第四单元化肥农药的安全使用

1、第四单元 化学品的安全使用化肥农药的安全使用一、化肥简介1. 概念：以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料，简称化肥。农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等， 其中氮、磷、钾需要量较大，因此 氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。二、农业生产中常用的化肥氮肥、磷肥、钾肥、复合肥思考：以上三种肥对植物生长的作用?1、氮肥的作用：促使作物生长茂盛、叶色浓绿。主要种类： 尿素 CO(NH2)2氨水 NH3-H2O 氯化鞍nh4ci碳酸氢鞍NH4HCO3硫酸鞍(NH4)2SO4硝酸钱NH4NO3硝酸钠NaNO3II2、磷肥的作用：可以促进作物生 长，增强作物的抗寒抗旱

2、能力。主要种类：磷矿粉 Ca3(PO4)2钙镁磷肥Ca3(PO4)2和Mg3(PC4)2的混合物过磷酸钙Ca(H2PO4)2和CaSC4的混合物3、钾肥的作用：保证各种代谢过程顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。主要种类：硫酸钾&SO4 氯化钾KCI活动与探究：初步区分氮肥、磷肥和 钾肥的方法。II先观察样品的颜色，灰白色固体是磷肥，白色 晶体是氮肥和钾肥，再分别取少量氮肥、钾肥 的样品，分别与少量熟石灰粉末混合研磨，能产生刺激性氨性氨气味的是氮肥，不能产生刺 激性氨气味的是钾肥。怎样合理使用化肥?了解各种化肥的成分及化学性 质。避免意外事故 避免降低肥效化肥的酸碱性可分为

3、化学酸碱和生理酸碱性两种化学酸碱性是指肥料溶于水中所呈现的酸碱性， 按着这一定义可把肥料分为化学酸性肥料、化学 碱性肥料、化学中性肥料。硫酸鞍、过磷酸钙等，溶于水中呈现酸性或弱酸 性的肥料为化学酸性肥料；氨水、碳酸钾等，溶 于水中呈现碱性或弱碱性的肥料称为化学碱性肥 料；碳酸氢鞍、硫酸钾、硝酸钙等，溶于水中呈 现中性或接近中性的肥料称为化学中性肥料。生理酸碱性是指把肥料施入到土壤中,经过作物的吸收作用以后，土壤所呈现 的酸碱性。根据肥料施入后在土壤中呈现的酸碱性不同， 可将肥料划分为生理酸性肥料、生理碱性肥料 和生理中性肥料。硫酸鞍是一种常用的氮素化肥，施用后可在土 壤中分解为鞍离子和硫酸根离

4、子，虽然这两种 离子均能被植物吸收、利用，但植物吸收的鞍 离子量远远大于硫酸根，因而大部分硫酸根遗 留在土壤中。在植物吸收鞍离子的同时，又释放出氢离子，使土壤呈酸性的为生理酸性肥料。硝酸钠、硝酸钙等肥料施入土壤后，经植物的 吸收、利用，土壤呈现碱性，因而被称为生理碱性肥料。碳酸氢钱、尿素等，施入土壤经植 物吸收利用后，土壤呈现中性或接近中性的肥 料，称为生理中性肥料。我们在购买化肥给作物施肥时，要 根据土壤的酸碱性、植物对酸碱的 敏感性及水浇条件，确定施入化肥 的种类，以提高肥效，合理施用。IIII1、根据土壤、气候、作物吸肥规 律进行施肥。各地土壤不同，有酸、 有碱、有肥、有瘦，供肥能力大相

5、 径庭；作物吸收养分的能力也不同; 因此，化肥施用要根据当地的土壤、II气候、作物产量、作物茬口、肥料 效应、肥料利用率制订具体的施肥 方案，确定合理用量。2、与有机肥料配合施用。因为有 机肥料的特点是肥效缓、稳、长、养分齐全，而化学肥料的特点是肥 效侯、猛、短、彝分单一，二者甬 互配合使用，可以取长补短、缓急相济，既有前劲、又有后劲，平衡 祺血作汤聶劳。II3、氮磷钾合理配比施用。作物对各 种营养元素的吸收是按一定比例有规 律吸收的，各种营养元素都有特定的 作用，不能代替，但能互相促进。如 氮肥能促进磷的吸收，钾肥能提高磷 肥的肥效，同时又促进作物对氮的吸 收利用。氮磷钾肥配合施用可以起到

