2019年教科版科学四年级下册第三单元 食物测试卷（II）卷

2019年教科版科学四年级下册第三单元 食物测试卷（II）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 在下食物中，脂肪含量较高的是第（ ）组。A水煮卤蛋、五香牛肉干B油炸花生、红烧肘子C清蒸螃蟹、海米西芹2 . 下列食品中（ ）的含钙量最高A鸡蛋B肉类C牛奶3 . 人体能量的主要来源是（ ）。A维生素B脂肪和糖类C蛋白质4 . 在食物上滴一滴碘酒，如果出现蓝色说明这些食物中含有（ ）。A脂肪B蛋白质C淀粉5 . 下列关于食品包装袋上的信息说法错误的是（ ）。A保质期越长的食品，营养价值越高B过多食用食品添加剂对人体是有害的C关注生产日期和保质期的同时，还应观察包装袋是否完好6 . 在食物上滴一滴碘酒，发现有变蓝的现象，说明食物中含有（ ）A脂肪B维生素C淀粉7 . 某食物包装上注有“保质期15天”，意思是（ ）。A从生产日期算起，15天之内该食物可以食用B从生产日期算起，15天之后该食物可以食用C从购买日期算起，15天之内该食物可以食用8 . （ ）是人体细胞组成的重要成分之一，体内的养分必须溶解在水里才能运输到身体各处。A水B无机盐C维生素9 . 鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是（ ）。A维生素B脂肪C蛋白质D糖（淀粉）10 . 把碘酒滴入下列食物中的（ ）中，可以呈现蓝色。A白菜B肥肉C米饭11 . 下列信息一般不能在食品包装上获得的是（ ）。A食物名称B生产厂家C价格12 . 给金鱼喂食，要（ ）A定时B定量C越多越好DA和B13 . 下列说法正确的是（ ）A味道鲜美的食物，吃得越多越好B食物中的蛋白质和脂肪加热后会变得容易被人体消化和吸收C生食的方法能减少食物营养的损失，所以我们应生吃为主D加膨松剂能使饼干又松又脆，所以应该多加14 . 下面说法错误的是（ ）。A油脂类食物含有丰富的脂肪B油脂类食物可以供给我们能量C油脂类食物可以多吃15 . 在下列食物中，滴上碘酒能变蓝色的是（ ）。A土豆B白菜C萝卜16 . 人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分是（ ）。A蛋白质B糖类C脂肪二、填空题17 . 番茄酱是_制造出来的产品。18 . 有些食物烧熟吃，不仅吃上去口感好，而且食物中的_(选填“蛋白质”或“维生素”)在加热后变得更容易被人体消化和吸收。19 . 我们常吃的食物，有的来自_，如_、_等；有的来自_，如_、_等；还有的来自_，如_等。食物虽然多种多样，但都直接或见接地来自_。20 . 用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否含有较多的_。21 . 请将食物经过人体以下各消化器官的先后顺序填写在下列括号里。大 肠胃口 腔小 肠食22 . 动物的生存依赖于_，但_的来源和种类并不相同。三、判断题23 . 同一种食物，生吃、熟吃，我们获得的营养是一样的（_）24 . 淀粉遇碘会变成蓝色。（_）25 . 蛋白质是构成人体的主要成分。（_）26 . 蛋白质和脂肪是人体能量的主要来源。（_）27 . 人类需要水分，动、植物是不需要水分的。（_）28 . 生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。（_）29 . 食品添加剂可以延长保质期，所以加得越多越好。 （_）30 . 蛋白质具有促进人体发育，增强人体抵抗力的作用。（_）31 . 膳食纤维对身体没什么用，可以不吃。（_）32 . 土豆中主要成分是淀粉。（_）四、连线题33 . 请把下面的食物和它们主要含有的营养用线连起来。米饭丰富的糖类羊肉丰富的脂肪食盐丰富的蛋白质黄瓜丰富的维生素花生丰富的矿物质第 7 页 共 7 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5