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文档简介

肉类商铺经营状况调查,组员：黄锐明、叶嘉汉、陈伟亮张颖欣、邱雪莹,组长：何建华,组别：A3组,目录,摊位支出,基本资料,铺位情况,摊位收入,商户比较,SWOT分析,调查时间：2014/11/16下午调查地点：华南农业大学三角市农贸市场某肉类商铺调查方法：问卷调查与访谈法结合上网查资料采访对象介绍：50多岁的大妈在华农营业时间超过20年受教育水平：初中,基本资料,铺位情况：,占地面积：大概5平方米平时营业人数：2人营业时间：1、早上6点-7点；2、中午12点-1点；3、下午16点-20点；主要客户：1、华农大教职工及其家人2、在校学生,摊位支出：日进货：约2000元月租：约2000元额外费用：约200-300元/月（含市场管理费、地税、国税、水电费）,摊位收入,1、每天盈利：300-400元/天2、按照每天最低收入，一月30天计算：一月收入=300302000（月租）200（额外费用）=6800元/月3、人均收入：6800元/月2=3400元/月,商户比较,在做调查的同时，我们也注意到了隔壁也有一个摊位是没有人在卖猪肉的，经询问，那个摊位是由一间公司安排人员来摆摊的，摊位名字叫”壹号公猪”。下列是他们的一些异同点：,相同点：1、铺位的情况；2、营业的时间段；3、摊位支出；,不同点：1、品牌；2、进货数量；3、售货价；4、营业的总时间；,1、不隶属于公司，故基本没有规条，销售价格的制定比较自由；2、采取薄利多销的“经营策略”，可以有效提高市场的占有率，获取更多熟客；3、卖不完可以退货；,。,1、致力于客户服务，才是最好的口碑；2、产品应该更加多元化；3、合理配置摆摊人员；
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