6、连应效果，大大提高肥料的使用率。注意某些肥料混合使用会降低 肥效;如鞍态氮肥与草木灰4、因地制宜地施用微量元素肥料。 植物吸收的微量元素量有限，但不 能缺少。植物缺少某一种微量元素, 营养生长和生殖生长就会发生障碍, 甚至僵苗死亡。施用微量元素一定要有针对性的施用。有些微量元素 使用不当，还会对植物造成毒害。5、确定合理的施肥方式。化肥一般养分浓度高、水溶性大、易于流失，因 此在施肥上用量不宜过多。施肥过多不但不经济, 还易造成倒伏减产。氮肥应注意深施，以减少氮311素的挥发损失。氮肥还应根据土壤的状况掌握分 次施肥，不要直接接触种子、幼芽和叶片，以防 烧种、烧苗。磷肥到了土壤中容易固定，移动

7、性 很小，而且后效长。因此，磷肥施用一般做底肥, 施用时尽量集中施于作物根部，不要撒施。钾肥 一般做底肥施用，也有少量的做追肥或叶面肥。 微量元素肥料既可做基肥、种肥，也可做追肥。使用方法有喷、浸、拌、穴、撒、沾等多种方法三、常用的农药有机磷农药有机氯农药（现已禁用）1、有机氯农药有机氯农药主要有六六六和滴滴涕,曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。有机 氯农药具有高度的化学、物理和生物学的稳定性,半衰期长达数年，在自然界极难分解。由于有机氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单纯的洗涤不能去除。有机氯农药容易在人体内蓄积， 污染食品只存在慢性毒性作用，主要表现在侵害 肝、肾及神经系统，动

8、物实验证实有致畸、致癌作用。在很多国家已相继被禁用，我国1983年停止生产，1984年停止使用这类农药。2、有机磷农药有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农 药，目前生产使用的至少有60余种，使用的多为高效 低毒低残留的品种如：乐果、敌百虫、杀螟松、倍硫 磷，还有毒性极低的马拉硫磷、双硫磷、氯硫磷、锌 硫磷、碘硫磷、地亚农、灭蟆松等，但如甲拌磷、内 吸磷等毒性较高的品种因为杀虫效果好也在个别地区 使用，有机磷农药化学性质不稳定，在自界极易分解, 污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见。 对人体的危害以急性毒为主，主要是抑制血液和组织 中胆碱酯酶的活性，引起乙酰胆碱在体内大量积聚

9、而 出一系列神经中毒症状，如出汗、震颤、共济失调、 精神错乱、语言失常等。3、有机汞农药常用的有机汞杀菌剂有西力生（氯化乙基汞）、 赛力散（醋酸苯汞）、富民隆（磺胺汞）和谷仁乐 生（磷酸乙基汞）。我国已于1971年规定有机汞农药 不生产、不进口、不使用。4、氨基甲酸酯类农药氨基甲酸酯类是一种高效、低毒、低残留的农药，有西维因、杀灭威、速灭威、叶蝉散等,除草剂如敌草隆、敌稗也属于这类农药。其毒 性与有机磷类似，也是对胆碱酯活性有抑制作 用，但与胆碱酯酶不发生化学反应，与胆碱酯 酶形成的疏松复合体能迅速分解，而使胆碱酯酶恢复活性，因此中毒症状消失快，无迟发性 神经毒性。5、除草剂1=除草剂的使用很

10、广泛，品种也逐渐增多，目前，使用 较多的除草剂有2,牛滴（苯氧竣酸类）、除草醸（二苯 醛类）、敌稗（酰胺类）、氟乐灵（二硝基苯胺类）、西玛 津（均三氮苯类）。多数除草剂对人畜的急性毒性较低, 但除草剂中的某些品种喂饲动物产生的甲状腺肿瘤和 其他肿瘤，应引起卫生部门的警觉，杀草快可引起动 物白内障，百草枯可引起人肺部的病理变化。除草 剂主要通过植物吸收，并进行降解和蓄积，造成对食 品的污染。l=J有机磷农药中毒有机磷农药是应用最广泛的一类高效杀虫剂，按其毒性 大小可分为四类：剧毒类，如甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)、内吸磷 (1059)及苏化203等。高毒类，如敌敌畏、甲胺磷、氧化乐果及

