦粉 15克、黑米粉 15克）、约 100毫升配方奶、鸡蛋半个 11 00 香菇炒菜花（香菇 10克、菜花 70克）、黄瓜虾仁汤（黄瓜 20克、虾仁 10克）、馒头 40克 15 00 大米绿豆粥 50克、饼干 20克 18 00 猪肉菠菜水饺（猪头 30 克、菠菜 30 克、面粉30克） 21 00 约 220毫升配方奶 喂养误区 多喝果汁 果汁中大量的糖不能被婴幼儿吸收利用，而是从肾脏排出，使尿液发生变化，久而久之会引起肾脏病变。另外，各种果汁饮料含有糖精及大量电解质，不会像白开水那样很快离开胃，会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。 乳酸饮料代替酸奶 酸奶是用鲜牛奶通过特殊细菌发酵制成，其中的酩蛋白凝块小、容易消化，特别适合消化系统不成熟的婴幼 儿。再者，酸奶中含有充足的乳酸菌，可以有效抑制有 害菌的产生，提高免疫能力。而市场上常见的各种乳酸菌饮料，却只含有少量牛奶，其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于牛奶。 早晨空腹喝牛奶 水分在牛奶中占有较大比重，空腹喝牛奶会稀释胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹时肠蠕动加速，牛奶很快从胃肠通过，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收就匆忙进入大肠。 ：营养学入门：认识 5 大营养素 1 蛋白质 成长必需品 就像建筑物的钢筋骨架一样，蛋白质是人体细胞的重要结构。作为唯一能自行复制的营养素 ，身体组织的生长、修补与替换都离不开蛋白质。 最佳蛋白质来源 1 海鲜：鳕鱼、鲔鱼、比目鱼、鲑鱼、旗鱼等 2 蛋 3 乳制品：奶酪、酸奶酪、牛奶 4 豆类：大豆、豆腐、干豆、鹰嘴豆、扁豆 5 肉类与家禽：火鸡肉 (植物蛋白质的最佳搭档 ) 6 谷类：小麦、燕麦、大麦、大米、玉米、小米 7 蔬菜：马铃薯、青豆、豌豆、绿花椰菜、红萝卜 最佳蛋白质食物组合 1 营养谷片加牛奶（谷类与乳制品） 2 奶酪三明治（完整谷类与乳制品） 3 花生酱三明治（完整谷类与乳制品） 4 全麦意大利面加奶酪（完整谷类与乳制品） 5 燕麦卷加酸奶酪（谷类与乳制品） 6 豆子加米饭（豆类与谷类） 7 意大利面加肉酱（豆类与肉类） 2 碳水化合物 能量来源 作为碳水化合物的主要形式之一，糖是人体能量的主要来源，分为 2 种形式：简单的糖与复杂的糖 (也称为“短糖”和“长糖” )。每一个糖分子都像小小的电源 组，为细胞提供工作的动力。最佳的碳水化合物食物有：豆类、母乳、乳制品、新鲜水果、果仁奶油、面食、马铃薯、未精制的谷类等。 “坏”糖 所谓“坏”糖，又被称为“单糖”或“短糖”，主要指精制糖浆或糖精，这些糖几乎毫无营养可言，因为天然的维生素和矿物质 在精制过程后已经消失。 较好的糖 由水果提炼出来的果糖、牛奶中的糖 (乳糖 )，都是比较好的糖。虽然这些糖吃起来没有糖浆或糖精那么甜，但它们却是一种比较好的、能快速提供能量