11、三硫磷等。中度毒类，如乐果、二硫磷、敌百虫等。低毒类，如马拉硫磷、锌硫磷等。有机磷农药是一种神经毒物，毒理作用机理是有机磷与 体内胆碱酯酶(CHE)结合形成磷酯化CHE,抑制了CHE的 活性，致使体内乙酰胆碱(Ach)在体内大量堆积，而Ach 是胆碱能神经的化学传导介质，从而使中枢神经和胆碱能 神经先过度兴奋，继而转入抑制的中毒状态。家庭应急处理 (1)迅速使接触中毒者脱离现场，脱去被污染的衣 服、鞋帽等。(2鬲清水或)肥皂水(敌百虫忌用)彻底清洗中毒 者皮肤及头发，剪去指甲。(3) 口服中毒者应尽早催吐及洗胃，可用清水或肥 皂水(敌百虫忌用)500毫升灌胃，然后诱导催 吐，反复进行至呕吐物中

12、无大蒜味为止。(4) 对于昏迷、抽搐患者必须专人护理，让患者平 卧、头朝一侧以利于口腔内分泌物排出，及时清 除口腔内异物，保持呼吸道通畅。(5) 在送往医院抢救途中若患者呼吸停止需立即进 仃人工呼吸急救。如何防止农药中毒?1、不在蔬菜上使用高毒农药，如1605等；2、不在中午高温下施药，连续喷药时间不宜过 长；3、喷药时最好穿上保护胶，戴上口罩，不要抽 烟、吃东西、聊天等，施完药后要用肥皂清洗手、 脸等接触农药的部位；4、切勿迎风施药，风大时要停止操作；5、严禁用手拌药，如喷嘴堵塞，勿用嘴吹；6、 妥善保管农药。 DDT最先是在1874年被分离岀来，但是直 到1939年才由瑞士诺贝尔奖获得者化

13、学家 Paul Muller重新认识到其对昆虫是一种有 效的神经性毒剂。DDT在第二次世界大战 中开始大量地以喷雾方式用于对抗黄热病、 斑疹伤寒、丝虫病等虫媒传染病。例如在 印度，DDT使疟疾病例在10年内从7500万 例减少到500万例。同时，对家畜和谷物喷DDT,也使其产量得到 双倍增长。DDT在全球抗疟疾运动中起了很大 的作用。用氯奎治疗传染源，以伯胺奎宁等药 作预防，再加上喷洒DDT灭蚊，一度使全球疟 疾的发病得到了有效的控制。到1962年，全球 疟疾的发病己降到很低，为此，世界各国响应 世界卫生组织的建议，都在当年的世界卫生日 发行了世界联合抗疟疾邮票。这是最多国家以 同一主题，同时

14、发行的邮票。在该种邮票中， 许多国家都采用DDT喷洒灭蚊的设计。也就是在1962年，美国海洋生物学家Rachel Carson在其发表著作寂静的春天 中高度怀疑，DDT进入食物链，最终会在 动物体内富集，例如在游隼、秃头鹰和鱼 鹰这些鸟类中富集。由于氯化炷会干扰鸟 类钙的代谢，致使其生殖功能紊乱，使蛋 壳变薄，结果使一些食肉和食鱼的鸟类接 近灭绝。 一些昆虫也会对DDT逐渐产生抗药性、以 对抗人类由于人口无节制增长而对自然界 无休止的掠夺。基于此，许多国家立令禁 止使用DDT等有机氯杀虫剂。由于在全世 界禁用DDT等有机氯杀虫剂，以及在1962 年以后又放松了对疟疾的警惕，所以，疟 疾很快就在第三世界国家中卷土重来。今天，在发展中国家，特别是在非洲国家， 每年大约有一亿多的疟疾新发病例，大约 有100多万人死于疟疾，而且其中大多数是 儿童。疟